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161.
食品藥品安全與監管政策研究報告（簡體書）
作者：
唐民皓
出版社：
社會科學文獻出版社
出版日：
2016/07/01
裝訂：
平裝
本書涵蓋2013～2014年食品、藥品化妝品、醫療器械行業發展與監管狀況報告，圍繞“行業發展”“安全形勢”“法律法規標準體系建設”“重大事件”“政策發展趨勢”等主題，全面梳理和分析食品（保健食品）、藥品化妝品、醫療器械的發展現狀、監管狀況及發展趨勢等重要問題。書中還收錄了來自食品、藥品、化妝品、醫療器械等領域專家的研究成果，並對2013～2014年中國食品、藥品化妝品、醫療器械領域的法律法規建設情
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162.
本草綱目：飲食宜忌速查全書（簡體書）
出版社：
陝西科學技術出版社
出版日：
2016/06/01
裝訂：
平裝
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定價：173 元，
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163.
食品衛生預防知識（簡體書）
作者：
劉幹才
出版社：
伊犁人民出版社
出版日：
2016/05/01
裝訂：
平裝
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定價：179 元，
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164.
吃的困惑：由轉基因引發的食品安全話題（簡體書）
作者：
尹傳紅
出版社：
山東教育出版社
出版日：
2016/04/01
裝訂：
平裝
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定價：120 元，
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165.
買菜學堂，開課了!（簡體書）
作者：
董淑芬
出版社：
華夏出版社
出版日：
2016/04/01
裝訂：
平裝
這是第一本針對普通市民的需求而特別製作的“國民版菜市場採買指南書”。吃飯要湊熱鬧，買菜要有門道。半生不熟有礙健康，過季太老口感差，賣相好又怕打了藥……市場裡的生鮮蔬果琳琅滿目，到底如何挑選才能吃得安心又營養？ 本書介紹了10大種類菜品的採買要點，幾乎涵蓋所有老百姓餐桌上常見的食材；另有專業營養師逐項分析各類菜品的營養與熱量，更能滿足現代人對於飲食搭配的需求。
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166.
在家吃飯的生活智慧（簡體書）
作者：
謝文英
出版社：
陝西科學技術出版社
出版日：
2016/03/01
裝訂：
平裝
《在家吃飯的生活智慧》系統講述了家常飲食的養生智慧，其中既有食物營養健康知識，也有日常飲食養生方案，還有各種平衡膳食的家庭營養食材介紹，吃好每天三頓飯，合理飲食來調養五臟六腑，其中的學問很多。 《在家吃飯的生活智慧》體例簡明、內容豐富、科學實用，將日常生活中遇到的食物營養搭配，飲食宜忌的寶貴經驗，防病進補的科學飲食理念進行了詳細闡述。讀者可以從中瞭解食物、疾病等的相互作用，參考書中的宜忌原則和食
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167.
動物性食品衛生學(第2版)（簡體書）
作者：
孫錫斌
出版社：
高等教育出版社
出版日：
2016/02/01
裝訂：
平裝
本教材主要以動物性食品安全的全程監控為主線，主要介紹了動物性食品的污染與控制、畜禽屠宰加工的獸醫衛生監督與檢驗、各種動物性食品的加工衛生與檢驗三部分內容，具體闡述了各種動物性食品（肉、蛋、乳、水產品及其製品）在生產、加工、貯藏、運輸和銷售過程中的衛生監督和衛生檢驗。 全書共20章，內容涉及動物性食品的生物性污染、動物性食品化學性污染和放射性污染、動物檢疫與監督、屠宰加工企業的建立及其衛生要求、屠宰
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168.
食品安全與質量管理（簡體書）
作者：
高翔
;
王蕊
出版社：
中國質量出版社
出版日：
2016/01/22
裝訂：
平裝
《食品安全與質量管理》結合我國食品安全與質量管理體系的最新進展，突出高等職業技術教育高素質、技能型、應用性人才培養要求，嚴格按照高職高專食品相關專業人才培養目標編寫。教材主要包括食品安全、食品質量管理兩部分內容。食品安全部分重點介紹環境污染、食品中的天然毒素、化學危害、生物因素、包裝材料、高新技術對食品安全性的影響以及最新食品安全現狀、風險分析等，食品質量管理部分重點介紹食品質量管理基礎知識、食品
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169.
主要貿易國家和地區食品安監控機制(下)（簡體書）
作者：
劉環
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
為了促進我國出口食品貿易的順利、健康發展，借鑒這些發達國家和地區進口食品監控的經驗和做法，提高我國進出口食品安全風險監控管理水平，本書分上下冊分別介紹了美國、歐盟（以英國、法國、意大利、德國為代表）、日本、韓國（上冊）以及加拿大、澳大利亞、新西蘭（下冊）
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170.
