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「我看不懂我家的貓想怎樣！！！」別再煩惱了！本書將讓你摸透家中主子的一切，破解貓咪最古怪的特質！ 總是搞不懂家中的貓主子在想什麼、做什麼嗎？這本異想天開的貓咪行為指南，將帶你探索神祕的貓科動物，讓你一秒讀懂、理解貓咪的感覺和行為！這本趣味十足、資訊滿滿的貓科指南，有嗅聞、抓抓、叫聲、狩獵遊戲和「暴衝」等貓主子的常見行為，這些行為都以生動活潑、多采多姿的圖文呈現在本書中。作為動物訓練界的知名藝術家，程麗蓮創作的藝術作品都有科學研究的支持，並經過動物行為學家和獸醫的審核。不僅可以幫助你們建立健康、有趣的關係，更能從不同的角度好好欣賞你們的貓咪朋友。│本書特色│ ◆全書插圖，繪本形式──不只是工具書更可當作禮物書！◆用貓咪間的對話，以及條列式的簡短文字，帶出貓咪的特性及行為模式。◆分類單純，可直觀用貓咪的身體部位＆行為來找出解決辦法。│超有感推薦│（依照姓氏筆劃排序）Eunice Lin│毛有所思訓練師Tiffany│薯餅薯泥是橘貓吉媽│《家有諧星貓：我是白吉》作者林子軒│貓行為獸醫師拉查花貓奴康康 ｜好評推薦｜「鏟屎官請小心！這是一本會讓人不小心著迷的「貓咪指南針」，淺顯易懂的插畫風格讓你快速了解貓咪行為的奇幻世界！」──Eunice Lin（毛有所思訓練師）「貓咪想要說什麼？貓咪為我們的生活帶來樂趣，同樣也希望透過觀察貓咪，讓他們生活也感到輕鬆自在！聽不懂貓語，但能透過貓咪的耳朵、鬍鬚、尾巴等肢體動作，來解讀貓咪的情緒變化，作者程麗蓮（Lili Chin）透過圖解的方式，精僻的幫助貓奴理解貓咪，十分推薦給愛貓的讀者們～」──吉媽（《家有諧星貓：我是白吉》作者）「我一直很欣賞程麗蓮對貓咪世界的藝術眼光。到了《貓咪想要說什麼》，她又更上一層樓，將她的藝術才華和準確的資訊融合在一起，成品是一件富有教育意義、生動又幽默的讀物，貓奴和對貓迷好奇的人都非讀不可。來和《貓咪想要說什麼》一起更加認識你的愛貓吧！」──《紐約時報》暢銷作家及動物星球頻道《管教惡貓》（My Cat From Hell）節目明星主持人傑克森・蓋勒克西（Jackson Galaxy）「程麗蓮以精確的插圖、清楚的說明，精湛地勾勒出貓咪的肢體語言，破解貓咪最古怪的特質。無論你是重度貓迷，還是只是對貓咪有點好奇，《貓咪想要說什麼》都是一件賞心悅目的讀物。」──《紐約時報》暢銷書《偉哉小

【內容介紹】1. 挑選60多種常見、可愛的狗，以家庭玩賞犬、畜牧犬、工作犬、狩獵犬做分類，讓孩子認識各種狗的差異性。2. 簡單完整的文字敘述，內容淺顯易懂，主要介紹狗的基本習性和特色，同時也和孩子最常接觸的卡通、電影、廣告、兒歌做連結，讓孩子可以迅速融入，並加深印象。3. 每一種狗都搭配整頁的彩色照片，真實呈現狗的樣貌與特點，有些狗同時呈現小時候的照片，其可愛逗趣的模樣，足以吸引孩子的目光。4. 每一種狗均標示英文名、原產國、平均壽命、體型（身高、體重）等基本資料，除了強化認知，也方便查閱，可以讓孩子快速建立基本概念。5. 書末以書中出現過的狗狗圖像讓孩子玩猜猜看遊戲，既可增加孩子對狗的記憶，更能增進學習的趣味。6. 適讀年齡廣，學齡前的孩子可藉由圖片認識狗，中低年級的孩子除了可以加強認知學習外，更可以將它當成工具書使用。【商品特色】1. 本系列書籍是一套專門為4～10歲孩子設計的知識小百科。2. 本系列書籍主題吸引孩子的好奇心，內容淺顯易懂，搭配精美詳細的照片及插畫，讓孩子盡情徜徉在知識寶庫裡。

