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1.
台灣豬,黑白切:日以繼夜的庶民美食
作者:
傅士玲Ema Fu
出版社:
大辣
出版日:
2023/09/01
裝訂:
平裝
第一本以「台灣豬」為主題的美食書也是最重要小吃文化的指南★從北到南,道地台式小吃★隱身巷弄的排隊美食★內行推爆好吃的隱藏部位這絕對是一本可以珍藏的好書,在美食書眾花喧嘩中,有其文化性存在,是一種台灣特有種般的存在。――邱一新黑白切是減法美食,煠熟原味盛盤蘸醬食用,完全回歸食材本色。新鮮,就是店家最大的用心與誠意。――傅士玲邱一新(資深媒體人、旅遊作家、吳寶春食品公司總經理)韓良憶(作家)蔡珠兒(作家)沈方正(老爺酒店集團執行長)黃麗如(《喝到世界的盡頭》作者)林楷倫(《偽魚販指南》、雪卡毒》作者)――聞香推薦作者傅士玲明顯就是一位行家,在我的認知中「黑白切」是台灣小吃中看似最簡單、實則最困難的活兒,北部的米粉湯麵攤的清燙白切流的豬肉各部位的前處理、分類烹煮都有細功夫,要老經驗、要能堅持,同時早上開攤的一定要半夜黎明即起,選用溫體豬肉是好吃的唯一選擇。如果我們往南部走又是另一方光景,香腸熟肉流的黑白切攤子上,動輒數十種溫體肉類加工品與蔬食,主理人必須有辦桌大主廚的手藝與極為勤奮的精神,各項物料的準備及加工要比北部花更多時間料理,蟳丸、香腸、糯米腸、粉腸、豬肝切起來花一、兩百元即可獲得米其林般享受,配個冰台啤更是絕佳「餐酒搭配」(Pairing)!――沈方正(老爺酒店集團執行長)從豬鼻子吃到豬尾巴,字字為寫給豬肉愛好者的情書。總是流連在章節的文字間,非得出門吃一輪指定黑白切,才能滿足且安心的讀下一篇章。――黃麗如(《喝到世界的盡頭》作者)魚販不能單單賣一種魚。豬販單賣豬肉,肉能細分到肌肉部位,內臟如同解剖課本般細分。細分是為了口感與味蕾,豬肉不單只是豬肉。台灣人吃豬,卻也貶低豬,在高級餐廳最高檔的豬不是台灣的,最好的肉也不會是豬肉。吃黑白切時,豬的一切都任君挑選,甚至為了吃某些部位,還得成為熟客或特別早起。本書說起吃豬的那些大小事,也讓人按圖索驥吃遍台灣,讓我們吃得像豬一樣,同時,也讓我們食豬、識豬。――林楷倫(《偽魚販指南》《雪卡毒》作者)★開啟五花八門的黑白切多元宇宙台灣豬有多好,嚐嚐黑白切便知。明明出自同一口大湯鍋,何以每一種部位與臟器滋味變化如此美妙複雜!最簡單的烹調,最搞工的烹煮講究,成就最豐厚的美味,也是嚐遍各種繁複滋味後,口腹最嚮往的療癒之物。好吃的東西不在於要加什麼,而往往取決於不應該加什麼。黑白切的減法美學,也正好映照出台灣人性情中的直白素樸與恬淡純真
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2.
