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121.
優質香菇栽培技術(簡體書)
作者:
張建忠
出版社:
山西科學技術出版社
出版日:
2009/01/02
裝訂:
平裝
《優質香菇栽培技術》的編寫就是為了使廣大菇農能正確掌握并不斷充實香菇的栽培技術,少走彎路,多出成果,促進香菇高產、高效、標準化栽培。希望《優質香菇栽培技術》一書,對香菇栽培者起到拋磚引玉的作用,并能給菇農朋友指點迷津,解疑排難,帶來實實在在的收益。
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122.
滑菇與黃傘生產全書(簡體書)
作者:
王立安
出版社:
中國農業出版社
出版日:
2009/01/01
裝訂:
平裝
本書總結介紹了我國自引種以來滑菇、黃傘的各種生產栽培技術模式,對適合我國農村國情的栽培技術均做了詳細介紹,具有較強的實用性,此外還介紹了滑菇、黃傘的制種技術、加工技術等。在編寫過程中,力求理論和實踐相結合,普遍和特殊相結合。在介紹滑菇生產各環節操作技術的同時,對技術的理論依據作了具體闡述,為的是讓讀者了解為什么要這樣做;在介紹滑茹育種、深加工等技術時,適當編寫了一些此方面的最新研究成果,涉及了食用
定價:180 元,
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123.
優質雙孢菇栽培技術(簡體書)
作者:
崔德芳
出版社:
山西科學技術出版社
出版日:
2009/01/01
裝訂:
平裝
《新農村建設書庫·優質雙孢菇栽培技術》主要介紹了堆料發酵、覆蓋土壤等內容。為了貫徹落實中央和山西省委建設社會主義新農村的有關精神,提高農村幹部和農民的政策法律、科技文化水平,推動全省新農村建設工作的開展,山西省新農村建設領導組辦公室與山西出版集團聯合,組織省內外從事農業和農村工作的有關專家、教授和行政管理人員,編寫出版了“新農村建設書庫”。
定價:48 元,
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124.
金針菇生產全書(簡體書)
作者:
朱蘭寶
出版社:
中國農業出版社
出版日:
2009/01/01
裝訂:
平裝
這是一本比較全面反映當前我國金針菇生產的全書。全書共分為十一章,內容包括:金針菇的營養和藥用價值;金針菇的生物學特性和良種選育技術;金針菇的菌種制作、培養料種類和各種栽培模式(工廠化周年栽培模式中,重點闡述了具有福建特色的袋栽技術);金針菇病蟲害及其防治方法;金針菇的保鮮、初級加工和深加工牧術,以及簡介兼具美食和保健功能的烹調技術。
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125.
香菇、金針菇生產百問百答(簡體書)
作者:
呂作舟
出版社:
中國農業出版社
出版日:
2009/01/01
裝訂:
平裝
本書著重回答了香菇、金針菇的無害化栽培及其相關的基礎知識和基本技能、菌種制備與質量檢測、病蟲防治以及保鮮與加工等方面的144個問題。在編寫過程中,承蒙丁湖廣先生提供部分反季節栽培香菇新技術,使小作增色不少。本書以“介紹無害化栽培技術,減少產品污染,提高產品質量”為重點,力求開門見山地回答讀者急需了解的生產實踐中遇到的疑難問題。本書能夠給基層的食用菌從業人員提供幫助。
定價:60 元,
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126.
優質平菇栽培技術(簡體書)
作者:
張建忠
出版社:
山西科學技術出版社
出版日:
2009/01/01
裝訂:
平裝
《優質平菇栽培技術》就是為了使廣大菇農能正確掌握并不斷充實平菇的栽培技術,少走彎路,多出成果,促進食用菌高產、高效、標準化栽培。就是為在編寫過程中,編者們得到了長治市科技局的大力支持,采用了長治市微生物研究所多年生產實踐中的技術成果,并引用了食用菌行業諸多專家學者的相關文獻,力求使語言深淺適宜,簡略得當,內容切合實際,便于操作,盡量使廣大菇農看得懂,甩得上。 希望《優質平菇栽培技術》,
定價:54 元,
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127.
優質杏鮑菇栽培技術(簡體書)
作者:
張建忠
出版社:
山西科學技術出版社
出版日:
2009/01/01
裝訂:
平裝
《優質杏鮑菇栽培技術》編寫的目的,就是為了使廣大菇農能正確掌握并不斷充實杏鮑菇的栽培技術,少走彎路,多出成果,促進杏鮑菇高產、高效、標準化栽培。希望《優質杏鮑菇栽培技術》一書,對杏鮑菇栽培者起到拋磚引玉的作用,并能給菇農朋友指點迷津,解疑排難,帶來實實在在的收益。 對杏鮑菇栽培者起到拋磚引玉的作用,并能給菇農朋友指點迷津,解疑排難,帶來實實在在的收益。近年來,我國食用菌產業蓬勃發展,既
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128.