天然藥草與芳療力量，守護全家健康，防疫保健一步到位！從生活保健到居家防疫，用天然藥草照護你的生活起居家庭必備的健康草本生活指南資深花草治療師&藥學博士協力創作日本亞馬遜5顆星讀者好評推薦圖解對照，貼心索引，簡單好懂、療癒身心102種生活花草的識別與應用，不只是圖鑑，更是藥草實用小百科102種家庭常見必備花草‧庭院就可植栽品項‧山野常見花種花草圖鑑X美味食譜X療癒情緒X調理體質讓拈花惹草的每一天，生活更繽紛、健康！比起藥品，花草雖然功效較溫和，但副作用少，具自然能量，加上「多種成分可相輔相乘」、「容易取得」、「容易持續」等特點，絕對是維持健康與預防疾病的最佳尖兵。書中蒐羅102種平易近人的花草，將有益健康的花草、食藥兩用的食材，運用在日常飲食、調養、保健、清潔，教你自製茶飲、香草醋、藥酒、香氛、面膜、除蟲噴劑、軟膏等豐富用法，讓你用最溫和的藥草，調理、修復日常健康需求，從內而外完善個人保養、居家照護。集結上百種西洋香草、東方藥草、餐桌食材的終極運用手冊！ 善用植物花、葉、莖、根、果實以及種子等各個部位的芳香功效，透過簡易好做的方式應用，利用酒精溶出有效成分做成酊劑、用植物油溶出浸泡油，以及花草粉、蒸氣嗅吸等作法，延伸製作質純、天然的保健日需品。像是加入飲食的養生料理，保健飲用的花釀、茶飲、香草醋、養生酒，芳香保養的芳香SPA、泡澡劑、按摩精油、面膜、化妝水，內服保健品、外用口腔漱口水、塗抹軟膏，驅蟲噴霧等……　將擷取自花草植物的能量，應用在生活中的妙用智慧。現在就展開優雅的實用花草品味生活吧！◍你可以試試的天然良方：‧用覆盆子葉複方花草茶，解決黑斑雀斑困擾‧用紫蘇汁，對抗過敏症狀‧用茴香糖漿，緩解喉嚨痛‧用薏仁面膜，抑制痘痘、調理肌膚‧用紅花酒，預防體寒，改善女性症狀‧用迷迭香化妝水，改善乾燥、暗沉保養肌膚‧用葛根花草茶，緩解感冒初期症狀‧用鼠尾草＋百里香＋薄荷酊劑稀釋漱口，口腔保健舒緩喉嚨不適‧用金盞花軟膏，抑制發炎，解決皮膚問題‧用薰衣草浴鹽，紓緩焦慮、鎮靜情緒‧用德國洋甘菊酊劑，舒緩折磨人的經痛、更年期不適的問題本書特色◍值得珍藏的藥草應用知識庫蒐羅逾百種好處多多的花草植物，詳述花草的特性、功用與適用症狀外，更包含植物特點、各部位形態特徵、使用注意事項、有趣的奇聞軼事，以及各種的生活應用方式。一書在手，花草知識全都有！◍天然、溫和，輕鬆上手的天然生活提案書中教你

這不只是一本貓咪書，更是一段探索愛與陪伴的心靈旅程，不管你是富貴貧窮，成功失敗，變胖變老變醜，牠對你真摯的愛從來不變這本圖文書中，作者萬大透過獨特且生動的漫畫，以幽默而真摯的文字，紀錄下他與第一次認養的賓士貓——肉肉，彼此之間的日常生活。無論是適應期的挑戰，還是共同面對健康問題的勇氣，這些點滴皆展示了人與貓之間深厚的情感連結。在臉書上的貼文吸引了上萬粉絲的關注！無論你已經是貓奴，還是正在考慮成為貓奴，相信本書都將帶給你無盡的溫暖。讓我們一起踏上這段與賓士貓——肉肉的奇妙旅程，感受那份專屬於毛茸茸小夥伴的愛與陪伴！感受牠們用無條件的愛與純真的靈魂，教會我們如何去感受、去珍惜那些看似平凡卻又珍貴的瞬間。

臺灣版、韓文版、簡體版暢銷熱賣愛貓人一定要收藏的經典醫學大百科2025年暢銷增訂讓你迅速掌握最新、最正確的貓咪醫學與養育知識全書新增章節：＃新增貓的血型、營養品、醫療糾紛、貓感覺過敏症侯群、老年癡呆、肌肉骨關節疾病、神經系統疾病、中毒、疫苗接種準則等章節與疾病介紹增列。＃多種疾病的症狀、診斷、治療與預後等內容全面更新。本書由200位臨床獸醫師聯名推薦，貓博士林政毅與101貓醫院前院長、來地喵喵貓診所院長陳千雯共同撰寫，是一本貓專科醫師為台灣貓咪量身規劃的指南。從幼幼貓、小貓、成貓到老貓都適用，無論是日常照顧、意外與傷病症狀判斷處置，或是慢性病居家照護，全部使用真實圖片圖解，生老病死，疑難雜症全收錄。親愛的牠，不分年齡性別，是剛加入你的家庭或者即將離開，這是一本貓咪從出生到終老都能用得上的書。本書特色：1.貓博士傾囊相授！200位獸醫師聯名推薦。2.母貓接生、幼貓養育、成貓照顧、病貓護理、老貓安養等，疑難雜症全收錄。3.日常照顧與特殊醫病照顧全圖解，簡單判斷、了解疾病不求人。

