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161.
透析飲食+生活養護（簡體書）
作者：
鄭桂敏
出版社：
江蘇科學技術出版社
出版日：
2022/09/01
裝訂：
平裝
透析患者怎麼控制飲食？ 做透析帶來的不適症狀怎麼緩解？ 透析患者適合做什麼運動？ …… 本書首先介紹了慢性腎臟病的相關知識，以血液透析為主，從藥物控制、飲食調理、運動鍛煉幾個方面入手，講解了適合透析患者吃的食材及食譜，適合透析患者的運動方法，為透析患者在生活細節上提供指導。
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162.
排毒瘦身變年輕這樣吃（簡體書）
作者：
生活新實用編輯部
出版社：
江蘇科學技術出版社
出版日：
2022/09/01
裝訂：
平裝
無可避免的，許多毒素會經由各種渠道進入人體，從而導致一些慢性疾病，通過合理搭配膳食，可以在一定程度上促進毒素排出人體。《排毒瘦身變年輕這樣吃》根據人們的需求，介紹了一些可有效排毒的常見食材及飲食指南，不僅分類介紹了各種食材的排毒瘦身原理、食用功效、食用方法和食用宜忌等，還附有美味排毒食譜，給出了詳細的烹飪步驟，同時有營養分析和功效解讀可作為參考，讓讀者可以吃得健康、吃得放心，同時可達到瘦身、養顏的目的。
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163.
一碗好喝的雜糧養生粥（簡體書）
作者：
甘智榮
出版社：
江蘇科學技術出版社
出版日：
2022/09/01
裝訂：
平裝
中華文明源遠流長，在中國人的飲食中，粥處於舉足輕重的位置，它不僅可用以果腹，且能補益身心、延年益壽。在中國幾千年有文字記載的歷史中，粥的身影伴隨始終。本書從各人群飲食需求入手，分別介紹了適宜各類人群食用的粥品。首先介紹了粥的功效、各種做粥的食材，並介紹了煲粥的工序，讀者可從中學到煲一鍋好粥的基本技巧；隨後分章介紹了針對各類人群的養生粥，如男性補身強壯粥、兒童益智成長粥等；最後還介紹了幾十道簡單易做、色香味俱全的配粥小菜，方便讀者在家動手製作，用一碗好粥，呵護全家健康。
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164.
中醫體質藥膳調養指導（簡體書）
作者：
李萍
出版社：
同濟大學出版社
出版日：
2022/09/01
裝訂：
平裝
本書在介紹中醫九種體質的不同特徵、易患疾病及食養原則的基礎上，總結梳理出適合不同體質調養的中藥推薦目錄，形成了適合不同體質養生的食材推薦目錄，並精心研製出適合不同體質保健調養的藥膳食譜。本書在參考《中國藥膳大辭典》《中醫食療方全錄》《中醫藥膳學》等書籍中共逾1.5萬個藥膳配方的基礎上，運用頻數分析、聚類分析、關聯規則分析等資料採擷技術，結合中醫學、營養學及烹飪學理論，針對中醫九種體質的不同特徵、易患疾病及食養原則，遴選出百餘種藥食同源中藥材及食材，精心搭配出45款藥膳，以體質養生理念為核心，結合套菜方式呈現。本書圖文並茂，針對性和指導性強，所選菜例皆為簡單常見菜式，原料、輔料及調料介紹詳細，製作方法簡明，烹飪步驟清晰，好學易做。本書內容科學，操作簡單，方便實用，適合廣大食療養生愛好者閱讀，也可作為養生保健行業從業人員的參考用書。
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165.
特殊群體食療與保健（簡體書）
作者：
許磊
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2022/08/15
裝訂：
平裝
《特殊群體食療與保健》主要介紹兒童、青少年、中老年、女性及其他特殊人群的食療與保健，其主要特點為：淺顯易懂、理實一體、實用性強，讀者對象為中餐烹飪與營養膳食專業中職學生，也可作為科普讀物，面向大眾群體。
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166.
