簡體書/生物化學 - 三民網路書店

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小分子探針與信號轉導（簡體書）

作者：張禮和 出版社：科學出版社 出版日：2021/12/14 裝訂：精裝

“基於化學小分子探針的信號轉導過程研究”重大研究計劃是國家自然科學基金委員會從推動和促進我國科學技術跨越式發展的戰略高度出發，於2007年啟動的第一個面向化學生物學領域的重大研究計劃。經過嚴格的同行評議篩選，共有來自全國19個省、自治區、直轄市的160個項目獲得了資助，涉及數學物理、化學、生命、工程與材料、信息和醫學等六個學部。通過全體項目科學家的不懈努力，該重大研究計劃以小分子探針為主要工具，對

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202.

基礎生物化學（簡體書）

作者：余梅; 金青 出版社：科學出版社 出版日：2021/12/10 裝訂：平裝

本書在保持經典生物化學科學性和基礎性的同時，適度補充相關的前沿知識，重點闡釋了蛋白質、核酸、糖類、脂質、酶、維生素的結構與功能，詳細解讀了新陳代謝和生物氧化的一般規律，以及糖類代謝、脂質代謝、蛋白質降解與氨基酸代謝、核酸降解與核苷酸代謝的途徑和調控機制，介紹了DNA、RNA、蛋白質的生物合成及遺傳信息傳遞的機制。為便於學習，全書力求將複雜的生物化學知識轉變為直觀形象、易於理解的系統知識。本書內容簡

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203.

膜蛋白結構動力學（簡體書）

作者：張凱 出版社：科學出版社 出版日：2021/12/10 裝訂：平裝

本書從化學動力學角度探討膜蛋白結構與功能的關係問題，對生物膜膜電位的物理性質及其生物學意義進行了介紹，基於膜電位驅動力原理對多種膜蛋白家族的功能機制給予了分析和闡釋。

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204.

生物化學（簡體書）

作者：鐘楠楠; 丁金娥 出版社：科學出版社 出版日：2021/12/09 裝訂：平裝

本書編排新穎活潑，全書共有13章，基本以“例、鏈、點、結、測”，即“案例”“鏈接”“考點”“小結”“自測”形式進行編寫。“案例”是以經典實例引出問題，進而展開內容講解；“知識鏈接”幫助學生全面理解相關知識；“考點”凸顯護考高頻考點；“自測題”對應考點進行命題，有助學生隨學隨測，提升能力。我們還在每章的相應數字化資源中放置了思維導圖，幫助學生更好地掌握學習脈絡，提高對知識的整體認識。

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205.

生物化學(第3版)(案例考點版)（簡體書）

作者：晁相蓉 出版社：科學出版社 出版日：2021/12/09 裝訂：平裝

本教材是高職高專醫藥院校課程改革創新教材中的一本，主要包括四大模塊：生物分子的結構與功能，基因信息傳遞，物質代謝與能量轉換，實驗基本知識與操作技術。每章還設有案例、鏈接、考點、自測題等，使學生能更早、更準確地瞭解臨床實踐需求。為使學生能更直觀地學習，本教材中配入了動畫，視頻等數字化資源。

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206.

生物化學基礎(第2版)（簡體書）

作者：莫小衛 出版社：科學出版社 出版日：2021/12/09 裝訂：平裝

本教材旨在貫徹《國家職業教育改革實施方案》文件精神，按照教育部**《職業學校專業教學標準》課程建設工作的基本要求和課程特點編寫而成，內容上涵蓋“蛋白質與核酸化學、酶與維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、肝生物化學、核苷酸代謝和蛋白質的生物合成、水和無機鹽代謝、酸堿平衡”等重點知識。本教材具有注重“三基”“五性”以及實用的特點，同時配套有“數字化資源點”等在線學習平臺，從而使教材內容立體化、生動化，易教易學。

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207.

生物化學與分子生物學(案例版‧第3版)（簡體書）

作者：劉新光 出版社：科學出版社 出版日：2021/12/09 裝訂：平裝

引進國外先進教學模式，將真實、典型案例與理論教學相結合，引領醫學教育教材發展趨勢。體現當代教育、教學和課程改革的精神和研究成果，強調學科間的聯繫，強化理論與實踐的結合。符合教育部專業類教學質量國家標準和專業認證的需要，滿足早臨床、多臨床、反復臨床的要求。重視實踐，貼近崗位，配套教學大綱，緊跟研究生入學考試和國家執業醫師資格考試案例分析的命題方向。設計精美、圖文並茂、煥然一新的醫學類系列教材。配套出版思維導圖與複習考試指南；同步數字化教學資源，掃描書中二維碼，尊享免費增值服務。

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208.

