三民網路書店 簡體書 / 生物科學

本書是以多年的教學實踐為基礎，結合地方院校應用型轉型發展人才培養目標，共設32個實驗項目，分為基礎性實驗和綜合應用性實驗兩部分。其中，基礎性實驗15個，綜合應用性實驗17個。

本書以生物化學的基本理論和基本知識為主體，介紹了蛋白質、酶及輔酶、核酸、糖、脂肪等生物分子的結構、性質、功能以及糖代謝、脂肪代謝、蛋白質代謝、核酸代謝和遺傳信息的複製、轉錄、翻譯和控制等內容。章後有小結和相應習題，便於學生對理論知識的進一步理解和認識，加深記憶。 本書可以作為高等院校生物、農業、醫藥、食品、能源、環境等學科和專業的本科生和研究生教材或參考書，也可以供相關專業教師和科研人員參考。

中國有1000多種鳥類，可謂千姿百態。怎樣去發現和識別它們是許多朋友遇到的難題。本書針對這一問題，精心選出367種代表性的中國鳥種編輯成觀鳥指南用書。所有的鳥種按照進化水平排序，通過生態照片、精要文字對每一個鳥種進行形態及生態描述，並用指示線指明典型識別特徵，每個鳥種都給出規範的名稱（漢、英、拉），並分別按照“識別要點”“生態特徵”“分布”“棲息地”“最佳觀鳥時間及地區”等要點展開。另外，還附有剪影圖索引和觀鳥地圖，便於觀鳥者，特別是非生物學專業的朋友在野外或室內查閱、比對。 開始對鳥類感興趣的朋友在野外學習識別鳥類是一件無比快樂的事情，一本好用的觀鳥指南書將陪伴您走進鳥類的世界。 本書適於觀鳥初學者使用，也適合廣大教師、家長指導青少年開展戶外科學教育活動。

一次採摘之旅，我們滿載而歸，咬一口鮮脆的野果，欲罷不能!難道我們因為愛吃，才愛上了大自然?大自然饋贈我們的美食之多，遠遠超出我們的想像。本書興致盎然地向我們述說採摘的趣事和歷史,介紹各種野生漿果及水果栽植的原產地、特點，從野草莓到野車厘子、從犬薔薇到意大利山楂、從藍莓到越橘、從錦葵到榅桲、從黑刺李到黑莓、從花楸果到無花果、從山茱萸到仙人球、從覆盆子到沙棗、從榛子到栗子、從枇杷到葡萄、橄欖，不勝枚舉……讓我們揭開它們的面紗，認識它們，找到它們，嘗到它們本來的味道，並用它們製作上好的糖漿、果醬、美酒、點心，就在這收穫的季節，分享這一切甜美的滋味。

到底是“五十六個民族，五十六枝花”還是“五十六個星座，五十六枝花”？·米老鼠到底穿的是不是黑色背帶褲？·皮卡丘的尾巴上到底有沒有黑色的斜杠？·……如果你對以上的問題也有同樣的疑惑，不妨和我們的頭腦偵探一起來探索大腦的秘密吧！本書是一本給孩子的大腦小百科，回答了一些有趣的問題，比如：人們是否有可能記住發生的每一件事情？同卵雙胞胎的大腦是不是也是一樣的？在心理健康方面提供了一些令人長見識的內容，並且告訴小讀者如何保證健康的大腦。一起來解開大腦是如何工作的謎團，發現大腦其實可以做一些神奇而不同尋常的事情。

《植物獵人的世界收藏》是一部圖文並茂、值得珍存鑒賞的作品，講述了關於世界各地植物發現的非凡故事，以及這些故事背後的代表性人物。從地理大發現時代一直到現代科學前沿，幾個世紀以來，探險家們踏遍世界各個角落。酷熱的沙漠、險峻的山峰、茂密的叢林、偏僻的小島，都留下了他們的足跡。世人也由此得以大開眼界，一睹全球千姿百態的植物奇觀。植物獵人們身份各異，動機不同，有人受到好奇心的驅使，有人對科學探索滿腔熱忱，有人嚮往奇花異草的經濟回報，有人單純熱衷於野外探險。人們對他們的評價也褒貶不一，其中一些被視為科學的推動者、帝國的塑造師，另一些則被視為傲慢的強盜和無恥的竊賊。但他們都為稀有植物所深深吸引，因此踏上未知的旅程，留給世人一段段充滿傳奇色彩的探險故事。這些奇特發現之旅的另一個產物，是一幅幅絕美手繪植物圖。其中一些藝術瑰寶收存於英國皇家植物園邱園豐富的歷史圖片收藏和其他珍本手稿中。本書從中精選100多幅上等藝術品，每一個章節都配有插圖，另有地圖注明植物獵手每次邂逅異木奇花的位置。植物世界的隱藏之美盡在其間。