一本讓你全面掌握玄鳳鸚鵡的入門級百科日本動物專門學校兼任講師教你如何養出健康快樂的鳥兒飼養、繁殖、疾病你該注意的問題通通在這裡！◎給玄鳳鸚鵡一個理想的「家」鸚鵡都住在籠子裡，那麼什麼樣的籠子適合呢？網路上有許多可愛的籠子，看起來美觀又好拍照，但可能潛藏危機！棲架雖然只是作為鳥兒休息睡覺的地方，別看小小一根，其實藏著大大學問。教你怎麼樣挑選適合玄鳳鸚鵡的棲架，讓牠冬天不會太冷，夏天不會太熱。其他如飼料盆、水盆、溫度計、罩布、外出籠、保溫籠、巢箱、電子秤、玩具……等等小物件的挑選，也都有詳細說明，購買前請先做好功課。◎吃什麼最健康？鸚鵡是否可以吃飼料外的東西？是不是只要沒有調味，人類的食物也能給鸚鵡吃？告訴你主食品和副食品以及點心的選擇，怎麼樣才是適合玄鳳鸚鵡的食物，怎麼吃才健康，不會讓愛鳥過胖？滋養丸應該什麼時機吃？其實鳥兒的接受能力不能和人類相比，即便是看似無味的食物，有可能隱藏著過多的添加物，鸚鵡的消化器官很難消化，餵食前一定要注意喔！另外，野外的東西如果遞給愛鳥沒有被拒絕，就代表牠可以吃嗎？◎鸚鵡也有心理學！鸚鵡是一種心思細膩敏感的兩歲小孩，要用加倍的耐心與愛呵護，但是沒有經驗的飼主應該如何上手？該有求必應呢，還是適當拉開距離？愛鳥如果會咬人，雖然沒受傷但應該制止嗎？過度發情的時候應該怎麼辦？因為光線或聲音、震動等各種原因陷入恐慌，造成自殘或自咬等憾事發生，應該怎麼樣處理最好？◎鳥寶寶的繁殖與遺傳想要親手繁殖出與自己親密無間的鳥兒嗎？必看本書！從繁殖前的準備到繁殖後的照顧，以及不同品種所產生的不同毛色等，一次通通告訴你！鳥類剛出生時相當脆弱，若無法得到妥善的照顧，可能會讓剛孵化的鳥寶寶有生命危險；若是體質孱弱，也有可能被親鳥放棄，若雛鳥天生帶有重大殘疾或疾病，應該怎麼辦？什麼樣的季節適合繁殖？從孵化後1週到2個月該怎麼做？應該如何餵食？萬一親鳥主動放棄飼養，飼主應該如何接手？◎你的玄鳳生病了嗎？為什麼愛鳥悶悶不樂？為什麼愛鳥會自殘？為什麼愛鳥的糞便顏色和平常不一樣？為什麼愛鳥會嘔吐？為你統整常見的65種玄鳳鸚鵡可能會發生的疾病：寄生蟲、細菌、繁殖、中毒、消化器官疾病、神經疾病、眼睛耳朵疾病、皮膚病、事故、心理疾病等，徹底解析「原因」、「症狀」、「治療」、「預防」，提供各種玄鳳鸚鵡可能產生的病症，讓你及時了解，預防。

跟著專業養龜人這樣做給你的龜龜最好的照顧澤龜跟其他烏龜有什麼不同？是其中一種品種嗎？我們在公園池塘或河邊看到的，又是哪一種龜呢？其實烏龜大致可以分成澤龜、陸龜、箱龜、海龜四種，澤龜按照生活習性又可以分成全水棲和半水棲。特別的是，全水棲澤龜全世界目前只有豬鼻龜一種，其餘的都是半水棲澤龜，牠們除了在水中生活之外，還需要到陸地上曬太陽、休息、活動。★澤龜大受歡迎的原因‧外形獨特： 澤龜擁有堅硬的龜殼和可愛的臉部特徵，不同品種的澤龜各有獨特的花紋、顏色和外型，具備很高的觀賞價值。‧易於照顧： 和許多其他寵物相比，澤龜的日常照顧需求較為簡單，不需要每天遛行或頻繁互動，適合生活節奏較忙的人。‧長壽： 澤龜可以陪伴主人的時間很長，有些品種甚至可以達到數十年，這種長期陪伴能建立深厚的感情連結，成為家庭成員的一份子。‧安靜： 澤龜不會發出噪音，非常適合喜歡安靜環境的人，或有噪音限制的住所。‧療癒陪伴： 觀察澤龜游泳、進食、曬太陽等可以帶來放鬆和愉悅，牠們有趣且有規律的行為模式，能幫助飼主減輕壓力。‧低過敏性： 澤龜不會引起過敏反應，適合對貓狗毛髮過敏的人。‧空間要求適中： 與大型寵物相比，澤龜所需的生活空間較小，也有尺寸相當迷你的物種，非常適合居住空間有限的人。不過想要真正做好澤龜的飼養工作，並非只是簡單地將牠放入水缸就能一勞永逸。本書正是為希望全面了解澤龜飼養，並為這些可愛生物提供最佳照顧的飼主而撰寫的，由 【九桃與烏龜 Daily Life】YouTube頻道 創辦人九桃執筆。某一年冬天，由於九桃的疏忽而讓一隻東部錦龜得了肺炎。當時，九桃非常害怕這隻龜龜會在眼前離開，因為烏龜得肺炎是相當危險的狀況。幸好在努力研究和細心照顧下，這隻東部錦龜慢慢康復了。經過這個事件之後，九桃決定學習更多飼養烏龜的知識，並希望藉由自己的經驗，與大家分享正確的烏龜飼養方式。九桃彙集多年的實際經驗和專業知識，為讀者提供了一份全面、詳細且易於理解的澤龜飼養指南。從初次挑選適合的澤龜品種，到日常飼養、疾病預防，再到進階的繁殖技巧，本書都有深入淺出的介紹和指導，並按照澤龜飼養的不同階段和需求進行系統性的編排。★新手入門之前一定要看推薦適合初學者飼養的斑龜、密西西比麝香龜、頭盔泥龜、果核龜、鑽紋龜……，提供照護須知、飼養禁忌、用品清單等等注意事項。★打造舒適的室內外環境要用什麼容器養？養在室內或室外？各有什麼要注

