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81.
癌症飲食新知（簡體書）
作者：
張金堅
;
柳秀乖
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2023/07/01
裝訂：
平裝
《癌症飲食新知》由癌症專業醫師和營養專家共同打造，幫助癌症病友解決不想吃飯、吃飯痛苦的問題。作者嚴選7色抗癌食材、15 款防癌調味品、32 種輔助化療中藥材，製作出幫病友緩解病痛、輔助抗癌的菜品，從涼菜、熱菜、主食到點心、保健茶，滿足病友全天需求。除了日常選菜和飲食搭配原則外，還有病友現身說法等環節，提供更多經驗幫助。
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82.
向紅丁：糖尿病飲食+運動（簡體書）
作者：
向紅丁
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2023/07/01
裝訂：
平裝
北京協和醫院內分泌權威專家向紅丁教授通過此書向廣大糖尿病患者進行了一次糖尿病知識普及。 飲食和運動是預
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83.
中華節氣菜作品選（簡體書）
作者：
世界中餐業聯合會
;
《餐飲世界》雜誌社
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2023/07/01
裝訂：
精裝
應天時而動，就地利而興。在與天地的對話互動中，我們的祖先認識了自然，創立了二十四節氣。從“種田無定例，全靠看節氣”到“春牛春杖，無限春風來海上”，二十四節氣從*初的指導農耕生產，逐漸深入到中國人的衣食住行，穿越了2000年的時光，於2016年11月30日正式列入人類非物質文化遺產代表作名錄。 2018年5月，世界中餐業聯合會率先提出“中華節氣菜”的概念。遵循春夏秋冬的時令變化規律，以“陰陽平衡”“五味調和”為核心理念，敬畏天地，珍愛生命，尊重食材，以多樣化的烹調技法，打造具有鮮明中國優秀傳統文化特色的菜式體系。歷時五年，致力於弘揚中華飲食文化的文人墨客、能工巧匠，胸懷責任，勇於擔當，以敬畏之心探索“二十四節氣”的文化內涵，厚生利用民族養生理念，不懈追求特色風味飲食的精髓與道義，在傳承與創新之中，推動“中華節氣菜”的傳播與發展，引領菜品研發與節氣結合的風尚與潮流，讓“中華節氣菜”在中國傳統文化史上有了一席之地，開啟了技藝傳承的新篇章！
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84.
中醫營養學(供中醫藥類營養食品類專業用)(第2版)（簡體書）
作者：
周儉
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2023/06/10
裝訂：
平裝
上篇為總論，包括緒論，中醫營養學的理論基礎，食物性能、作用及應用，中醫營養學的原則。重點闡述食藥同源、食藥同理、食藥有別的理念，中醫營養學始終倡導以食養生，以食療病。在論述整體觀念時，從飲食的角度談及人與社會的和諧統一。理順了食物各種作用的關係，補虛扶正、瀉實祛邪、調和臟腑是食物的基本作用，維持生命、養生保健、防治疾病是食物作用的結果。 中篇論述食物與食品，包括常用食物和傳統養療食品。食物和食品是中醫營養學的工具，故用較大篇幅詳細論述。 下篇論述食養與食療。長期以來，營養學類教材的編寫有重食療、輕食養的傾向。營養的功能首先是維生、養生，其次才是治療或輔助治療，不能本末倒置。因此，本教材在編排時，食養為先，食療在後，並選取最能代表中醫營養特色的四季食養、人群食養、體質食養詳細論述。在食療方面設有內科病證、婦科病證、兒科及其他病證，並注意收錄近年發病增多的病證，如肥胖、癭氣、胎漏、胎動不安、胎萎不長、乳癰、奶麻、黧黑斑、音啞等。 書後列有附錄，為下篇方劑索引，以方便查找。
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85.
中醫食療學(第二版)（簡體書）
作者：
楊永良
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2023/06/09
裝訂：
平裝
本書系中醫食療學專著，簡要論述了中醫食療學的發展沿革及食物的性能特點與運用，重點介紹了果品、蔬菜、肉食、水產、釀造及谷物等6大類食物的性味歸經、功效應用、用法用量、文獻摘要及現代研究等，同時介紹了常見26科病癥的中醫食療。全書內容豐富、資料翔實，所述食療方法簡明扼要、通俗易懂、實用有效。本書適合于中醫院師生、臨床醫師參考，同時適合于廣大中醫藥愛好者閱讀參考。
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86.
