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一星期就能向九成生活習慣病的風險說再見！「輕控醣瘦身」+「四個方法」，不論是血液還是腰圍都能逐漸改善。輕鬆實踐，不論是吃巧克力還是喝酒都OK！在台灣每3人就有1人脂肪肝，且並非只有胖的人才會有！一旦脂肪肝惡化，在5～10年間就會變成肝硬化，有時還會變成肝癌。所謂的脂肪肝是中性脂肪堆積在肝臟中的疾病。在健康者的肝臟中，約有三∼五％的中性脂肪，若是超過三○％的狀態就稱為脂肪肝。而失智症、糖尿病、腎臟病、心肌梗塞、高血壓、牙周病、痛風等各種生活習慣病，都是脂肪肝引起！脂肪肝雖然容易罹患，但絕非棘手的疾病。不論是原因還是改善方法都很明確簡單！

（一）破除傳統迷思，尿酸新觀念一次公開 u 痛風是富貴病，專門找有錢人？不！現代人天天美食、生活舒適，卻多辦懶得動且生活緊繃，痛風早不是有錢人專屬的疾病，人人都有可能尿酸高、罹患痛風！ u 尿酸高的人絕對不能吃豆製品？不！豆製品高蛋白、低脂肪、低熱量，就算多吃豆腐、納豆等也不會影響尿酸值。 u 控制尿酸，限制普林攝取就對！不！只限制普林的攝取，無法改善高尿酸現象，控制熱量的攝取才是第一要事。 u 尿酸高表示和高普林食物絕緣？不！普林是食物甘美的來源，與其嚴格限制不如聰明運用，讓健康的飲食療法能長久持續順利執行。 u 健康的水果、蔬菜汁多多益善？不！有些蔬菜汁添加大量糖分和鹽分，部分水果含糖量非常高，攝取過量會轉換成脂肪，進而使尿酸值上升。 u 喝普林含量低的酒就沒有問題？不！無論酒的普林含量有多少，只要是酒精飲料都會讓尿酸值上升，一定要把握「淺酌、適量」的原則。 u 只有尿酸值太高才會引起痛風？不！尿酸值從很高的狀態突然降低，也可能引發痛風，這是所謂的「尿酸值下降型發作」，通常出現在治療的初期，因此，醫師一開始都會減輕藥量避免這樣的狀況發生。若真的發作，也不用太擔心，因為程度會比治療前輕微，且持續治療能大幅降低痛風發作的可能。（二）大量圖解和表格，讓艱深的醫學變簡單 「高普林食物一覽表」、「常見飲品所含熱量一覽表」、「常見外食餐點熱量一覽表」、「模範餐點組合」、「運動和消耗熱量對照表」……等圖解和表格，讓您清楚快速了解尿酸所有相關訊息，一目了然、一看就懂，又方便查詢。（三）7個自我檢測表，找出血糖偏高的原因 「尿酸的基本認識度、肥胖危險度、飲食健康度、飲酒危險度、運動充足度、壓力危險度、治療接受度」透過每篇章前的自我檢測表，和內文裡的解答與和執行對策，讓您全面認識、正確解決高尿酸。（四）提供多種族群、不同狀況的飲食、生活注意事項 l 經常外食者，盡量選擇菜色清淡且多樣的定食，若只能單點，一定要活用「加點法」，補充不足的營養。 l 經常在超商覓食者，購買飯糰、麵包之外，也別忘加購現成小菜，如豆腐、沙拉或健康飲品如優酪乳，以使營養較完整。 l 尿酸高且血壓高者，必須限制鹽分的攝取。 l 高尿酸且服用降壓藥物者，須注意藥物造成尿酸值升高的副作用。 l&