★專業推薦動物保護司司長　江文全桃園市政府動物保護處處長　王得吉社團法人中華獸醫師聯盟協會會長　王聲文 貓獨立安靜的習性，對於活動量和居住空間要求不大，相對適合稠密的都會。近年來，貓的飼養比例及數量成長更甚於狗。貓的飼養之於飼主只是人生的一部分，但你卻是牠的全世界。如何妥善照顧貓咪，做一位負責稱職、尊重生命的飼主，是基本且首要的課題。 本書邀集具豐富實務經驗的權威專家、職業深耕者及大專教師，分別從飼養管理、美容技巧、照護觀察的角度切入，詳述如何根據不同貓咪的自然習性，提供適當的生活環境及滿足其基本需求，並帶領讀者深入探索貓咪的內心世界，理解貓咪常見的行為問題或身心困擾。本書內容循序漸進，輔以圖示說明，提供正確及系統性的飼養照顧觀念及基本操作方法，可謂實用的居家貓咪飼養必備指引。

關於烏龍茶最全面、最深入的一本書 茶乾、茶湯、葉底怎麼看？ 產地和海拔高度如何影響茶葉的風味？ 為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？ 茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化？ 茶行不願說、不想教、不外傳的茶葉知識，《台灣茶第一堂課》暢銷書作者陳煥堂，一次告訴你。 你知道嗎？ ￭烏龍茶的滋味好壞是取決在製程而非產地 ￭茶葉的採摘標準不在一心二葉，在茶葉的成熟度 ￭茶湯的顏色並不代表茶葉發酵的程度 ￭外觀糾結緊實的茶乾泡出的茶湯多容易苦澀 ￭｢菁氣｣不是｢清香｣，茶葉的成熟程度才是決定香氣的要件 ￭葉底就是茶葉的身份證，茶葉的品種，￭採摘季節，發酵程度，烘焙過程從中都可以一目瞭然季節、品種、產地、栽培、製程，掌握控制茶葉品質的重要元素，你也能成為專業茶人 台灣茶職人、暢銷書《台灣茶的第一堂課》作者陳煥堂，鑽研烏龍茶四十餘年來的心血結晶，從茶葉品種的辨別到茶菁的適製性，季節與產地對茶葉的影響，從湯色、香氣的判別到茶底品質的判定，教你系統認識烏龍茶。本書特點 ◎豐富的彩色圖片、簡明曉暢的文字，帶領初學者步入烏龍茶的迷人世界 ◎徹底說明烏龍茶的產地、品種、栽種、製程，對茶葉香氣和滋味的形成和影響 ◎深入淺出的茶葉化學解說，剖析採摘、萎凋、發酵各環節對茶葉風味的影響 ◎多幅對比照片，詳細解說如何由茶乾、茶湯、葉底等線索，選擇適合的好茶 ◎收錄台灣茶區介紹及海拔高度地圖

