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21.
改造傳統農業（簡體書）
作者：
(美)西奧多‧W.舒爾茨
出版社：
商務印書館(大陸)
出版日：
2021/03/01
裝訂：
精裝
舒爾茨早在20世紀30年代就從事農業經濟問題的研究。當時，農業經濟隸屬於農學的範圍。他反對這一傳統，認為農業經濟學應該是一般理論經濟學的組成部分。他堅持按這一看法研究農業經濟問題，為現代農業經濟理論的形成奠定了基礎。
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22.
世界熱帶農業產業與科技（簡體書）
作者：
劉國道
;
鄭玉
;
劉奎
出版社：
中國科學技術出版社
出版日：
2021/02/22
裝訂：
精裝
世界主要熱帶作物有天然橡膠、甘蔗、油棕、椰子、木薯、胡椒、檳榔、香莢蘭、咖啡、可可、香蕉、芒果、菠蘿、番木瓜、油梨、腰果等20多種。為能比較全面的瞭解全球熱帶農業和科技發展狀況，編者在概述國內外熱帶作物產業發展狀況和科技現狀的基礎上，分析了產業發展存在的問題，提出了亟需解決的科學問題和技術需求，探討了熱帶農業科技發展的方向，以期為促進全球熱帶作物產業可持續發展提供基礎支持。本書能為從事熱帶農業研究
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23.
鄉村振興背景下的中美歐農業支持政策比較研究（簡體書）
作者：
劉靜
出版社：
經濟科學出版社
出版日：
2020/10/01
裝訂：
平裝
世界進入百年未有之大變局，中國整體發展將走向全面和高水平的現代化、信息化、智慧化新的歷史階段。因此，以推進農業農村高質量發展和鄉村振興為目標，站在國民經濟健康協調發展和構建高效穩定、日趨高端化的產業結構格局的高度，只有儘快建設合規性和激勵性兼容的、符合中國國情的新型農業支持政策體系，全面發展農業農村生產、積極應對國際貿易爭端，才能實現“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的鄉村振興總
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24.
經合組織：糧農組織2020-2029年農業展望（簡體書）
作者：
經濟合作與發展組織
;
聯合國糧食及農業組織 編著
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2020/09/01
裝訂：
平裝
全球農業已發展成為一個高度多樣化的部門，經營者既有小型自給自足的農場，也有大型跨國公司。農民的產品在當地市場新鮮出售，也通過複雜而現代的價值鏈在世界各地銷售。除了為人類提供食物的傳統作用外，農民還是自然環境的重要監護人，並已成為可再生能源的生產者。為了滿足社會對農業的高度期望，公共和私人決策者需要可靠的信息，以瞭解全球需求、供給、貿易和價格的可能趨勢及其驅動因素。為此，《經合組織－糧農組織農業展望
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25.
馬鈴薯簡史：全球食物（簡體書）
作者：
陳萌山
;
王秀麗
;
孫君茂
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2020/08/01
裝訂：
平裝
薯塊橢圓，表皮略粗，芽眼稀淺，肉色淡黃，食味優，是加工馬鈴薯主食產品的極佳原料薯。這顆優秀的馬鈴薯，凝結著項目組科學家的智慧和擔當，體現了中國農業科技的創新性和接地性。 研製馬鈴薯主食，品種要先行。馬鈴薯主糧化項目實施5年來，科學家篩選出馬鈴薯主糧化適宜品種30余個，培育馬鈴薯主糧化專用品種1個，品系3個。隴薯14號，是項目組科學家通過常規育種的方法培育出的第一個馬鈴薯主糧化專用品種。
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26.
馬鈴薯簡史：中國主糧（簡體書）
作者：
陳萌山
;
孫君茂
;
郭燕枝
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2020/08/01
裝訂：
平裝
本書回望馬鈴薯來華四百餘年對我國土地開發、養丁惠民的貢獻，馬鈴薯主糧化戰略的來蹤去跡，科學描摹馬鈴薯主食性狀，客觀記述馬鈴薯的營養特徵與健康功效，恰如其分地展現出馬鈴薯主糧化戰略對農業結構調整、環境永續發展和人民膳食升級的作為。
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27.
菌草技術擴散及其激勵機制研究（簡體書）
作者：
鄭金英
出版社：
經濟管理出版社
出版日：
2020/08/01
裝訂：
平裝
本專著是在我博士論文《菌草技術採用行為及其激勵機制研究》的基礎上修改與完善的。本書首先對以往的研究文獻進行綜述，並界定了菌草技術的相關概念，從背景描述到理論分析，再到實證研究，最後進行總結並提出政策建議。研究主要包括了以下五個部分: 第一部分闡述菌草技術的發展歷程，並總結了菌草技術在福建省內、國內、國外的推廣與運用情況。第二部分從農業技術擴散系統、政府的宏觀目標、生產者的微觀動機等方面分析菌草技術
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28.