數萬年來，我們一直在影響和改變，甚至可以說是操縱周圍的生物。我們是捕獵者、破壞者，也是保護者、創造者。👉我們獵殺它們，導致一些物種滅絕，一些物種瀕危，讓群落和生態系統重新洗牌。後來，我們優化了狩獵策略，維持獵物種群數量穩定，保證食物供應。👉我們學會將動植物帶到離定居地更近的地方進行馴化，培育人類眼中的優質個體來滿足需求，狼就這麼變成了狗，雞、貓、馬、牛和水稻、小麥等都這樣成為人類生活不可分割的一部分。我們的生活得到了改善，人口增加了。👉但隨著人類越來越多地接管地球，物種開始滅絕，維繫生命的土地和水源都出現了污染。我們制定了保護野生動物和野生環境的規則，試圖替野生物種尋找棲息地、食物，甚至決定哪些個體能夠繁殖。👉這還不夠，因為我們掌握了生物技術（基因工程等）。我們意識到： 一頭公牛可以繁衍出數千隻小牛，其中滿足人類需求的牛可以被克隆； 基因改良水稻和小麥能夠抵抗害蟲和疾病，增加糧食產量，也減少殺蟲劑的使用； 生物技術有能力改變瀕危物種的演化軌跡，比如復活猛獁象； 工程菌已經被用於解決太平洋垃圾帶的問題，把這個時代的垃圾轉變成另一個時代的寶藏； 用基因改造後的微生物製造毒性檢測試劑，可以解放一直以來為我們貢獻藍色血液的鱟； 抗蜱小鼠和抗瘧疾蚊子可以消除困擾我們和其他物種的特定疾病。當今世界的主要演化力量掌握在人類手中，但這是一種不同以往的演化力量。（自然演化不在乎下一代是什麼樣子，也不在乎下一代是否能存活下去，可我們在乎。自然演化不會讓馬、小麥、牛或者美洲野牛走向一個特定的未來，但是我們會。）在未來幾十年間做出的決定，將會決定人類自身和其他物種的未來命運。生物技術不可避免地讓人感到恐懼，尤其是在它剛剛誕生的時候。為了確保技術的安全性、如何評估風險還有進行全球範圍內的合作，我們還有很多工作要做。但是，生物技術也讓我們有理由充滿希望，世界正在發生改變，人類、動物還有生態系統正在遭受苦難。那麼，如果我們把利用生物技術創造的新生物當作一種工具來使用，而這種工具可以減少疾病問題，清理生態系統，或者拯救瀕危物種使其免於滅絕，這是壞事嗎？如果我們的目的是造福一些物種和環境，那操縱物種合理嗎？在物種之間移動基因，改造物種成為全新工具的過程，合乎倫理嗎？從整個生命之樹中尋找解決方案，甚至是從滅絕物種的基因組中尋找方案，合乎道德嗎？這本書就是試圖通過追溯人類塑造其他物種

網上有一段只有57秒的視頻，視頻裡一隻叫“奇一”的大熊貓寶寶抱著“奶爸”（飼養員）的大腿不鬆手。這個視頻剛放到網上一天，播放量就輕鬆過萬。提起超級網紅大熊貓，那真叫無人不知、無人不曉，連世界自然基金會（WWF）的官方標誌都是我們可愛的大熊貓呢！ 可能你知道大熊貓是中國的國寶，知道萌化人心的它其實是猛獸，知道它喜歡吃竹子，知道它的網名是“滾滾”和“團子”，但是，身為動物界流量明星的它，怎麼可能就這點兒話題？ 你知道很早的大熊貓可能有“歐洲血統”嗎？你知道在中國古代戰爭中高舉大熊貓旗是什麼意思嗎？你想要一個大熊貓版的吃竹子教程嗎？你知道雄性大熊貓為什麼要倒立著尿尿嗎…… 《你不知道的大熊貓（平裝版）》將帶你走進大熊貓的世界，探索很多關於大熊貓的奧秘，讓你瞭解扛過了冰川紀大滅絕、又猛又彪的大熊貓現在面臨的威脅，以及如何成為一名大熊貓小衛士。 One，two，three，go！你將遇見一隻熟悉又陌生、故事多多的大熊貓。

