簡體書/輕工業、手工業 - 三民網路書店

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食品標準與法規（簡體書）

作者：李冬霞 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

《食品標準與法規》以食品標準和食品法律法規為主線，根據2018年修正版《中華人民共和國食品安全法》，對食品標準基礎知識、我國食品標準體系、食品法律法規基礎知識、《食品安全法》及其配套法規、我國其他食品相關法規、國際及部分發達國家食品標準與法規、食品產品認證以及食品標準與法規文獻檢索等內容進行了全面、系統的介紹。另外，為了加強對理論知識的理解和應用，還在最後增加了實訓章節，以方便讀者進行實際操作訓練

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142.

食品化學實驗（簡體書）

作者：馮鳳琴 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

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143.

3D列印：原理、技術與應用（簡體書）

作者：呂鑒濤 出版社：人民郵電出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

本書詳細介紹了3D列印技術的起源、發展現狀、3D印表機的結構與設計、3D列印技術的分類和應用、3D列印材料分類、3D模型設計與建模軟體、3D印表機通用軟體編程技術、3D列印雲控制晶片與雲切片技術、3D列印雲平臺與個性化定制、工業4.0與3D列印。

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144.

食品理化檢測技術(附工作手冊)（簡體書）

作者：王建剛; 李增緒; 宋德花 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

《食品理化檢測技術》以食品中常見成分的檢測為工作任務，按任務驅動兼顧教、學、做一體化的原則編寫而成，主要內容包括檢驗前準備、食品的物理檢測、食品中一般成分的檢測、食品添加劑的檢測和食品中有毒有害成分的檢驗五大模塊，涵蓋樣品的採集、製備與保存，樣品的預處理，理化檢驗中的數據記錄及管理等基礎技能和食品密度、折射率、旋光度、水分、灰分、酸度、糖類、脂肪、蛋白質及氨基酸、維生素、防腐劑、抗氧化劑、發色劑、甜味劑、農藥殘留、獸藥殘留等指標檢測的理論知識、檢測依據及方法、檢測技能，充分體現職業性、實踐性和開放性的要求。同時，教材將課程思政以思政小課堂的形式融入模塊中；配有任務工單，滿足新形態教材的要求；數字資源可掃描二維碼學習參考；電子課件可從www.cipedu.com.cn下載參考。本書適合於職業教育食品檢驗檢測技術、食品質量與安全、食品智能加工技術、食品生物技術等專業教學使用，也可供食品相關企業的檢驗崗位及其他檢驗技術人員參考。

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145.

中國古琴傳統製作藝術（簡體書）

作者：楊致儉 出版社：廣西師範大學出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：精裝

這是一本詳細闡述中國古琴傳統製作和修復藝術的書籍。在書中，作者基於多年古琴製作與古代名琴複製的實踐經驗，以科學量化的角度，梳理出當代古琴製作的詳細步驟。全書用十章內容詳解，展示了從選材、加工、上漆到琴弦安裝等制琴的各個步驟，配以約300張參考圖與施工圖，給讀者提供多角度的古琴零部件觀察。此外，書中還向讀者展示了傳世名琴的修復工藝，大約20張來自故宮收藏的“大聖遺音”“九霄環佩”等古琴的精美圖片尤為珍貴，帶領讀者探索燦若星辰的中國古琴文化。

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146.

瑞克‧歐文斯（簡體書）

作者：周義 出版社：重慶大學出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

本書是知名時裝設計師瑞克‧歐文斯的同名著作，是一本時尚文化類圖書，也是萬花筒系列中的一本。瑞克‧歐文斯是集解構主義和極簡主義風格設計于一身的設計師，也是當代美國最具代表性的時裝設計師之一，他在全球時尚界具有很大的影響力。本書收錄了瑞克‧歐文斯2005年至2010年的作品，以及他與卡爾‧拉格斐、安德烈等人的對談。它是瑞克‧歐文斯的第一本公開出版物，也是最具其個人風格的出版物。它的引進出版有利於國內時尚專業讀者和時尚愛好者更好地瞭解當下的時尚潮流趨勢，理解這位傳奇設計師的設計理念。

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147.

服飾圖案設計與應用(第二版)（簡體書）

作者：鄭軍 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

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148.