2020年世界有機農業概況與趨勢預測（簡體書）
作者：
瑞士有機農業研究所(FIBL) 編著
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2020/05/01
裝訂：
平裝
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29.
經合組織-糧農組織2019-2028年農業展望（簡體書）
作者：
經濟合作與發展組織
;
聯合國糧食及農業組織 編著
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2020/04/23
裝訂：
平裝
全球農業已發展成為一個高度多樣化的部門，經營者既有小型自給自足的農場，也有大型跨國公司。農民的產品在當地市場新鮮出售，也通過複雜而現代的價值鏈在世界各地銷售。除了為人類提供食物的傳統作用外，農民還是自然環境的重要監護人，並已成為可再生能源的生產者。為了滿足社會對農業的高度期望，公共和私人決策者需要可靠的信息，以瞭解全球需求、供給、貿易和價格的可能趨勢及其驅動因素。為此，《經合組織－糧農組織農業展望
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30.
土地制度的國際經驗及啓示（簡體書）
作者：
北大-林肯中心 編著
出版社：
科學出版社
出版日：
2019/12/09
裝訂：
平裝
本書在國際視野下闡述了土地市場及產權的相關概念產生和發展的背景與現狀。特別指出在中世紀的西方封建社會，土地所有權在很大程度上構成了社會及社會關係。國家機構創建一個框架來約束土地產權擁有者，存在產權交易"市場"。通過從諸多國家中選取幾個案例，來描述和分析土地管理系統和土地利用規劃之間的關係。
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31.
國外農產品質量安全追溯概論（簡體書）
作者：
農業農村部農產品質量安全中心
出版社：
清華大學出版社(大陸)
出版日：
2019/11/01
裝訂：
平裝
本書通過查閱國內外文獻資料、訪問國內外網站、實地調研國內外市場等方式，盡可能真實全面地反映歐、美、日、韓不同國家或經濟體的農產品質量安全追溯現狀。本書分別從追溯主管機構、追溯法律法規、追溯標準規範、追溯流程模式、追溯平臺建設、追溯實施推廣等層面介紹了歐、美、日、韓的農產品追溯體系的建設和最新發展情況。 本書適合從事農產品追溯的管理人員、技術人員閱讀，也可作為農產品追溯培訓輔助教材，高等院校農業經
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32.
全球土地2017：熱點與前沿（簡體書）
作者：
吳次芳
出版社：
浙江大學出版社
出版日：
2019/08/01
裝訂：
平裝
本書是浙江大學土地管理學科全體教授與博導的集體成果。以2017年全球土地利用、土地管理的熱點問題與研究前沿為核心，在綜述的基礎上進行述評。內容涉及國內外的土地收益、土地利用變化、土地管理、土地生態以及不同國家和地區土地利用的特點與趨勢。
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33.
海洋文明史：漁業打造的世界（簡體書）
作者：
(英)布萊恩‧費根
出版社：
新世界出版社
出版日：
2019/05/18
裝訂：
平裝
史前人類開始種植糧食之前，主要通過三種辦法獲取食物：狩獵、採集和捕魚。如今，狩獵和採集不再具有重要的經濟價值，取而代之的是馴化動植物的農牧業。但是作為人類從野外獲取食物的最後一種主要方式，漁業已經發展成一個世界性產業，且現代人對漁業的依賴可謂*無前例。《海洋文明史》探討的漁業不是作為一項運動，而是人類維持生計的手段。本書作者、著名考古學家布賴恩·費根認為，漁業對於人類文明的重要性可與農業媲美，它持
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34.
2019年世界有機農業概況與趨勢預測（簡體書）
作者：
瑞士有機農業研究所
編著
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2019/05/01
裝訂：
平裝
瑞士有機農業研究所和IFOAM國際有機聯盟自2000年開始開展對全球範圍有機產業發展的調研和數據統計與分析，目前已連續20年發佈“世界有機農業概況與趨勢預測”。隨著數據的全面性和準確性不斷增強，許多政府機構、科研院所、認證機構、社會組織、有機企業和相關媒體紛紛轉載和引用。為了將該目前全球最為權威的有機農業和有機產業年部報告儘快翻譯成中文並對外發佈，正穀有機農業團隊自2012年起已連續6年在IFOA
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35.
