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怎麼可能？早餐也能寫出頭頭是道的歷史？一部超乎想像的全球早餐史！ 走入歷史，遠從荷馬時代到塞萬提斯，從福爾摩斯到哈比人， 來自世界各地的早餐故事、考證、溯源，既嚴謹又天馬行空， 不可思議的穿越時空早餐之旅！ 《魔戒》中，哈比人早上要吃兩頓早餐，這可不是作者偶然的靈機一動而已，你知道「兩頓早餐」也是其來有自的嗎？ 《福爾摩斯》中，大偵探福爾摩斯和他的搭檔華生，除了經典英式早餐外，早上還喜歡來頓咖哩雞，你是否注意到這留下了十九世紀英屬印度早餐的痕跡？ 大文豪狄更斯筆下描述了「完美的早餐」、莫內的油畫《早餐》細細描繪了一桌子餐點、莎士比亞戲劇裡的早餐總是麵包、蛋、牛油跟麥芽酒；還有，自從一九○九年發明了烤麵包機，大家就老是把吐司烤到忘記！ 任何歷史中都可以找出「早餐」的痕跡，早餐也能夠連結到任何事物──家庭、友誼、愛情……千萬別小看了一頓早餐，作者還要為你訴說更多與早餐相關的趣聞故事，等你翻開本書一探究竟！ 書末附錄的各國經典早餐食譜，也快捲起袖子嘗試看看吧！飽餐推薦 「對重視這飽受忽視一餐的人而言，道比學識淵博的討論吸引力十足。」──《書評》（Booklist） 「深入閱讀這本早餐大全時，我們不得不同時也開心想起，不論是英式大早餐或其他早餐，這都是一天之中最棒的一餐……早餐藝術在本書中美麗重現……要是我們之間有人跟道比一樣迷戀早餐，都應該關起來才是。即使瘋狂如他，道比還是寫出口齒留香的早餐大全。」──《文學評論》（Literary Review） 「在這部作品中，歷史學家兼翻譯家道比帶給我們琳瑯滿目、多半來自歐洲的文學例子，證實從荷馬時代到塞萬提斯、從勞倫斯到史坦貝克，早餐是如何跨越時間，呈現出各種不同風貌……本書也帶讀者一覽現代世界各地的美味早餐，例如西班牙的早餐吉拿棒，或是利比亞的大茴香碎榖物。」──《出版人周刊》（Publishers Weekly）（※本書為《早餐之書：一場穿越時間與空間的早餐之旅》改版書）

怎麼可能？早餐也能寫出頭頭是道的歷史？一部超乎想像的全球早餐史！ 走入歷史，遠從荷馬時代到塞萬提斯，從福爾摩斯到哈比人， 來自世界各地的早餐故事、考證、溯源，既嚴謹又天馬行空， 不可思議的穿越時空早餐之旅！ 《魔戒》中，哈比人早上要吃兩頓早餐，這可不是作者偶然的靈機一動而已，你知道「兩頓早餐」也是其來有自的嗎？ 《福爾摩斯》中，大偵探福爾摩斯和他的搭檔華生，除了經典英式早餐外，早上還喜歡來頓咖哩雞，你是否注意到這留下了十九世紀英屬印度早餐的痕跡？ 大文豪狄更斯筆下描述了「完美的早餐」、莫內的油畫《早餐》細細描繪了一桌子餐點、莎士比亞戲劇裡的早餐總是麵包、蛋、牛油跟麥芽酒；還有，自從一九○九年發明了烤麵包機，大家就老是把吐司烤到忘記！ 任何歷史中都可以找出「早餐」的痕跡，早餐也能夠連結到任何事物──家庭、友誼、愛情……千萬別小看了一頓早餐，作者還要為你訴說更多與早餐相關的趣聞故事，等你翻開本書一探究竟！ 書末附錄的各國經典早餐食譜，也快捲起袖子嘗試看看吧！飽餐推薦 「對重視這飽受忽視一餐的人而言，道比學識淵博的討論吸引力十足。」──《書評》（Booklist） 「深入閱讀這本早餐大全時，我們不得不同時也開心想起，不論是英式大早餐或其他早餐，這都是一天之中最棒的一餐……早餐藝術在本書中美麗重現……要是我們之間有人跟道比一樣迷戀早餐，都應該關起來才是。即使瘋狂如他，道比還是寫出口齒留香的早餐大全。」──《文學評論》（Literary Review） 「在這部作品中，歷史學家兼翻譯家道比帶給我們琳瑯滿目、多半來自歐洲的文學例子，證實從荷馬時代到塞萬提斯、從勞倫斯到史坦貝克，早餐是如何跨越時間，呈現出各種不同風貌……本書也帶讀者一覽現代世界各地的美味早餐，例如西班牙的早餐吉拿棒，或是利比亞的大茴香碎榖物。」──《出版人周刊》（Publishers Weekly）（※本書為《早餐之書：一場穿越時間與空間的早餐之旅》改版書）日本紅茶研究第一把交椅、知名飲品「KIRIN午後紅茶」的商品顧問磯淵猛所寫的「紅茶專門指南」！ 「我一直認為，美味並不是口中的記憶，而是烙印在心底的一種感受。雖然液態的紅茶沒有口感可言，但我深信無論是紅茶本身或是一起喝茶的對象和場所，一定都蘊藏著讓人生變得更有深度的力量。」──作者　磯淵猛 集合泡茶技巧、紅茶小常識、歷史與軼聞、紅茶與

