傷痕中的戰鬥民族俄羅斯:蘇聯政治改革、世紀文學成就、音樂藝術發展……自由與克制的矛盾體,成就偉大文化的冰封國度
Äneide - Aeneis - Vergil
OBIEN 迷你觸控筆-灰
上吧!玩攀全攻略:從攀登基礎技術到進階完攀策略,最新野外攀岩全指南
我的混亂,我的自相矛盾,和我的無限創意:讓創造力源源不絕的10個密碼
全球最強團隊都在用的「心理安全感」溝通用語55
向大自然借點子:看科學家、設計師和工程師如何從自然中獲得啟發,運用仿生學創造科技生活
別讓數字欺騙你:後真相時代的統計數據解讀指南(電子書)
中醫基礎理論(簡體書)
職場性騷擾雇主責任問題研究(簡體書)
Rivales Divinos -Ed. Limitada

TOP
0
0
2025國際書展現場活動搶先看
關閉 前往活動頁面
空大專區

教科用書

三民網路書店 教科考用 / 教科用書 / 休閒餐旅學群 / 休閒觀光

242筆商品,13/13頁
餐飲管理與經營
滿額折
作者:蔡界勝  出版社:五南圖書出版  出版日:1996/10/01 裝訂:平裝
該書共分十章︰一、餐飲事業概論;二、餐飲事業組織系統;三、餐飲從業人員之工作職責;四、餐飲衛生安全與食品營養;五、菜單設計與製作;六、餐飲管理基本工作;七、烹飪;八,餐飲服務;九、飲料概論;十、餐飲會計等闡述餐飲管理與經營。可謂實務與理論兼具的好書。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:460 元, 優惠價:95 437
大陸團領隊常識總整理
滿額折
作者:本社  出版社:文笙  裝訂:平裝
一、如何通過大陸團領隊常識考試 二、大陸團領隊常識重要單選題 三、重要法規與大陸團領隊常識 四、大陸團領隊常識最新資料 五、大陸各地名勝總覽(大陸地理)
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:395 元, 優惠價:9 356
  • 1
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區