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41.
工作場所粉塵危害防控檢查要點：工會參與塵肺病預防實用指南（簡體書）
作者：
張敏
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/06/28
裝訂：
平裝
塵肺病防治是我國重要而緊迫的職業病防治工作重點。為了指導各級工會組織開展相關工作，國際勞工組織與中華全國總工會開展合作，委託北京協和醫學院牽頭編寫本指南。針對我國塵肺病防治的重點和難點問題，本指南從識別工作場所粉塵危害、工作場所通用的防塵控制措施、工作場所防治粉塵危害的管理措施以及工會主要參與途徑等4個方面，總結了32個檢查要點，將理論與實踐結合，內容深入淺出，圖文並茂。 本指南面向工會勞動保護幹部、職業健康監督執法人員、用人單位管理者和勞動者，用於全方位指導開展培訓講課、宣傳教育、檢查評估、現場改進、健康促進等塵肺病防治工作，既可作為技術工具書，也可作為培訓教材使用。
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42.
蕎麥栽培學（簡體書）
作者：
趙鋼
;
彭鐮心
;
向達兵
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/06/18
裝訂：
精裝
本書主要介紹雜糧栽培學的基本概念、形成與特徵, 主要栽培雜糧的起源、傳播與分佈, 以及人類的應用。重點介紹了雜糧的生長發育特性、器官的形成及生長發育的相關性等作物個體生長與發育的基本規律; 雜糧群體生長的基本特徵與特性, 雜糧群體物質生產中源、庫、流的相互關係, 雜糧產量構成因子、產量形成及產量潛力, 以及品質形成規律與調控; 雜糧與生態環境的關係, 雜糧的生態適應性及環境對作物生長的調節作用。
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43.
小麥耐鹽突變體研究與鹽鹼地生態改良（簡體書）
作者：
葛榮朝
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/04/27
裝訂：
平裝
本書在介紹農業生態系統日漸惡化的基礎上，介紹了小麥耐鹽突變體RH8706-49和敏鹽突變體H8706-34的培育、研究過程，其中重點介紹了利用小麥花藥培養，並通過EMS誘變和在鹽池中反復篩選，獲得了由“一粒傳”後代得來的耐鹽性有明顯差異的材料。經生化標記分析以及RAPD、PCR-SSCP和cDNA-AFLP等分子生物學鑒定，發現耐鹽的RH8706-49和敏鹽的H8706-34，在DNA水平上發生了突變。後續我們從蛋白水平、基因水平、生理指標檢測方面全面系統地對耐鹽突變體材料進行了分析，同時對克隆的耐鹽基因進行了功能鑒定和定位研究，全面揭示了兩種小麥耐鹽突變體耐鹽性變化的內在機理。全書圍繞小麥耐鹽突變體開展的一系列研究成果，對於挖掘小麥耐鹽相關功能基因，培育耐鹽小麥品系，進而改良大面積鹽鹼地農業生態種植結構，本書內容充分體現了微觀基因功能研究與宏觀生態研究的統一，是科研工作者的一部重要參考書。
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44.
稻田土壤培肥與豐產增效耕作理論和技術（簡體書）
作者：
張衛建
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/04/22
裝訂：
精裝
本書在國家重點研發計畫專案“稻作區土壤培肥與豐產增效耕作技術”等研究成果的基礎上，主要針對我國高產稻田增產乏力、生態服務功能退化、環境品質下降等突出問題，以雙季稻、水旱兩熟、北方一熟、複合種養和再生稻5個典型稻田系統為物件，以促進作物豐產增效和環境健康協同發展為目標，開展稻田土壤培肥、耕作共性理論與關鍵技術及產品創新研究，構建了我國主要稻區土壤培肥耕作模式，並進行了示範驗證。全書重點研究了稻田肥力
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45.
玉米生長模擬模型構建與圖像監測識別系統設計（簡體書）
作者：
賈彪
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2021/04/01
裝訂：
精裝
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46.
畫說全株玉米青貯質量與安全控制技術（簡體書）
作者：
張養東
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2021/03/01
裝訂：
平裝
青貯飼料是肉牛、肉羊、奶牛等草食畜種的粗飼料的主要組成部分，青貯玉米是非常優質的粗飼料。飼喂高質、安全的優質全株玉米青貯能夠減少精飼料的投入量，提高養殖效益，降低養殖成本，是業內共識，發展青貯玉米作為主要粗飼料也是我國今後草食畜牧業發展的趨勢。本書針對養殖場玉米青貯製作現狀，以圖文結合的形式介紹全株玉米青貯飼料質量與安全控制實操技術，理論為輔，內容實踐性強，技術人員根據手冊可直接應用，從而提高養殖
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47.