本書以此為切入角度，探討當代原住民與國家之間的「治理」樣貌，包括空間治理、人口治理、都市治理、文化治理、經濟治理等，尤其著墨幾個新興概念如何在過程中為各方共同形塑與挪用，如傳統領域、部落自治、山林共管、兩地社會、文化資產、傳統智慧財產權和族群企業等，過程中更進一步開展了新的世界構作（worlding）。

臺灣原住民史與南島社會文化的研究，是戰後臺灣研究的重要課題，並與當代臺灣民主及公民社會發展密切相關。藤崎濟之助《臺灣的蕃族》一書的中譯出版，除了反映臺灣人類學界對於日治時期以來臺灣原住民研究的長期學術關懷，對於臺灣後殖民與轉型正義等當代政治社會課題的討論亦有其現實意義。

「Gaya」到底是什麼？在哪裡？祂若是古老的規訓，為何今日的族人依然遵從著祂？祂若是祖輩的遺痕，又怎麼面對今天千變萬化的世界？我們以書寫先行，試圖記錄、梳理這一個龐大的命題，並為未來的計畫奠定研究基礎。希望透過不同聲音、知識、生命經驗與價值體系的交流，我們真的穿越了時間與空間，慢慢搭起一條條可能通往Gaya的甬道。

榮獲108年好書大家讀榮獲2019年度最佳少年兒童讀物獎★2024龍年特別改版，全新震撼封面，重磅上市★★夜光油墨+舞龍機關，打造最絢麗的舞龍場景★★全台唯一得獎過年操作立體書，榮獲108年「好書大家讀」★ 立體壯觀的春節情景，可以動手操作的多元小機關，陪伴孩子歡樂過個好新年！在這本書裡可以感受到年節的濃濃氣氛，讓爸爸媽媽帶領著孩子一同回味華人專屬的年節習俗。劈劈啪啪的鞭炮聲，熱氣騰騰的年夜飯，熱鬧滾滾的廟會，家家戶戶張燈結綵，喜氣洋洋地辭舊迎新。感受久違的濃濃年味，傳承千年文化傳統。有聽過年的傳說嗎？「年」是一隻很巨大的猛獸，而年節就是因為大家平安躲過了「年」的來襲而歡慶的節日呢！在以前的時候，進入臘月開始大人們就要忙著準備過年。掃塵、辦年貨、祭灶神、除夕守歲、一家人圍爐吃團圓飯、走訪親戚朋友拜年……，到吃完元宵年節才算真正過完。期待著藉由遵循古老的習俗，在新的一年裡能夠幸福、平安又快樂……。從臘月初八到正月十五的許多年節習俗與傳統，從書裡一一回味，找回古時飲水思源、珍惜事物的善良風氣：過年：相傳在遠古時候，有隻叫「年」的猛獸，在除夕當天都會來侵害人們。後來，人們發現年害怕紅色和爆竹的聲音，就讓年不敢到村莊。人們平安地度過除夕夜，第二天興高采烈地走出家門互相道賀、一起慶祝。這種習俗一代一代的傳承下來，就形成了過年這一傳統。掃塵：臘月(農曆十二月)二十三到除夕午夜前都可以進行。其實就是年終大掃除，起源於古人作為去除疫病的儀式。祭灶神：一般會在臘月二十三，也就是「小年」這天舉行，傳說灶神會在這天向玉皇大帝稟報這家人的善行惡行。所以在祭灶時，人們會擺上貢品，希望灶神能在玉皇大帝前替自己多說點好話。辦年貨：古時候的商家在除夕中午就關店休息了，要到正月初七才會開始營業。通常人們過了臘月二十三就會開始採買年貨，囤積年節時要使用的食物或是用品。磨豆腐：「臘月二十五，推磨打豆腐」。在物資匱乏的年代，營養豐富、味道鮮美的豆腐成了過年期間必不可少的美味食材。打年糕：年糕又叫「年年糕」，跟「年年高」諧音，寓意人們的生活水準一年比一年高。因此年糕也是春節期間人們互相贈送的傳統禮物。除夕：一家人無論刮風下雨、住得再遙遠都要團聚的日子。一家人團圓一起貼春聯、吃年夜飯、換新衣、放鞭炮等習俗，團聚了整個家族的力量。守歲：也叫敖年。係指農曆年的最後一天夜裡不睡覺，一家人圍著暖和的爐子，一