從前從前,有家金淼寫真舘:吳金淼、吳金榮兄弟鏡頭下的楊梅故事
作者:
吳金淼
;
吳金榮-攝影
;
彭啓原-撰文
出版社:
遠流
出版日:
2023/08/30
裝訂:
平裝
他們的作品閃耀著浪漫、自信、詩意的人性象徵。這些照片不僅是攝影學,更是社會學、人類學共有的人類遺產。吳金淼與吳金榮倆兄弟一起經營的『金淼寫真舘』,前後經歷六十年,是客家影像文化在地生根並發芽的傳承典範。─張照堂─ ★1930~1970年代楊梅客庄生活之重要影像寶庫★影像記錄x口述歷史x深情踏查,開創三重式歷史書寫新體例。 1935年,吳金淼正式在楊梅街上開設「金淼寫真舘」。由於攝影技術精湛,各方拍攝邀請紛沓而至,從出生、就學、入伍、結婚、做壽、喪儀,甚至一時興起,不論任何的拍攝題材,「金淼寫真舘」一定擔負起任務,弟弟吳金榮則從旁協助。拍攝之後照相館也很謹慎地保留底片,其中有早期的玻璃底片、6×9吋的大型塑膠底片,以及1960年代流行的35釐米捲型底片;除了底片,金淼寫真舘還留存客戶近兩萬張的相片。由於數量龐大,加上拍攝題材以及地點多樣,於是一部自日治時期到戰後的楊梅影像歷史,在時間的洪流裡被無意間留存了下來。金淼寫真舘所保存的珍貴照片,在1994年一場楊梅護廟護樹行動中,得以被世人發現重視。作者除了實際參與抗爭,也對抗爭行動做了影像記錄;而金淼寫真舘照片寶藏的發掘,也讓他和故鄉有更深的連結。本書依循歷史縱深,從一萬多張老照片中精選出200多張影像,分為13個主題,企圖以拼圖方式,重現楊梅1930至1970年代的庶民生活樣貌。最難得是,過半影像有吳金榮第一手的口述解說,加上作者的文史考掘與田野補述,構成了「三重式歷史書寫」新體例,為讀者帶來宛如親臨歷史現場般的真實感動。
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3.
回到滬之島:澎湖石滬與里海生活誌
作者:
楊馥慈
;
曾宥輯
出版社:
裏路
出版日:
2023/06/14
裝訂:
平裝
╭╯修石滬,也是修復人與海洋的關係╰╮尋回失落的海洋之心原來理想的生活樣貌一點也不遙遠!橫跨全球的石滬文化,是人類自古與海洋共生的方式,隨潮汐漲退,下海修滬的日子裡,我們找到了那條回家的路! 那是內建在島民一代又一代的海洋基因裡,對於大海無盡的念想和渴望,一輩子想與其共好共老的生活之道。★飛越島嶼,從嶄新視角閱讀不同地域與多樣面貌的漁滬文化★由修石滬所開啟的返鄉冒險之旅,石滬工法大揭密★7種深藏漁村、即將凋零的里海生活,與其相伴一生的耆老故事和珍藏家私★9處最具代表性的澎湖石滬,深入探究背後的傳說典故 ★特製漁滬小報,收錄9篇可能連澎湖人自己也未曾聽聞的石滬冷門知識與報導你有看過石滬嗎?澎湖的雙心石滬聞名世界,但那顆看似浪漫美好的愛心,其實是為了蠱惑魚兒的迷人陷阱!築滬圍魚,是全人類在探索海洋時不約而同的共識,而在澎湖,這裡擁有型態迥異、外形優美、保存完整、分布密度也最高的石滬群,它曾供給無數討海人溫飽,甚至是締造一夜致富的傳奇,無疑就是一座與澎湖人相依相存的滬之島。在各島礁的海平面下,那一個個如同麥田圈般的神祕建築,是三百年前,先民與海洋之間以玄武岩奠定的不朽契約,若你能傾心讀懂潮汐洋流的變化、活用每一顆石頭的重量與形狀,當潮起潮退,石滬會用它長長的臂彎與偌大的愛心為你留住魚群。