餐桌奇跡：健康、聰明成長餐（簡體書）
作者：
方玉
出版社：
電子工業出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
對於父母來說，孩子是家庭的希望；對於國家來說，孩子是民族的未來。因此，怎樣讓孩子吃出聰明、吃出健康是許多家長十分關注的話題。本書專為6～12歲兒童量身打造，從飲食營養學角度出發，旨在通過日常飲食促進孩子正常發育，讓孩子吃出最強大腦、標準的身高與體型、好視力、健康的體魄，幫助父母解決孩子在身體發育方面的困擾。本書內容涵蓋孩子在成長過程中最長遇到的問題，從飲食的各個方面為父母出謀劃策，不僅能夠讓孩子吃
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171.
餐桌奇跡：均衡、科學健康餐（簡體書）
作者：
方玉
;
龔麗青
出版社：
電子工業出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
“民以食為天”，長久以來，人們對“吃”的追求從來沒有停過，因此關於“吃”的各方面問題也深受大眾關注。本書就是一本以“吃”為主的健康書，從健康、營養、美味、宜忌四個方面出發，內容涵蓋“吃”的方方面面，如人體所需的營養元素，健康的飲食原則，人體臟器的飲食養護，各色食物的搭配，四季養生之道，不同人群的“吃法”，適宜的烹飪方式，飲食宜忌，等等。
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172.
實用飲食與營養常識（簡體書）
作者：
主流
出版社：
成都時代出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
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定價：348 元，
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303
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173.
你真的知道嗎：你在吃什麼嗎（簡體書）
作者：
(韓)崔諾言
出版社：
吉林科技出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
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定價：210 元，
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174.
吃好每天三頓飯（簡體書）
作者：
孫志慧
出版社：
天津科學技術出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
本書從營養科學的角度講述了怎樣吃飯更健康的養生知識，不僅涵蓋食物營養、選好食材、疾病的飲食預防和調理、健康三餐、健康飲水、三高飲食、減肥飲食、特殊人群飲食等飲食方面內容，更提出日常生活要堅持吃、動平衡。本書體例簡明、內容豐富、科學實用，是一部居家必備的健康飲食工具書，能幫助讀者樹立健康飲食觀，養成健康的飲食習慣，具有一定的出版價值。
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175.
餐飲服務食品安全行政監管（簡體書）
作者：
國家食品藥品監督管理局人事司
編著
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2015/10/22
裝訂：
平裝
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定價：264 元，
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230
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176.
食物相宜相克2000種（簡體書）
作者：
節約網
出版社：
吉林科技出版社
出版日：
2015/10/01
裝訂：
平裝
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定價：239 元，
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177.
飲食營養與衛生（簡體書）
作者：
靳國章
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2015/09/06
裝訂：
平裝
本書主要闡述營養學基礎知識、烹飪原料營養價值、平衡膳食與營養食譜設計、合理烹飪、衛生學基礎知識、烹飪原料的衛生、食源性疾病及飲食衛生管理等知識。
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定價：258 元，
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178.
誰說咖啡有害健康：專家告訴你64個飲食真相（簡體書）
作者：
(美)羅伯特‧大衛斯
出版社：
上海科技教育出版社
出版日：
2015/09/01
裝訂：
平裝
本書是“讓你大吃一驚的科學”中的一本。民以食為天，食物給人類的生活帶來了許多樂趣。然而，隨著科技的進步，不絕於耳的飲食揭秘和忠告層出不窮，每天必須喝8杯水才能保持健康嗎、燕麥粥能降低膽固醇嗎、養殖鮭魚不如野生鮭魚好嗎、乳製品會致癌嗎……這些原本已有答案的話題一時間擾亂了民眾的視聽，令他們無所適從，整日生活在恐懼和疑慮之中。針對這一情況，美國健康衛士大衛斯博士搜集了第一手研究資料，通過引用經科學家多
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定價：156 元，
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136
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179.
飲食與健康（簡體書）
作者：
馬愛國
出版社：
科學出版社
出版日：
2015/09/01
裝訂：
平裝
“民以食為天”，科學飲食才能有效地促進健康。本書從營養的一般基礎知識，飲食營養和飲食衛生等二個部分介紹了飲食與健康的知識和科學的方法。科學的飲食能使人體獲得充足全面的營養促進健康，而良好的飲食衛生能保證人體健康不受傷害。飲食營養主要介紹人體主要營養素的需要和功能，主要食物營養素的來源，飲食營養的基本原則，膳食指南和合理的營養補充。飲食衛生包括食品的污染和處理，食品的加工衛生，良好的飲食習慣和特殊的
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180.
馬博士談營養（簡體書）
作者：
馬冠生
出版社：
江蘇科學技術出版社
出版日：
2015/09/01
裝訂：
平裝
you are what you eat!西方諺語這樣說：你吃什麼決定了你成為什麼樣的人。父母想要孩子長高；女士想要自己苗條漂亮；男士想要自己健壯高大；老人希望自己健康長壽……這些無一不由我們的飲食決定。今天，你的飲食是什麼樣的呢？隨心所欲，想吃什麼就吃什麼？無肉不歡，堅定的肉食至上？素食健康，新飲食主義的信奉者？……每一種理念都有堅持的理由，但這些理念符合你的身體狀況嗎？吃，為的是補充身體缺失的
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定價：221 元，
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