2020年「沿河而上找母語」計畫開始與屏東霧台的魯凱族合作，至今已邁向第四年，合作的族群也陸續擴展到排灣族、鄒族和阿美族。計畫執行從各族漁獵文化及淡水魚族名的調查記錄、耆老漁獵生命經驗的訪談，到與部落學校、在地社群共同產出「地方本位」的STEAM行動展示箱及教案，最後透過小小解說員的培訓，將這些內容留在部落持續傳承，此歷程已逐漸形成一套成熟的運作模式。今年團隊來到花東地區與阿美族部落合作，並選定臺灣東部第一大河川「秀姑巒溪」作為調查對象，和以往比較不同的是，過去調查都鎖定在溪流的中上游河段為主，而這次則從上游延伸到河口，從富里鄉的吉拉米代部落出發，沿途經過玉里鎮織羅部落、瑞穗鄉奇美部落，最後到達豐濱鄉的靜浦、港口與貓公部落，此一路徑也為計畫展開了新主題「沿河向海找母語」。因為各河段的生態環境差異，各自形成不同魚種適合生存的棲息地，因此這次在調查各部落溪流魚種的過程中，雖然同是阿美族，部落之間不一定會認得或聽過彼此的魚種；另一方面，即便各部落溪流段都有同一種魚，也會因為魚種的習性或特徵給予不同的傳統名稱，漁獵方式也會因著溪流地形、魚種特性發展出差異性，這也是今年調查過程中重要且有趣的發現。儘管此趟調查路途相當遙遠，但是最令我們感動的是，所有參與的部落學校、耆老和在地社群夥伴給予本計畫許多的協助與支持，攜手產出行動展示箱、成果影片和手冊，其中包含學生錄製的魚種族語發音教材、部落耆老的漁獵文化分享、傳統漁具和漁法介紹等，透過內容的記錄與保存，結合開放式教育資源形式，將這些能量留在部落，未來回歸到地方觀點進行詮釋時，就能持續發展出更具有部落特色的教案，朝向真正在地化的文化深耕與傳承。

《原住民族文獻》規劃「專題」、「文獻評介」、「文物掌故」、「新書視窗」、「時事快遞」、「老照片講古」等六大專欄，以電子期刊發行的形式，刊載原住民族各種文獻史料、口述歷史、田野調查、老照片、影音、地圖、手稿、生活器物，以及相關的研究初探、書評及譯述等，並於每年12月彙整該年度電子期刊內容，集結出版紙本。期刊之近程目標，以刊載既有研究成果為主，未來透過持續的累積，期能勾勒一座原住民族文獻的具體架構。

