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41.
中國食品工業標準彙編：食品添加劑卷(三‧第5版)（簡體書）
作者：
國家食品安全風險評估中心
;
中國標準出版社 編著
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2015/09/01
裝訂：
平裝
本分冊收錄了食品添加劑產品標準中的水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑分卷，包括國家標準74項和行業標準1項。
定價：1290 元，
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42.
中國食品工業標準彙編：食品添加劑卷(四‧第5版)（簡體書）
作者：
國家食品安全風險評估中心
;
中國標準出版社 編著
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2015/09/01
裝訂：
平裝
本分冊收錄了食品添加劑產品標準中的食品用香料分卷，包括國家標準111項和行業標準2項。
定價：1260 元，
優惠價：
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43.
食品標準與技術法規(第2版)（簡體書）
作者：
張建新
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2014/02/01
裝訂：
平裝
《食品標準與技術法規》(第二版)為農業部委托中國農業出版社組織出版的普通高等教育農業部“十二五”規劃教材
定價：192 元，
優惠價：
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44.
食品標準與法律法規（簡體書）
作者：
劉少偉
出版社：
中國紡織出版社
出版日：
2013/10/01
裝訂：
平裝
本書重點介紹了食品標準與法律法規的相關知識。全書共分為九章，主要內容包括食品標準基礎知識、食品安全與食
定價：228 元，
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45.
食品標準與法規（簡體書）
作者：
周婧琦
出版社：
科學普及出版社
出版日：
2013/03/01
裝訂：
平裝
《全國高職高專食品類專業"十二五"規劃教材:食品標準與法規》主要介紹了食品法規與標準的基礎知識、標準化與食品標準的制定、我國食品標準體系、我國食品法律法規體系、國際食品標準與采用國際標準、食品企業管理體系、食品產品認證、食品標準與法規文獻檢索等，并根據章節內容輔以相關案例。
定價：186 元，
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46.
食品法典：乳和乳製品（簡體書）
作者：
食品法典委員會
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2012/10/01
裝訂：
平裝
《食品法典：乳和乳製品（第2版）》包含了截至2011年國際食品法典委員會採用的有關乳和乳製品的所有法典及相關文本。 食品法典委員會是一個政府問機構，擁有180多個成員，處於聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織共同創建的糧農組織／世衛組織聯合食品標準計劃的框架之下。《食品法典：乳和乳製品（第2版）》彙集了國際上採用的食品標準、準則、規範以及其他建議，其宗旨是保障消費者的健康，並確保公平的食品貿易行為。
定價：300 元，
優惠價：
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47.
食品法典：預防和降低食品及飼料污染物（簡體書）
作者：
食品法典委員會
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2012/10/01
裝訂：
平裝
《食品法典：預防和降低食品及飼料污染物》包含了截至2011年國際食品法典委員會採用的所有有關預防和降低食品和／或飼料污染物（如真菌毒素、重金屬、化學品）的所有操作規範。食品法典委員會是一個政府間機構，擁有180多個成員，處於聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織共同創建的糧農組織／世衛組織聯合食品標準計劃的框架之下。委員會工作的主要成果是《食品法典》，該法典彙集了國際上採用的食品標準、準則、規範以及其
定價：240 元，
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48.
食品標準與法規（簡體書）
作者：
杜宗緒
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2012/07/01
裝訂：
平裝
定價：168 元，
優惠價：
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49.
中國食品工業標準彙編：糖製品卷（簡體書）
作者：
中國勞動出版社
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2011/05/01
裝訂：
平裝
本彙編收集了截至2011年2月底發佈的糖製品國家標準和行業標準，主要內容包括：綜合標準，產品標準，原輔料標準，衛生標準，試驗方法標準。本彙編共收集糖製品標準66項，其中國家標準56項，行業標準10項。
定價：1200 元，
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50.
食品標準與法規(高等職業教育項目課程教材)（簡體書）
作者：
彭珊珊
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2011/02/01
裝訂：
平裝
《食品標準與法規》主要內容簡介：了解有關法規與標準的基礎知識與體系，掌握食品質量安全及法規、標準的地位與作用，熟悉法規、標準與市場經濟和食品質量安全的相互關系，是高職學生未來成功的基本素質，也應該是高職院校培養目標的一個重要方面。為了更好地體現食品專業高職學生的教學體系的特點，彭珊珊、朱定和編著了《食品標準與法規》。 在編寫過程中，考慮到各方面的不同需要，力求通俗易懂，簡便易行，對食品法規與標準內
定價：168 元，
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51.
國內外食品安全限量標準實用手冊(附1CD)（簡體書）
作者：
嶽振峰
出版社：
中國勞動社會保障出版社
出版日：
2011/01/01
裝訂：
平裝
《國內外食品安全限量標準實用手冊》主要內容簡介：民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康，關系國家的發展，關系社會的和諧穩定。我國黨和政府歷來高度重視食品安全。自1982年試行的《食品衛生法》到2009年頒布的《食品安全法》，我國的食品安全工作從當初的純衛生學評價到現在的從源頭到餐桌全方位立體監管，走出了一條具有中國特色的法制化道路，在預防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健
定價：1200 元，
優惠價：
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52.
