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1.
301醫院營養專家：糖尿病飲食一本通（簡體書）
作者：
劉英華
;
徐慶
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2025/05/01
裝訂：
平裝
本書由301醫院（解放軍總醫院）營養科專家解讀糖尿病的病因、常見併發症、營養知識、保健品選擇以及就醫指南等，教給糖友們患了糖尿病應該吃什麼、何時吃、怎麼吃、吃多少。同時提供了一些糖尿病飲食中常用的小工具、食譜範例等，幫助糖友們輕鬆掌握營養知識，做到合理飲食，既能均衡營養，又能控制血糖。 本書可供糖尿病患者及其家屬日常查閱，也可供相關醫學工作者參考。
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2.
家庭對症養生茶飲全書（簡體書）
作者：
雙福
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2025/01/01
裝訂：
平裝
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定價：359 元，
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3.
中醫食養知要（簡體書）
作者：
張貴民
;
嚴冬
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2024/11/25
裝訂：
平裝
發揚中醫“藥食同源”思想，將中藥的理論運用到食物當中，厘定食物的性、味、歸經、功效、主治。書中所收錄食物品種廣泛全面，參考《食品生產許可分類》，可以滿足各類人群日常飲食查詢需要。食品數據嚴謹縝密，分類系統，圖文並茂，並且包含保健食品的藥物，便於需要養生愛好者進行保健藥物選擇等。借鑒中醫體質分類與判定量表，讓讀者能通過量表判斷自身體質以便對應不同體質合理飲食，達到增強體質，防病抗病，延緩衰老的目的。
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4.
中國孩子中醫養：懷孕怎麼吃（簡體書）
作者：
蘇全新
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2024/11/22
裝訂：
平裝
如何安心地吃，有效果地吃，總是孕期的頭等大事！本書從中醫飲食方面為孕媽媽提供更加科學、合理飲食的全面指導，使優生和優育更有保障。本書針對孕期每個月，從中醫角度介紹了同步飲食方案與食譜，孕期常見不適食療方法。讓孕媽媽根據孕期身體各器官的變化，達到安胎保胎、促進胎兒正常發育的目的，並提出了日常生活中常見的飲食禁忌及中醫調養。
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5.
百病食療大全（簡體書）
作者：
成凱
出版社：
黑龍江科學技術出版社
出版日：
2024/11/01
裝訂：
平裝
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定價：408 元，
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6.
中醫食療學(新世紀第2版)（簡體書）
作者：
施洪飛
;
方泓
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2024/10/13
裝訂：
平裝
本書是在中醫藥理論指導下，研究飲食治療疾病的一門學科。它是中醫臨床醫學的重要組成部分，在預防醫學、康復醫學、老年醫學等領域也佔有極其重要的地位。正確使用中醫食療能極大提高臨床療效，提高醫藥人才的中醫食療學術水準成為當務之急。
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7.
左海藥膳探驪（簡體書）
作者：
黃秋雲
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2024/10/09
裝訂：
平裝
左海，是福州的別稱。左海藥膳是福州市中醫院在中醫藥理論指導下，嚴格按照藥膳配方，將藥材與食材相配伍，遵循烹飪學和營養學的原理，製作成具有一定色、香、味、形的特色食品，有病治病，無病強身，造福生民，同登壽域。福州市中醫院從2004年起，廣泛收集福建各地藥膳驗方，從中挑選出確有療效的驗方，根據驗方的功效、適用病症以及用法用量等進行分析、整理、科學研究，在繼承傳統的基礎上不斷嘗試創新，選出適用於臨床的驗
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8.
二十四節氣養生與食療(漢英對照)（簡體書）
作者：
楊思進
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2024/09/27
裝訂：
平裝
中醫學是造福人類的科學，本書以四季為導線，通過二十四節氣的更迭，緊緊圍繞“上醫治未病、中醫治欲病、下醫治已病”的理念，從飲食、睡眠、運動、穴位按摩等方面介紹了二十四節氣的中醫養生知識，內容具有科學性且實用，語言精練、通俗易懂，是人們必讀的讀本。1、本書以一年四季中二十四節氣的不同特點，闡述季節特點對健康養生所產生的影響和導向作用，倡導人民群眾根據節氣的不同特點採取相適應的養生方法，達到預防疾病、養生保健的作用；2、本書適用面廣，適合各個階層的人民群眾，尤其是中老年人尤其實用。3、內容豐富、實用，文字通俗易懂。
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9.
