中國圖書館分類法 - 三民網路書店

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1.飲食民俗（簡體書）

作者：潘雁飛; 劉婧 出版社：湖南大學出版社 出版日：2020/11/01 裝訂：平裝

定價：408 元，優惠價：87 355

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2.吃喝玩樂（簡體書）

作者：趙華川; 趙成偉 出版社：文化藝術出版社 出版日：2015/08/01 裝訂：平裝

《吃喝玩樂》是“老北京風情系列叢書”之一種。本書收錄100幅畫，每幅畫配有文字介紹。從“年夜飯”到“新春開筆”，記述了老北京一年的吃喝玩樂“總動員”，飽含舊時風俗、人情世故和生活百態。本書圖文並茂，以生動鮮活的畫作，輔以簡潔活潑的文字，把老北京的生活文化、民俗風情展現得淋漓盡致。這種藝術的再現，令人怦然心動。是畫家趙華川創作的以老北京傳統民俗、風光為主的民俗風情畫集結。

定價：179 元，優惠價：87 156

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3.兒時遊戲（簡體書）

作者：趙華川; 趙成偉 出版社：文化藝術出版社 出版日：2015/08/01 裝訂：平裝

《兒時遊戲》收錄200幅畫，每幅畫配有文字介紹。圖文並茂，以生動鮮活的畫作，輔以簡潔活潑的文字，把老北京的生活文化、民俗風情展現得淋漓盡致。

定價：179 元，優惠價：87 156

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4.民居（簡體書）

作者：甄軍芳; 王鑫 出版社：中國鐵道出版社 出版日：2015/01/30 裝訂：平裝

本書將傳統文化中的民居部分集中整理，用圖文並茂的形式，用通俗易懂的語言編寫成書，展示給廣大讀者，使他們對中華大地、對祖國同胞、對優秀的民居文化傳統和醇厚的民居風俗懷有更深刻的眷戀、熱愛和崇敬。

定價：210 元，優惠價：87 183

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5.銀雀山孫子兵法(全二冊)（簡體書）

作者：銀雀山漢墓竹簡博物館編著 出版社：山東畫報出版社 出版日：2015/01/01 裝訂：平裝

1972年4月10日，在臨沂市銀雀山上發現了兩座西漢墓，一號墓中出土了《孫子兵法》、《孫臏兵法》、《尉繚子》、《管子》等簡冊與竹簡殘片。為紀念這次轟動國內外的重大考古發現，1981年著手興建了銀雀山漢墓竹簡博物館。銀雀山漢墓所出竹簡上的書體是典型的江淮風格的早期隸書，介於篆書與隸書之間，即有篆書的彎轉飄逸，也有隸書的一波三折，具有相當高的審美價值。而且文字結體嚴謹，篇章佈局勻稱，注重書寫的節韻變

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6.質樸自然的民間飲食(彩圖版)（簡體書）

出版社：吉林出版集團 出版日：2014/08/01 裝訂：平裝

民間飲食是城鄉民間家常菜的飲食藝術。它有六千年的文化積淀，形成了豐富多彩的文化內涵。民間飲食突出特色就是

定價：150 元，優惠價：87 131

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7.用餐A+說明書：最新實戰版（簡體書）

作者：孟奀 出版社：中國婦女出版社 出版日：2013/04/23 裝訂：平裝

古往今來，中國都是一個注重關係、人情的社會。用餐是中國文化的一個重要組成部分，它在中國承擔了太多的功能：職場、官場、商場、名利場、情場……凡有人處，必有飯局。所以懂得用餐裡的各種規則，顯得尤為重要。《用餐A+說明書（最新實戰版）》從十個角度全面細緻地分析了從請客吃飯，到點菜，再到祝酒，以及最後的買單的飯局潛規則和一系列的禮儀講究。還在全書最後的附錄裡介紹有關各國酒俗的知識，使讀者不僅瞭解中國式飯局