村上春樹當我談論跑步時我（簡體書）
作者：
陳忠
出版社：
科學出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
機電裝備對動態性能的要求越來越高，振動測試技術已經成為確保裝備具有優良動態性能的重要技術手段。本書介紹與振動測試相關的振動理論與典型信號分析技術和測試方法，分為基礎理論和振動測試方法與應用兩個部分。其中，基礎理論部分的內容包括線性離散系統振動理論、線性離散系統的頻率響應、模態分析和典型振動信號分析四章；振動測試方法與應用部分的內容包括振動傳感原理與先進振動測量方法啊、振動測試儀器系統、試驗模態分析和振動測試應用案例四章。
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87.
食藥物質實用手冊（簡體書）
作者：
高圍溦
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
促進中醫藥傳承創新發展，有助於我國優秀傳統中醫藥文化更好地造福民眾，並能讓世界共享中華文明成果。當前，國家十分重視對食藥物質的研究利用，以更好地傳承創新中醫藥寶貴經驗，保護民間傳統食療和食養文化。 食藥物質的概念是在中醫藥先輩們長期藥食同源研究的實踐基礎上，由我國結合當前發展現狀而首次提出，截至目前其概念還未廣為人知，且納入其中的名單還在不斷增加、完善。本書搜集匯總了國家近年來多次正式發佈的食藥物質名單，以及近年來正在全國開展試點的食藥物質名單，對每種食藥物質的基原、所屬類別、可食用及藥用部位、性味、歸經、功效、主治及用法用量逐一進行了介紹，並配以彩色插圖，以幫助讀者在日常生活中正確區別、科學選擇食藥物質。 本書可供中醫藥醫療和科研機構、高等院校以及有關食品、保健品等生產加工企業或健康服務及管理機構等相關方面的專業人士參考使用。
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88.
展玉濤養肝飲食(大字版)（簡體書）
作者：
展玉濤
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
肝臟是人體不錯大的解毒器官，它默默為人體工作，我們體內產生的毒物、廢物，吃進去的食物、藥品等，都要依靠肝臟來解毒。作為消化腺的肝臟雖然強大，但同時也需要被關懷才能維持健康。養肝涉及很多方面，飲食是有效又可控的一個環節。本書作者北京同仁醫院消化內科主任醫師展玉濤大夫、張川大夫以飲食為立足點，給你可靠、易懂、有用的養肝指導，教你選對食材補對養肝營養素、養成護肝好習慣、提供不同人群個性化養肝方案。全書圖解大字版，貼近生活，日常養肝簡單好操作，給你實用的養肝護肝乾貨。
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89.
百病食療大全（簡體書）
作者：
劉紅梅
;
許俊霞
出版社：
吉林科技出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
本書精選的食療方將蔬菜、水果、肉類等食材與藥材和調料巧妙搭配，製作方法亦是健康又簡單的煲、燉、蒸等烹飪手法，而且品種齊全，包括羹湯、家常菜、果汁、主食等，讓讀者學會既營養又健康的餐桌美食，樂享食材和藥材的天然補益作用。
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90.
百病食療大全(彩圖版)（簡體書）
作者：
李海霞
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周芳
出版社：
天津科學技術出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
本書以上百種常見的病症為主線，對病症進行簡要說明，並針對每種病症選取2－3個安全有效、簡便易行的食療方子，每個方子都選用人們生活中非常常見的藥材和食材，讓祛病療疾與享受美食兩不誤。
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91.
腫瘤患者怎麼吃（簡體書）
作者：
謝燕平
;
鄒豔輝
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
“吃什麼好？什麼東西可以吃？什麼東西不能吃？”常是很多腫瘤患者及家屬的困惑。 本書主要介紹臨床常見腫瘤的患者在治療前、治療期間及康復期的飲食知識要點，還介紹一些患者應該注意的事項，解答了患者的個別疑惑，以及提供推薦食譜，便於腫瘤患者家屬製作。 本書適合腫瘤患者及其家屬閱讀參考。
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92.
浙江藥膳製作技藝（簡體書）
作者：
蔣公標
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何伯偉
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
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93.
張奉春：痛風飲食+運動（簡體書）
作者：
張奉春
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
《張奉春--痛風飲食+運動》為張奉春教授執筆，是《張奉春教你痛風就該這樣吃》之後的又一力作，為大家全面解讀痛風的預防和治療，本書更提倡飲食、運動兩手抓，讓痛風患者吃得合理，動的安全！飲食和運動是控制痛風發作的重要組成部分，也是與老百姓日常生活緊密相關的，本書從這兩點出發，上篇科學的介紹了適合痛風患者吃的食物又哪些；如何健康的吃；哪些食物要少吃或不吃；有合併症或痛風疾病期的患者應如何通過飲食合理控制
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94.