第１本腸胃內科醫師特別企畫＋跨院跨科11位權威醫療專家聯合著作完整收錄診間內外『除了吃藥，更要知道』的事！ 超強抗逆流專書，許你一個健康好『胃』來！。最完整生活處方：診治‧用藥‧保養‧衛教‧臨床案例。全方位把關健康：內外科‧中醫‧精神科‧復健科‧營養師。超貼心收錄15部衛教影片：非醫藥級方法教學、手術懶人包…… 胃食道逆流並非一科別一醫師就能解決 長時間干擾生活的症狀，會引發其他生心理不適。唯有導正錯誤，破除謠言，才能做自己的捍胃尖兵，避免胃食道逆流併發症，預防胃疾再上門。 ‧約1/3逆流患者，是自律神經失調的假逆流‧誰說一天吃藥就終生吃藥，高達8成可痊癒‧乖乖吃藥卻好不了的真相是...胃食道變形了‧孕婦逆流不用吞忍，胃藥幾乎無礙胎兒健康‧放任逆流不理不睬的可怕結果之一是...癌症 近10年來 胃食道逆流儼然成為新文明病之一每4人就有1人罹病 胃部健康一旦亮紅燈，全身器官跟著受牽連，多數人或多或少為了胃痛、胃脹、胃謅謅而困擾，先別把所有的錯，都算在胃酸頭上，出了診間後，你該關心更多「胃」的大小事。 額外特別收錄：2個驚悚案例、9個經典案例、3篇生活感文 各界專家‧重磅推薦專 文 推 薦張克士 員榮醫療體系總院長潘懷宗 陽明醫學院藥理所教授侯明志 臺灣消化系內視鏡醫學會理事長曾屏輝 臺大醫學院副教授盧俊良 臺灣胃腸神經與蠕動學會理事長盧建彰 廣告導演、暢銷作家 護 胃 推 薦柯富揚 中華民國中醫師公會全國聯合會理事長陳健麟 慈濟大學內科教授許秉毅 中國醫藥大學安南分院副院長王文𤦎 巴瑞特權威＆義大醫院胃腸肝膽科主治醫師江坤俊 敏盛醫院副院長錢政弘 基隆長庚胃腸科主治醫師張振榕 張振榕胃腸肝膽科診所院長陳欣湄 中山醫院家庭醫學科主治醫師田知學 振興醫院臨床技能中心主任醫師魏智偉(急診鋼鐵人Dr.魏) 童綜合醫院急診醫學部主任醫師 以上皆依回覆先後排序

口腔保健做得好，快樂吃飯不怕老精準對症訓練x解決進食困擾x改善吞嚥障礙為何都不吃？生病無法進食、吃東西常嗆到、邊吃邊掉…無關疾病，隨著年齡的增長，吞嚥力勢必會衰退，當吞嚥力衰退到無法進食時，就會陷入吞嚥障礙，造成誤吸，讓原本該送進食道的食物跑到氣管或肺部，進而引發肺炎。若發炎的症狀會一直持續，最終就會導致死亡！ 全面解決咀嚼進食問題，讓你遠離體力衰退、永保健康老人生活品質要好，與維持「自己進食」的能力相關。藉由口腔咀嚼來刺激腸胃道、活化腦部，是維持健康的基本。反之身體愈來愈衰弱，是百病之源。本書教導照護者以保高齡者自我咀嚼進食的能力為主，再針對居家照護預防噎到嗆到的吞嚥注意事項、口腔清潔保健等解說，輕鬆就能居家實踐。 ・維持「進食樂趣」能夠從嘴巴進食超重要！不但能活化大腦、刺激五感，尤其美食帶來的心情愉悅更是重點！ ・進食時遇到的困擾怎麼都不張嘴！一口飯咬很久！吃一吃就噎到？根據進食能力分級烹調，了解原因才能徹底改善。 ・改善姿勢就能解決困擾創造安心、愉快的進食環境，改善坐姿、抬高角度，照護期間只要注意這些細節，就能讓進食更加順暢。 ・居家照護能做到什麼地步？牙齒保健為照護核心。針對能自行保健與長照依賴者建議需要的事項！牙口顧得好，健康活到老！・提升吞嚥力就能預防疾病預防衰老只要這幾招！張張口動一動，照著圖解跟著做，只要幾分鐘，活化肌肉保持吞嚥力！