定價：179 元，優惠價：87 156

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8.中華飲食風俗教程（簡體書）

作者：陳忠明 出版社：復旦大學出版社 出版日：2011/09/05 裝訂：平裝

《中華飲食風俗教程》講述了：中國飲食文化博大精深，飲食風俗是中華飲食文化寶庫中重要的組成部分。《中華飲食風俗教程》共十一章，從緒論出發，分別介紹了婚嫁飲食風俗，生育飲食風俗，歲時節日的飲食風俗，佛教、道教、伊斯蘭教的飲食風俗，各少數民族的飲食風俗，飲食禮俗，飲茶、飲酒習俗，筵席風俗和飲食禁忌，以及飲食風俗的交流與嬗變等內容。

定價：120 元，優惠價：87 104

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9.民間飲食習俗（簡體書）

作者：宣炳善 出版社：中國社會出版社 出版日：2011/04/01 裝訂：平裝

《民間飲食習俗/中國民俗文化叢書》編著者宣炳善。《民間飲食習俗/中國民俗文化叢書》內容提要：一個人從在胎中孕育直到死去，甚至到死去很久很久，都始終處於民俗的環境中。民俗像空氣一樣，是人們須臾不能離開的。對於民眾社會來說，民俗又是溝通情感的紐帶，是彼此認同的標誌，是規範行為的準繩，是維繫群體團結的黏合劑，是世世代代錘煉和傳承

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10.跳菜：南澗彝族的饗宴禮儀（簡體書）

作者：秦瑩 出版社：雲南人民出版社 出版日：2010/06/01 裝訂：平裝

《跳菜:南澗彝族的饗宴禮儀》內容簡介：人類學（Anthropology）是對人類進行綜合研究的學科，它有英美等國的廣義概念和德奧等國的狹義概念之分；民族學（Ethnology）研究的對象是人類的文化。大致而言，德奧等國的民族學即相當于美國人類學中的文化人類學。不過在不同的時代、不同的國家和不同的學派之中，對于民族學的理解和認識卻不盡相同。我國的人類學、民族學是舶來的學科，其狀況類似日本，雖然學界同

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11.中華上下五千年絕妙酒令趣話（簡體書）

作者：呂征 出版社：西苑出版社 出版日：2010/05/01 裝訂：平裝

酒令是中華文化中獨樹一幟的奇葩，產生於西周、興盛于隋唐，如火如荼在帝王將相和士大夫們的談笑中。千百年來，他們舉杯啟齒，多少火辣辣的生活味和巧捷萬端的智慧蘊含其內，不盡刀光劍影和宮娥蹁躚盡顯其中!

定價：156 元，優惠價：87 136

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12.Food in Shanghai-(上海的吃)-英文（簡體書）

作者：陳賢德. 陳祝義. 主編 出版社：上海交通大學出版社 出版日：2010/04/01 裝訂：平裝

現代化的國際大都市，歷史悠久的文化名城。上海，這是一個給人的感觀帶來全方位沖擊的城市，也是一座大氣磅?的都市，她以不可思議的速度變化著，并以激越的姿態大刀闊斧地創造著時空。“上海歡迎您”叢書，從上海的吃、住、游、玩等幾方面深入淺出地介紹了上海。全書圖文並茂，集知識性、趣味性、觀賞性為一體，值得一讀。本書為系列之一，主要介紹了上海的吃。本書為英文版。

定價：234 元，優惠價：87 204

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13.飲食器用（簡體書）

作者：唐家路; 王拓 出版社：中國社會出版社 出版日：2010/01/08 裝訂：平裝

一個人從胎中孕育直到死去，甚至到死去很久很久，都始終處于民俗的環境中。民俗像空氣一樣是人們須臾不能離開的。對于民眾社會來說民俗又是溝通情感的紐帶，是彼此認同的標志，是規範行為的準繩，是維系群體團結的黏合劑，是世世代代錘煉和傳承的文化傳統。

定價：90 元，優惠價：87 78

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14.中華酒令新編（簡體書）

作者：程學志 出版社：吉林文史出版社 出版日：2009/07/01 裝訂：平裝

該書的四大亮點：亮點一是觀點新：書中對酒令的作用、現狀、發展做了深入的分析。以酒令帶給人們的快樂為依據，論述了酒令的生命力，展望了酒令的未來。其論點新，論據充分有力。可以說該書不僅介紹酒令，而且研究酒令。具有一定的學術價值。書中許多論點我是十分贊同的，如“政令中的酒令是行政的一種手段，軍令中的酒令是治軍的鐵律，而酒宴中的酒令，只是行酒助興的游戲。但是，由于這種游戲以令命名，因而承襲了命令必須執行

