三民網路書店 中國圖書館分類法 / 農業科學 / 園藝 / 褶傘菌

《常見蘑菇野外識別手冊》內容簡介：每當聽到“采蘑菇的小姑娘……”這首膾炙人口的兒歌時，往往能將人們的思緒帶到過往的童年，對我們大多數忙碌于生活、工作的人來說，那些色彩繽紛、美味可口的野生蘑菇只能存留在記憶中，為了喚起兒時的回憶，指引人們親近、認識大自然留下的這類寶貴“財產”，我們特意編寫了這本小冊子。很多人尤其是具有農村生活經歷的朋友在談到蘑菇時都能列出一大堆名字，但是要準確識別紛繁復雜的蘑菇種類卻不是那么容易。有人說蘑菇看著都相似，但實則又似不同，極微細的差別都可能會讓人“走眼”。另一方面，蘑菇與其生長的環境密切相關，同一種蘑菇在不同環境中都可能有所差異，這為我們正確識別增加了難度，這些對我們具有一定專業知識的人來說要開展這項工作都是很頭痛的事情。對于廣大蘑菇愛好者來說，能了解蘑菇基本特徵、認識常見蘑菇的一些種類就足夠了。蘑菇具有多方面的利用價值，其中極重要的方面就是食用，我們耳熟能詳的香菇、銀耳、牛肝菌就是這方面的重要代表，我們喜歡其鮮美的味道、豐富的營養，相比大自然中數以百干計的食用蘑菇來說，我們當前能嘗到的種類僅是風毛麟角。除此之外，很多蘑菇還有重要的藥用價值，像冬蟲夏草、靈芝、茯苓、豬苓等千百年來就備受人們重視，長期以來在人們防病、治病過程中發揮著重要的作用。自然界中除了美味的食用菌和重要的藥用菌之外，還有一大類能傷害人體健康甚至使人致命的毒蘑菇，由于人們對這一類菌缺乏科學的認識，民間的鑒別方法不科學、不可靠，導致蘑菇中毒乃至死亡的事故屢有發生。為此，我們特意收錄了我國各個區域常見的蘑菇種類，對其形態特徵、生態習性、分布和用途分別作了簡單的描述，但愿對蘑菇識別，合理利用，避免中毒事故發生能起到拋磚引玉的作用。

超萌超可愛的自然知識啟蒙繪本！3歲就能看，啟發孩子對動植物興趣的優秀啟蒙讀物。包含2個單冊，分別向小讀者科普昆蟲與蘑菇的百科知識。 《爆笑昆蟲記》萬萬想不到，你是這樣的小蟲蟲：捕鳥蛛喜歡養寵物，蝴蝶用腳品嘗味道，蝗蟲的“耳朵”長在肚子上，蟑螂沒有腦袋可以活上一個星期，意不意外？ 《爆笑蘑菇記》萬萬想不到，你是這樣的小蘑菇：羊肚菌喜歡捉迷藏，雞油菌耐不住寂寞，鬼筆菌是蒼蠅的食物，馬勃釋放孢子的時候，喜歡“放屁”……意不意外？

本書共包括9章，系統介紹了白靈菇的實用生產技術，內容包括白靈菇的概述、白靈菇生物學基礎、白靈菇的遺傳特性與育種、白靈菇菌種生產、白靈菇菌種保藏、白靈菇的生產準備、白靈菇標準化栽培、白靈菇病蟲害管理、白靈菇保鮮與加工，書後附有附錄，介紹了白靈菇相關技術標準。本書以推廣知識、指導生產、科學經營為宗旨，以多年、多領域科研及生產實踐經驗為基礎，突出科學性、實用性、新穎性。本書介紹的內容通俗易懂，科學實用，可操作性強，適合於從事食用菌種植的企業、合作社、菇農和農業技術推廣人員閱讀參考，也可作為職業技能培訓用教材。

《平菇類珍稀菌高校栽培》一書總結歸納了平菇類珍稀食用菌的種類和高效栽培技術，較為全面地對平菇類珍稀食用菌的基礎知識、菌種製作、高效栽培、病蟲害的診斷與防治進行了介紹，並對有關品種的工廠化生產予以介紹。另外，《平菇類珍稀菌高校栽培》一書設有“提示”“注意”“竅門”等小欄目，配有平菇類珍稀食用菌高效栽培實例和生產過程中的20多個操作技術視頻以二維碼的形式呈現給讀者，內容全面、翔實，圖文並茂，通俗易懂，

本書主要講述了優質茶樹菇的栽培技術，並對生產過程中的關鍵技術點，如制種、栽培、病蟲害防治等進行了重點解析，結構清楚，內容實用，文字通俗易懂。主要內容包括：一是概述，包括茶樹菇栽培概況、營養價值、生物學特性。二是茶樹菇制種技術，包括場所與設備，母種製作，栽培種製作，制種注意事項。三是茶樹菇栽培技術，包括床栽，袋栽，地栽，栽培注意事項。四是茶樹菇病蟲害防治技術，包括常見病害與防治，常見蟲害與防治，病蟲

《DK蘑菇大百科》是由視覺工具書DK打造的關於蘑菇的經典圖文讀本。配有2000多幅精美的多角度彩色插圖，直觀展示蘑菇豐富的形態。系統介紹了450多種野生蘑菇，涵蓋常見品種和新發現：主要特徵、生長環境、出菇季節、分佈情況、可食用性、學名和俗名，以及分辨它們的切實可靠的基本知識和方法。