腸胃是人體的「第二大腦」也是判斷健康的重要指標你身體的任何「風吹草動」，腸胃都知道！★ 你知道嗎？腸胃疾病將你的生活全打亂了！【胃食道逆流】年紀越大，胃酸逆流越嚴重？與吃睡都有關！【消化不良】警惕！手機正在拖慢我們的腸胃的蠕動！【便祕】工作、課業壓力讓人焦慮，排便不順成日常！？【口臭】壞口氣原因千百種，怎知是否腸胃出問題？【放屁】如何氣機通暢，讓腸胃不會氣滯猛放屁？【不孕】調養脾胃、打好底子，有助於提高生育率！腸胃好的人都長得很漂亮，真的嗎？大便會控制我們的思維？幽門螺桿菌感染為何不容小覷？小兒咳嗽也可能是腸胃出狀況？凸小腹、青春痘、眼袋、頭髮稀疏、過瘦過胖……你的全身健康跟美麗，都跟腸胃脫不了關係！——消化專科名醫，帶你了解腸胃、打好健康基底！每個家庭都應該擁有的一本「腸胃呵護指南」。★ 全年齡層無一倖免，困擾80%台灣人的國民病 現代人工時長、壓力大且飲食作息不定，腸胃消化道疾病已成了常見的生活習慣病。據統計，約80％的台灣人，長期深受腸胃問題所苦，胃食道逆流、便祕、腸胃炎……都是大家不陌生的 「小毛病」。長期忙碌與忽略之下，更容易演變為難以根治的慢性疾病。 其實，腸胃的不適，不只影響著消化吸收，全身上下的毛病十之八九也與腸胃消化道的健康息息相關。不健康的腸胃，不僅難以吸收營養、進行新陳代謝，還可能會導致一系列症狀，進而引起身體各項功能紊亂，免疫力失調。 腸胃保養，是現代人身體保健不可忽視的重要一環。★ 西醫科學病理×中醫日常預防=消化健康的全面共治 針對消化道患者們最為關心與煩憂的多種病症，如：急性腹痛、口腔潰瘍、消化不良、便秘腹瀉、腸胃炎、膽結石、膽囊炎、幽門螺桿菌感染等，北京市中醫藥研究所主任醫師「李博」，在本書中詳細地分析了臨床治療醫理與經驗，藉由親切案例的解釋，幫助你瞭解腸胃病症狀的表現、治療的方法、醫學的原理等等，並提供了「中醫X西醫」雙管齊下的具體解決方案。【中醫未病先防，調養、照顧一次足】● 濕氣重傷脾胃，導致疲勞不減，用「健脾化濕輕身茶」解濕困● 胃不和則臥不安，「助眠二號方」助入眠還能減少打呼● 胖瘦皆脾虛？飲食有度，搭配「減肥、增肥方」健康調養好體態● 70%消化病都和人的思慮有關，「靜心養胃方」助

本指引之目的為更新第一版的「肥胖防治臨床指引」，並以最新的AGREE II 方法評估證據等級判定與品質評價，提供臨床醫療人員於臨床工作時最新且具有實證性的照顧建議。期望這本專業的肥胖防治實證指引能成為各位肥胖防治夥伴的臨床工具書，與本署共同推動肥胖防治，促進國人健康。

本書由台大醫院最資深的大腸直腸外科醫師梁金銅教授執筆，以病人的口吻，通俗的語言，帶領讀者深入淺出的瞭解大腸直腸癌。從平常如何趨吉避凶以預防大腸直腸癌，乃至被診斷罹癌後所需的各項檢查工具、手術和非手術的治療方法、病人關心的罹病期別、是否需要化療、術後是否需戴人工肛門、飲食調整及日常生活照護方式、以及罹癌後衍生的心靈創傷或適應困難等問題，都有最專業的解答。就病人端而言，本書可使病人或家屬早期發現癌症，並對即將到來的治療有正確的認知，避免不必要的恐懼而提高治癒率；另外對大腸直腸癌診療的提供者醫護團隊而言，也能夠從本書汲取最新的知識以提高大腸直腸癌病人的照護品質，並從理解病人心理需求而增進醫病溝通和醫病關係，攜手抗癌…