兩位生在島上卻不懂海的澎湖青年,以修復為起點,拉開探索石滬文明的帷幕,見證快要失傳的石砌工藝、千奇百怪的造形樣式、五花八門的功能構造,還有縝密周詳的營運機制,並追隨匠師走入漁村,從頭體會在地日常,描繪出這座島嶼隱藏在大海底下的真實面貌,記錄下那些即將被遺忘的里海生活方式——炤海巡滬、刺網拋網、捻海菜挽紫菜、手釣魚、自編魚簍草鞋、徛魚灶煠魚、家家都有的醃漬海味「膎」⋯⋯。這是澎湖人因滬而相連,牽起整個世代之間集體的海洋記憶,與無數個關於滬與守滬者的故事。╰╮推薦序╭╯那是夏日,許多國外觀光客在澎湖吉貝島上鏽蝕的鐵皮屋小店換上裝備,被帶往潮間帶走一趟,他們掛著無趣乏味的表情。而我望著整條巷子裡屋宇倒塌的咾咕石屋裡,扔滿廢棄家電與摩托車,菜宅被銀合歡纏繞掩沒,玄武岩的石滬逐一荒廢,那是當地最具特色的觀光資源,卻一一傾圮,心想:「你們難道不知道自己擁有最寶貴的資源呀?」二〇一七年,得知馥慈和宥輯從臺灣的大學轉學回澎湖,開始向資深工匠學習修護石滬,立
庫存:7
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今夜來放送:那些不該被遺忘的臺語流行歌、音樂人與時代1946~1969
作者:
洪芳怡
出版社:
遠流
出版日:
2023/05/26
裝訂:
平裝
★金鼎獎作者洪芳怡繼《曲盤開出一蕊花》後又一重磅作品 ★以歌曲為本位,全方位導聆上百首戰後經典臺語流行歌 ★以深夜廣播節目概念精心企畫,讀字聞聲,欲罷不能 ★金蝶獎設計師黃子欽操刀設計前導音樂概念專輯,驚豔呈現~請你斟酌聽,聽出時代?心聲~ 若是不經意,只知道歌詞說心碎; 仔細聽,就聽得到心神碎裂之聲; 掏出心來聽,還能聽見靈魂碎片裡的渴望與吶喊。 是音樂,讓經歷過悲劇的人在歌曲的聚散離合中找到生路, 且在多愁善感的耳朵裡聽出前世今生的糾纏。 ~洪芳怡~ 如果說,一個大時代是面,音樂人的生命史是線,那麼歌曲就是點。 歷史事件是一回事,怎麼認知歷史又是另一回事。文字與視覺所傳達的觀點通常是外顯的,而音樂與聽覺所蘊含的符號秩序卻是隱晦而幽微的,解碼後展開的音聲世界往往迥異於表象,更加貼近無以名之、難以言喻的情感層面,是每個時代最凝鍊的文化結晶。 如果讓貼近塵俗泥土裡的庶民音樂為自己發聲,聲音會開闢出一條時間通道,我們將會訝然發現,那個表面上不講求原創、充斥翻譯歌的年代,實際上卻突破了仿冒品、複製品的侷限,如同奇花異草般,數量龐大,禁而不絕,生命力旺盛,風姿萬千。 《今夜來放送》在臺灣流行音樂史的時間軸線上,是作者前作《曲盤開出一蕊花》的續篇,但敘事架構與編輯風格二者大異其趣。若說曲盤一書企圖追求的是百科全書式的寬廣與重量,那麼此作則是聚焦於每一首歌曲的工筆細描,探索其內在魂魄,直接以聲音來感知時代。 作者運用宛如新印象派以無數小圓點細綴成大片景緻的畫風筆調,嘗試以大量經典「臺語流行歌曲」的細細剖析撐起時代這片畫布,更透過「臺語流行歌曲」交織出常民生活的血肉,鋪陳出有聲有色、生猛活潑的臺灣戰後庶民文化史。 全書七章,以近五十篇文章,細剖精描百多首經典臺語歌曲。前二章討論戰後至本土黑膠唱片開始量產的一九五七年間,音樂創作人與歌手的努力與心血;第三至第七章則分別以市井街聲、情歌、懷鄉曲、口白歌、主題系列等方向,探討一九五七至一九六九年間,戰後臺灣流行歌最豐富生動的五大子題。 本書編輯概念是將書設定為「臺語流行老歌」的深夜節目,作者化身音樂文學DJ, 邀請讀者和她一起共「酗」時代情歌。展讀前,特別企劃製作了圖文前導彩頁,以DJ精選時代音樂人概念專輯的方式呈現。涵蓋四位重量級歌手與兩位音樂創作人,以精心設計
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5.