雞腿蘑 姬松茸 大球蓋菇生產全書(簡體書)
作者:
陳啟武
出版社:
中國農業出版社
出版日:
2009/01/01
裝訂:
平裝
全書包括三部分:(一)雞腿蘑:(二)姬松茸;(三)大球蓋菇。重點突出與栽培有關的生產技術,兼顧病蟲害防治、產品加工銷售等。在雞腿蘑部分,介紹了雞腿蘑等與蘑菇的聯系、生物學特性、環境條件;菇廠及菇房設計;菌種與制作、培養料及處理、栽培模式、病蟲害及防治;產品保鮮、加工、銷售等原理及具體技術方法。在姬松茸、大球蓋菇部分,分別介紹了各自的名稱、來源、生物學特性:栽培技術、栽培模式及實例;對病蟲害防治、產
定價:120 元,
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129.
雙孢蘑菇 巴西蘑菇 草菇 雞腿蘑生產百問百答(簡體書)
作者:
呂作舟
出版社:
中國農業出版社
出版日:
2009/01/01
裝訂:
平裝
本書著重回答了雙孢蘑菇、巴西蘑菇、草菇、雞腿蘑4種(糞)草腐生型食用菌的無害化栽培及其相關的基礎知識和基本技能、菌種制備與質量檢測、病蟲防治以及保鮮與加工等方面的267個問題。本書以“介紹無害化栽培技術,減少產品污染,提高產品質量”為重點,力求開門見山地回答讀者急需了解的生產實踐中遇到的疑難問題。本書能夠給基層的食用菌從業人員提供幫助。
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130.
千秋菇史 璀璨文化(簡體書)
作者:
張壽橙
出版社:
西泠印社出版社
出版日:
2008/12/01
裝訂:
平裝
定價:150 元,
優惠價:
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131
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131.
圖說平菇高效栽培關鍵技術(簡體書)
作者:
王波
出版社:
金盾出版社
出版日:
2008/10/01
裝訂:
平裝
本書由四川省農業科學院微生物研究中心王波研究員、甘炳成副研究員主編。內容包括:平菇概述,平菇的生物學特性,栽培設施與設備,菌袋制作,栽培與出菇管理,產品加工,病蟲害防治等。全書除內容豐富、通俗易懂外,還將關鍵技術用圖片表述,力求達到看圖學習生產技術、照圖種植的目的。適合食用菌專業戶、食用菌生產場及加工廠和相關人員閱讀。
定價:90 元,
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132.
草菇袋栽新技術(簡體書)
作者:
張維瑞
出版社:
金盾出版社
出版日:
2008/07/01
裝訂:
平裝
本書依據筆者多年的科研、示范、推廣的經驗,詳細介紹了草菇最新的栽培技術——草菇袋栽新技術。內容包括:草菇的概況,草菇的生物學特性,袋栽草菇菌種的生產,草菇的袋裁高產技術如栽培季節與品種、栽培場地與建造、栽培原料與配方、菌袋制作與培養、菌袋的脫袋與排場、出菇管理,袋栽草菇的主要病蟲害與防治,袋栽草菇的采收與加工等6章。本書文字通俗易懂,技術實用,可操作性強,圖文并茂。適合于廣大菇農閱讀,亦可供食用菌
定價:54 元,
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133.
雞腿蘑標準化生產技術(簡體書)
作者:
王波
;
甘炳成
出版社:
金盾出版社
出版日:
2008/06/01
裝訂:
平裝
本書由四川省農業科學院土壤肥料研究所王波研究員等編著。內容包括:雞腿蘑標準化生產的目的與意義,經濟價值,生物學特性,菌種生產技術規程,栽培環境與設施,自然條件下栽培與反季節栽培技術規程,產品加工與病蟲害防治的標準。內容新穎、技術規範、文字通俗易懂,科學性與可操作性強,適于農村廣大菇農及菇業技術人員閱讀,對農業院校師生、科研和標準化管理者亦有參考價值。
定價:48 元,
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134.
金針菇標準化生產技術(簡體書)
作者:
王波
;
鮮靈
;
甘炳成
出版社:
金盾出版社
出版日:
2008/06/01
裝訂:
平裝
本書由四川省農業科學院士壤肥研究所王波研究員等編著。內容包括:金針菇標準化栽培的目的意義,經濟價值、生物學特性、菌種生產技術,栽培環境與設施,農業栽培與工廠化栽培技術,反季栽培技術,產品加工技術與病蟲害防治技術標準。內容新穎全面。技術規範人員閱讀,亦可供相關大專院校師生參考。
定價:42 元,
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135.