新型冠狀病毒（COVID-19）已造成全球逾六百萬人死亡，是當下最嚴重的公共衛生危機！在世界各國諸多科學研究機構的努力之下，除了疫苗研發之外，更發現了其他輔助治療方案，其中最受矚目的便是腸道細菌對新冠病情發展的影響。腸道細菌早已被證實與免疫系統有直接關係，平衡和多樣化的腸道菌叢，乃是維護宿主免疫功能正常運作的關鍵一環。現如今在沒有特效藥的情況下，感染COVID-19者能否痊癒全看自身免疫力，而免疫力的好壞則看腸道細菌是否益菌多於壞菌！本書網羅了自新冠疫情爆發後，這兩年來世界各國的權威醫學期刊中針對腸道菌群與新冠病毒的科研報告，從中篩選出精華，讓讀者們在看完本書之後，就能了解腸道菌群如何幫助人體減緩新冠病情。此外，也提供了在疫情期間的飲食指南，幫助腸道益菌增生以促進免疫系統強大是不二法門。最終篇更細述了新冠肺炎之共病症及其療法，讓本身即有相關疾病的讀者們能夠提高警覺性，倘若真的確診也能有個相應措施可供參考。鑒於坊間流傳許多關於新冠病毒的錯誤謠言，作者也特別於書末摘錄許多刊登於「世界衛生組織」官網上所公告的闢謠文章，幫助讀者釐清錯誤訊息，並提供正確的認知，以期在防疫措施上更有效率及無破綻。

【內容簡介】擺脫胃病、預防胃癌的奇蹟飲食胃病對症自療飲食指南10類天然護胃食材＋212道調養胃病特效料理聰明飲食法，有效根治胃病！打響健康保「胃」戰胃病幾乎是現代人的通病‧不可不知的胃病迷思□ 常吃過熱食物會導致胃潰瘍？□ 喝牛奶能保護胃壁？□ 胃病患者應該少量多餐？□ 不同類型的胃病，適合吃的食物一樣嗎？□ 照胃鏡既痛苦又可怕？注意！錯誤飲食習慣，小心胃癌上身輕鬆調養胃病，就從三餐做起◎10類護胃食材＋212道養胃料理→遠離胃病好樂活吃出來的胃病，也要從「吃」調養食療。專業醫師、營養師嚴選健胃食材，設計兼顧健康和美味的料理，讓您「胃」來好幸福。◎胃病患者四季養生法＋7招健胃樂活祕訣→胃好人不老生活步調緊湊、嗜吃重口味食物，胃病已成為現代文明病。從四季調養、生活起居、運動方式、穴位按摩，有效舒緩胃部不適，找回健康人生。