電玩遊戲進化史【圖解漫畫版】:從桌遊、RPG、任天堂到VR,回味玩心設計大躍進的魅力指南
作者:
愛德華.羅斯
出版社:
原點
出版日:
2023/05/22
裝訂:
平裝
我們為什麼瘋玩遊戲?! 從瑪利歐│小精靈│俄羅斯方塊│音速小子│寶可夢│ Minecraft│魔獸世界│薩爾達傳說│古墓奇兵│刺客教條…… 電玩是誰發明的?哪些Game狂吸37億人入坑無法自拔? 是什麼讓遊戲如此特別?讓我們爆肝沉迷其中! 寫給電玩的情書,送給37億玩家最完美的讀物! ●超級電玩迷+專業漫畫家=最到位的電玩遊戲史!● 7大主題,300多款電玩遊戲大探險 腦洞大開,入門遊戲大世界 ▌是回味,更因此看懂玩心設計 ▌ ●入圍2021年英國圖書設計與製作獎(British Book Design and Production Award) ──圖像小說類 ●2020年OPENBOOK好書獎《看懂好電影的快樂指南》作者最新力作 「一封寫給各式遊戲的情書──從棋盤桌遊到RPG角色扮演遊戲,再到VR及電玩遊戲。對於遊戲迷來說,這是一本完美的讀物。對於剛接觸遊戲的人來說,這是完美的入門書。」──《蘇格蘭人報》 「本書引人入勝,為玩家提供見解,為不玩遊戲的人提供啟示。」──英國犯罪小說天后薇兒‧麥克德米 Val McDermid 「作者以色彩柔和的視覺漫畫敘事,不只探索遊戲史的時間軸發展,更囊括電玩的製造史與消費文化。」──英國《衛報》電玩編輯基斯‧史都華 Keith Stuart ▌第一本電玩遊戲史,問出許多大哉問 《戰斧》、《模擬市民》、《戰慄時空》、Mega Drive、N64、Xbox 360……跟全世界青少年一樣,作者在這些電玩與迷人遊戲主機的陪伴下成長。多年後,他開始思考:是什麼讓遊戲如此特別?我們為何玩遊戲?讓遊戲對我們造成了什麼影響?遊戲又是從何而來?我們為何不惜爆肝只想一直玩下去?遊戲如何塑造我們生活的世界?又是否助長了校園暴力? ▌7大主題,介紹300多款經典遊戲 愛畫漫畫讓作者愛德華‧羅斯試著結合他對電玩的熱情,完成這本充滿魅力和深度的遊戲圖像史,帶我們深入遊歷電玩遊戲的演化過程。1950 年代是哪些先驅開發了第一代電玩?1970 年代又是哪些眼光獨具的玩家看到遊戲商機,用街機一舉大獲成功,以一枚硬幣讓人靈魂出竅?瑪利歐,如何在宮本茂的手中,因為角色和故事的塑造,成為史上最成功的遊戲IP?1988 年如何來到歷史新高潮,出現瑪利歐與音速小子的首次交鋒?書中以7大主題──1.我們為何開始玩、2.電玩迅速崛起、3.變身的愉悅、4.遊玩的空間、5.「抉
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6.
科技X愛X12則奇思妙想【英國才女作家珍奈.溫特森最新散文集】:從吸血鬼到人工智慧,我們是在前進還是倒退?