精緻的傳統剪紙藝術，帶我們一起追尋古人的生活智慧！ 在沒有電視、電燈、手機的古代，人們根據生活經驗及觀察自然的結果，創造了「天干地支」、「十二生肖」、「十二時辰」等紀年與計時的方法，以及讓大家每日活動能有所依循的各種節日及二十四節氣，而這些重要的傳統也流傳至今，且影響深遠，與我們的生活息息相關。透過閱讀《剪紙藝術故事繪本》系列書籍，除了能了解相關的由來與及習俗，更可從中理解古人順應、親近自然，以及值得我們學習的環境友善精神。本套書插圖為精緻的剪紙風格，有別於一般插畫，可從每個細節中看出繪者製作時的用心。除了讓孩子了解自然及人文知識，還能欣賞傳統藝術的美好，並學會珍惜前人流傳下來的智慧結晶。此外，傳統剪紙藝術已於西元2009年，被列入聯合國教科文組織的「人類非物質文化遺產代表作名錄」中，是十分珍貴的文化藝術。【看生肖故事，學古詩、成語、時辰和典故。】十二生肖是怎麼選出來的？排名的先後順序又是怎麼決定的呢？我們熟悉的十二生肖故事，是動物們為了參加生肖大會，紛紛渡河前往南天門去見玉皇大帝，期間牠們為了搶到前面的名次而出奇招，排名也依抵達終點的順序來決定。本書有趣的地方是，故事以動物們抵達南天門後為開端，並且讓每個生肖動物用第一人稱的方式來敘述自己參加十二生肖大會的過程，而且玉皇大帝把排名的工作交給小豬後就去休息了，這是怎麼回事？精采故事搭配精緻的剪紙角色插圖，令人發笑的創意內容，讓你對十二生肖故事有更多有趣的想像。書中還有十二生肖與十二地支的對應關係，以及相關的動物詩詞、典故、童謠和成語，讓你看故事學知識！★獨特剪紙創作風格，畫面精緻，敘述精采。★創意十足的十二生肖排名故事，豐富想像力。★敘述每個生肖與時辰的對應，以及動物當時的活動。★古時的民間典故，引申為相關的動物成語或俗語。★朗朗上口的生肖童謠，讓孩子越唸越覺得有趣。★與動物有關的成語和古詩，提升語文常識。

客家族群恪遵「水有源、木有根、人有祖、祖有史」的誡訓，要編寫一套有系統的地方誌並非易事，需要公私協力，傳達歷史文獻的重要性，期望《台灣客家簡明史》能達到拋磚引玉之效，並期望各界將地方史實保存下來，並望啟發大眾對客家文化的認識與尊重，並推動客家語言、文化在當代社會的持續發展，感謝每位投入研究或創作的學者專家對客家文化保存與紀錄的貢獻。《台灣客家簡明史》從客家源流、北中南三大客家聚落拓墾、客庄經濟產業、信仰、風俗、禮俗、科舉、政治、人物都有深入介紹。黃森松肯定客家人在伐樟焗腦及菸葉、茶葉種植的成就，而美濃能成為博士之鄉，種菸的辛苦、報酬，也激勵、幫助了美濃子弟奮進。　各界誠摰推薦邱榮舉／前台大法學院副院長謝兆樞／台灣大學農藝系名譽教授馬水金／台中金玉堂印刷公司劉清元／高雄市信燕集團總裁

認識傳統節日故事，接觸最早的寫作啟蒙！ 「節日」是每個小朋友都會認識到的概念，對小朋友來說，節日可能代表了學校會放假，家人會團聚出遊，還會進行各式各樣的傳統習俗活動，而他們一定會感到好奇的是，這些節日和習俗背後究竟有什麼樣的故事呢？ 在《新年的故事：年獸來襲！》中，除了一邊閱讀生動有趣的節日故事，可以一邊搭配注釋學習精選詞彙；在讀完故事後還有「詞語庫」，統整故事中出現過的詞彙，搭配例句讓印象更深刻；「寫作指導」點出故事中使用的寫作手法，用簡單輕鬆的方式帶領小朋友動筆寫寫看，接觸最早的寫作啟蒙！新年的故事：年獸來襲！ 一個景色優美，村民安居樂業的桃花村，每到除夕就不得安寧。無論大人或小孩，所有村民都在這天收拾行李逃離村莊，因為可怕的「年獸」總在這天來襲，牠不僅會破壞房屋，還會攻擊村民！今年除夕，當大家準備逃走時，一位神祕的老人突然出現，誇下海口說他有辦法趕走年獸……本書特別邀請「鴻雁寫作教室」洪俊彥、余佩芳兩位專業老師，於文末撰寫導引文章，介紹如何使用故事中的寫作技巧，並出題讓小朋友思考、下筆、增進寫作技巧，也練習表達自己的想法！