在久遠得難以想像的時代，一顆古樹的種子是如何在這片土地萌芽、紮根？爾後又得拿出什麼樣的本領，才能泅泳過時間的長河，長成近乎永恆的生命？ 橫跨環境生態學、樹齡學、地理學、人類學、人類史等領域，一場時間跨度長達數千、數萬年，追尋古樹的時空旅行。古樹絕對是世界上一流的生存高手，同時也是地球歷史的書寫者，古老的木材、年輪與斷枝上，忠實記錄了各種有關氣候、地質和植物的訊息，這些科學家已經解開或是仍參不透的訊息，隱藏著諸多我們所不知道的過去──可能是改寫歷史的關鍵，也可能是我們可以借鑑的長壽之祕。為了探究長壽樹種的生命方程式，美國知名科普作家安東尼．弗瑞德里克展開一場尋訪古樹的「奧德賽」，他走訪美國各地，在飽含單寧酸的黝暗河水裡划行獨木舟，或是歷經常人難以忍受的「顛簸動盪」，只為一訪這些一流生存高手與其生存環境。在這場旅程裡，他造訪過：◆一棵位於加州、外形低矮平凡的爾默橡樹，這棵古樹已有一萬三千年歲數，而其長壽的關鍵就是克隆。◆加州紅杉是地球上最高的樹種之一，樹皮擁有絕佳的抗燃、抗菌與隔熱機制，也曾被美國人稱為「神奇的木材」。而且，樹冠層棲息著成千上百種動植物，甚至還有已經長大的樹。◆北卡羅來納州、河水幽暗的沼澤裡，生長著動輒數千歲的落羽杉，「膝根」這種特殊構造與樹木的抗腐爛能力，正是落羽杉得以在沼澤地區站穩腳跟的祕密之一。◆猶他州有一座面積約莫六十座足球場大小的顫楊森林，科學家深入研究以後才發現，這座森林其實是一棵樹……安東尼提到，計算年輪是認識古樹的關鍵，而樹齡學採用的兩種主要方法：生長錐法、放射性碳定年法，便為研究提供了重要的數據，讓我們得以用科學的角度去了解一座森林或一棵樹究竟有多麼「古老」。同時，他也收集各種研究資料、採訪學術或專業人士，試著用不同的觀點向我們解釋，無論是長壽基因、生長機制，或是碳儲存量、植物群落基因多樣性，古樹所能給予的貢獻，遠超乎我們想像。本書共分十章，每章都猶如一段時光旅行，娓娓道出古樹萌芽的故事，以及同時期的人類歷史進程，接著續談古樹當今的處境與未來面臨的挑戰。本書知識含量豐富，文字充滿省思，而作者年近八十的歲數，更讓文字展現出溫暖、通達的力量，是兼具科普與自然書寫特色的佳作。◆◆◆美國國家公園之父約翰．繆爾曾說過：「要了解宇宙，最容易的方法就是進入一座荒野中的森林。」

近代中國農村的相關研究，可謂汗牛充棟。但其中涉及農村體制者，卻是寥寥無幾。吾人常以國家的內卷化等理論或概念，輕易地否定近代中國農村體制的建設。本書不僅欲重新探究近代中國農村體制建立與演變的概況，並擬探討每個不同時期村莊領導所帶有的不同特質。

百年來，農漁民用篤實誠懇的雙手撐起咱的土地、咱的家，是人人生活的基石。面對全球市場與氣候變遷的挑戰，他們的努力該如何在時代巨浪中穩步前行？從政策突破到產業升級，從保障農漁民基本生活到拓展綠色產業鏈，一個個動人的真實故事與觸動人心的改革努力。串起一部農漁業的時代紀錄，更是一堂關於土地、責任與未來的啟示課。閱讀本書，向這片土地學習，向改變的力量致敬！第一級產業的農漁業，看天吃飯，用篤實、誠懇的雙手，撐起百年以來咱的土地、咱的家，成為人人生活的基石。 本書以八個篇章，串起自2016年起迄今，農漁業政策一步一腳印的革新歷程，傳統產業積累、創新、再出發。尤其與民生關鍵議題，更跨越重重挑戰，逐步轉化為重大政策的執行，為台灣帶來細水長流的影響。包括：照顧保障農漁民的福利、創新外銷與通路變革、為農業金融奠基、產業鏈再造、著眼未來的食農教育與長輩照護政策。 全書採訪超過六十位站在第一線的農漁會總幹事和農民朋友誠摯分享，透過講述「農」、「漁」的真實故事案例，透過每一個感動人心的生命故事，訴說台灣農漁業賣力往前走時，背後所有人的努力與付出！◆◇ ———本書特色———— ◆◎ 第一手訪談農漁會總幹事和農民朋友親述如何打破「靠天吃飯」的宿命，打造穩定未來。◎ 深入探討農漁業升級與再造，從挑戰到突破的完整紀錄。◎ 完整實例借鏡，為農漁業邁向永續提供珍貴啟示。◆◇ ———本書精彩重點收錄———— ◆為篤實農民打造生活保障 政策1：安心從農的農民福利政策為了照顧農民福利，經過多年努力，農民四大福利體系「三保一金」逐步落實。「農民健康保險」與時俱進，讓農民健康保險的既有給付增加還不夠，更重要的是農保要能達到「人地脫鉤」，以及擴大納保對象，才能讓真正務農的實耕者可以參與農保。「農民職業災害保險」，從農的職業災害風險是其他行業的四倍。既是專業，就要有職災保障。開辦農民職業災害保險的初衷，就是要完整農民福利。「農民退休儲金」的規劃，要幫農民健全退休制度，讓農民真正成為一份專業的職業。農民退休生活由老農津貼加上農民退休儲金，提供雙層保障。 政策2：避免看天吃飯的政策型農業保險農民的收入來源，是農作物的產量乘上價格，但是產量和價格的變化受到許多因素影響，如天災、病蟲害等，加上全球氣候變