本書根據香菇產業轉型升級新要求及綠色高優生產需要，深入總結國內香菇主產區綠色生產成功經驗，針對現有生產中遇到的具體技術難點，進行科學剖析。全書闡述香菇產業基礎與轉型升級必要性、香菇綠色高優栽培基本條件、香菇綠色高優栽培應用技術、香菇菌種綠色製作工藝、香菇病蟲害綠色防控技術、香菇綠色產品採收加工技術、香菇綠色產品等級標準與認證等7個部分內容。

張寶軍編著的《香菇栽培實用新技術》內容包括：香菇概述，香菇生物學特性，香菇栽培原輔材料，消毒與滅菌，香菇菌種製作技術，香菇栽培品種，香菇栽培技術演變史，香菇栽培實用技術，香菇雜菌危害防治，香菇病害防治，香菇蟲害防治等。本書內容豐富，技術實用先進，文字通俗易懂，針對性和可操作性強，適合廣大食用菌生產者閱讀，亦可供農林院校相關專業師生閱讀參考。

本書由中國食用菌協會理事丁湖廣高級農藝師和福榮華集團丁榮輝總裁編著。內容包括：我國香菇產業現狀，香菇高效栽培必備配套設施，科學引種與制種，香菇反季節栽培、集約化培育花菇、多種形式組合栽培、節能降耗栽培技術以及香菇產品的保鮮和干制加工、分級等，內容新穎，技術先進，針對性與可操作性強，適合農村廣大菇農及菇業技術人員閱讀，對農林院校師生和科研人員亦有參考價值。

本書為“精准扶貧食用菌生產技術叢書”中的一種，以問答的形式，介紹了黑木耳的栽培概況、黑木耳生物學特性、袋料栽培技術、段木栽培技術、病蟲害防治、採收等方面的內容。內容通俗易懂、可操作性強，適合農民、農業技術人員閱讀。

本書內容包括：香菇地栽經濟意義與適用區域、基礎條件與配套設施、菌種規范化制作工藝、高效生產管理技術、病蟲害防治、產品采收加工與認證共6個部分。內容新穎，技術實用先進，文字通俗易懂，針對性和可操作性強，適合廣大農戶、專業合作社及基層農技人員閱讀。

本書為“精准扶貧食用菌栽培技術系列叢書”中的一種，以問答的形式，介紹了雙孢蘑菇的栽培概況、雙孢蘑菇生物學特性、袋料栽培技術、段木栽培技術、病蟲害防治、採收等方面的內容。內容通俗易懂、可操作性強，適合農民、農業技術人員閱讀。?????

《草菇周年栽培關鍵技術》由廣東省農業科學院蔬菜研究所肖自添、何煥清等研究員編寫。《草菇周年栽培關鍵技術》內容主要包括：概述，草菇的生物學特性，草菇菌種生產技術，草菇周年栽培方法，草菇病蟲害防治，草菇采收、保鮮與加工等。全書內容系統，技術先進，圖文并茂，通俗易懂，實用性強，適合廣大新老菇農、基層農業技術推廣人員，以及農林院校等相關專業師生閱讀、參考。

《香菇種植能手談經》分上篇“行家說勢”。由專家向讀者介紹食用菌品種發展現狀、生產規模、生產效益、存在問題及生產供應對國內外市場的影響。中篇“種植能手談經”。由能手從菇棚建造、生產季節安排、菌種選擇與繁育、培養料選擇與配制、接種與管理、常見問題與防治，以及適時收、儲、運、售等方面介紹自己是如何具體操作的，使閱讀者一目了然，找到自己所需要的全部內容。下篇“專家點評”。由專家站在科技的前沿，從行業發展的

絢麗多彩，千姿百態，奇幻神秘――蘑菇已經進化形成了一系列令人驚歎的奇異形狀遍佈在地球上，從赤道到兩極的每一個角落。從白蟻土丘上冒出的巨大蘑菇，以特殊氣味吸引蒼蠅傳播孢子的鬼筆，在森林深處浮現的豔麗珊瑚菌，緩慢掏空古樹心的巨大多孔菌……這些蘑菇在我們的周圍繁衍生息，但它們卻很難為我們所關注和欣賞。本書向我們展示了色彩斑斕的蘑菇世界，簡要介紹了蘑菇類鑒定的方法、形態、分類、分佈、採集和收藏方面的知識。

農業文化遺產是勞動人民長期生產活動的創造和生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來的遺產，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價值，對于傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具有重要的意義。 本叢書以圖文并茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，系統闡述重要農業文化遺產的起源與演變、生態與文化特征，分析其歷史與現實價值和保護與利用現狀，提出可持續保護與管理對

本書內容包括:香菇的生物學特性與栽培區域，香菇的生產設施與設備，香菇優良品種，香菇菌種生產，香菇段木栽培技術，香菇代料袋栽技術，香菇採收與加工，香菇病蟲鼠害及防控等。全書內容充實，技術科學，操作性強，適合廣大香菇種植者、菌種生產者和基層農業技術推廣者學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

《食用菌精准高效栽培技術叢書：平菇精准高效栽培技術》全面、系統地介紹了平菇的發展現狀與前景、生物學特性、優良品種的選擇與利用、菌種的製作技術、生產時期、主要栽培模式與工藝技術特點、出菇方式、菌袋培養期和出菇期精准化管理技術以及保存與加工方法等。《食用菌精准高效栽培技術叢書：平菇精准高效栽培技術》內容豐富，技術先進，圖文並茂，通俗易懂，可操作性強。適合食用菌栽培行業人士、食用菌生產廠商及農業生產科技