安全食品標準與認證（簡體書）
作者：
黃彥芳
;
馬長路
出版社：
中國農業大學出版社
出版日：
2010/11/18
裝訂：
平裝
《國家示範性高職院校重點建設專業系列教材?安全食品標準與認證(食品質量與安全食品加工技術等專業用)》是北京農業職業學院國家級示範性高職院校建設——特色教材建設支持項目，是實踐工作過程系統化理念的高等職業教育教學改革的特色教材，該教材創造性地將任務驅動引入食品管理類教材的策劃和編寫之中，使該教材更加貼近企業崗位需求，教材通過10個“學習項目”和46個“工作任務”完成學生執行安全食品標準和實際安全食品
定價：114 元，
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53.
國際食品飲料中農藥殘留限量法規(第四卷)（簡體書）
作者：
莊無忌
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2010/10/19
裝訂：
精裝
《國際食品飼料中農藥殘留限量法規(第4卷)》編譯了美國環保局(EPA)和食物和藥品管理局(FDA)發布的包括水(飲用水和農業灌溉用水)中農殘限量信息。讀者可從中了解美國環保局(EPA)依據“聯邦殺蟲劑、殺菌劑和殺鼠劑法”(FIFRA)，“聯邦食品、藥品和化妝品法”(FFDCA)和1996年頒布的“食品質量保護法”(FQPA)負責管理農藥活性物質進入市場的審批和登記注冊管理，審理和進行的農藥活性物質
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54.
國際食品飼料中農藥殘留限量法規(第二卷)（簡體書）
作者：
莊無忌
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2010/10/19
裝訂：
精裝
《國際食品飼料中農藥殘留限量法規(第2卷)》全面系統地編譯了重要的和最近頒布的日本關於商品（食品、飼料、農產品及其加工品和飲用水）中農（獸）藥的最大殘留限量標準和法規。從2003年至2010年4月的時間跨度中，全面而又簡要地介紹了日本制定和實施“肯定列表制度”、關於農藥毒理學和與其相關的食品安全風險評估、制定農藥最大殘留限量的程序、依據和法規。書中列出了日本對八百多種農（獸）藥品種（包括近期發展的
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55.
國際食品飼料中農藥殘留限量法規(第一卷)（簡體書）
作者：
莊無忌
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2010/10/19
裝訂：
精裝
《國際食品飼料中農藥殘留限量法規(第1卷)》系統編譯了國際食品法典委員會(CAC)關於法典農藥殘留限量標準體系及相應的導則和法規，近期所采用的方法和相關的風險評估程序；以及在世界貿易中普遍公認和接受的食品法典關於食品安全的各項標準；編入了我國頒布的關於農藥最大殘留限量的規定(中英對照)；為促進臺海貿易編入了最近頒布的我國臺灣省農藥最大殘留限量規定；編入了重要貿易鄰國韓國最近頒布的農藥最大殘留限量規
定價：1680 元，
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56.
食品標準與法規(普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)（簡體書）
作者：
張水華
;
余以剛
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2010/01/01
裝訂：
平裝
《中華人民共和國食品安全法》（簡稱《食品安全法》）已由第十一屆全國人大常委會于2009年2月28日通過并公布，自2009年6月1日起實行，該法的實施是我國安全立法的一件大事，必將對我國的食品安全工作產生重要的指導和推動作用。我國政府歷來非常重視食品安全問題，經過幾十年的努力，尤其是1995年《中華人民共和國食品衛生法》頒布以來，食品衛生狀況有了明顯改善，但食品安全問題仍屢有發生。特別是近幾年先后發
定價：180 元，
優惠價：
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57.
中國食品工業標準匯編：水果、蔬菜及其製品卷(下)(第四版)（簡體書）
作者：
中國標準出版社第一編輯室
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2009/11/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準匯編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，中國標準出版社陸續出版。本匯編為叢書的一卷。本匯編分上冊和下冊出版。 本匯編是在2007年出版的《中國食品工業標準匯編 水果、蔬菜及其製品卷（第三版）》的基礎上進行修訂的。本匯編收錄了截至2009年5月底發布的水果、蔬菜及其製品國家標準和行業標準。上冊主要內容包括第一部分綜合標準，第二部分水果及其製品產品標準，第三部分
定價：1530 元，
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58.
中國食品工業標準匯編：水果、蔬菜及其製品卷(上)(第四版)（簡體書）
作者：
中國標準出版社第一編輯室
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2009/11/01
裝訂：
平裝
《中國食品工業標準匯編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，中國標準出版社陸續出版。本匯編為叢書的一卷。本匯編分上冊和下冊出版。 本匯編是在2007年出版的《中國食品工業標準匯編水果、蔬菜及其製品卷（第三版）》的基礎上進行修訂的。本匯編收錄了截至2009年5月底發布的水果、蔬菜及其製品國家標準和行業標準。上冊主要內容包括第一部分綜合標準，第二部分水果及其製品產品標準，第三部分
定價：1608 元，
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食品標準與法規（簡體書）
作者：
周才瓊
出版社：
中國農業大學出版社
出版日：
2009/08/01
裝訂：
平裝
本教材共分9章，以食品法律法規、食品標準及食品的市場準人和認證管理為主線，分別介紹了食品法律法規的基礎知識，中國的食品法律法規，國際及部分國家的食品安全管理機構和法規，食品標準的基礎知識，我國的食品標準，食品國際標準及采用國際標準，食品企業標準體系以及食品的市場準入和認證管理等。本教材力求內容豐富、簡明扼要、特色突出與科學實用。書后附有《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法
定價：222 元，
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