臺灣從國家主導的計劃經濟走向新自由主義，為加入國際市場而被迫開放農產品貿易，農民在過程中受制於經濟壓力與國家制約，儘管掌握生產資源，卻被迫面臨與市場對接的困局。資本擁有者擴大規模轉向企業農，擁有技術的土地承租者往往走向專業農。看似環境變遷下的個人選擇，實為國家政策和社會結構多重力道影響下，改變了農民對於生計的規劃與選擇。社會經濟即「社會力量驅動經濟行為」。社會經濟與臺灣農業發展的三個脈絡息息相關：受資本主義影響的農民階級、農民生產端與消費端的連結 ；以及最重要卻經常被忽略的，經濟發展朝向都市化及工業化形成的困局，讓農民、農業與農村處於混沌狀態，混沌看似無奈，卻隱含轉變契機，農民掌握生產工具並且尋求生計，實際行動帶來改變，擴展無限可能的逆襲。此類行動及組織型態包羅萬象，可以是國家支持長期運作的明確機制，可以是農民自主運作的產銷介面，可以是為了健康安全而發起共同行動的民間組織，可以是專業農民引領消費者以田野教育重新認識土地，也可以是自願自覺有機連結的反思與行動。農民研究與資本力量翻轉是政治經濟學領域的研究議題，卻也無一不是社會力量驅動經濟行為的結果，是以本書從農民分析談起，再觸及農業結構的轉變，進一步聚焦小農交換的社會基礎，論及農產運銷類型與影響。以半公共化的高雄市美濃區農會運作為例，分析農民在菸葉契作停止之後運用地產地消、特定契作、品牌建立、體驗經濟及農產運銷建立農村產銷的轉型與突破；再者透過行動研究承載農耕、論述與行動的彎腰農夫市集，討論由生產者發起「社會整合農產運銷體系」的運作實例。生活農村思緒飛奔、參與實踐凝結為文，期待透過文字感受農民於大地上所綻放的美力。

臺灣風土相當適合茶樹生長，各茶區因應其環境條件發展出風味獨特之特色茶。茶業改良場曾於民國91 年修訂出版茶業技術推廣手冊《製茶技術》，惟經20 年來製茶技術不斷推陳出新，遂召集本場專業同仁共同撰寫並更新臺灣製茶技術相關資料及圖片，以圖文對照方式介紹臺灣八大特色茶之原料選擇與適製性、茶葉製造技術與品質特色，期對茶農、農學相關科系學生及製茶有興趣的人士更易於學習、理解臺灣特色茶之製程及關鍵技術，加以參考運用並持續精進改良製茶技術，讓臺灣茶產業永續發展。

～日常飼育✕行為解讀✕健康管理～為了讓家中的貓成為「世界上最幸福的貓」所打造的書！【本書特色】◎擁有14萬粉絲的日本高人氣獸醫研究員，為了傳達正確飼養知識所寫的書！◎養貓知識簡單化，輕鬆了解50個關於貓咪的小祕密！◎以科學研究為基礎，搭配可愛漫畫，深入剖析愛貓的心情和行為！養貓過程中，總是會遇到各種「搞不懂！」的狀況⋯⋯應該選擇乾飼料還是濕食？貓砂盆放在哪裡最合適？為什麼貓咪總是半夜活蹦亂跳這些看似簡單的問題，卻讓許多貓咪飼主困惑不已，尤其是對於第一次養貓的人來說，這些挑戰更是無所不在。本書以清晰明瞭的問答方式，將繁雜的養貓知識簡單化，搭配插畫家OKIEIKO的可愛漫畫，讓你逐步掌握貓咪飼養的關鍵要點。無論你是新手飼主，還是有經驗的愛貓人士，本書都能為你提供豐富的專業知識，讓你更了解貓咪的需求。打造出讓貓咪覺得「來到這個家真是太好了」的幸福生活！《哪一個才正確？幸褔貓咪就要這樣養！》將是你養貓路上的最佳指南，快翻開本書一起打造幸福貓咪的每一天。