認識傳統節日故事，接觸最早的寫作啟蒙！ 「節日」是每個小朋友都會認識到的概念，對小朋友來說，節日可能代表了學校會放假，家人會團聚出遊，還會進行各式各樣的傳統習俗活動，而他們一定會感到好奇的是，這些節日和習俗背後究竟有什麼樣的故事呢？ 在《元宵節的故事：煮湯圓敬火神》中，除了一邊閱讀生動有趣的節日故事，可以一邊搭配注釋學習精選詞彙；在讀完故事後還有「詞語庫」，統整故事中出現過的詞彙，搭配例句讓印象更深刻；「寫作指導」點出故事中使用的寫作手法，用簡單輕鬆的方式帶領小朋友動筆寫寫看，接觸最早的寫作啟蒙！元宵節的故事：煮湯圓敬火神 相傳漢武帝非常喜歡吃一位名叫「元宵」的宮女親手做的湯圓，就連在夢中迎接神祕的賓客，也要請元宵做一碗熱騰騰的湯圓招待對方。沒想到，這位賓客正是火神，祂向漢武帝預言：「一月十五，玉皇大帝將會火燒京城。」漢武帝聽了擔憂成疾，而聰明的大臣東方朔則向漢武帝保證，他想到了阻止火災的妙計！本書特別邀請「鴻雁寫作教室」洪俊彥、余佩芳兩位專業老師，於文末撰寫導引文章，介紹如何使用故事中的寫作技巧，並出題讓小朋友思考、下筆、增進寫作技巧，也練習表達自己的想法！

精緻的傳統剪紙藝術，帶我們一起追尋古人的生活智慧！ 在沒有電視、電燈、手機的古代，人們根據生活經驗及觀察自然的結果，創造了「天干地支」、「十二生肖」、「十二時辰」等紀年與計時的方法，以及讓大家每日活動能有所依循的各種節日及二十四節氣，而這些重要的傳統也流傳至今，且影響深遠，與我們的生活息息相關。透過閱讀《剪紙藝術故事繪本》系列書籍，除了能了解相關的由來與及習俗，更可從中理解古人順應、親近自然，以及值得我們學習的環境友善精神。本套書插圖為精緻的剪紙風格，有別於一般插畫，可從每個細節中看出繪者製作時的用心。除了讓孩子了解自然及人文知識，還能欣賞傳統藝術的美好，並學會珍惜前人流傳下來的智慧結晶。此外，傳統剪紙藝術已於西元2009年，被列入聯合國教科文組織的「人類非物質文化遺產代表作名錄」中，是十分珍貴的文化藝術。【認識十二個傳統節日的由來和習俗】節日與我們的生活息息相關，每個節日都是一種「紀念日」，除了紀念某件事或某段歷史，也是創造人們共同記憶的日子，大家透過相同的活動，拉近人與人之間的距離。想一想，你最喜歡哪個節日？除了可能會放假外，你對於每種節日了解多少呢？書中有關於節日的基本介紹、故事由來、習俗活動、應景食物、童謠、詩詞等。隨著輕鬆的閱讀及精緻的剪紙畫面，你將會更熟悉各種節日的意義與知識，之後在過喜慶的節日時，便會懂得享受歡樂的氣氛；遇到需祭拜祖先、鬼神等較莊嚴的節日時，也能以慎終追遠及敬畏的心情來進行習俗活動。★獨特剪紙創作風格，畫面精緻，敘述精采。★了解節日的由來與習俗，探究傳統活動的意義。★從畫面中清楚得知人們在各個節日的活動和飲食。★精采的節日故事，增加對於該節日的記憶及聯想。★趣味的節日童謠，點出節日對人們的生活影響。★與節日有關的詩詞，看看古人如何形容節日特色。

