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41.
海派藥膳(簡體書)
作者:
胡國華
;
宓軼群
;
趙永漢
出版社:
上海科學技術出版社
出版日:
2024/04/01
裝訂:
平裝
海派藥膳,即富有海派的地方特色,是為了人民大眾“治未病”和保健養生的需要,運用中醫藥理論的指導,對適用的食材與藥材予以科學配伍,再進行海派技藝的烹飪所製成的特色膳食。本書圍繞海派藥膳展開,對藥膳的歷史和發展、藥膳的現代研究進行總結提煉,重點闡述了常見病的藥膳療法,涵蓋了肺病科、心病科、脾胃病科、肝病科、腎病科、腦病科、神志病科、內分泌代謝科、風濕免疫科、血液病科、腫瘤科、疼痛科、老年病科、婦科、兒科、皮膚病、肛腸科、骨科、口腔科、耳鼻咽喉科、治未病科各科。本書薈萃眾家之長,改變一部分“臨床治病重療效、不講口味”的傳統藥膳觀念,不僅起到防病保健作用,還好看、好吃,凸顯海派中醫文化特色。 本書可供中醫臨床醫師、中醫藥愛好者以及中醫藥院校師生參考閱讀。
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42.
養生藥膳實用圖典(簡體書)
作者:
林漢欽
;
李雪琴
;
楊雅瑾
出版社:
福建科學技術出版社
出版日:
2024/04/01
裝訂:
平裝
該書分為葯膳基礎知識、葯膳圖解上下兩篇,上篇系統梳理了葯膳的基礎理論、分類、特點、應用原則、使用注意事項,以及原材料、製作工藝等;下篇重點收錄常見疾病葯膳約200例,裏面所介紹的烹飪方式基本按照閩南地區慣用的製作方式,獨具閩南特色。希望該書的出版有利於助力葯膳烹飪技術進家庭,普及養生葯膳文化,傳承弘揚中華優秀傳統中醫藥文化,豐富百姓生活,提升百姓的幸福獲得感;同時,也希望藉此書拋磚引玉,引領後學進一步開展特色葯膳研究工作,研究葯膳對疾病的輔助治療原理,促進中華優秀傳統中醫藥文化實現創造性轉化、創新性發展。
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43.
抗癌飲食指導(簡體書)
作者:
(英)克萊爾·肖
;
(英)凱瑟琳·菲普斯
出版社:
中信出版社
出版日:
2024/03/20
裝訂:
精裝
本書分為三大模塊,前50頁闡述了癌症對身體的影響以及飲食對人們在整個治療和康復過程中的關鍵效用,第二和第三部分包括食譜,為讀者提出實際的飲食規劃建議,包括治療前、治療中、治療後等不同階段的身體症狀,例如病人體重、食欲、味覺、吞咽能力和消化系統等的變化,以及相應的飲食營養需求。本書作者之一的克萊爾·肖(Clare Shaw)醫師在2004年起擔任皇家馬斯登醫院的首·席營養師顧問,並持續工作至今,在本書中,她以豐富的臨床經驗與醫學專業,詳細介紹了癌症治療過程中病人可能遇到的問題(如食欲不振、噁心、口腔疼痛、味覺改變)等等,提供給讀者實際的營養建議和食譜,使病人即使吃得不多,依然可以得到所需的營養成分,並幫助維持健康。書中還包括針對兩人或多人家庭的建議,以及關於剩餘食物的保存方式。克萊爾醫師想強調的是,身為癌症病患的家人,你不需要費心準備一頓特殊的飯菜,而是全家人都可以食用同樣的東西,一起進餐,你可以節省時間和精力,並同時照顧全家人的飲食健康。
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44.
小兒健脾養胃食療方(簡體書)
作者:
羊爸爸
出版社:
科學技術文獻出版社
出版日:
2024/03/15
裝訂:
平裝
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45.
科學減重:適度低碳水飲食法(簡體書)
作者:
王興國
;
姜丹
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
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46.
糖尿病飲食調養一本就夠:不餓不暈 防併發症(簡體書)
作者:
陳偉
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
糖尿病是一種常見的慢性病,單靠藥物治療是不足以控制病情的。吃好、吃對一日三餐,在防治糖尿病的過程中起到的作用更大!本書主編陳偉教授為協和醫院營養科主任、北京糖尿病防治協會理事長,在糖尿病飲食調養方面經驗豐富,他在書中教給讀者如何從一日三餐做起,掌握糖尿病的飲食療法。 《糖尿病飲食調養一本就夠:不餓不暈 防併發症》適合糖尿病患者及其家屬參考使用。
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47.
乳腺癌全方位飲食管理(簡體書)
作者:
葉媚娜
出版社:
上海科學技術出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
隨著乳腺癌患者的生存率不斷提高,如何提高患者的生活質量已成為重要研究方向,尤以膳食營養問題引起人們的廣泛關注。對乳腺癌患者進行膳食營養指導,使其保持良好的營養狀態和健康生活方式,有助於提高患者治療耐受性和生活質量。本書的作者是一群熱愛美食的乳腺科醫生,全書圍繞飲食原則、答疑解惑、妙手簡餐三部分展開,內容專業、科學,資料翔實,通俗易懂,為患者提供全方位的飲食管理指導,具有較高的實用價值和參考意義。
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48.
太平聖惠方:校點本(全二冊)(簡體書)
作者:
王懷隱
;
鄭金生
;
汪惟剛
;
董志珍
出版社:
人民衛生出版社
出版日:
2024/02/29
裝訂:
精裝
《太平聖惠方》(西元992年)是北宋初王懷隱等奉敕編纂的大型醫書。該書雖以各科醫方為主,但也包括脈法、藥物、針灸等非醫方內容,且各類醫方前均有病源論說,內容極為豐富。我社曾於1958年首次出版排印本,後屢經重印,促進了該書在當代的流傳。為適應當前廣大讀者的需求,我社再次聘請專家對該書重新整理校勘,出版此校點本。 全書100卷,分1670門,收錄醫方16 834首。卷一為脈學,彙集北宋以前主要
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49.