疫苗無法遏止疾病，但腸道菌能衰弱的腸道會使我們更容易染疫，並增加重症的風險健康的腸道菌相是解決21世紀所有健康危機的唯一解方《腸道•大腦•腸道菌》暢銷作者以網絡科學的概念，再次解說「腸腦菌軸」的最新研究成果附：餵養腸道菌食譜為什麼罹患慢性病的covid-19確診者的死亡率較高？為什麼憂鬱症、神經退化疾病，甚至二型糖尿病患者各自都有類似的腸道菌相？腸道菌能如何幫助我們面對當前的重大健康危機？吳偉愷醫師（台大醫院肝膽腸胃科主治醫師）張立人醫師（《大腦營養學全書》暨《皮膚營養學全書》作者）劉博仁醫師/博士（台中市科博特診所院長）專業推薦（按筆劃順序排列）•腸道與腸道菌失去協調是現代人不健康的主因現代社會的食物已大大改變我們腸道菌的樣貌，許多肩負人體重要功能的菌株因缺乏需要的食物已不復存在，或改而以人體組織為食物，例如膳食纖維不足時，腸道菌會把腸道壁的黏液當作食物，使得我們的腸壁變薄，腸道通透性增加，引起慢性發炎，成為各種慢性病的根本原因，並一旦遇到嚴重的流行性疾病，導致中重症的機率就會大增。•不同的腸道菌各有不同的核心功能，多樣且豐富的腸道菌是健康的關鍵沒有腸道菌的參與，人體需要的荷爾蒙、神經傳導素、細胞激素等訊息傳遞分子都會不足。不同的腸道菌在這裡扮演不同的角色，雖然世界各地都有重要的研究單位對此展開研究，但我們對此的理解仍然相當初步。既然我們不知道哪一種腸道菌負擔哪一種功能，讓腸道菌豐富而多樣，就是最好的方案。•不只飲食會影響腸道菌，壓力、睡眠和運動也會人體從來不是線性的，網絡科學運用到人體上，也影響了我們對腸腦菌軸的理解。慢性壓力會影響腸道菌的基因活動，增加細菌與腸道免疫系統的接觸。運動會讓腸道菌組成產生變化，適度運動有益腸道菌相，但極限運動則會增加腸道通透性，讓身體發炎，讓你的身體一直處在免疫危機中。正念、冥想、正常的晝夜節律都必須加入我們維持健康腸道菌相的必須條件中。•提升免疫力，不是靠吃益生菌，而是餵飽你的腸道菌我們習慣吃益生菌保健，以為只要補充某些菌種，達到某種固定的腸道菌相，一切健康問題都能解決。但我們不知道的是，其實腸道菌隨著每天的時間節律、季節轉換、居住地點、所吃的食物一直在變動。我們不知道最適合的腸道菌相是什麼，因此靠補充益生菌來達到目標是非常不精準也不一定有效的方式。•以餵養腸道菌為目標的全新飲食方式餵養腸道菌，提供腸道菌食物讓腸道菌豐富多元，自然

根治胃食道逆流，就從飲食開始不用吃藥、3週有感、4週見效！ 「低酸飲食計畫」修復你受傷的胃，還能順便減重成功（平均4.5公斤）！ 蟬聯十餘年「全美最佳醫生」頭銜的胃食道逆流治療權威執業30餘年首度公開！ ★經典長銷 美國亞馬遜書店 4.7 顆星、博客來暢銷榜★全美主流媒體邀訪不斷、好評如潮 全球多達14億人患有胃食道逆流，卻有七成人患此症而不自知。你是其中一個嗎？►請自我檢測你的「胃食道逆流指數」※過去一個月內，你是否有以下問題？（0=沒有，5=嚴重）1.喉嚨沙啞或其他聲音方面的問題2.經常清喉嚨3.喉嚨多痰或鼻涕倒流4.吞嚥食物、液體或藥丸有困難5.進食或平躺之後會咳嗽6.呼吸困難、偶有窒息感7.久咳不癒8.喉嚨有異物感或腫脹感9.火燒心、胸痛、消化不良────總分超過13分，代表胃食道逆流極有可能已經找上你！酸害不是小問題，因為胃酸逆流傷害的不只是喉嚨、食道，還會造成全身性發炎，伴隨而來其他健康問題。為此美國權威名醫強納森．亞維8年研究，設計一套「低酸飲食法」，要以食物取代藥物，治療、保養、預防，三管齊下，從根本終止酸害！作者也親身實證，共減了22公斤，腰圍少了6吋！什麼是低酸飲食？亞維醫師告訴你哪些食物該避免（中止傷害），哪些食物該攝取（幫助修復與治療），正確學會低酸飲食──胃食道逆流該避免的飲食‧ 少吃紅肉，因為飽和脂肪含量高，易妨礙下食道括約肌發揮最佳功能。‧ 不吃單一碳水化合物，如蛋糕、軟性飲料，就算是純天然果汁也不行。‧ 不吃加工品，包含標榜「低脂」、「低卡」的產品。‧ 不吃太酸的食物。有些食材雖然充滿營養，酸性卻很高（如番茄、醋、檸檬），修復期應戒吃。修復身體該攝取的食物‧ 選擇好的蛋白質（如魚、不帶皮雞肉、腰果等）、複合碳水化合物（如各種豆類、全穀物等）、不飽合脂肪（如酪梨、冷壓初榨橄欖油等）。‧ 攝取高纖飲食，每天吃兩杯蔬菜，以及可以一手握住的水果。‧ 使用替代食材（例如用刺槐豆取代巧克力），胃不好也能享受各種美味。 如何進行低酸飲食？掌握低酸飲食基本原則，接下來的護胃行動就很簡單！跟著亞維醫師的低酸飲食計畫，帶你修復受酸害侵蝕的組織──2階段低酸飲食計畫（4週修復期＋2週保養期）＝完整週計畫表 × 1日5食 × 低酸高纖料理食譜70+第一階段4週修復受損的身體組織，進入第二階段保養期