■商品介紹春節是我們重要的傳統習俗節日，家家戶戶除舊迎新，張燈結綵，喜氣洋洋的互道祝福，體驗熱鬧的鞭炮聲，享受熱氣騰騰的年夜飯，在這特殊日子裡，一家人溫馨的歡聚一堂，共同迎接新 年到來！《團圓賀新年》總共有7大主題場景，24種新年知識或傳統文化故事，以及105個互動遊戲機關設計，讓孩子除了能夠理解新年傳統文化，同時也讓閱讀變成遊戲，在遊戲中閱讀學習。本書可以感受到濃濃的年節氣氛，同時了解許多過年的習俗與傳統，家長可以和孩子一起閱讀，透過震撼的3D立體場景與多種互動遊戲機關，除了能刺激視覺發展與訓練手指精細動作外，同 時也享受濃厚新年氣氛，並促進親子關係，享受親子共讀時光。■商品特色★7大立體場景從傳統故事，到除夕習俗，再到元宵廟會花燈，讓孩子一口氣體會年節氣氛。★24種新年知識除了收錄傳統年節故事之外，同時也有收錄其他不同的年節習俗，讓孩子傳承歷史，理解文化。★生動活潑繪圖生動活潑的繪圖，吸引孩子目光，能讓孩子圖像記憶，沉浸在濃厚的新年歡樂氣氛之中。★105種互動機關3D立體、翻翻、推拉等多種互動機關，能讓孩子在閱讀過程中遊戲互動。■商品功能1.收錄正統年節知識收錄從農曆年前到元宵節的傳統故事、習俗與知識，讓孩子一路玩到正月十五。2.主題內容豐富精選7大主題分類，每跨頁都有不同的3D立體場景與互動機關，促進視覺刺激與肌肉發展。3.在閱讀中遊戲學習有趣可愛的繪圖與互動機關，不僅能吸引孩子目光，也能讓孩子在閱讀中也能遊戲學習。4.增進親子關係家長能與孩子一起閱讀，同時補充說明過年還需要做什麼事情，享受親子共讀時光。

★國藝會「臺灣書寫專案」作品當今布農部落最常見圖騰　十九世紀末丹大溪畔最深長的憂思一九二○年代，日本發現Qanituan（加年端）的祭事曆。殖民當局對木板上的圖紋感到吃驚，他們從未見過臺灣原住民族使用文字或符號，何況是深山裡的布農族。祭事曆引爆關注，成為燦爛博覽會的展覽品，報紙大肆報導。十九世紀末，出於某種驅力，Laung Mangdavan 創造祭事曆。四十年後，臺灣總督府視學官橫尾廣輔彷彿印第安納．瓊斯，似乎為了證明某事，狂熱搜找更多祭事曆……二○一九年，本書作者王威智參與文化部文化資產局「布農族音樂Pasibutbut特展——來自Mai’Asang的聲音」，撰擬文案與展覽手冊。這項工作讓他更深地認識pasisibutbut這首傳揚島內外的古謠，理解布農族以這首沒有歌詞的詠歌傳達了對小米的崇愛與珍視，還意外遇見祭事曆。曆板古舊，其上斑駁的圖紋勾起多年前他偶見「布農文字」的記憶。展覽結束後，王威智加入文化部推動國家文化記憶庫計畫「布農族祭事曆原鄉的故事」團隊，二度走上關門古道，行前偕同各路夥伴拜訪花蓮縣萬榮鄉馬遠村、南投縣信義鄉地利村的布農族耆老，聆聽他們所知的祭事曆，也前往臺灣大學人類學博物館與國立臺灣博物館的庫房親睹沉默了幾十年的祭事曆。一開始王威智關注的焦點是祭事曆裡的「繪文字」，這是日治時期以來關於祭事曆的傳統討論課題之一。隨著拼湊局部且碎散的關於祭事曆的記載與描述，他漸漸將目光轉向可能為祭事曆創造者的Laung Mangdavan與其時代。一個本來不需要書面紀錄的口述傳統及其執行者，何以一夕之間殫精竭慮創造「文字」？Laung Mangdavan可能遭遇或預見了某種挑戰。英國史家湯恩比（Arnold Joseph Toynbee）曾提出「挑戰與回應」之論，認為民族、文化、組織與運動都有面對挑戰、陷入危機之時，回應挑戰的方式決定如何處理危機，而後者決定結果。湯恩比歸納了四種回應的方法：退回過去；對未來產生白日夢式的憧憬；自我封閉，以神秘經驗處理挑戰帶來的衝擊；直視危機，試著將之化為有利未來發展的元素。那麼，祭司Laung Mangdavan遇到什麼挑戰？一八八七年，「集集水尾道」（即關門古道）開通，這是清帝國最後一條「撫番道路」，為「牡丹社事件」後清帝國面對國際挑戰的回應之一。這條橫貫道經過Qanituan，未收「撫番」之功，反而可能成為丹大溪流域的「挑戰

