TOP
0
0
購書領優惠,滿額享折扣!

三民網路書店 中文書 / 科學‧科普 / 應用科學 / 礦冶

1262筆商品,64/64頁
食品化學精華
滿額折
作者:王佩鈺  出版社:國興出版社(新竹黎明)  裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:220 元, 優惠價:1 220
食品原料
滿額折
作者:鄭清和  出版社:台灣復文興業  出版日:1960/10/01 裝訂:平裝
本書係依照民國八十七年九月教育部公布之海事水產職業學校水產食品科「食品原料」課程標準編撰而成。 本書除了介紹食品與食品原料的觀念與分類外,並說明了食品原料的特性及其在食品加工上的利用,使讀者能獲得食品原料的專業知識。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:735 元, 優惠價:95 698
  • 1
  • 56
  • 57
  • 58
  • 59
  • 60
  • 61
  • 62
  • 63
  • 64

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區