★101道祕辛，解開香草與香料的祕密！★即使不熟香草與香料，也可以輕鬆讀懂！【從認識香草與香料開始，讓你掌握用法，也一探它們跌宕起伏的古往今來！】▶香草通常取用葉子，香料通常取用葉子以外的部位▶除了料理，也能製成薰香、防蟲驅蚊，更是天然染色劑▶焙炒、浸泡、磨碎、乾燥炮製等，用不同料理手法，發現香草香料的魅力▶在宗教佔有一席之地，更是古時的用藥配方▶中世紀歐洲人為之瘋狂，是地理大發現的推手▶價比黃金，是中世紀貴族炫富的奢侈品【香草、香料大集合】除此之外，本書收錄常見及台灣原生種的香草香料大全，介紹植物特色、用法以及背後的歷史與飲食文化，讓你拉近與香草、香料的距離！就讓我們跟著香草與香料，來一場豐富的飲食文化之旅吧！本書特色◎香草、香料知識全方位收錄：除了帶你認識香草、香料的基礎知識，還會告訴你常見的料理手法、保存技巧，甚至是每一種香草、香料的獨特風味！◎來一場香草與香料的飲食文化之旅：從香草、香料的歷史發展脈絡開始，一窺它們如何扮演人們生活中的關鍵角色，並透過背後的文化與軼事，讓你在品嚐香草、香料的同時，也能一品它們流傳下來的故事。◎101則祕辛佐精采圖片：精選101則與香草香料相關的資訊及故事，搭配上豐富圖片，讓你能夠隨翻隨讀，輕鬆上手。

懂吃麵包，就從這本書開始！ 新鮮、好吃又實用，麵包迷必收藏的的麵包知識百科。 用451個名詞，來認識【麵包】，人類最古老的食物。 關於麵包的種種一切：從製作材料、工藝、歷史、種類到相關諺語、影視、圖書、京都厲害麵包坊的探訪記錄，都在這本書裡。 每一個充滿趣味的詞條，每一幅讓人會心一笑的可愛漫畫，都藏著作者對麵包的無盡熱愛。 麵包既好吃又好玩，日本食文化的特色之一就是麵包： ◎紅豆麵包：日本的國民麵包，鬆軟的麵包裡填滿了甜甜的紅豆餡，這是木村安兵衛在明治七年所發明的。由於曾經在4月4日將紅豆麵包進獻給明治天皇，所以這天又被稱為「紅豆麵包之日」。 ◎安徒生麵包店：總店位於廣島，店鋪所在位置前身是一間充滿文藝復興氣息的銀行。也是日本第一家推出「丹麥麵包」的店家。從2005年開始，每個月都以安徒生童話為主題製作麵包，每個麵包都很可愛。 ◎三明治：據說起源於18世紀的英國，是一位熱衷紙牌遊戲的三明治伯爵為了一邊玩牌一邊吃飯，才發明這種將食材挾在麵包裡的三明治。 ◎肉桂捲：據說起源於瑞典，將麵糰灑上砂糖與肉桂粉，然後將麵糰揉成圓形放入烤箱烘焙。在電影《海鷗食堂》裡是關鍵的一幕。 ◎國王派：是國王甜點的意思，也是法國的傳統甜點，每逢新年，法國的麵包店或蛋糕店都會賣這款點心，法國人會邀請朋友、家人共享，據說如果分到藏有小瓷偶的餅，就會成為當天的國王，還能享受一整年的幸運。 ◎法國麵包：在法國找不到叫做「法國麵包」的麵包，所謂的法國麵包，是指用傳統法國麵包（pain traditionnel）製法製作的麵包。傳統法國麵包的稱呼會隨著表面的切口數量、長度不同：巴黎長棍╱約60公分，5道切口；長棍麵包╱約60公分，7～9道切口；短棍麵包╱約40公分，3道切口。 麵包的可愛之處在於無限的可能性，麵包是由人的雙手所做，所以吃得出人情味，一起愉快的享用麵包吧！ 【本書特色】 ◎可愛插圖＋有趣文字，451個詞彙介紹麵包的大小知識。 ◎以辭典的形式，收錄與麵包有關的詞條，一詞一說明，漢字、日文、食材原文全部標示，實用好玩全掌握。 ◎以日文50音的順序編排內容，可以透過索引查詢感興趣的詞條，也可以順頁閱讀，發掘麵包的有趣之處。

