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1441.
名茶品賞手冊
作者：
JANE PETTIGREW
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2001/04/01
裝訂：
精裝
大多數人所熟悉和飲用的茶葉，僅是浩如煙海的高品質茶葉中一個極小的部分。本書為您打開了茶這個豐富多彩和令人興奮的世界，引導您去探尋和品嚐世界上最精美的茶葉。本書內容涵蓋了茶的起源、茶葉的生產和貯存、茶具、茶的沖泡和鑑賞，以及全球茶葉名錄等，融會權威性、知識性和趣味性於一體，對茶鑑賞家來說是一本不可多得的工具書。本書的核心內容是世界產茶國家的名錄，分成四個部分。前三部分細緻地闡述了世界上11個茶葉主要
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1442.
怎樣畫卡通貓獅子和老虎
作者：
CHRISTOHPER HART
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2001/03/01
裝訂：
平裝
這是一本教人怎樣畫卡通貓、獅子和老虎的繪畫指導書。內容豐富，從畫貓的身體各部份開始，教你如何去畫貓的各種姿勢、動作和表情，以創造具個性特點的卡通角色。本書還詳細介紹貓的性格和服裝畫法，如流浪貓、胖貓、俏佳人貓、貪吃的貓等等，每種貓都配有清晰而詳盡的繪畫指導，以及身體結構和動作等重要內容。本書還介紹了小貓、獅子和老虎的畫法。特色：1. 全書內容按部就班，由淺入深，將創作卡通貓、獅子和老虎所需要的技術
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1443.
法國菜品嘗與烹製
作者：
林濤杰
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2001/01/01
裝訂：
平裝
本書由法國菜的起源談起，繼而介紹外出吃法國餐應懂得的常識，如香港法國餐廳情況、預定餐廳的方法、服裝要求、應點食物及進食禮儀等。書中並講解了近四十款家常法國菜的製法。每個菜譜均以圖文對照形式詳述材料、做法、心得及配搭美酒的方法，正文後並附有中英法對照之飲食小字典以供參考。特色：1. 全面介紹法國餐的情況，從基本知識、歷史、進餐禮儀到香港法國餐廳的介紹均一應俱全，是增進飲食常識，提升個人品味的理想參考
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1444.
懷舊家鄉風味
作者：
伊曼家政中心
著
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2001/01/01
裝訂：
平裝
在現今全球一體化和工業社會急劇轉變步伐的衝擊下，緊張的生活往往壓得人們喘不過氣來，城市人更為嚮往和懷念過往那種悠閒的生活，街坊鄰里相聚閒聊、無拘無束的親切氣氛，而懷舊菜式也日益流行，成為一種集體意識的反射。
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1445.
郭偉信之美酒佳餚
作者：
郭偉信
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2001/01/01
裝訂：
平裝
本書由飲食名家郭偉信編寫，作者有豐富的烹飪及葡萄酒知識。全書介紹了近40個食譜，附上菜式完成圖、與飲食有關的活動及材料相片，詳細闡述製作程序、材料、個人心得、預備和烹調時間等。書中列舉了最受歡迎的西歐菜式，具有簡明易做而美味的特色，讀者只要按步就班，必能掌握到烹飪竅門。特色：1. 本書作者於法國波爾多大學取得葡萄酒碩士學位，並曾在舉世知名的巴黎著名藍帶烹飪學校研修，在推廣佳餚美食方面卓有成績，是香
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1446.
現代家庭新派菜
作者：
譚吳威鳳
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2001/01/01
裝訂：
平裝
本書由著名烹飪節目主持人譚吳威鳳編寫。全書介紹了36款家常菜食譜，這些菜式勝在配搭新鮮，把一些傳統菜餚的烹飪方法加以變通，令人耳目一新。例如“炒排骨”加入話梅變成“話梅排骨”，“回鍋肉”改變原料就變成“回鍋雞”，口感做法有所不同。烹調過程中有不少竅妙，本書會為讀者遂一披露。特色：1. 譚吳威鳳是著名烹飪導師，東方飲食文化會長，著作頗豐，除編寫食譜書外，並為雜誌報章撰寫飲食專欄，亦為某大電視台烹飪節
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1447.
西式百變肉食美饌
作者：
韋安妮
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/09/01
裝訂：
精裝
本書用精彩的圖解方式，詳細闡釋製作材料、用具及步驟。事前準備工夫，注意事項及變化技巧亦一一述及。只要細心閱讀及照著去做，必定能成功地製出超過40個色香味不凡，具創意的肉食美饌。
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1448.
西式百變魚鮮美饌(精)
作者：
韋安妮
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/09/01
裝訂：
平裝
本書用精彩的圖解方式，詳細闡釋製作材料、用具及步驟。事前準備工夫，注意事項及變化技巧亦一一述及。只要細心閱讀及照著去做，必定能成功地製出超過40個色香味不凡的魚餚美食。
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1449.
上海家鄉菜
作者：
莊志誠
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/07/01
裝訂：
平裝
自從上海逐步發展成為繁忙通商口岸後，蘇浙菜作為上海的外幫菜，與上海本幫菜系經過百多年來的融匯，發展成為現代的上海菜。它具有味濃而不油膩，酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，配色艷麗而不庸俗，造型典雅而不蕪雜的特色。 本書介紹了近四十個最受歡迎的上海家鄉菜。
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1450.