薏苡的現代研究（簡體書）
作者：
戴好富
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2021/03/01
裝訂：
平裝
目前，國內外已經對薏苡仁給予了高度的重視，科研工作者長期以來對薏苡種質的遺傳多樣性、果實化學成分、生物活性、藥理和臨床應用、產品保存和加工等方面都開展了大量的研究，並取得了豐碩的成果。《薏苡的現代研究》綜述前人的研究成果，意在做階段性總結，希望科技工作者在此基礎上繼續探索，讓薏苡仁在現代健康產業中發揮更大的作用，更好地造福人類的健康。
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48.
小麥品質近紅外光譜分析（簡體書）
作者：
宦克為
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2021/03/01
裝訂：
平裝
小麥是我國最重要的糧食之一，如何快速地、有效地、無損地檢測小麥中的各種化學成分，並對多項指標進行評價，一直是各國研究的問題。本書主要特色是基於化學計量學中的模型集群分析思想，通過不同統計學算法建模，克服一次性建模過擬合的各種問題，大大簡化了小麥近紅外光譜預測模型，提高了模型的預測精度。 本書主要內容：小麥質量概述；小麥質量影響因素；近紅外光譜技術研究現狀、特點及其在作物質量分析中的應用等；近紅外光譜系統的研製，包括樣品光譜收集系統、光源系統、整機測試系統等；近紅外光譜預處理方法；近紅外光譜建模方法；近紅外光譜的模型評價方法等；基於傳統化學計量學算法的小麥質量的近紅外光譜定量分析研究；基於模型集群分析思想的小麥質量的近紅外光譜定量分析研究。 本書主要面向紅外物理學、化學計量學等相關專業的本科生、碩士生，也可為相關領域在讀博士生提供建模新思路。
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49.
轉基因玉米（簡體書）
作者：
李新海
出版社：
中國科學技術出版社
出版日：
2021/02/22
裝訂：
平裝
本書系統全面介紹了玉米的用途、價值、生產史，危害玉米的主要病毒病害，轉基因玉米的研發過程，轉基因玉米的環境安全性評價和食品安全性評價，以及轉基因玉米的產業化生產和消費等。試圖從科普性、知識性和專業性的角度，較為全面客觀地揭示轉基因玉米的“前世和今生”，為能使讀者從中獲得對轉基因玉米的研發，生產，監管和消費，尤其是安全性評價等相關信息和系列疑問的解答。該書作為《轉基因科普書系》的一部分，可供對“轉基
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50.
穀物乾燥節能供熱技術與裝備（簡體書）
作者：
車剛
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2021/02/01
裝訂：
平裝
本書結合國內外乾燥機供熱設備的發展概況、多元化燃料的種類和特性，系統地分析穀物乾燥用供熱、換熱、清潔除塵和餘熱回收等新技術。重點探討寒區換熱器和燃燒爐等典型設備的熱能特性與運行規律，以典型常用糧食乾燥換熱器為例，結合研究團隊研製乾燥機配套供熱設備的實際應用，給出列管式和旋板式供熱設備的設計過程，著重研究分析了列管換熱器與氣相旋轉換熱器的傳熱理論與換熱效率。針對近年來農作物秸稈綜合利用的迫切要求，開
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51.
水稻高產節水灌溉（簡體書）
作者：
楊建昌
;
張建華
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/01/28
裝訂：
平裝
本書介紹了水稻產量與水分利用效率協同提高的節水灌溉理論與技術，重點闡述了以控制低限土壤水分為核心的水稻旱育壯秧水分管理、移栽水稻和直播水稻全生育期輕幹濕交替灌溉、控制式畦溝灌溉、覆草旱種、花後適度土壤乾旱等節水技術及水氮互作效應與互作模型，論述了各節水灌溉技術對產量、灌溉水生產力、稻米品質和稻田甲烷與氧化亞氮排放的影響，從根系形態生理、地上部群體質量和籽粒灌漿等方面闡明了在節水灌溉條件下水稻高產與
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52.
小雜糧生產性實驗實訓（簡體書）
作者：
王潤梅
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/01/21
裝訂：
平裝
本書共分為三部分。第一部分是緒論，概括介紹了小雜糧生產在我國國民經濟中的戰略地位、小雜糧生產實踐技術的研究進展、小雜糧產業的發展前景，以及小雜糧產業在山西的發展優勢與潛力；第二部分是小雜糧生產實踐技術，重點圍繞12種小雜糧，從每種作物的分佈、生長環境、植物學特徵、營養與功能成分、育種技術、栽培技術、病蟲害防治，以及產業發展現狀、前景等方面進行論述，重點突出生物技術在小雜糧育種中的應用；第三部分是小雜糧實驗實訓，主要以小雜糧為實驗材料，按生物性原料製備、工藝過程控制、產品的製備三個層次來設計，涉及生物類專業的部分實驗課程和校內實習實踐內容。
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53.