★ 美法狂銷 ★★ 紐約時報極致好評推薦 ★第一本全面透析貓咪聖經，美國最具權威的貓行為專家教你如何正確理解貓咪思維、判讀貓咪行為語言、提供安全且舒適的貓咪生活環境、自主檢查貓咪健康狀況……如果你不懂貓，那你應該認真研究這本書的每一個主題，好讓自己具備貓咪的正確觀念；如果你認為你懂貓，那你更應該看！儘管你可能不需要了解如何挑選獸醫或如何設置貓砂盆，但採用像貓咪的邏輯思考，從貓咪的視角檢視他的生活，便能解決行為問題、防範潛在問題發生，避免飼主常犯的錯誤。沒錯，即使是經驗豐富的飼主，在貓科世界裡也往往會見樹不見林！過去你認為的對貓好，是不是其實讓貓很困擾？只要你願意，你的貓可以過得比你想得更好。■ 給他真正需要的，才是愛我們往往將自己覺得「好的」提供給自己的愛貓，但卻有不少飼主忽略了，你的愛貓是否也覺得這樣是「好」？就像許多人喜歡在洗手間擺上擴香，因此覺得貓砂若有香味一定可以讓貓感到舒適；但事實上貓咪的嗅覺比人類敏感得多，這樣的香氛對貓來說過度刺激，反而會讓貓不想用貓砂。試想，你願意進入一間有著過濃香水的洗手間嗎？不要從飼主的角度出發，試著從貓咪的角度思考，讓他真正享受到你的愛！　【你的貓咪不是你的貓咪！】 × 因為家具一直被破壞，所以想帶貓咪去爪…… 這是個非常嚴酷的手術，相當於將你每根手指的第一指節切除，光想就覺得很痛吧！若貓咪會破壞家具，請先回到貓咪的思考，確認自己是否有提供穩定且合適材質的貓抓板、貓抓柱？ × 選擇有蓋貓砂盆，避免味道外洩，並確保尿液與貓砂不會掉出貓砂盆外。 有蓋貓砂盆的確能防止臭味外洩──因為所有的臭味都被關在貓砂盆內，因此你的貓咪每次進去排泄時都得忍受濃厚的臭味。 另外個子較高的貓咪可能必須低頭以避免頂到貓砂盆的上蓋，你能想像自己在一間空氣不流通又非常窄小的洗手間還能感到舒適嗎？　【愛之適足以害之】 × 覺得貓咪就是喜歡吃鮪魚，乾脆單純餵食貓咪鮪魚→ 消耗身體的維他命E，引起脂肪組織炎（steatitis） × 依照飼料包上的用餐指示，甚至還常常獎勵零食→ 沒有考量自家貓咪的狀態，不知不覺讓貓越來越胖，誘發心臟病、糖尿病和關節炎■ 小心！這些行為問題與健康問題，肇因可能就是你！許多被我們貼上「壞」標籤的行為，其實在貓咪世界裡都是正常的舉動。動物並不笨，牠們重複出現的行為一定都具有某種目的。一時的便宜行事，都有可能讓

★ Amazon 4.7顆星一致好評 ★★ 紐約時報盛讚推薦 ★美國最具權威的貓行為專家（同時也是暢銷書Think Like A Cat作家）回答150個關於貓咪行為的疑難雜症！成功導正、停止貓咪惱人行為的關鍵就在於「理解」，便溺訓練、情緒溝通、環境打造、飲食須知、健康隱憂……全面解答。一書在手，徹底搞懂家中貓主子的每一聲「喵」！■貓的不守規矩並不是簡單地出於「不爽」、「報復」或是「隨機」即使你跟貓咪相處幾十載，也深深愛著此生物，你還是有可能在撫摸他的時候被他們忽然不悅的舉動嚇到，不懂愛貓的情緒所為何來。對於貓咪，我們都有想問但無法獲得回答的問題，可能是為什麼他們總在奇怪的地方做奇怪的事情？更重要的是如何停止這樣的行為？現在，一切終於有了出口，這些問題都能獲得解答。□為什麼我的貓會舔我的頭髮？□為什麼我的貓只在我使用電腦時才對我撒嬌？□該如何讓我的貓咪和新來的毛小孩和平相處？甚至是即將共同生活的另一半？■所有行為不當的貓，背後都有一位不諳貓性的飼主！沒有人像潘媽（潘˙強恩班奈特）這般了解貓咪，她專業地破除了飼主與一般人對於貓咪行為的錯誤迷思！在本書中，潘媽用她擔任貓行為顧問三十年的經驗，針對貓的疑難雜症，提供清楚、明瞭、簡單的答案。從幼貓的飼養、最困擾飼主的便溺問題、貓的醫療建議、不當行為分析與老貓注意事宜……全書以主題分類各式提問，提供已證實有效的方法來解決（或預防）貓咪行為問題。■貓的這些行為肇因，甚至有些就是你自己！環境與飼主的行為大大地影響了貓的健康與否，貓的不良行為大部分跟貓受到的刺激或暗示很有關係。貓的行為也是與飼主的溝通，而你的回應也會間接「鼓勵」或是「嚇阻」到他，就像是大家都很喜歡的貓呼嚕，作者跟你說可別以為只是開心這麼簡單，有的時候貓反而是緊張也說不定。當貓出現這些行為時，你知道該如何正確理解與應對了嗎？□平時愛理不理，卻總是在你打開電腦時，直接趴在電腦上？□明明有按時餵食，卻仍然在凌晨用盡方法叫你起床，好像他整天沒吃東西一樣？□只要你一開門，就會試圖奮力衝出去？□明明會在砂盆尿尿，但卻不會在砂盆排便？□有時候沒做什麼，但卻會突然被貓攻擊你的腳踝或是手？■你愛貓並不浪費，因為他剛好也愛著你 我們和貓互動的每一刻，彼此都有所學習與獲得，如果飼主吸收更多有關貓的天性與需求資訊，就能讓貓更安然地被飼養。在美國甚至有許多貓，因為飼主的不理解或不知道該如何