中醫藥膳與食療(簡體書)
作者:
譚興貴
出版社:
中國中醫藥出版社
出版日:
2024/02/28
裝訂:
平裝
《中醫藥膳與食療》是《亞健康專業系列教材》的主干課程之一,為專業基礎課,按照本專業教學計劃和本課程教學大綱的要求,本課程主要向學生講授中醫藥膳食療學的基本理論、基本知識與基本技能,為亞健康的綜合干預、調控提供最具特色的方法和手段。 本教材分為上、中、下三篇。上篇總論主要闡述中醫藥膳食療學的基本理論和知識,包括藥膳學的概念、內容和發展簡史;現代研究與應用;藥膳學的特點、分類和應用原則;藥膳學的理論基
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50.
抗癌食療藥膳方(第3版)(簡體書)
作者:
魏素麗
;
楊建宇
;
林才志
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/02/05
裝訂:
平裝
本書在概述腫瘤藥膳食療的理論、配膳原則及飲食禁忌的基礎上,對26種人體各部位癌症分別介紹了有針對作用的治療性藥膳和化療、放療與術後恢復藥膳。所選藥膳功效明確、操作簡易、原料易得,不但適用于各級中醫師、中西醫結合的臨床醫師,癌症患者及家屬和關注健康的普通大眾也可參考使用。
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51.
腫瘤患者中醫膳食指導(簡體書)
作者:
張青
;
白韋
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/02/05
裝訂:
平裝
飲食是腫瘤患者日常治療和康復過程中的重要一環。本書由北京中醫醫院腫瘤科臨床主任醫師和高級烹飪技師主持編寫,圍繞日常飲食中如何更營養、合理地防癌抗癌展開介紹。從腫瘤的臨床特點、康復護理和食譜選擇三個角度對目前臨床常見的腫瘤病展開具體論述,同時對常見飲食禁忌進行答疑;書中將傳統中醫與日常食材相結合,從中醫古籍中探索不同食物的藥性,整理和創制了適合腫瘤患者日常防癌抗癌的食譜;每種食譜介紹了選材、製作方法、功效主治、禁忌和食譜分析等內容。本書旨在為腫瘤患者提供科學的膳食指導。
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52.
防癌抗癌這樣吃就對了(簡體書)
作者:
生活新實用編輯部
出版社:
江蘇科學技術出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
軟精裝
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便秘腹瀉腸不好這樣吃就對了(簡體書)
作者:
生活新實用編輯部
出版社:
江蘇科學技術出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
軟精裝
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54.
301醫院營養專家:老年人飲食營養一本通(簡體書)
作者:
劉英華
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
平裝
飲食與老年人健康息息相關,科學合理的膳食模式不僅可以延緩機體老化,對於老年病的預防和治療也大有裨益。 本書由解放軍總醫院第一醫學中心營養專家撰寫。通過淺顯易懂的語言,在講述老年階段的身體生理變化基礎上,依次展現老年人飲食的方方面面。涉及合理營養、平衡膳食的重要性,生活中食材挑選保存、飲食習慣培養、保健食品挑選注意事項,老年人營養膳食指南和營養素的搭配,各種老年疾病的營養調理,需要介護疾病的飲食及
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55.
常見病慢性病這樣吃就對了(簡體書)
作者:
生活新實用編輯部
出版社:
江蘇科學技術出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
軟精裝
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56.
排毒養瘦這樣吃就對了(簡體書)
作者:
生活新實用編輯部
出版社:
江蘇科學技術出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
軟精裝
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57.
胃酸胃痛老胃病這樣吃就對了(簡體書)
作者:
生活新實用編輯部
出版社:
江蘇科學技術出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
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58.
腎病居家飲食與中醫調養(簡體書)
作者:
鄧麗麗
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
平裝
“不治已病治未病”,“養生之道,莫先於食”。本書旨在幫助讀者有效預防腎臟病,並介紹了常見腎臟病的保健及養生。第一篇介紹腎病的基本知識,以問答形式簡要介紹了腎臟日常生活保健,腎臟病基礎知識,腎臟病診斷、治療、預防等相關知識,使廣大讀者知道什麼是腎病、腎病是如何發生的、怎樣及早發現腎病、腎病如何預防及治療。第二篇介紹常見腎臟病的保健及養生。介紹了慢性腎炎、腎病綜合征、泌尿系感染、泌尿系結石、慢性腎功能
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59.
中醫食療藥膳技術(第2版)(簡體書)
作者:
汪碧濤
;
王麗
;
李岩
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
平裝
《中醫食療藥膳技術》分為上下兩篇,上篇介紹的中醫藥膳基礎理論、藥膳製作基本技能、常用藥膳原料。下篇分為循環系統疾病藥膳食療技術、呼吸系統疾病藥膳食療技術、消化系統疾病藥膳食療技術、泌尿系統疾病藥膳食療技術、血液系統疾病藥膳食療技術、內分泌代謝系統疾病藥膳食療技術、神經系統疾病藥膳食療技術、外科疾病藥膳食療技術、婦科疾病藥膳食療技術、兒科疾病藥膳食療技術、五官皮膚疾病藥膳食療技術等。 本書可供高職高專中醫、中藥、康復、針灸推拿、護理、營養、食品等專業教學使用,還可作為大眾家庭營養生活保健的通俗讀物。
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60.
防癌抗癌這樣吃(簡體書)
作者:
(日)濟陽高穗
出版社:
中國三峽出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
平裝
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