益智課餘活動
作者：
莎拉.艾麗森(SHEILA ELLISON)
;
茱迪斯.格雷(JUDITH GRAY)
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/07/01
裝訂：
平裝
本書寫給所有的家長、教師、兒童活動輔導員及其他各個家庭成員。本書更是為孩子們而作，希望他們在課餘或週末能開展一些極具趣味性、創造性的活動，而且這些活動要求的材料簡單易尋，方法也不會太複雜。 7-12年齡段的孩子對那些富有挑戰性、創造性的活動情有獨鍾。這些孩子既有寬裕的時間又有充沛的體力，本書正是適合了他們的需要。書中內容的豐富性可能要超乎他們的想像力。 每個孩子都能在書中發現他們最感興趣的一頁
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1451.
蒸炆燉營養食譜
作者：
蔡潔儀
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
烹飪方法變化多端，其中最健康的要算是「蒸」、「燉」和「炆」，這些技法可以較好地保留菜式的營養成分。 本書介紹近四十款色香味型俱佳的蒸炆燉菜式，既有適合宴客喜慶場合、用料較高級的「冬瓜燉包翅」等，也有家常菜式如「蒸蓮藕餅」「蠔油炆冬菇」等。 全書蔡譜均附彩圖，另有專文介紹各個菜式的故事、掌故及來龍去脈，材料的特點。
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滿額折
1452.
巧製中外家常菜
作者：
譚吳威
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
●中英文對照，數百張彩圖闡釋材料、製作過程及成品，易學易明。 ●足不出戶，也能遍嚐世界美食
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：320 元，
優惠價：
9
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1453.
煎炒炸香口美食
作者：
蔡潔儀
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
本書介紹了36款熱辣辣、香噴噴的菜式和小食點心，無論是作為喜慶節日招待至愛親朋，或是在家常便飯中展露身手，為生活增添姿彩，都是很好的選擇。本書作者詳盡的闡釋製作過程和用料，與讀者分享多年的經驗總結和心得，再配上清晰的圖片，有助讀者迅速掌握箇中奧秘，成功製出。
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1454.
白葡萄酒鑑賞手冊
作者：
GODFREY SPENCE
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/01/01
裝訂：
精裝
介紹全世界最具規模最優質的葡萄酒莊及其白葡萄酒。對各酒莊的源起、性質、酒品乃至軼事，都有詳細而生動的闡述，並列出有關資料，其招牌酒的試酒點評及星級評分。寫來精闢風趣，評述到肉，無浮泛之詞，是葡萄酒用家選購及品嚐至佳品指南。
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滿額折
1455.
劉淑華健美實用新秘訣
作者：
劉淑華
出版社：
天地圖書
出版日：
1999/11/01
裝訂：
平裝
青春健美是所有女性的共同心願，青春一去不復返，但只要有恆心，又鍛練得法，健美卻可能長久保有。 劉淑華小姐為此用心採訪了城中數位公認的健美女士，將她們個人KEEP FIT及扮靚的策略方法、心得體會公諸於世，有助讀者參照實行。 書中並附有相關的資料，包括運動、飲食、營養、消閒等方面的生活指南，足供讀者參考。 本書資料詳盡，圖文並茂，讀來趣味盎然，得益良多。
無庫存，下單後進貨(採購期約45個工作天)
定價：360 元，
優惠價：
79
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1456.
日本料理廚師手冊
作者：
仲田雅博
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
1999/09/01
裝訂：
平裝
日本的料理有悠久的歷史和獨特性，現今隨著社會的信息化、國際化和經濟結構的變動，日本菜也吸收了其他國家飲食文化的特色而變得更多彩多姿。本書用清晰的圖解方式，全面而系統地介紹日本料理的烹調知識、技巧和操作實例，協助讀者深入弄通那些僅靠實踐或跟師學藝都很難充份掌握的正統而專業的基礎技術，有助打好紮實的基礎，為進一步提升廚藝創造有利條件。 本書主要內容︰ ‧廚房部門的組織和分工 ‧廚房用具的介紹 ‧蔬菜預
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1457.
兒童串飾及紙花
作者：
彭贊.胡佩瑩 著
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
1999/06/01
裝訂：
平裝
本書介紹22種兒童串飾及12款紙花的製作方法。題材多樣、造型可愛，無論是牆上掛飾、桌上裝飾，還是用作節日慶典的禮物，都能為你及你的家人帶來歡樂的氣氛。 本書適合家長及子女共同進行親子活動，及老師和學生在課堂中使用。另隨書附送實物大小紙樣一套。
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1458.
企鵝及馬形裝飾
作者：
Ingrid Moras
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
漫畫化的企鵝和馬都都是大小朋友所喜愛的動物造型。利用不同的材料，如顏色紙、瓦通紙、泡沫膠及各種顏料，製作成各式精美獨特的裝飾及禮品，定能給你的親友帶來意想不到的驚喜。 本書分為兩部分： 1. 企鵝形的裝飾和玩具 2. 馬形的裝飾和用具
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1459.
甄文達家常美食
作者：
甄文達
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
1999/02/01
裝訂：
平裝
本書是名廚甄文達先生的首批中英對照的著作之一，全書清晰而詳盡的闡釋了50個具有新口味的家常菜譜，並附有製作訣竅及精美彩圖，故此在具實用價值之餘，更有欣賞價值。全書所介紹的有關菜式均具有簡單易做。
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1460.
甄文達宴客美食
作者：
甄文達
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
1999/02/01
裝訂：
平裝
擁有加州大學食物科學研究碩士和莊遜及威爾斯大學美食博士學位的本書作者甄文達先生，是有名的廚師，也是世界上擁有最多觀眾的電視烹飪節目主持人。 本書搜集的菜式，均屬簡單易做、健康有益、色香味全、為現代都市家庭日常的最佳選擇。各種小菜，不少是甄文達週遊列國，途經中國、香港、台灣、東南亞各地時品嘗過的。
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