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15.歡騰的聖宴：哈尼族長街宴研究（簡體書）

作者：陳永鄴 出版社：雲南大學出版社 出版日：2009/04/01 裝訂：平裝

《歡滕的聖宴:哈尼族長街宴研究》講述了:人類學中的聖餐儀式是關於世界上許多古老民族有關宗教祭祀宴會的經典研究，其中的許多觀點、內容和視角為研究哈尼族的長街宴提供了豐富的思想源泉。對人類學聖餐儀式的記述最早來自于泰勒的著作，泰勒在《原始文化》一書中認為：信仰死后靈魂繼續存在，是蒙昧人的萬物有靈觀的必然結論。泰勒指出，在印度東北部博德的原始部落中，當人們為死者舉行最后的喪葬儀式時，死者最近的親屬將食物

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16.中國飲食禮俗與文化史論（簡體書）

作者：姚偉鈞 出版社：華中師範大學出版社 出版日：2008/08/01 裝訂：平裝

定價：174 元，優惠價：87 151

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17.現代中餐禮儀（簡體書）

作者：林瑩 出版社：上海科學普及出版社 出版日：2008/05/01 裝訂：平裝

有些人進入餐廳以后，旁若無人，大聲喧嘩，財大氣粗……其實，呼喊服務員時，完全可以放低音量；邊吃邊聊時，也可以更加文雅。既不影響其他客人用餐，也能體現一個人的修養。細微見真章，小節看品位，餐飲禮儀，你好像明白，其實你并不明白。本書正是從餐飲禮儀的細節入手，指出人們常犯的錯誤，中西對照，生動而詳細地解說宴請攻略、餐桌禮儀、中國八大菜系以及一些“特殊食物”的吃法，全面實用，值得收藏參考。

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18.飲食風俗（簡體書）

作者：陣忠明 出版社：中國紡織出版社 出版日：2008/03/01 裝訂：平裝

真正意義上的高等烹飪教育，始于1983年原江蘇商業專科學校開辦的中國烹飪專業。隨著高等烹飪教育的發展，烹飪專業也由原來的專科層次上升到本科層次。進入21世紀以后，國內有的高校又通過相關專業的碩士點，如食品科學專業、營養與食品衛生學專業等開始招收烹飪專業本科生攻讀碩士學位，從這個意義上來講，高等烹飪教育又進一步上升到了碩士研究生的層次。高等烹飪教育的創辦，面臨的首要任務之一就是教材建設。1990年

定價：132 元，優惠價：87 115

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19.中華美食之旅：法文（簡體書）

作者：狄祥華 出版社：外文出版社 出版日：2008/01/01 裝訂：平裝

本書詳細的記錄了中國東西南北的各色美食，更配以鮮艷的圖片，勾起人們享受美食的欲望。

定價：588 元，優惠價：87 512

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20.探訪中國稀世民居-海草房（簡體書）

作者：劉志剛 出版社：海洋出版社 出版日：2008/01/01 裝訂：平裝

即將出版的這本《探訪中國稀世民居——海草房》就是對海草房進行保護的一個具體環節。作者劉志剛是中國攝影家協會會員，中國藝術攝影學會會員，煙臺市攝影家協會副秘書長。近年來，他開始關注民俗攝影，由攝影選點而走向對海草房的調研，再走向對歷史文獻的思考與研究，長達6年。他沒有將文字與鏡頭僅僅定格于海草房的審美意趣，而是延伸到了對海草房歷史成因的辨析，對海草房建築樣式、建房習俗的記錄，對以海岸房為核心的膠東傳

定價：192 元，優惠價：87 167

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1.飲食民俗（簡體書）

2.吃喝玩樂（簡體書）

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6.質樸自然的民間飲食(彩圖版)（簡體書）

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11.中華上下五千年絕妙酒令趣話（簡體書）

12.Food in Shanghai-(上海的吃)-英文（簡體書）

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15.歡騰的聖宴：哈尼族長街宴研究（簡體書）

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20.探訪中國稀世民居-海草房（簡體書）

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