活性多肽研究開發與應用（簡體書）

作者：宋芸 出版社：科學出版社 出版日：2021/12/07 裝訂：平裝

本教材為國內第一本將生物活性多肽在醫藥領域、食品及化妝品行業系統融合在一起的教材，力求以詳實的案例分析，闡述活性多肽開發為藥物以及化妝品、保健品的整個研發過程。同時，本教材對典型活性多肽的市場及專利情況進行介紹，對藥學學生畢業後進入企業或研究院所進行項目立項和市場調研也具有一定的借鑒意義。本教材為國內第一本將生物活性多肽在醫藥領域、食品及化妝品行業系統融合在一起的教材，力求以詳實的案例分析，闡述活性多肽開發為藥物以及化妝品、保健品的整個研發過程。同時，本教材對典型活性多肽的市場及專利情況進行介紹，對藥學學生畢業後進入企業或研究院所進行項目立項和市場調研也具有一定的借鑒意義。

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209.

生物化學與分子生物學實驗教程（簡體書）

作者：劉戟; 曾凡才 出版社：科學出版社 出版日：2021/12/06 裝訂：平裝

四川大學多年來結合當前生命科學和醫學科學發展特點，積極進行實驗教學改革，尤其是分子生物學學科的飛速發展以及對各個學科基礎研究的推動和指引作用，創造性融合與生物大分子相關的生化、分子生物學、生化免疫等各學科的基礎性驗證實驗，融合性實驗，綜合創新實驗的項目，引入到實驗教學中來。力求為醫學、生物學等專業本科生打下扎實的專業實驗技能基礎。

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210.

數位PCR：原理、技術及應用（簡體書）

作者：彭年才 出版社：科學出版社 出版日：2021/12/06 裝訂：精裝

數字PCR以聚合酶鏈式反應的理論和技術體系為基礎，結合現代微機電和光學檢測技術，實現單分子水平的核酸精確定量檢測。數字PCR作為第三代PCR技術，是實時熒光定量PCR原理與現代微機電、微納製造工程技術相結合的典範。數字PCR的核心是將核酸樣品平行劃分為大規模單分子水平的微反應單元，然後對眾多微反應單元內的靶序列進行擴增和光學檢測，實現絕對定量和痕量分析。本書重點介紹了數字PCR的原理和技術特徵、儀器系統、實驗設計、數據處理和典型應用及**科研進展。拓展介紹了一些實驗細節、微流控工程知識。

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211.

生物化學：基礎理論與臨床(原書第六版)(全二冊)（簡體書）

作者：(美)T.M.德夫林等 出版社：科學出版社 出版日：2021/11/24 裝訂：平裝

《生物化學——基礎理論與臨床》一書由美國John Wiley&Sons出版社于1982年首次發行，該書一面世就受到了醫學院校廣大師生和生物化學領域眾多研究人員的青睞，并且在美國長期暢銷。2006年，該書已經出版了第六版，并被翻譯成多種語言，在許多歐美國家用作生物化學課本或輔助教材，受到了很多知名教授和眾多學生的好評。本書深入淺出地講述了生命體細胞中的生物化學反應過程，從分子水平揭示了許

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212.

生物化學實驗(第六版)（簡體書）

作者：李俊; 張冬梅; 陳鈞輝 出版社：科學出版社 出版日：2021/11/22 裝訂：平裝

本書是“十二五”普通高等教育本科***規劃教材《普通生物化學》(陳鈞輝教授等編著)的配套實驗教材。本書在第五版使用的基礎上進行了修訂，全書共十章，100多個實驗，內容設置與《普通生物化學》教材一致，包括糖類、脂質、蛋白質、核酸、酶、維生素、激素、物質代謝與生物氧化，涵蓋了當今生物化學研究中常用的技術和方法，既保留了一些旨在加強學生基本實驗方法和技能訓練的傳統實驗，也引進了一些新近發展起來的生化實驗技術。同時，還增加了為培養學生應用能力和創新能力的綜合實驗，每個實驗後附有思考題，非常適合作為本科教學的同步教材。為進一步拓寬學生的知識面，另有一些生物化學儀器分析的內容及部分配套實驗操作視頻放在科學出版社教學服務網站上，供讀者觀看。

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213.

生物化學與分子生物學學習綱要與同步練習(第2版)（簡體書）

作者：卜友泉 出版社：科學出版社 出版日：2021/11/22 裝訂：平裝

本書主要是以《生物化學與分子生物學》規劃教材為基礎，以**的臨床執業醫師考試大綱和全國碩士研究生統一入學考試西醫綜合大綱及其題型為依據，並借鑒美國執業醫師資格考試(USMLE)step1的考試要求及題型，緊密結合教學實際，由長期從事一線教學工作的十多位教師歷時一年合作編寫而成。全書分為五篇，共計21章，涵蓋了目前醫學院校生物化學與分子生物學的所有教學內容，每章包括學習要求、講義要點、中英文專業

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214.