雞腿菇高產栽培技術(簡體書)
出版社:
金盾出版社
出版日:
2008/05/01
裝訂:
平裝
雞腿菇肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富,成為繼平菇之后又一個食有菌新秀。本書詳細介紹了雞腿菇的生產設備,菌種製作、檢驗與保藏,培養料的堆制發酵,栽培管理技術和病蟲害防治。編寫內容側重于應用,既有常規栽培方法,又匯總了最新技術成果,操作方法具體實用,適合廣大菇農閱讀。
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136.
致富一鄉的雙孢蘑菇產業-福建省龍海市角美鎮(簡體書)
作者:
涂改臨
出版社:
金盾出版社
出版日:
2008/05/01
裝訂:
平裝
本書系新農村建設致富典型示範叢書之一。內容包括:典型事跡及作者簡介;雙孢蘑菇栽培概述、雙孢蘑菇栽培新技術(選擇最佳栽培時間、短期快速二次發酵、充分發菌、推遲覆土、控制菌絲在土層長好發足)、雙孢蘑菇采收與加工技術、雙孢蘑菇病蟲害防治以及在栽培中易發生問題及解決方法。本書語言通俗易懂,內容豐富,從制種、栽培到采收加工,側重于介紹實踐經驗和新技術、新觀念、新動態。適合有志于食用菌致富的廣大農民、廣大菇農
定價:42 元,
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137.
金針茹高效益生產關鍵技術問答(簡體書)
作者:
夏傳鴻
出版社:
中國林業出版社
出版日:
2008/04/01
裝訂:
平裝
金針菇是古今中外著名的食用菌之一,也是當今市場上最為走俏的天然保健食品之一,以富含賴氨酸而著稱,可以活化神經細胞,促進智力發育,素有“增智菇”之美稱。為使廣大農民朋友更科學、更全面地掌握金針菇的種植技術,筆者根據自己多年種植技術推廣經驗,結合各地先進的技術成果,以問答的形式詳細介紹了金針菇的高效生產技術等內容。本書可供金針菇種植技術人員以及廣大農民朋友參考。 金針菇在我國已形成幾個產業化的金針
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138.
草菇高效益生產關鍵技術問答(簡體書)
作者:
冒曉斌
出版社:
中國林業出版社
出版日:
2008/03/01
裝訂:
平裝
草菇是一種優質的食用菌,營養豐富,嫩滑爽口,廣為消費者喜愛;草菇也是農業生產中經濟效益較高,具有一定發展前途的食用菌。草菇的蛋白質含量非常高,鮮草菇的蛋白質含量為2.66%~5.05%。草菇干品的蛋白含量高達26%,蛋白質利用率則高達75%,所以草菇是國際公認的優質蛋白質來源,并有“素中之葷”的美名,其被稱為高蛋白、低脂肪、低熱量的“植物肉”。 草菇栽培起源于我國南方,草菇栽培歷史至今已有300多
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139.
草菇栽培新技術彩色圖解(簡體書)
出版社:
廣西科學技術出版社
出版日:
2008/03/01
裝訂:
平裝
食用菌味道鮮關,風味獨特,自古被稱為“山珍”,具有獨特的食療保健作用,被譽為天然綠色保健食品,在西方國家被稱為植物性食品中的極品。食用茵的生產、加工是21世紀的朝陽產業。《食用菌栽培新技術叢書》包括蘑菇、香菇、木耳、平菇、草菇、金針菇、杏鮑菇、雞腿菇、金福菇、大球蓋菇、茶薪菇、大杯蕈、秀珍菇與榆黃蘑、靈芝與茯苓16個菇種,共14本。本書為叢書的其中一冊,介紹了草菇的栽培技術。本書圖文並茂,內容豐富
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140.
雙孢蘑菇高效益生產關鍵技術問答(簡體書)
作者:
李林
出版社:
中國林業出版社
出版日:
2008/03/01
裝訂:
平裝
雙孢蘑菇是一種世界性的菌類蔬菜。在我國栽培區域很廣。我國四川、湖南、湖北、河南、江蘇、安徽、江西、新疆等地菇農都直接稱其為蘑菇。本書為敘述方便,書中都直接簡稱為蘑菇。 我國蘑菇生產具有悠久的歷史,自20世紀30年代以來,蘑菇生產逐步得到發展,為廣大農民的經濟發展做出重大貢獻。近年來,我國蘑菇產區不斷擴大,新品種的選育與引進不斷發展,栽培模式不斷創新和完善,規模化、產業化生產不斷延伸.產品深加工技術
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