食品安全典型案例解析（簡體書）

作者：吳澎 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

《食品安全典型案例解析》從生物性污染、農用化學品污染、食品天然有毒物質、重金屬污染、非法添加、假冒偽劣、食品接觸材料及新型食品安全8個方面梳理總結了國內外經典食品安全案例。通過案例概述，在對食品安全標準與檢測技術、食品產業鏈安全與管理、食品安全可追溯體系、風險預警與監控、法律法規與標準等方面的專業知識進行介紹的基礎上，總結案例啟示，解析專業知識，讓學生瞭解食品安全的新知識、新動態，並以思考題的模式開拓學生思路，培養學生科學理性分析的思維方式和解決專業問題的能力。《食品安全典型案例解析》適合作為高等學校食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養與健康專業師生的教材，也可作為食品監管及食品企業相關人員的參考書。

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149.

人物化妝造型職業技能教材：中級（簡體書）

作者：化學工業出版社 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

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150.

Adobe InDesign 2020基礎教材（簡體書）

作者：王琦 出版社：人民郵電出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

本書是Adobe 中國授權培訓中心官方教材，針對 InDesign 2020 初學者深入淺出地講解了軟件的使用技巧，並用實戰案例進一步引導讀者掌握軟件的應用方法。本書以 InDesign 2020 版本為基礎進行講解：第1課講解 InDesign 的發展歷程、應用領域和如何獲取 Adobe國際認證證書；第2課講解 InDesign 2020 基礎操作的相關內容，主要包括認識軟件界而、視圖操作、首選項設置；第3課講解文檔的相關知識與應用；第4課主要講解圖像處理的相關知識與應用；第5課單點講解圖形在 InDesign 中的作用與應用；第 6 課講解色彩的相關知識與應用；第 7 課集中講解 “效果” 而板的相關知識與應用；第8課是本書的重點，系統地講解了文字段落在軟件中的綜合應用；第9課講解表格在InDesign 中的應用；第10課講解書籍編排流程及版式類型相關知識與應用；第11課講解書籍目錄的製作；第12課講解印前與輸出的專業知識；第13課通過畫冊實操案例詳細講解了版式設計的核心內容。本書附贈視頻教程、講義，以及案例的素材、源文件和最終效果文件，以便讀者拓展學習。本書適合 InDesign 的初、中級用戶學習使用，也適合作為各院校相關專業學生和培訓班學員的教材或輔導書。

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151.

動漫黏土手辦製作技法一本通（簡體書）

作者：大切的椰子 出版社：人民郵電出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

你是否遇到過這種情況：當你想要用黏土捏制一個心儀的形象時，卻發現不知該如何製作黏土手辦的各個身體部件及相關服飾。其實, 想做好黏土手辦並沒有那麼困難，只要你翻開這本書, jiu會找到做好黏土手辦的方法。本書共分為6章。第一章從製作動漫黏土手辦的基礎知識開始講起，詳細介紹了常用黏土類型、常用工具、黏土顏色的基礎知識、黏土基礎形狀及無痕銜接的製作方法；第二章到第4章為黏土手辦製作方法解析, 依次講解了黏土手辦的頭部、正比例男女的肢體、服飾與道具的製作方法，力求讓大家能夠掌握製作一個完整黏土手辦的方法；第5章和第6章分別為正比例女生和正比例男生案例製作講解，讓大家運用前面學到的黏土手辦製作方法進行實操製作。本書系統講解了製作動漫黏土手辦的相關方法, 案例豐富，並配有難點解析視頻，適合作為黏土手辦愛好者的自學用書。

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152.

HANON娃衣縫紉書（簡體書）

作者：(日)藤井里美 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

這是一本給娃娃做衣服的書，作品造型簡約，但是注重版型和細節設計，每款衣服的布料、配色、配飾都由娃衣設計大師藤井裡美親自設計。她的娃衣品牌HANON更為知名，多次與多家知名娃娃品牌推出聯名款設計，很多娃友對藤井裡美的名字很陌生，但是對HANON耳熟能詳。HANON的作品配色大膽獨特，低調中顯露高貴，面料多天然材質，製作步驟比較簡單，易於互相搭配，具有自己獨特的設計風格。書裡的每款衣服都有S、M、L碼

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153.

CorelDRAW現代服裝款式設計從入門到精通(第3版)（簡體書）

作者：丁雯 出版社：人民郵電出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

本書由從事服裝設計教育工作的教師、設計師撰寫，採用服裝款式設計及繪製的重要軟件CorelDRAW X8中文版，從講解CorelDRAW的核心工具、命令與功能開始，從提升服裝款式設計技能的角度出發，層層深入，以完整案例的形式講解了服裝款式設計的構思、整體與局部設計及分類設計。全書包括T恤、裙子、內衣、襯衫、褲子、針織毛衫、衛衣、西服、大衣、夾克和婚紗禮服等11類共55個款式案例，涵蓋常見款式類型及其變化款，可幫助讀者掌握軟件，並將設計思路和創意運用到款式設計效果中。隨書附贈的資源收錄了所有案例的矢量效果圖文件、服飾配件文件和印花圖案素材文件，便於讀者跟隨書中的案例進行訓練，邊學邊做，同步提升操作技能。

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154.