生物化學（簡體書）

作者：楊榮武 出版社：科學出版社 出版日：2021/11/17 裝訂：平裝

《普通高等教育“十一五”規劃教材：生物化學》的主要內容包括結構生物化學、代謝生物化學和分子生物學三個部分。通過《普通高等教育“十一五”規劃教材：生物化學》的學習，學生可以掌握生物化學的基本原理和基本技術，包括幾種重要的生物分子（蛋白質、核酸、酶、碳水化合物和脂類）的結構與功能，以及細胞內各種重要的代謝途徑（如生物氧化、糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑、TCA循環、光合作用、尿素循環等）及其調控機制，各

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215.

生物化學習題解析(第4版)（簡體書）

作者：陳鈞輝 出版社：科學出版社 出版日：2021/11/15 裝訂：平裝

《生物化學習題解析》配合南京大學生物化學國家精品課程的課堂教學，在第三版的基礎上作了全面修訂和補充。內容基本上按陳鈞輝教授和張冬梅副教授主編的“十二五”普通髙等教育本科國家*規劃教材《普通生物化學》（第五版）的體系編排，《生物化學習題解析》共18章，每章章前有學習指導，根據其內容的難度，分為基礎題和提高題，並有詳盡的參考答案。題型有填充題，是非題，選擇題（單選題、多選題），名詞解釋，問答題和計算題6種類型。書後有近年中國科學院和兄弟院校碩士研究生入學考試試題、南京大學碩士研究生入學考試試題及參考答案，為欲報考研究生的學生作自我評價之用。

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216.

纖維素酶發酵及其固定化研究（簡體書）

作者：李冰冰 出版社：吉林大學出版社 出版日：2021/11/01 裝訂：平裝

纖維素作為地球上最大量的可再生生物質材料，在生物質燃料和高附加值產品領域具有重要的應用價值。纖維素酶作為降解纖維素的關鍵酶，具有成本高，穩定性差等缺點，是限制纖維素生物轉化的重要瓶頸。針對纖維素酶發酵成本高效率低和纖維素酶穩定性差的特點，本書主要從纖維素酶液態發酵、固定化草酸青黴發酵纖維素酶和纖維素酶固定化等方面出發闡述作者的研究內容。包括：纖維素酶發酵及固定化研究進展、產纖維素酶菌株的篩選與鑒定、纖維素酶液體發酵工藝研究、草酸青黴固定化發酵纖維素酶的工藝研究、大孔吸附樹脂固定纖維素酶催化研究等。

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217.

合成生物學的倫理問題及政策研究（簡體書）

作者：歐亞昆 出版社：華中科技大學出版社 出版日：2021/10/01 裝訂：平裝

本專著書首先介紹合成生物學的科學背景，闡明具有爭議的合成生物學的概念，對合成生物學的歷史、現狀及應用前景進行概述。其次，系統歸納和討論合成生物學引發的現實的以及可預見的倫理問題，包括製造或重塑生命作為合成生物學的核心思想是否違反了道德戒令？人類有沒有權利製造生命？製造生命會不會導致人類尊嚴的貶損？合成生物技術會不會對人類健康和整個生態系統產生意想不到的風險和傷害？應不應該對合成生物技術授予專利權?最後，針對上述問題提出新的倫理管治原則和框架。從以前占主導地位的親行原則向謹慎的親行原則轉化，從個人倫理向集體倫理延伸；建構涵蓋責任倫理、生態倫理和基本規範倫理在內的、吸收中國傳統倫理和當代社群主義倫理合理成分的非本質主義的原則體系，提出適合我國合成生物學研究和應用的政策建議。

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218.

生物化學（簡體書）

作者：徐煌; 韓冬 出版社：浙江大學出版社 出版日：2021/09/26 裝訂：平裝

生物化學是生命科學領域的一門基礎課。生物化學也是醫學專業學生的必修課。本書從醫學生的專業學習需求出發，設置全書的章節內容。全書共包括12章，分別介紹了蛋白質、核酸、酶、維生素等物質的結構與功能，糖代謝、生物氧化、脂代謝、氨基酸代謝、物質代謝的聯繫與調節和核苷酸代謝，以及肝的生物化學和血液的生物化學，結構合理，重點突出。本書既注重生物化學專業知識的介紹，又注重基礎知識與醫學的聯繫，符合醫學生相關專業知識的學習。

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219.

生物化學習題集（簡體書）

作者：唐炳華 出版社：中國中醫藥出版社 出版日：2021/09/13 裝訂：平裝

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220.

生物化學實驗教程（簡體書）

作者：武金霞 出版社：科學出版社 出版日：2021/09/06 裝訂：平裝

《普通高等教育“十二五”規劃教材．生物科學專業6+x簡明教程系列：生物化學實驗教程》介紹了生物化學研究中重要的實驗技術原理，包括紙層析技術、薄層層析技術、離子交換層析技術、凝膠過濾層析技術、分光光度技術、電泳技術、蛋白質免疫印跡技術等。在介紹了每一種實驗技術原理之後，都列舉了數個應用該技術解決實際研究問題的基礎實驗，內容豐富，不同學校不同專業可根據實際情況進行選做。另外，本書還增加了以蛋白質、?、

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