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秋末獻禮,精選書展75折起

三民網路書店 中國圖書館分類法 / 工業技術 / 輕工業、手工業 / 生活服務技術 / 飲食調制技術及設備

7752筆商品,388/388頁
機關紅人(簡體書)
滿額折
出版社:吉林科技出版社  裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:161 元, 優惠價:87 140
海爾烤箱菜(簡體書)
滿額折
出版社:青島出版社  裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:216 元, 優惠價:87 188
海爾蒸箱菜(簡體書)
滿額折
出版社:青島出版社  裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:216 元, 優惠價:87 188
蕎麥食品(簡體書)
滿額折
作者:王鵬科  出版社:西北農林科技大學  裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:588 元, 優惠價:87 512
紅河美食集萃(簡體書)
滿額折
出版社:雲南美術出版社  裝訂:平裝
滇南紅河哈尼族彝族自治州,一直有著“美食之鄉”的美譽。在這片美麗的土地上,有聞名于世的過橋米線、氣鍋雞
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:516 元, 優惠價:87 449
玉溪美食薈萃(簡體書)
滿額折
出版社:雲南美術出版社  裝訂:平裝
這部《玉溪美食薈萃》,是為適應社會主義市場經濟的發展和弘揚玉溪飲食獨特風味的需要精心編撰而成。它匯集的是玉溪地區富有傳統的、具有代表性的各種美味佳肴及小吃的做法,這些菜肴和小吃除餐廳、食館、小吃店可以根據營業內容選擇制作外,一般家庭也可以參照菜譜烹調制作。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:336 元, 優惠價:87 292
營養配餐與烹飪技術(簡體書)
滿額折
作者:余德平; 楊菡  出版社:國家開放大學出版社  裝訂:平裝
本書內容包括:營養素損失的原因,營養素在烹調加工中的變化,烹飪加工對食品營養價值的影響,合理烹調和營養保護。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:132 元, 優惠價:87 115
中國百廚輕奢美食(簡體書)
滿額折
作者:張正龍  出版社:上海科學普及出版社  裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:588 元, 優惠價:87 512
親子廚房花式中餐:美食女神Ousgoo吳佩琦的中餐拿手菜(簡體書)
滿額折
作者:吳佩琦  出版社:灕江出版社  裝訂:平裝
為所愛的人做有誠意的美食,這是美食女神Ousgoo一直以來的目標和動力。本書精選52個作者生活中的“寶貝愛吃”系列美食日誌,記錄她與兒子逗逗及其他家人之間發生的與美食相關的溫情小故事,同時收錄故事相關的美食製作方法和秘笈,不管是主食、菜肴還是小吃,既有尋常所見經典菜式,又包含不少作者本人獨創;在操作手法上既廣納他人之長,又突顯作者的別具匠心。每一道菜都體現作者的智慧,每一道菜也都是讀者可以在家輕鬆
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:324 元, 優惠價:87 282
寶寶輔食這樣吃:不生病‧不挑食‧更健康(簡體書)
滿額折
作者:(日)上田玲子  出版社:貴州科學技術出版社  裝訂:平裝
247道美味易學輔食食譜,讓新手寶媽也能輕鬆應對6-24個月的寶寶的所有飲食需求。55則寶寶斷奶後飲食問題全解析。70種常用食材按寶寶成長階段劃分,每個階段禁忌食材一目了然。13道針對生病期不同病症的詳細食療食譜,讓寶寶不生病,更健康。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:348 元, 優惠價:87 303
烹飪概論(簡體書)
滿額折
作者:譚秀山  出版社:北京希望電子出版社  裝訂:平裝
本書以烹飪飲食文化在餐飲業中的運用為切入點,介紹中國飲食的起源與發展,菜點製作與消費過程中的技術、科學、藝術,以及消費過程中所形成的基本觀念、習俗、禮儀等內容。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:252 元, 優惠價:87 219
作者:江獻珠  出版社:廣東教育出版社  裝訂:平裝
《中國點心(上)》內容簡介:江獻珠為了尋回失傳的點心手藝,自美國返回香港,喬裝打扮,進入酒樓當點心女工,學習制作點心的種種訣竅。之后她回到美國鉆研十載,在家里開點心班,把學師見聞與教學實踐相結合,歷盡千辛萬苦,終于完成《中國點心》這部傾力之作。此后再譯成中文,拍攝制作又耗時十載,備嘗艱辛。現把《中國點心》分成上下兩冊出版,其中內容包括北京點心(宮廷點心,民間點心、清真點心)、淮揚點心、四川點心、廣
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