作者:
珍奈.溫特森
出版社:
潮浪
出版日:
2023/03/15
裝訂:
平裝
●全書以歷史、宗教、神話、文學、種族、性別、政治等面向切入科技領域,面向豐富。●作者維持一貫獨特、詼諧的敘事風格,思維開闊且引人入勝。●探討現今最熱門的人工智慧、演算法及網路隱私等議題,切合時事。●當代電影及影集信手拈來,大玩諧音哏,貼近當代流行文化,充滿閱讀樂趣。●書中收錄AI電腦繪圖及多幅精彩圖片,圖文並茂。人工智慧大軍來襲,我們該如何面對未來的變化挑戰?全書以慧黠洞見提出對科技與未來的觀察思辨,文科X理科的交會,精彩萬分,痛快淋漓! 精彩、博學、獨特、詼諧! 以《柳橙不是唯一的水果》享譽文壇的才女作家珍奈.溫特森首部精彩文集在台上市★《衛報》《金融時報》《標準晚報》《每日電訊報》年度選書★★伊格言、李信瑩、林新惠、張潔平、陳雪、楊佳嫻、楊姍樺傾心推薦★★文采豐富,才華橫溢,當代作家少有人能出其右。——《紐約時報》書評★讓人萬分著迷,充滿洞見。——《出版人週刊》★發人深省,極度必要!而且,非常有趣。——《衛報》♀當性別偏見及反智的價值觀主導大科技和大數據,我們的未來將會如何?♂科技創新是進步嗎?為何人權和性別等議題持續惡化倒退? ♀為何女性在科技領域如此稀少?如果科技場域繼續由男性主導,女性未來會面臨何種處境?♂性愛機器人都為男人打造,會如何影響現實生活中的兩性關係?♀共享經濟真的讓我們共同富裕了嗎?或者一切只是文字遊戲?珍奈.溫特森著有多部作品,本書是她首本對於近代科技議題的觀察之作,汲取個人多年來對人工智慧及科技領域的省思,整理出十二篇慧黠且靈思處處的散文。以一貫獨特詼諧的敘事風格,由歷史、宗教、神話、文學、種族、性別等多重面向,探討科技對我們的生活及未來造成的影響。她在書中詳述女性如何被刻意抺去及逐出科技領域的種種過往,更挖掘盤點各個理應受重視卻消逝的女性身影。她指出父權鬼魅正是造成當今科技領域女性比例稀少的原因。大科技浪潮襲來,她更批判企業以科技之名讓全民以隱私做為交換,何來「進步」?而今疫情讓全球經濟停擺,科技產業卻玩弄文字遊戲:共享經濟讓人們共同富裕了嗎?書中同樣關注勞權及兒童、性別議題,更討論性愛機器人對兩性關係的影響。她認為性別偏見同樣會複製在人工智慧的領域,性愛玩偶的問題不是科技問題,而是性別刻板及觀念倒退的問題。身為女權主義者,全書字裡行間不忘大酸性別議題倒退的現況,筆鋒尖銳。書中所探討的科技問題不僅包括現況,更擴及對未來趨勢的奇思妙想。現
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7.
從前,有個錄影帶店
作者:
葉郎
出版社:
新經典圖文傳播
出版日:
2023/03/08
裝訂:
平裝
你知道好萊塢明星曾經因為收藏電影錄影帶被抓嗎?你知道沒有錄影帶,可能就沒有昆汀・塔倫提諾嗎?你知道為什麼說Netflix的身上留著錄影帶的血嗎?「異聞筆記」版主葉郎 備受期待的第一本書從電影院到錄影帶到Netflix,他寫出比電影還精彩的一場觀影革命寫作二十多年來,他用文字讓更多人對影視上癮!他經營的臉書粉絲專頁「異聞筆記 / Dr.Strangenote」近十萬粉絲追蹤,是狂愛電影者的必讀聖經,從電影配樂、影壇八卦到超前各大媒體的產業觀察,掌握影視最新動向,開創電影書寫新紀元。「錄影帶的故事跟所有科技媒介的故事有非常接近的發展模式:新生的刺激和興奮、本能的恐慌和抵抗、打亂又重組的秩序、雨過天青之後的百花齊放,最後上場的是遲暮將至的感傷和悼念。相信我,這個故事會比錄影帶裡頭的電影還要精采。」──葉郎📼錄影帶定義了現今人類的生活方式──.錄影帶店的租片模式,影響了你現在每天打開的串流平臺→錄影帶出租不但孕育出連鎖龍頭百視達(Blockbuster),Netflix也是從影片出租起家。.錄影帶的零售模式,影響了你手機、電腦裡的資料庫→錄影帶讓影迷第一次可以合法收藏一部電影,人人都能在自己的客廳裡扮演策展人、排片人。.錄影帶的「暫停鍵」,影響了社群媒體上瘋傳的哏圖→錄影帶讓影迷第一次可以將電影定格、快轉、慢動作觀看,創造觀看一部電影的全新方式。.錄影帶的「快轉鍵」,影響了現今人們如何消費色情內容→錄影帶間接導致色情電影院、色情明星失去市場。家用錄影機普及後,更催生出Onlyfans的祖師爺。🎞 30篇文章、3大主軸,探尋錄影帶的前世今生錄影帶興亡錄-錄影帶誕生之前的混沌、好萊塢大戰錄影帶、錄影帶的獨立美學、錄影帶之死和Netflix的崛起……VCR世代-百視達的生與死、個人片庫的新迷影文化、盜版錄影帶的冒險史……錄影帶的次類型-《AV帝王》與色情錄影帶的王朝、布袋戲、音樂錄影帶和珍・芳達錄影帶……曾經,擁有電影是一種犯罪,「在家看電影」並不像今日在家看Netflix那樣理所當然。本書從錄影帶誕生之前說起,一九七〇年代以前,好萊塢便阻止人們擁有電影拷貝,卻有一群反骨的影迷冒著被FBI逮捕、生命危險,偷藏電影膠捲、地下交易,就是為了將電影院裡的「一瞬之光」帶回家。好萊塢片廠總擔心拷貝導致市場秩序的崩解,於是Betamax錄影機問世之後,觸發了版權方和拷貝方的首次法律大戰。
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8.