超簡單入門與精通：時尚女裝制板與裁剪（簡體書）

作者：王京菊 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

本書以全彩色圖解的形式，精選大量品牌女裝，強調新款式、新版型、新技法，幫助讀者輕鬆學習和掌握時尚女裝制板與裁剪技法與技巧。全書內容包括：女裝制板裁剪基礎知識；襯衫制板與裁剪；短裙制板與裁剪；連衣裙制板與裁剪；馬甲制板與裁剪；上衣制板與裁剪；褲裝制板與裁剪；大衣制板與裁剪。本書圖文並茂、通俗易懂，技術性、實用性、實操性強，為讀者提供了大量能直接裁剪製作的品牌服裝企業制板實例。本書既可供服裝制板愛好

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155.

舌尖上的八大菜系（簡體書）

作者：牛國平 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

中國菜肴，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽中外。本書共收錄了八大菜系中的200餘道經典菜肴，詳細介紹了每個菜系的特點和各自的代表菜品，並附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。書中的每道經典菜肴均由特色、原料、制法三部分內容組成，圖片精美、設計時尚、步驟詳細、易懂易學。?瞭解一道菜幕後的故事和做法，不僅能對這道菜有更多的理解，還能增加自己的談資，在朋友聚會時成為主角。本書正好滿足了讀者這方面的需求，在教會大家如何製作菜肴的同時，還能為大家普及各個菜系和菜品的特色及故事，讓更多的美食文化在舌尖上跳動。

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156.

服裝色澤事故的染色救治（簡體書）

作者：杜秀章 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

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157.

空氣能熱泵熱水器的原理、安裝、使用與維修(第二版)（簡體書）

作者：劉共青 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

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158.

化妝設計與實訓（簡體書）

作者：熊雯婧 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

《化妝設計與實訓》分成三個大的部分來介紹――基礎、實訓與欣賞，從化妝工具的選擇認識到化妝品品牌的認知，從臉部結構理論學習到如何化妝修飾面部五官各部分，從基礎妝容學習到新娘、晚宴、創意整體化妝造型設計，都有具體的步驟與圖片欣賞。讀者可以完全沒有化妝基礎知識，從零學起，進而到後續的主題式實訓項目，通過各實訓項目的實圖操作展示，以得到化妝學習參考。《化妝設計與實訓》適合高職高專人物形象設計及相關專業師生

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159.

專業髮型設計基礎入門教程（簡體書）

作者：張蓬 出版社：人民郵電出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

本書是專門針對造型師的專業編發入門圖書，書中從基礎的紮發和擰發開始，通過對不同工具的詳細介紹和使用演示，讓讀者在零基礎的情況下也能輕鬆入門。同時，書中還通過詳細的圖解示範，由淺入深介紹了基礎的卷髮、盤發和髮夾、倒梳等基礎技法。在完成基礎入門的學習後，書中通過簡易造型和複雜造型共20餘種造型提升讀者編發技術水平。

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160.

玉石雕刻工藝（簡體書）

作者：岳建光; 韓欣然 出版社：人民郵電出版社 出版日：2024/07/01 裝訂：平裝

國民經濟的快速發展和人民生活水平的提高不斷激發國民對珠寶首飾消費的熱情，人們對飾品的審美、情感與精神需求也在日益提升。近些年，新的商業與營銷模式不斷湧現，在這樣的趨勢下，對首飾設計師能力與素質的要求越來越高，不僅要具備設計和製作某件具體產品的能力，同時也要求具有創新性、整體性的思維與系統性的工作方法，以滿足不同商業的消費及情境體驗的受眾需求，為此我們策劃了這套《首飾設計與工藝系列叢書》。本書是關於玉雕工藝方法的圖書。全書分為9章。第1章是對玉石發展的概述內容；第2章介紹了玉雕常用設備與工具；第3章和第4章則講解了玉雕工藝流程及雕刻技法；第5章為大家歸納了玉石作品的美學規律；第6章則強調了玉石材質對設計的影響；第7章講解了玉石作品呈現的表現手法；第8章和第9章通過對玉雕藝術流派作品和當代玉雕作品的賞析，為玉石設計師提供創作方向。本書結構安排合理，內容翔實豐富，具有較強的針對性與實踐性，不僅適合首飾設計初學者、各大首飾類院校學生及具有一定經驗的首飾設計師閱讀，也可幫助他們鞏固與提升自身的設計創新能力。

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