婦科疾病食療藥膳（簡體書）
作者：
魏輝
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2024/09/26
裝訂：
平裝
《婦科疾病食療藥膳》內容簡介：藥膳是藥材與食材相配而做成的美食。藥膳食療是取食物之味與藥材之性，以達到養生保健之功。魏輝主編的《婦科疾病食療藥膳》介紹了藥膳的基本概況，婦科疾病的致病特點、病因病機及治療治則等，重點介紹了防治婦科疾病的藥膳常用藥材及藥膳食療方。讀者可依據自身情況，靈活選擇。《婦科疾病食療藥膳》適合于婦科疾病患者或者注重養生保健的女性讀者閱讀，對于從事婦科專業的工作者也有很好的參考價
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10.
中醫養生飲食篇（簡體書）
作者：
于春泉
;
雒明池
;
高杉
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2024/09/25
裝訂：
平裝
這是一本講述採用中醫食療法養生治病的書。全書分為上下兩篇，上篇介紹中醫飲食養生與治療概論、飲食禁忌以及二十四節氣食物分類。下篇介紹常用食材、藥膳在各科疾病治療中的應用。本書適合中醫養生愛好者、臨床工作者參考閱讀。
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定價：276 元，
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11.
飲膳正要（簡體書）
作者：
(元)忽思慧
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2024/09/13
裝訂：
平裝
《飲膳正要(中醫傳世經典誦讀本)》是我國** 部營養學專*，初刊于元天歷三年(1330年)。作者忽 思慧，生平無考，兼通蒙漢醫學。曾于元仁宗延祜年 間被選為宮廷的飲膳太醫。他根據任職期間積累的豐 富的營養衛生、飲食保健及烹飪技術等經驗，選擇歷 朝食療精粹和民族食療方法*成是書?br/> 全書共分為三卷，卷一栽有三皇圣紀，養生、飲 酒避忌．妊娠、乳母食忌及山珍海饈所做的羹、粉、 湯、面、粥
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12.
藥食心源：中醫養生飲食總整理（簡體書）
作者：
(美)林大棟
;
(美)王人慶
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2024/09/09
裝訂：
平裝
俗話說，“民以食為天”，食物對人體健康的作用無須多言，而藥物在一般人看來，只是用於治病的苦澀之物，非不得已不會服用。其實，在中藥裡面，有很多藥食同源的藥材，有病治病，無病強身，對人民群眾防病治病、養生保健有極大作用。這些藥材都是經過無數先民長期實踐檢驗，效果明確，無毒無害，再與一些食物組合，就形成了各式各樣精美藥膳，對人體健康有極大價值。本書正是從歷史源流、專業角度入手，向大家展示這些經典藥膳，彩色印刷，圖文並茂，是一本不可多得的家庭養生保健食療用書。
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13.
瘦肝（簡體書）
作者：
(美)克里斯汀‧柯克帕特里克
出版社：
北京科學技術出版社
出版日：
2024/09/01
裝訂：
平裝
這是一本由肝臟專家和營養師撰寫的恢復肝臟功能的飲食與生活指南。書中首先向讀者科普了肝臟的基本知識，肝臟對於全身系統的重要性，肝臟問題和糖尿病，心臟病，皮膚問題，內分泌失調，肥胖症等其他慢病之間的聯繫，以及我們現在處於怎樣的風險之中。然後作者為讀者提供了綱領性的飲食與生活原則以及28天的具體實踐方案。本書主要面向脂肪肝等肝病患者，鑒於肝臟問題與其他慢病之間的緊密聯繫，也同時面向其他慢病患者以及大眾讀者。
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14.
寓醫於食：中國人的飲食智慧（簡體書）
作者：
趙霖
;
鮑善芬
出版社：
人民衛生出版社
出版日：
2024/08/23
裝訂：
平裝
本書從神農嘗百草講起，講古人的食醫文化與現代醫學研究進展巧妙結合，將民族的文化自信與百姓的餐桌結合，有情感共鳴，又有接地氣的闡述，內容豐富，觀點有依據。全書涵蓋七部分，分別是古人的飲食理念、農耕文明奠定了百姓的膳食基礎、護佑國人健康的發酵食品、中餐“養助益充循自然”的生態理念、古代與現代科學相結合的探索、生態與食品、建立合理的食品消費理念，共計百餘個話題，托舉起主題，是一本適合家庭收藏閱讀的食醫文化讀本。
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15.
