瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具/禮品
生活市集
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜：
張忠謀自傳
、
膽大黨
、
楊双子
、
英雄聯盟奧術
、
2025國家公園月曆
、
2025三民手札
、
制度基因
、
谷川俊太郎
、
黃越綏最新創作
、
曬書祭
、
蔡康永
、
張曼娟全新創作
、
解鎖程兆熊前半生
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具/禮品
生活市集
紅利兌換商品
GO
熱搜：
張忠謀自傳
、
膽大黨
、
楊双子
、
英雄聯盟奧術
、
2025國家公園月曆
、
2025三民手札
、
制度基因
、
谷川俊太郎
、
黃越綏最新創作
、
曬書祭
、
蔡康永
、
張曼娟全新創作
、
解鎖程兆熊前半生
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
電子書
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
千呼萬喚始出來，紅利積點抵現金，趕快讓你的積點變現金！
165反詐騙
三民出版．新書搶先報｜最速、最優惠的新鮮貨報給你知！
香港出版品
文學與哲學
中國哲學
世界文學
外國哲學
華文文學
正向思考
人生規劃
人際關係
心靈補給
兒童書籍
兒童文學
兒童百科
兒童語文
遊戲書
親子溝通
其他
宗教命理
佛教
其他宗教
命理占星
基督教
社會科學
法律
社會
政治
軍事
品味生活
娛樂休閒
料理烹調
旅行地圖
中國旅行
台灣旅行
國外旅行
商業理財
企業管理
個人理財
商業總論
經濟趨勢
專業／教科書
大學以上輔助教材
中小學輔助教材
其他專用書
電腦科技
科學總論
電腦總論
語言學習
中文
其他語言
英文
歷史地理
人物傳記
中國史地
外國史地
醫藥保健
日常保健
疾病護理
運動健身
醫藥總論
藝術與設計
空間設計
設計總論
影像美學
藝術總論
出版社專區
三聯書店
萬里機構
中華書局
商務印書館
知出版
圓方出版社
天地圖書
香港中文大學出版社
香港大學出版社
香港城市大學出版社
牛津大學出版社
新雅文化
飲食天地
得利書局
中華教育
匯智出版
智能教育出版社
香港非凡出版社
格子盒作室
KUBRICK
文化工房
活動專區
三民網路書店
香港出版品
/
出版社專區
/
飲食天地
分類
顯示：列表
顯示：並排
共
241
筆商品，
9
/13頁
滿額折
161.
江畔食途
作者：
彭嘉琪
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
《快樂尋味‧中華名菜150》是中華煤氣為慶祝公司成立150周年而製作的飲食文化圖書，遍遊中國十個知名城市訪尋美食名菜，一書分上中下三冊，上冊：川粵知味，包括成都、順德及香港；中冊：江畔食途，包括武漢、南京、杭州及黃山；下冊：北風經典，包括濟南、哈爾濱及西安。 每踏足一個城市，可以嘗出一個城市的性格，內文會對該城市的市貌略加描述，以加深走遍南北的印象。而訪問的每一位廚師都有一道首本名菜，由這道菜延
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：440 元，
優惠價：
9
396
加入購物車
162.
北風經典
作者：
彭嘉琪
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
《快樂尋味‧中華名菜150》是中華煤氣為慶祝公司成立150周年而製作的飲食文化圖書，遍遊中國十個知名城市訪尋美食名菜，一書分上中下三冊，上冊：川粵知味，包括成都、順德及香港；中冊：江畔食途，包括武漢、南京、杭州及黃山；下冊：北風經典，包括濟南、哈爾濱及西安。 每踏足一個城市，可以嘗出一個城市的性格，內文會對該城市的市貌略加描述，以加深走遍南北的印象。而訪問的每一位廚師都有一道首本名菜，由這道菜延
缺貨無法訂購
到貨時通知我
163.