隨息居飲食譜（簡體書）
作者：
(清)王士雄
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2022/08/02
裝訂：
平裝
丹溪學派的傳承與創新》是《浙派中醫系列研究叢書》（專題系列）編撰工程中的一部重要著作，該工程得到了浙江省中醫藥現代化專項的立項支持（項目編號2020ZX002）。本選題對丹溪學派進行系列規範的整理研究，全面梳理該學派的傳承脈絡，挖掘丹溪學派形成的背景和學術淵源，探討其主要學術思想和成就，以及對後世醫學發展的影響。全書分別對丹溪學派代表人物生平和與著述選介、原文選析、方劑選錄及醫案選按等方面的研究，綱目分明，條理清晰，內容精要，更加切合臨床實用。如此大規模的對丹溪及其傳人的有關論述述進行系統的整理研究及學術研討，以冀準確、完整地反映“丹溪學派”的學術體系，這在國內尚屬首次，具有創新性，出版價值頗高。本專著的出版，適合於中醫醫療、教學、科研人員以及中醫愛好者閱讀，對於開展中醫學術流派的研究也有重要的參考作用。
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167.
吃對蔬菜最健康：蔬菜的食用和藥用（簡體書）
出版社：
中國科學技術出版社
出版日：
2022/08/01
裝訂：
平裝
DNA和miRNA中蘊藏著人類和生命的秘密，魔術表演和占星術利用了我們心中隱秘的機制，北極融化的冰川揭示了氣候本書為叢書《當代食物本草》中主講蔬菜的部分――《五菜為充》。全書立足于《黃帝內經》“五菜為充”的理論精髓，對一百多種南北各地常用蔬菜進行介紹，內容包括：食物科目、名稱、品種、菜肴、文化、營養、性味、功效、中醫文獻、實驗研究、藥理作用、臨床應用、驗方單方、注意事項，以及食物其他部分的藥用知識等。全書語言簡介凝練，說明清晰，情感飽滿，說明性與文學性兼具；圖畫精美，形象逼真，有一定的觀賞性；排版設計性強，便於閱讀理解。本書堪稱人們日常生活中指導蔬菜選擇、攝用、烹調的理想助手。
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168.
飲膳正要（簡體書）
作者：
忽思慧
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2022/07/09
裝訂：
軟精裝
《飲膳正要》是一部古代營養學專著，該書記載藥膳方和食療方非常豐富，特別注重闡述各種飲撰的性味與滋補作用，並有妊娠食忌、乳母食忌、飲酒避忌等內容。它從健康人的實際飲食需要出發，以正常人膳食標準立論，制定了一套飲食衛生法則。書中還具體闡發了飲食衛生，營養療法，乃至食物中毒的防治等。附錄版畫二十余幅，文圖並茂，為我國現存第一部完整的飲食衛生和食療專書，也是一部頗有價值的古代食譜，對於研究我國的醫藥和蒙古民族的醫藥科技史具有重要的意義
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169.
養命之方：羅大倫講名醫張錫純傳家食療方（簡體書）
作者：
羅大倫
出版社：
科學技術文獻出版社
出版日：
2022/07/01
裝訂：
平裝
張錫純是近代中醫學界的鼻租，被醫界稱為“執全國醫壇之牛耳者”。《醫學衷中參西錄》是他生平臨證屢試屢驗的方子和附載醫案所集合，被後世譽為“醫家推薦閱讀之書”“至貴至寶之救命書”。張錫純優選的特點是，喜歡用簡單的食材治病。別的醫生都比較重視方子配伍，但張錫純常常以食療就能幫人解決問題，通常用單昧藥就能為其調理身體。在本書中，羅大倫博士將張錫純的用藥思路、具體方法詳細地梳理出來，讓大家知道在什麼情況下應該用什麼調理――基本上只用食療的東西，就能解決很多問題了。
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170.