★《紐約時報》書評編輯精選，《柯克斯評論》、《書單》星級書評★Amazon編輯精選最佳非小說類選書★Amazon 4.6星、權威書評網站Goodreads 4.29高分好評榮獲詹姆斯‧比爾德獎、英國食品作家協會獎、弗南梅森餐飲獎、珍‧葛里森信託獎的BBC資深飲食記者丹‧薩拉迪諾 傾力巨作不論是在台北、倫敦、洛杉磯或里約熱內盧，我們都能吃到壽司、咖哩、披薩和麥當勞，看似方便多元，其實顯示人類正面臨史無前例的飲食同質化危機。人類曾經食用約六千種植物，如今只剩下九種被當作主食，世界各地的作物與牲畜品種大同小異。我們發現了更多驚人的事實： 全球過半數乳酪是用同一家公司生產的細菌和酵素製造 無論是美國還是中國，大部分豬肉都產自單一基因品種 即使有多達一千五百種不同的香蕉，香芽蕉卻壟斷全球香蕉市場屢獲殊榮的BBC資深飲食記者丹‧薩拉迪諾在本書中指出，在過去一個世紀裡，人類的食物種類正急劇下降，成千上萬種食材正步向絕跡。單一化作物缺乏抵抗力與適應力，一旦面臨極端氣候變化或病蟲害蔓延，將嚴重威脅糧食安全。請跟隨丹的腳步，環遊全球，深入產地，認識三十四種食物的起源與歷史，見識當地居民耕種、採集、狩獵、烹飪這些食材的迷人故事，以及人們是如何蒐集、保存、復育稀有品種，致力於守護物種多樣性。本書描繪了打造永續糧食系統的藍圖，邀請你改變對食物的想法和行動，從選擇三餐開始，拯救自己所在地區的瀕危食物，走向味覺、文化與生態都依然豐富繁盛的未來。▌各界推薦──余宛如｜《明日的餐桌》作者徐仲｜食材文化研究家番紅花｜飲食生活作家童儀展｜食力foodNEXT創辦人暨總編輯楊語芸｜上下游新聞總編輯（依姓名筆劃排列）▌全球盛讚──「《消失的餐盤》講述了數十種瀕臨滅絕的食物的故事，並為拯救它們提出了合理的理由，其中念舊和感傷只占了很小的部分。薩拉迪諾就像十八歲的背包客一樣滿懷熱情志願，他願意走訪偏遠地區，那裡可不是美食作家平常會去的地方。這是一本深刻的人文書籍，薩拉迪諾對地方與事物的觀察與描述如同攝影般精細。」――皮特‧威爾斯（Pete Wells），《紐約時報》書評「引人入勝……對傳統食物的愉快探索，同時也傳達了嚴峻的警告：我們種植的時間已所剩不多。」――《柯克斯評論》星級評論「我們所有人正以不同程度經歷氣候變遷的漩渦，薩拉迪諾帶來了更多壞消息，同時播下了一些好消息……一個令人深感悲傷、過於熟悉的故事

Get ready to embark on a thrilling journey through Vietnam! Discover a deserted island, witness the loan of a magnificent gift, behold an unusual challenge between friends and take part in an epic search for something rare. Experience the heartwarming display of selfless love, and the timely arrival of an unlikely hero.These legends are more than just stories; they inspire us to think of others before ourselves, and to make the best use of what we have. With their timeless themes and enduring popularity, these folktales will keep you spellbound for years to come.Taking classic stories from Asia and the West, Pop! Lit for Kids reimagines them into easy-to-read stories that provide the perfect introduction to classic tales. The most well-loved stories from around the world have been adapted into a form that will excite and entertain children everywhere.Series features:準備好踏上驚心動魄的越南之旅吧！ 探索一座荒島，目睹精美禮物的借出，目睹朋友之間不尋常的挑戰，並參加史詩般的尋找稀有物品的活動。 體驗感人至深的無私之愛，以及一位意想不到的英雄的及時到來。這些傳說不僅僅是故事。 它們激勵我們先考慮他人，然後充

Get ready to embark on a thrilling journey through Vietnam! Discover a deserted island, witness the loan of a magnificent gift, behold an unusual challenge between friends and take part in an epic search for something rare. Experience the heartwarming display of selfless love, and the timely arrival of an unlikely hero.These legends are more than just stories; they inspire us to think of others before ourselves, and to make the best use of what we have. With their timeless themes and enduring popularity, these folktales will keep you spellbound for years to come.Taking classic stories from Asia and the West, Pop! Lit for Kids reimagines them into easy-to-read stories that provide the perfect introduction to classic tales. The most well-loved stories from around the world have been adapted into a form that will excite and entertain children everywhere.Series features:準備好踏上驚心動魄的越南之旅吧！ 探索一座荒島，目睹精美禮物的借出，目睹朋友之間不尋常的挑戰，並參加史詩般的尋找稀有物品的活動。 體驗感人至深的無私之愛，以及一位意想不到的英雄的及時到來。這些傳說不僅僅是故事。 它們激勵我們先考慮他人，然後充