G20國家農業科技創新能力發展報告(2001-2016)（簡體書）
作者：
郭翔宇
;
趙新力
;
王丹
出版社：
科學出版社
出版日：
2019/03/28
裝訂：
平裝
本書從系統的角度研究農業科技創新過程，基於國家農業科技創新系統理論框架推導國家農業科技創新能力的形成路徑，提煉國家農業科技創新能力構成要素，構建國家農業科技創新能力評價指標體系及數學模型。通過對2001-2016年G20國家農業科技創新能力進行綜合評價與比較分析，深刻揭示G20各國農業科技創新能力的發展水平、變化特徵及內在動因，力求讓讀者瞭解和掌握G20國家農業科技創新系統績效水平，為各國政府明確
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36.
經合組織：糧農組織2018-2027年農業展望（簡體書）
作者：
經濟合作與發展組織
;
聯合國糧食及農業組織 編著
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2019/03/01
裝訂：
平裝
2017年，農作物和畜產品價格呈現多元化趨勢。農作物連續兩年獲得大豐收，給穀物和油籽價格帶來進一步壓力。因畜群重建和疫病爆發等因素引起的供應偏緊推高了肉類價格，而奶制品價格從歷史高位急速下跌。在中期供需驅動力發揮作用之前，預期2017年短期因素將出現進一步調整。因生產率按趨勢水平增長，投入品價格下跌，產量增長超過了增速逐漸放緩的需求量。未來十年，全部農產品實際價格預計將會降低。這與長期下降趨勢相一
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37.
外國農業經濟（簡體書）
作者：
劉擁軍
;
呂之望
出版社：
中國農業大學出版社
出版日：
2019/01/01
裝訂：
平裝
劉擁軍、呂之望主編的《外國農業經濟(全國高等院校經濟與管理類專業系列教材)》共15章，主要介紹了世界農產品的生產、貿易情況以及世界主要國家農業生產、農產品貿易、農業政策以及農業特點等情況。其內容設計的路線是：先介紹世界農業生產、世界農業貿易的一般理論和狀況，然後對美國農業經濟、加拿大農業經濟、巴西農業經濟、阿根廷農業經濟、澳大利亞農業經濟、日本農業經濟、印度農業經濟、以色列農業經濟、歐盟農業經濟、
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38.
國際糧食市場波動及利用研究（簡體書）
作者：
田甜
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2019/01/01
裝訂：
平裝
本書首先對國際糧食市場的生產、需求和貿易現狀及波動情況進行了分析，進一步研究了國際糧食市場的產需平衡情況及庫存和貿易對產需平衡的調節作用；其次，對國際糧食價格波動的成因進行研究，並以2005年美國出臺《國家能源政策法案》為分界點實證分析了不同影響因素的變化情況；第三，對國際糧價波動的傳導進行研究；第四，對世界糧食市場的可供性進行研究；第五，通過構建VEC模型對進口量與國際價格進行脈衝響應函數及方差
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39.
全球海洋漁業資源可持續利用及脆弱性評價（簡體書）
作者：
陳新軍
出版社：
科學出版社
出版日：
2018/11/27
裝訂：
平裝
本專著共分七章。第一章為緒論，總結分析了全球海洋漁業概況以及漁業資源可持續利用評價的研究現狀和存在的問題，並對本專著的研究內容和體系作了簡要論述。第二章為全球各海區海洋漁業資源可持續利用評價，綜合分析和評價1950-2010年各海區漁獲組成與生物多樣性指標MTL、FiB指數等變化情況，通過分析各漁區群落營養結構組成變化趨勢，對MTL的變化機制進行探討，進而對太平洋、大西洋、印度洋漁業資源的勢態和現
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40.
探秘全球各大漁區的美食之旅：從海洋到餐桌（簡體書）
作者：
(荷)巴特‧範‧奧爾芬
出版社：
華中科技大學出版社
出版日：
2018/09/01
裝訂：
精裝
著名的主廚與漁業企業家巴特·范·奧爾芬在世界各地旅行，參觀可持續的漁業。與著名的攝影師大衛·洛夫特斯（David Loftus）一起，用生動的文字和精美的圖片講述了世界各地捕魚區的人們的生活、捕魚故事，並呈現了多種魚類、海鮮類的美食食譜。這些來自世界各地的100多個美食中，表現了不同國家和地區的特產與特色，每一道都美麗而且美味。更重要的是簡單、易操作，可以讓讀者自己嘗試制作一下。 巴特對
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