控糖飲食（簡體書）
作者：
柳詩意
出版社：
江蘇科學技術出版社
出版日：
2022/07/01
裝訂：
平裝
吃對了，血糖就控制住了一半。其實，通過飲食治療糖尿病的目的有兩個：其一是控制血糖，其二是滿足身體對營養的需求，尤其是糖尿病人，體內的營養物質流失快，加上一些營養物質對於控糖及預防併發症有著特殊的作用，更需要及時補充。 《控糖飲食》是協和專家李甯副教授帶來的一本日常控糖飲食工具書，全程圍繞兩大食療目的，從飲食細節處著手，詳細介紹不同糖尿病人群的飲食要點和一日三餐飲食方案；全書針對每種推薦食材，鮮明給出關鍵“糖指標”、控糖關鍵點、控糖吃法、控糖最優組合、對併發症的益處以及控糖食譜；對於飲食禁忌，從醫學角度科學給出原因和建議，避免“糖 友”踩雷；200多道食譜貫穿全書，食材獲取簡單，烹飪手法家常，不讓三餐成為“糖友”及家人負擔。
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171.
可大可小的常見病.用食物就輕鬆搞定（簡體書）
作者：
黃靈素
出版社：
北京聯合出版有限責任公司
出版日：
2022/07/01
裝訂：
平裝
妙用食物治百病，養出全家好身體。我國傳統食療不僅具有悠久的歷史，其獨特的理論和豐富的內容，也是中國傳統醫學的重要組成部分。本書分為上下兩篇，上篇分門別類，對穀物類、蔬菜類、水果乾果類、肉禽蛋類、水產類等145種食材進行詳細解析，包含每種食物的特性、營養成分、營養及藥用功效、食用技巧與吃法，讓大家準確掌握這些食物的營養性能及藥用功效，且配以適量藥膳，加深人們對食物藥用的理解，知道如何從食物的營養素搭配和藥用功效的角度出發，有目的地選取食材。下篇為讀者介紹了100多種生活中的常見病，包括病症陳述、病症分析和飲食原則，明確告知讀者該病宜吃什麼、不宜吃什麼，指導幫助讀者科學地選擇與搭配日常飲食，掌握“吃”對常見病的輔助治療方法，真正吃出健康來。
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172.
老中醫教你怎樣吃（簡體書）
作者：
高榮林
出版社：
中國人口出版社
出版日：
2022/07/01
裝訂：
平裝
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173.
16小時斷食術（簡體書）
作者：
(日)青木厚
出版社：
上海科學技術文獻出版社
出版日：
2022/07/01
裝訂：
平裝
破案了！原來身邊吃不胖的朋友大多在使用“16小時斷食術”！不需要管住嘴，不需要邁開腿想吃什麼就吃什麼只要記住“每天保持16小時空腹時間”需要一點忍耐，但效果令人震撼空腹16小時後，體內會啟動“自噬機制”更換老舊細胞，讓身體輕盈舒適該研究獲得“2016年諾貝爾生理學與醫學獎”從這本書出發，愛上“保持空腹”的自己
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174.
對症喝茶（簡體書）
作者：
高榮林
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徐凌雲
出版社：
中國人口出版社
出版日：
2022/07/01
裝訂：
平裝
本書由中國中醫科學院廣安門醫院主任醫師高榮林、中國中醫科學院望京醫院主任醫師徐凌云主編，全書分茶療祛疾、茶養五臟、四季茶飲、美顏瘦身四章，主要介紹了藥茶的功效、做法用法等，並且特意設置了飲用宜忌、圖解藥材這兩個板塊，詳細講解藥茶的飲用宜忌，便於讀者更有針對性地甄選適合自己的藥茶。
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藥食同源與健康（簡體書）
作者：
洪巧瑜
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2022/06/29
裝訂：
平裝
本書根據“五谷為養，五畜為益，五菜為充，五果為助”的原則系統闡述藥食同源與健康的發展與運用，提煉一種天然、經濟、便捷的養生祛病方式——食養與食療，以饗讀者，不求工事而求深刻，不為妍麗而為實用。 本書分上、中、下三篇。上篇介紹我國藥食同源的發展歷史，提出平衡膳食與健康、膳食管理與健康的重要性，闡述藥食同源借鑒的中醫學基本特點、中醫學基本理論、中醫四診八綱理論等。中篇詳細介紹既是食又是藥的品種性能、
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176.