◥◣◥◣幽默慧黠，直率尖銳，旁徵博引◢◤◢◤全面展示了西方歷史中乳房所乘載的多元意涵及流變完整注釋│經典重現│成令方教授專文導讀乳房如何被視為神聖不可侵犯，同時是使夏娃墮落的蘋果；如何被當作愛國主義者的政治手段，又為資本主義帶來巨大的商業利益；如何帶給女性束縛，又為女性開啟解放之路誰擁有乳房？當乳房的使用權和詮釋權一再移轉，它將往何處去？◥◣◥◣一部至今無人能出其右的女性身體文化史◢◤◢◤成令方（高雄醫學大學性別所教授）、范情（台灣女性影像學會顧問）、余貞誼（高雄醫學大學性別所助理教授）、蔡宜文（作家）、李欣倫（作家）、林蔚昀（作家）、陳芯宜（導演）、烏烏醫師（婦產科醫生）、柯昀青（性平與人權工作者）、鄭治桂（台灣藝術大學兼任助理教授）露點推薦◇希臘古典文學裡的亞馬遜女戰士剽悍、獨立，傳說中她們割除右乳以方便拉弓。◇亨利八世下令砍頭的皇后安．波琳，被誣指為有「第三個乳頭」的女巫。◇十六世紀的醫界認為乳癌起因於體液的腐敗或凝結，應採放血治療。◇十八世紀以前，英法家庭普遍聘請奶媽，巴黎甚至成立過「奶媽局」，保障她們的預付薪資。◇十八世紀中期，衛道人士將母親親自哺乳與社會改革連結，親餵成為平等政治的教義之一。◇兩次世界大戰期間，戰鬥機上經常繪著裸胸美女，愛國民眾還能把雜誌女郎的照片免費郵寄給前線士兵打氣。◇十九世紀末，美國百貨郵購目錄開始出現琳瑯滿目的胸墊選擇，包含一種長得像馬桶吸把的「擴胸器」。◇現代設計師克麗絲汀．迪奧曾說：「如果沒有塑形內衣，就沒有服裝工業。」在宗教和古典藝術的濾鏡底下，乳房時等待拯救，時而散發神聖光暈。上流社會與下層階級的乳房，形象與待遇都因時代而異。在男人眼中，它代表「性」；對嬰兒而言，它是食物；女性拒絕哺乳會遭受撻伐，但公開哺乳亦是禁忌。分類學上的「哺乳綱」，來自於十八世紀科學家對乳房的病態關注；但到了佛洛伊德的精神分析，乳房地位遠遠不及陽具。無論如何，當資本注意興起，它都成了最好賣的商品。《乳房的歷史》是女性主義史學家瑪莉蓮‧亞隆最重要的經典著作之一。她以女性視角出發，仔細清點、爬梳乳房在西方文化不同時期與脈絡下所被建構出的複雜形象，從乳房的神聖化到情色化，政治化到商品化，乃至於乳房的階級差異與流動，以及解放的可能性，試圖闡明乳房絕非僅是一身體部位，背後更埋有龐大的性別議題，自一九九七年出版至今，代表性與影響力持久不衰。「好乳房」和「壞乳房」

本書梳理高山原住民從「現地保留」到「下山種稻」的轉折過程，並透過41張精細的地圖與社會網絡圖，說明泰雅族、賽德克族、太魯閣族、布農族、排灣族、魯凱族如何在移住過程中被打散重組。全書立基於事件時間性，闡明歷史的路徑依賴、時間異質因果、全局偶連性等特性，並駁斥「強制下山乃歷史進程之必然」與「統治者為了分化原住民而推動移住」這兩種常見解釋。本書附錄的「原社沿革表」完整考訂1931年526個原社後來九十年之沿革，並銜接至當代部落；「部落索引表」則可從當代部落查詢其源頭的舊社。此二表也是今後相關研究不可或缺的基礎資料。 ★ 本書附有5頁拉頁，詳細標示1931年泰雅族、賽德克族、太魯閣族、布農族、排灣族、魯凱族各原社的社會網絡。