養生堂教你節氣順時飲食法（簡體書）
作者：
北京廣播電視臺《養生堂》欄目組
出版社：
江蘇科學技術出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
亞健康狀態，氣虛多汗，濕氣重，怎麼辦？養生醫學專家與《養生廚房》烹飪大師教你因時養生，順時而食，保養人體內的陰陽氣血，提升免疫力！ 本書以北京衛視《養生堂》之《養生廚房》節目資料為基礎素材，通過提煉總結，將內容分為春夏秋冬4大章，24個節氣小節。每個小節包若干個經典節氣美食與飲品。內容涵蓋“名廚叮囑”“營養解析”“美食趣聞”“延展閱讀”等主要版塊，讓讀者在輕鬆掌握烹飪技藝的同時，瞭解中華美食內涵，找尋、塑造適合自己的健康飲食理念。
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95.
循證抗炎飲食（簡體書）
作者：
維他
出版社：
上海科學技術文獻出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
抗炎飲食旨在預防或減少低等級慢性炎症、一些健康問題和疾病。典型的抗炎飲食強調水果、蔬菜、瘦肉蛋白、堅果、種子和健康脂肪的攝入。慢性炎症通常是由於生活方式的因素，如壓力和缺乏鍛煉，當免疫系統釋放化學物質來對抗損傷和細菌和病毒感染時，即使沒有外來入侵物可以抵禦，也會導致慢性炎症。本書針對現代人工作壓力大、炎症多發的情況，介紹了如何通過飲食療法預防炎症的發生。內容分為四部分，分別為：炎症的起源、飲食的必修課、飲食的選修課、飲食法則等，本書主要內容為作者的專欄文章，通過介紹科學、合理飲食改變健康、提升健康，並提高免疫力。
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96.
圖解食養食療（簡體書）
作者：
史麗萍
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2023/05/19
裝訂：
平裝
本書理論與實用并重，介紹了中醫有關食養食療的基本知識，藥膳的基本烹飪技法，不同人群的食養，以及內、外、婦、兒、五官各科常見疾病的飲食治療。全書圖文并茂，更配以操作視頻，用二維碼的形式附于正文相應位置，方便實用，真正實現“看得見的操作、聽得見的講解”。
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97.
中藥食療養生經（簡體書）
作者：
覃驪蘭
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藍毓營
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2023/05/18
裝訂：
平裝
本著作約15萬字，配有色彩鮮豔、生動活潑的藥膳、藥食兩用中藥飲片等圖片。以問題的形式引出概述部分內容，用中醫知識加以闡述。包括中藥食療的目的與意義、如何利用中藥食療保健康等內容。再具體介紹約150種藥食兩用中藥在生活中應用的小妙招，每味中藥都介紹生活中應用的小貼士、用法用量、食療集錦等內容，在食療集錦中還用通俗語言突出介紹該味中藥在其中的作用與原理，讓讀者能更加容易理解與掌握。
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98.
李忠教授談：癌症病人應該這麼吃（簡體書）
作者：
李忠
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2023/05/10
裝訂：
平裝
李忠編著的《李忠教授談--癌症病人應該這麼吃》是一本專為癌症病人而寫的飲食指導書。書中彙集了李忠教授在各個電視節目中的講座精華，透徹地講解了中醫食療與疾病康復的密切關係。肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、腸癌等各種類型的患者，都能從中找到適合自己的飲食調理方法；放療期、化療期、手術期、恢復期等各個階段的病人，也能從中發現自己喜歡的美味藥膳。 癌是一種狀態，正確的飲食可以幫助我們改變“癌狀態”，抗擊癌症。李
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花卉食療學（簡體書）
作者：
周濃
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朱慧
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2023/05/10
裝訂：
平裝
本書收錄二百餘種可食用的花卉植物，其食用部分有的是植物體的花，有的是植物體的某一部分或器官。有的作為菜肴和水果食用，有的泡水或制湯飲用，有的食用其提取物或加工成分，也有的以口服的方式藥用，還有其他食用方法。對每一種植物均有全面、簡潔的文字文字論述，介紹其別名、拉丁名、科屬、形態、習性、分佈、食用部位，以及在美化環境、淨化空氣氣、預防或治療入體各種疾患等方面的作用。
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100.
向紅丁糖尿病飲食(升級版)（簡體書）
作者：
向紅丁
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2023/05/01
裝訂：
平裝
北京協和醫院內分泌專家向紅丁教授向廣大糖尿病患者進行了一次飲食知識普及，從多角度詳細介紹了糖尿病患者日常的飲食要點，包括營養素補充、日常飲食方案、有效的中藥、糖尿病併發症飲食等內容。書中為糖尿病患者推薦了數十種適合食用的食材，也介紹了多種糖尿病患者日常要儘量避免的飲食，此書可以作為患者日常的一本飲食工具書隨時翻閱。
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