食色佳餚
作者：
劉紫迎 KAREN LAU
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
追求美食境界，視覺與味型不可缺，分別用五種顏色作全書分類，演繹50多款家常中菜的色香味美的潮爆想法，每道菜美如圖書，味道卻是優雅純真，帶領讀者從色調改觀美食，進入不一樣的家常美食。篇末會有食材品種綜合論。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
164.
百家燒味
作者：
百藝餐飲技師協會
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
20多位燒味行業精英提供接近60款私藏食譜，結集成書，公諸同好。除了提供大師級食譜製作，還有概述燒味行業的演變歷史，加深大家對燒味滷味行業的認識和興趣。潮流興互動，每個燒臘師傅親述入行難忘事，讓讀者與師傅們零距離，全接觸，進入燒臘的流金歲月。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
165.
蒸餸 Steaming（中英對照）
作者：
梁綺玲
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
按單一技法蒸好?，精選30多道人氣家常味道菜，做法簡單，食材易找，還教導材料處理，一書在手，天天享受溫馨家常菜。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
166.
煲湯 Daily soup（中英對照）
作者：
梁綺玲
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
家常靚湯，簡便快捷，用料易於在巿場購買。為了令家傭掌握烹調技巧，介紹常用麵條的特點和選購，給予煮麵技巧的竅門，圖文並茂，示範菜式，精美易做。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
167.
精緻慕斯蛋糕
作者：
鄒肇麟
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
作者心製作四十多款獨一無二的免焗糕餅，不但造型精緻，而且味型多變，盡顥尚的色彩魅力，製法步驟寫特別詳細。附有餅底、裝飾用的馬卡龍笸曲奇製作，圖示詳解，有助讀者了解製作技巧及如何裝飾免焗糕餅。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
168.
港式茶餐
作者：
徐嘉儀
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/10/01
裝訂：
平裝
香港茶餐?舉世聞名，挑選時下最經典和熱爆的三十多美食如包點飛機餐包、菠蘿油、?爪排骨等小吃，特色粉麵飯和西式扒餐，應有盡有。當中少不了絲襪奶茶、鴛鴦等特色飲品。務求一書在手，港式美味盡在掌握。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
169.
港麵包．港味道
作者：
邱勇靈
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/09/01
裝訂：
平裝
以香港麵包為主題，透過其發展歷史、品種演變和做包特色說香港潮流麵包，大部份麵包會有製作步驟、圖解說明，點出麵包的味型或特色，加深讀者們了解港式麵包的獨特性。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
滿額折
170.
煮麵 Masak Mie（中印對照）
作者：
徐嘉儀
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/09/01
裝訂：
平裝
38款家常麵食，應用了放湯、炒、炆、煮等烹調方法，各具風味，式式俱備，簡單易做，少油少鹽，更有不同類別的粉麵介紹，以及煮意大利粉、半煎麵和熬魚湯等製作介紹。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：170 元，
優惠價：
9
153
加入購物車
171.
滋味兒童餐 Makanan Lezat Anak-anak（中印對照）
作者：
INDRIA RIWINANTI 編著
;
余翠玲 審訂
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/09/01
裝訂：
平裝
以兒童餐點為專題，針對早、午和茶點的三餐需要，列舉30多款食品示範。附有營養師的意見，給予飲食提示，在食材、烹飪方法與營養原則間予以平衡發展，令小朋友既可享受美味食品，又能兼顧營養和生長需要。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
172.
美味鷄髀
作者：
何美好
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/09/01
裝訂：
平裝
以雞髀為專題，利用蒸、燜、煮、炸、焗、炒、焯、滷等烹飪方法，再以不同刀章如剁茸、切絲、切片、斬件和手撕等表現於不同菜餚特色，全方位教導讀者善用髀入饌，色香味型俱備，還有給予處理和貯藏常識。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
滿額折
173.