中醫營養學(供中醫藥類營養食品類專業用)(第2版)（簡體書）
作者：
周儉
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2024/08/21
裝訂：
平裝
上篇為總論，包括緒論，中醫營養學的理論基礎，食物性能、作用及應用，中醫營養學的原則。重點闡述食藥同源、食藥同理、食藥有別的理念，中醫營養學始終倡導以食養生，以食療病。在論述整體觀念時，從飲食的角度談及人與社會的和諧統一。理順了食物各種作用的關係，補虛扶正、瀉實祛邪、調和臟腑是食物的基本作用，維持生命、養生保健、防治疾病是食物作用的結果。 中篇論述食物與食品，包括常用食物和傳統養療食品。食物和食品是中醫營養學的工具，故用較大篇幅詳細論述。 下篇論述食養與食療。長期以來，營養學類教材的編寫有重食療、輕食養的傾向。營養的功能首先是維生、養生，其次才是治療或輔助治療，不能本末倒置。因此，本教材在編排時，食養為先，食療在後，並選取最能代表中醫營養特色的四季食養、人群食養、體質食養詳細論述。在食療方面設有內科病證、婦科病證、兒科及其他病證，並注意收錄近年發病增多的病證，如肥胖、癭氣、胎漏、胎動不安、胎萎不長、乳癰、奶麻、黧黑斑、音啞等。 書後列有附錄，為下篇方劑索引，以方便查找。
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16.
中醫藥膳學(新世紀第四版)（簡體書）
作者：
謝夢洲
;
朱天民
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2024/08/14
裝訂：
平裝
本教材系全國中醫藥行業高等教育“十四五”規劃教材之一，是在中醫學理論指導下，研究中醫藥膳的起源、發展、理論、應用及開發的一門學科。為中醫養生康復專業主幹課程之一，為中醫藥院校各類其他專業的限選課，應用範圍廣泛。主要向學生講授中醫藥膳學的基本理論、基本知識與基本技能，為其他專業基礎課和後期臨床課奠定中醫藥膳方面的理論以及臨床應用知識技能的基礎。
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17.
中藥藥膳技術(第2版)（簡體書）
作者：
許慧豔
;
劉岩
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2024/08/10
裝訂：
平裝
中藥藥膳技術是全國高職高專院校藥學類與食品藥品類專業“十四五”規劃教材之一，內容共分為四個模塊。第一模塊為總論，闡述了中藥藥膳的概念、內容和發展簡史；中藥藥膳的特點、分類和應用原則；藥膳技術的理論基礎和製作技能。第二模塊為藥膳原料，主要介紹了常用於藥膳的15類藥物和10類食物的出處、性味歸經、功效、應用、用法用量及使用注意等內容；第三模塊為藥膳配方，匯總了養生保健類和內外婦兒等科系疾病的辯證施膳及常用藥膳的組成、用法、功效、臨床應用、方解等內容；第四模塊為實訓指導，詳細介紹了20個經典藥膳的基本操作步驟及烹調方法。本教材以疾病為綱，重點突出各科系疾病的辨證施膳，注重藥膳的實用性、製作的易行性、功效主治的多向性，以滿足崗位需求、教學需求和社會需求，培養高素質技能型人才，主要適用於高等職業院校中藥學、中醫養生康復技術、營養學等相關專業及藥膳愛好者家庭使用。
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18.
301醫院營養專家：減肥瘦身一本通（簡體書）
作者：
劉英華
;
李峰
;
張永
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/08/01
裝訂：
平裝
超重和肥胖，常會伴隨脂肪肝、血脂異常、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的發病率升高，肥胖已經成為威脅居民健康的“萬惡之源”。 本書由301醫院（解放軍總醫院）營養科專家撰寫，以科普、幽默的語言介紹減肥相關的飲食、營養、運動知識和方法，對目前流行的各種靠譜或者不靠譜的減肥方法，逐一進行梳理和分析，涉及斷食減肥法、杜坎纖食瘦身法、半食減肥法、素食減肥法、低GI減肥法、OMEGA減肥法、優酪乳減肥法、牛奶減
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19.
食藥物質及其生物活性（簡體書）
作者：
劉瑋煒
;
劉強
;
蘇子欽
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/08/01
裝訂：
平裝
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定價：810 元，
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20.
糖尿病有救了（簡體書）
作者：
(美)尼爾‧柏納德
出版社：
廣東科技出版社
出版日：
2024/08/01
裝訂：
平裝
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定價：479 元，
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