中醫營養學（簡體書）
作者：
周儉
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2022/06/20
裝訂：
平裝
《中醫營養學》，本書內容: 中醫營養學是在中醫理論的指導下，研究飲食基本理論，以及利用飲食維持生命，保健強身，防治疾病，延緩衰老的一門學科。本教材分上篇、中篇、下篇三篇。上篇為總論。介紹中醫營養學的基本理論知識。包括緒論，中醫營養學的理論基礎，食物的性能、作用及應用，以及中醫營養學的原則。中篇為食物與食品。常用食物200種，按自然屬性分為谷薯類、豆類、蔬菜、水果類、食用菌、畜肉、禽肉、奶蛋類、水產
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177.
藥食同源對症速查手冊（簡體書）
作者：
胡獻國
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2022/06/07
裝訂：
平裝
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糖尿病吃什麼一本速查（簡體書）
作者：
李寧
出版社：
江蘇科學技術出版社
出版日：
2022/06/01
裝訂：
平裝
糖尿病治療的五架馬車中，飲食控制與調理是關鍵。而吃不飽、不敢吃、沒營養是許多糖尿病患者都面臨的飲食問題。 本書含66種食材，132道食譜，是糖尿病患者全面、細緻的飲食指南。每一種食材、每一道菜的熱量和升糖指數都有明確的標識，糖尿病患者只要控制好每天的總熱量，就可以自由搭配，吃出營養與美味。 中藥和食療方在糖尿病長期的調養過程中有很好的作用。本書收錄了17種中藥，34道食療方，中西醫結合，雙效降
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控糖生活（簡體書）
作者：
(日)水野雅登
出版社：
湖南科學技術出版社
出版日：
2022/06/01
裝訂：
平裝
你真的吃對控糖餐了嗎？本書幫你跳脫減肥惡性循環，建立持久有效的控糖飲食生活! 所謂的“健康”餐其實是高糖陷阱！以蔬菜為中心的“健康飲食”，含糖量相當於28.6塊方糖，糖質過多！不僅會引起血糖值異常，還會導致蛋白質和脂肪攝取不足。能為我們提供充足營養的“蛋白質、脂肪飲食”才是控糖正途。剛剛好的“蛋白質、脂肪飲食”含糖量僅相當於2塊方糖的量，可謂控糖自洽！不僅如此，攝入充足的蛋白質、脂肪後，想攝取糖質的慾望也會漸漸變淡。不只瘦身人群，針對不同族群和需求的控糖飲食，水野醫師告訴你： ?破除對所謂均衡飲食的依賴，重構健康金字塔的新觀念?不同種類食物的含糖量要諳熟於心?水野式無壓力且無需勉強的持續控糖技巧?肥胖的主要元兇是糖質，以及糖質對身體的七大危害?五大常見控糖陷阱要避開?針對不同人群需求，量身控糖飲食單純靠毅力的餓， 非減肥的長久之計，控糖才是有效且能持久的減肥飲食法，而找出適合自己的控糖模式，才會一直瘦下去！
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好好吃飯也能瘦（簡體書）
作者：
孟令超
出版社：
科學技術文獻出版社
出版日：
2022/06/01
裝訂：
平裝
明星專職私教營養師，超百萬粉絲減脂健身博主“劇組飼養員”全新作品！6步打造科學減脂閉環，讓身體自然瘦。一周三餐搭配菜譜、適合中國胃的食材料理、價值千元的減脂飲食計劃表，一本書帶你吃出不易反彈的易瘦體質！懶人小白拿起就能用的瘦身方案，不需要費腦研究，按這套方案執行你就能瘦！
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