第一次做 Mochi
作者：
方芍堯
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/08/01
裝訂：
平裝
潮人小點、和洋和合一的糯米團點心Mochi，席捲大型超級巿場及百貨商場，廣受歡迎。本書教讀者製作46款渾圓帶霜的Mochi，按味型分為水果、朱古力、芝士和茶香四類，再加上特別的造型Mochi，著重味道、形狀和餡料變化，玩盡mochi，圖解展示，易學易做。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：350 元，
優惠價：
9
315
加入購物車
174.
蛋糕30問
作者：
何肖琼
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/08/01
裝訂：
平裝
這是一本針對常見蛋糕疑難的問答專書。作者以多年教學經驗，結集學生發問或出錯的實況，利用圖解或文字解讀，甚至某些製品會有圖例指導，令讀者更明白成敗的關鍵，對症下藥，提升烘焙技藝。全書會按成品種類，以深入淺出方法導讀，列舉約30款蛋糕作導讀，包括食譜、案例、改進解說等增強成功率。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
滿額折
175.
西點36變
作者：
何肖琼
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/08/01
裝訂：
平裝
大師級烘焙導師，精挑30款西點甜品，以圖文並茂，提出製造西點的精髓和建議，利用Q&A解構西點的疑難，並以科學方法解譯烘焙基礎原理。大師級糕點，專業示範，家庭做法，天天開心吃糕點。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：350 元，
優惠價：
9
315
加入購物車
176.
升級甜品王
作者：
李慧君
;
董菲
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/08/01
裝訂：
軟精裝
本書專題介紹甜品的裝飾技巧和潮流，並輯錄了甜品近1000款，集合了西式的蛋糕、慕思、麵包、餅乾、酥餅、批撻、布甸、朱古力、雪糕、雪葩；中式的冷熱糖水、燉品、飲品、包餅、糕點、小吃；特色蛋糕、小吃、凍糕、糖水及飲品等。分類清晰明確，從傳統至創意無限的甜品，統統收錄其中。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
177.
蛇王芬經典味道：優質食材
作者：
吳翠寶
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/08/01
裝訂：
平裝
由中環七十年老字號蛇王芬第四代主理人吳翠寶所撰的生活食譜，作者以日常新活中接觸到的流行食材，配合蛇王芬奉行的無添加烹調「煮意」，圖文並茂讓讀者在家亦能試作簡便而迎合潮流的健康生活菜式。食譜內除講述作者的生活故事及設計菜式的心得外，亦加入選購時令食材心得及原材料參考價錢，並附設港九及新界主要街市特色，讓讀者憑著指南，輕鬆選購優質食材，享受入廚之樂。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
滿額折
178.
跟大師學烘焙(套裝全二冊)
作者：
何肖琼
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/07/01
裝訂：
平裝
大師級烘焙導師，精挑西點和蛋糕款式，以圖文並茂，提出製造精髓和建議，利用Q&A解構西點的疑難，並以科學方法解譯烘焙基礎原理。大師級糕點，專業示範，家庭做法，天天開心吃糕點。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：710 元，
優惠價：
9
639
加入購物車
179.
炆餸 Resep Rebusan（中印對照）
作者：
何美好
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/06/01
裝訂：
平裝
篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖炆?為什麼會好味﹖圖文並茂簡略講解家常菜炆煮菜式的烹飪技巧，並以這技巧為主做簡單家常菜，所有菜譜的選料為日常材料，價錢便宜，方便在超巿或一般巿場能購買到，只用單一技法，不需要繁瑣工序，色香味美，甘脆可口。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
180.
煎炸 Resep Gorengan（中印對照）
作者：
何美好
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2011/06/01
裝訂：
平裝
篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖煎炸為什麼會好味﹖圖文並茂簡略講解簡單家常煎炸菜式的烹飪技巧，並以這技巧為主做簡單家常菜，所有菜譜的選料為日常材料，價錢便宜，方便在超巿或一般巿場能購買到，只用單一技法，不需要繁瑣工序，色香味美，甘脆可口。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
共
241 筆
13 頁
1
5
6
7
8
9
10
11
12
13
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