受苦的倒影:一個苦難工作者的田野備忘錄
作者:
魏明毅
出版社:
春山
出版日:
2023/03/03
裝訂:
平裝
每個人,都有與苦難交錯的瞬間我們如何意識到向烈焰索取涼冷的荒謬性,並迎向不同質地與軌跡的生命狀態? 《靜寂工人》作者將田野自碼頭轉向苦難工作者的日常與受苦之人同行,需要一鏟一鏟地堆疊,讓自己警醒如鐘、穩如大山 這是一份諮商心理師/資深督導/苦難工作者的日常備忘錄,記錄多年來作者於第一線與受苦之人往來互動的觀察與反思。無論是向社工示傷索愛的少女、揚言自殺的家暴者、未成年的加害者、體制中麻痺的公務員、忘卻初心的校長、被迫道歉的社工……或許都是受苦者,有千絲萬縷的困境,而與受苦之人同行的苦難工作者,需要一番磨練與技藝,才能在將他人拉出黑洞的同時,不致捲入。 觀察苦難、面對苦難、拆解苦難的「苦難工作者」,也可能在資本與權力結構中沉淪或被吞噬,權力與利益亦可能阻止工作者對困境發問,作者不斷反身追問、批判、檢討,讓人直視自身的投機與軟弱,然而這些反省不只提醒工作者,同時也指向作者自己。在反覆細心的逼視與適時出手介入的過程中,作者培養出穩如大武山般安靜強大的內在。 曾受人類學訓練的作者,從日常田野中反覆思索,鍛鍊出深邃而敏銳的文字,指出人是如何鑲嵌在資本主義社會的結構中,形成當代複雜的精神狀態/精神失序。作者一層一層抽絲剝繭抵達核心,透過一篇篇的日常備忘,讓我們洞悉從個人到體制的困境與缺漏,溫柔地同理從縫隙中跌落的人們,扎實地承接起工作者的不知所措,也具有反身性地提醒苦難工作者保有警醒與初衷。
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9.