本書主要從以下五個方面對綠色發展理念引領下的生態價值觀展開較為系統的研究，第一，以綠色發展理念為視域，澄明其與生態價值觀的內在邏輯關係；第二，探析生態價值觀的嬗變，厘清其內涵；第三，在綠色發展理念視域下，研究生態價值觀的理論架構；第四，分析綠色發展理念視域下，生態價值觀養成的社會實踐路徑；第五，探尋綠色發展理念視域下生態價值觀的主體培育路徑。

宋代植物譜錄蔚為大觀，極富特色。本書將宋代植物譜錄作為主要研究物件，對包括宋代已佚的植物譜錄進行文獻學考察，力圖厘清譜錄之間的關係；通過探尋譜錄背後撰寫者的事跡、相關的學術圈、思想背景等，深入了解譜錄的撰寫背景與編撰意圖。加之追溯版本流傳歷程、甄選善本、辨別偽書，精確考訂各譜錄的成書年代、發展源流，以期更加深入地厘清宋代植物譜錄的發展脈絡，闡明植物譜錄的興盛與當時社會的關係，對中國古代植物知識的發展進行進一步的探索和有益補充，並呈現中國人多識以求、博物不惑、與自然和諧共生的傳統精神。

保羅‧迪‧謝呂(Paul Du Chaillu，1831-1903)是目前第一位發現、研究並獲得大猩猩標本的探險家、博物學家。當達爾文用科學證據證明了所有物種都來自同一祖先時，保羅‧迪‧謝呂則毅然隻身前往非洲叢林，尋找能為達爾文的演化論帶來強有力證據的大猩猩，從而為當時的“文明世界”探索人類的起源、理解人類的本性開闢了一條便道。蒙特‧雷埃爾用生花妙筆記錄了這位博物學家充滿好奇心和冒險精神的一生。這部妙趣橫生、刺激緊湊的冒險之書，既抽絲剝繭地分析了第一個親眼見到大猩猩的“外邦人”保羅‧迪‧謝呂的複雜動機，同時也生動地敘述了他在這段突破性旅程之後在詭譎多變的倫敦科學沙龍間的闖蕩，讓我們見識了其艱辛的科學發現在這座都市叢林中所引發的惡意攻訐與人生波瀾。蒙特.雷埃爾的書，是博物文化史方面的佳作。他基於豐富的真實文獻，信守史實而又行文流暢，把保羅‧迪‧謝呂“從叢林出發，用一生見證文明與野蠻”的故事講得活靈活現，宛如一本動人的歷史小說。同時筆觸深遠，旁徵博引，將保羅‧迪‧謝呂的人生與維多利亞時代的大事與思潮交織在一起，用個體的境遇投射出維多利亞時代種族、科學、宗教、文化等眾多面向，因而顯示出了文化史/思想史的力度。

釣魚島作為中國的領土，島上生物也是我國生物資源庫的一部分。釣魚島雖然面積狹小，卻有一些特有的植物，在中國大陸和臺灣都不見分佈。受歷史和現實條件所限，我國植物學家尚未能對釣魚島進行科學考察，釣魚島植物區系在我國植物學研究中尚屬空白。 本書由中國科學院植物研究所研究人員根據釣魚島地理位置，參考相鄰及相似經緯度各島嶼植被分佈情況，整理相關資料編寫而成。書中收錄了釣魚島具有代表性的200多種植物，每種植物均配有手繪科學畫，並介紹了植物形態特徵、物種用途、全球分佈、屬名與種加詞的來源及意義。附錄中列出了詳細的釣魚島植物名錄。

本書為上海交通大學致遠學院通識教育叢書系列之一。課程“生命科學發展史”作為通選課始建於2006年，經過10多年的運行和完善，已成為國家精品在線開放課程(2019年)。課程準備了《人類簡史》《物種起源》等18種參考閱讀書目，由學生撰寫讀後感或書評寫作。本書稿就是在上千份作業中遴選出的作品集。這些書評文章，呈現了青年學子對生命科學、對自然、對人類未來的所思所想。