登峰稻極：黃河口稻作文化（簡體書）
作者：
郭西森
;
張曉彤
;
褚怡
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2021/01/08
裝訂：
平裝
黃河口稻作歷史淵源至少可上溯至距今三千年前。近現代黃河口稻作，起源於二十世紀四十年代渤海墾區抗日革命根據地的軍墾民懇，艱苦卓絕的戰鬥伴隨辛勤的耕作，荒漠鹽鹼地開始出現大片的稻田；經歷了國營農場和人民公社的光榮奮鬥，見證了勝利油田和東營市的崛起；新世紀以來，煥發新生，走向復興。東營黃河口文化的祖脈在於“大河息壤，河海交匯”。生態濕地是其“靈”，萬鳥齊飛是其“魂”，廣袤豪邁是其“風”，兼容求新是其“骨
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54.
小麥品質形成與調優栽培技術（簡體書）
作者：
王晨陽
;
馬冬雲
出版社：
河南科學技術出版社
出版日：
2021/01/04
裝訂：
平裝
全書共分10章和附錄，第一、二兩章闡述了強筋、中筋和弱筋小麥籽粒蛋白質和澱粉品質的形成規律和生理機制，第三至九章探討了氮肥、磷肥、鉀肥、微肥、硫素營養和灌水及水肥互作對不同類型小麥籽粒蛋白質和澱粉品質的調控效應及生理機制。逆境及病蟲害對小麥品質的影響，第十章闡述了小麥品質遙感監測與調優管理．附錄闡述了不同專用小麥生產技術規程，明確了不同類型專用小麥生長調控與調優栽培的生產技術規程。在編寫過程中，力
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55.
青貯玉米種植與利用技術(漢蒙雙語版)（簡體書）
作者：
陶雅
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娜日蘇
;
其力莫格
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2021/01/01
裝訂：
平裝
2015年，由農業部提出開展“糧改飼”農業改革政策，大力推動了我國青貯玉米種植產業。“糧改飼”政策的目的在於使肉牛和肉羊飼養量有所增加，提高牛羊肉的市場供給能力，優化種植結構，使耕地出現培肥地力的效果。該政策實施的重點就是調整玉米種植結構，大規模發展適應肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧業需求的青貯玉米。但是，關於青貯玉米種植、利用與品種方面的讀物較缺乏，尤其廣大農牧民所得到的信息不連貫，不成體系。針對內
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56.
水稻“兩高一優”生產新技術（簡體書）
作者：
金桂秀
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2021/01/01
裝訂：
平裝
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57.
北方飼用燕麥栽培技術(漢蒙雙語版)（簡體書）
作者：
徐麗君
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孫雨坤
;
楊桂霞
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2021/01/01
裝訂：
平裝
飼草不僅是發展畜牧業的物質基礎，也保障畜牧業高質量發展的戰略物資。隨著我國畜牧業的快速發展，特別是奶產業的快速高質量發展，對優質飼草的需求量也越來越大。燕麥因其營養豐富，營養價值高，近幾年受到畜牧界特別是奶業界的青睞，對燕麥的需求量越來越大。為了推進我國燕麥種植規模化、管理標準化、作業機械化和飼草優質化，梳理多年燕麥研究成果和總結多年燕麥生產實踐經驗，集成實用技術，為現代燕麥產業發展提供有效的技術支撐。《北方飼用燕麥栽培技術》一書內容主要包括：為什麼要種燕麥、燕麥種植概況、在哪裡能種植燕麥、怎樣建植燕麥地、怎樣管理燕麥、燕麥加工與利用、燕麥乾草質量評價六大部分。
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58.
浙江主要糧油作物生產新技術與新模式（簡體書）
作者：
懷燕
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2021/01/01
裝訂：
平裝
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59.
小麥優質高產問答(第二版)（簡體書）
作者：
楊雄
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2021/01/01
裝訂：
平裝
本書在第一版的基礎上，採用問答的形式，詳細介紹了當前小麥的優質高產栽培技術、播種育苗技術、田間管理技術、主要病蟲草害全程監控技術以及氣象災害減災技術等內容。本書以農民在生產中遇到的實際問題為基礎，把理論知識融於疑難解答中，具有很強的針對性。書中附有多張高清原色彩圖，便於指導實際生產操作。本書適合廣大種植小麥的農民、農村專業合作化組織閱讀，也可供農業院校種植、植保專業師生參考。
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60.
小麥減肥減藥技術百事問答（簡體書）
作者：
張軍政
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2021/01/01
裝訂：
平裝
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