失智症世界的旅行指南:看見失智症患者眼中的世界,理解記憶、五感、時空出現障礙的原因
作者:
筧裕介
出版社:
漫遊者文化
出版日:
2023/01/06
裝訂:
平裝
第一本從失智症「當事人」角度出發的書,也是理解失智症的第一本書 ★日本銷售破16萬冊,榮登2022年上半年最暢銷的失智症書籍 ★榮獲2022年日本讀者精選商業書籍(博雅教育類)最優秀獎 ★日本Amazon網路書店分類榜銷售TOP 1 ★日本NHK改編為網路節目播出 ★日本《朝日新聞》、《讀賣新聞》等媒體書評推薦 ▌最有創意的失智症衛教手冊! 用旅遊指南的形式介紹13個特殊景象,深入理解失智症。 仿照日本知名旅遊指南──「地球的步方」,以插圖及遊記的方式,來比喻說明「失智症患者眼中的世界」。這趟旅行從坐上令人漸漸失憶的「神秘巴士」開始,一站接著一站來到白茫溪谷之旅(眼前看不見的東西=不存在的東西)、看不懂菜單的創意料理餐廳(言語及符號辨識能力衰退)、居民都沒有臉的「無臉族村莊」(無法認出人)、水溫永遠不一樣的「七變化溫泉」(對觸覺、溫度失去敏感度)等等,帶領讀者迅速理解失智症會有什麼症狀及身心的變化。 ▌從「患者本人」的觀點出發! 了解行為背後的「理由」,讓患者及照護者兩方都輕鬆 作者訪問了一百位失智症患者,將他們的行為、感受做為規劃本書的基礎,也將他們的生活困擾以第一人稱的視角,透過「旅人分享」單元說出失智症病友的心聲。理解失智症患者為何會出現幻聽、幻覺、失憶、重複性行為、鬧情緒等與常人不同的狀態。只要知道原因,就能找出解決方案或和平共處的方法,進而改善患者與照護者的生活品質。 ▌不再害怕與失智症共存的生活智慧 不傷害病友的自尊心,也不讓照護家屬感到身心俱疲 提供失智症患者以及照護者最實用的生活指引,學習如何與失智症共存。像是「這種情況我該怎麼辦」、「我需要什麼」、「如何打造失智症患者適合生活的空間」等。並附上「各種生活場景的問題索引」附錄,按照衣(穿)、食(吃)、房(住)、錢(理財)、買(購物)等11大類,列出失智症常見的148個生活問題清單,並與書的內容做對照,快速找到答案。 【這是一本你從未看過的旅遊導覽,一趟走訪失智國度的奇幻之旅】 你是一位穿越失智症世界的旅行者。 在這裡的居民,每天總是有各種奇妙的經歷: ●一上車便不斷失去記憶的「神秘巴士」 →為什麼會忘記自己曾經做過的事? ●無法辨識人臉的「無臉族村落」 →為什麼認不出親朋好友的長相? ●手不知何去何從的「衣袖隧道」 →為什麼穿脫衣服變得困難? ●看見不存在物體的「幻象森林」 →為什麼會看見別人看不見的
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10.
沒口之河
作者:
黃瀚嶢
出版社:
春山
出版日:
2022/12/06
裝訂:
平裝
從一片將被開發的溼地,漫流出對自然與歷史的思考充滿詩意的社會實踐與反思 「在河階中任意 讓灌叢刺傷手臂就像稀樹草原的精油 使人流淚因為 刺與香氣是整片鹿群奔跑的沖積扇 正暗自懷念從前 ——黃瀚嶢」 沒口之河——每到冬季,臺灣東南部河川會在入海前受阻,沒入地下,成為地理學所謂的「沒口河」。無口的河,靜臥在知本沖積扇上,成為了眾人口中的「知本溼地」。這片溼地在歷史中不斷變動,屢遭摧殘,乍看荒蕪而破敗。然而在看似廢墟的景象中,森林系出身的作者,以生態調查為契機,細細凝視荒原中的苦楝、海邊的木麻黃、甜根子草,觀察鶺鴒、澤鵟、環頸雉,甚至在深秋獨自播放草鴞的叫聲,期盼能得到草原中的一聲回應。 作者在大地上來回逡巡,企圖證明蒼茫的溼地其實蘊含豐富的生機,以抵抗財團在此圈地,種下大面積光電板。這場「反對知本光電」的運動中,揉雜了環境正義、原住民族權益、能源轉型等複雜議題,但作者不以尖銳的批判為架勢,也非以生態保育為最高準則,而是勾勒溼地數百年來的遭遇,並且學習卡大地布(Katratripulr)部落所蘊藏的原住民族歷史及智慧。當卜靈奧(女祭司)的夢境牽繫起部落傳統與當代社會網絡,形成巨大力量,屬於這塊土地的故事不只是發展的犧牲品,更是對自然與人性的深刻叩問。 知本溼地,卑南族語「姆芙嫩」(Muveneng),意思是「積水的地方」。這個地方是自然的、偶然的、變動的,匯聚了時間,展開了空間。這些內斂及具有反思性的文字,如同曾經降落在溼地上的東方白鸛,總成難以忘懷的風景。
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