胰臟是一個內外分泌功能兼俱的器官，一旦發生了病變，可能內外分泌功能失調、腹痛、黃疸、糖尿病、消化不良、營養不良乃至於胰臟炎、胰臟癌…..，我們能對它不多多了解嗎？

★ 美國亞馬遜書店超過1200則五星好評 ★紐約權威醫師12年研究實證兩階段飲食法，14天終結各種逆流症狀 用餐後，不自覺想咳嗽或清喉嚨？ 半夜容易咳嗽咳醒，或感到呼吸急促？ 早上起床喉嚨感到嘶啞或疼痛？ 喉嚨感覺有腫塊或吞嚥困難？ 深受鼻涕倒流的困擾？你知道嗎，以上這些都有可能是「逆流」惹的禍！潔米．考夫曼醫師為紐約耳鼻喉科權威，具有30年的臨床經驗與研究，她發現逆流存在多種樣貌，並非只有常見的火燒心、胸口灼熱等症狀，因此率先提出了「跨科會診」的觀念，帶你直擊問題核心，有效消除逆流症狀！◎ 大多數人都有逆流問題？被輕忽的逆流文明病 碳酸飲料、酒精飲品、超商調理食品、速食餐飲等，現代人的飲食習慣，常在不知不覺中將pH值直逼檸檬、甚至是胃酸酸度的食物吃下肚！這也是為什麼胃食道逆流的患者會逐漸年輕化，甚至成為了全球普遍的文明病。逆流所導致的症狀多元，患者往往無法第一時間掌握，而掛錯科、看錯醫生，花了很長的時間追查原因。本書作者基於其30年的臨床經驗與研究，以宏觀的角度描述典型與非典型逆流之間的差異，及分別會引發的疾病與治療法。從醫學療法、飲食療法、基礎科學三大層面探討逆流對人體的危害，幫助即早釐清病症。◎ 兩階段低酸飲食法，完全消除逆流症狀改善飲食和生活型態就可以減少逆流症狀、強化防禦力！許多使用藥物治療後未獲得幫助的患者，在進行本書兩階段飲食法後，都得到有效改善！ 【第一階段】14天無酸飲食，修復身體逆流症狀嚴重的患者，需先嚴格限制攝取pH值低於5的食物，沖刷掉胃蛋白酶，讓身體透過排毒得到喘息，提供喉嚨、食道等內膜癒合的機會。【第二階段】低酸飲食計劃，打造不逆流的體質實踐低酸飲食計畫，作為終身維持的健康飲食基礎，不再擔心逆流症狀反覆發生。◎ 醫師✕廚師聯手打造，75道美味的低酸食譜低酸飲食雖然必須向炸物、巧克力、汽水說再見，但是有更多美妙的食物等著你！本書從早餐、沙拉、湯、主菜、配菜到甜點，詳盡的製作方式，幫助你更加理解逆流食材與料理方式。🖊讀者好評「這本書幫助我理解了我的喉嚨和我的聲音到底發生了什麼事，每隔幾秒鐘就劇烈咳嗽的問題困擾了我30年！最終我根據這本書的建議，改變飲食和生活方式成功控制症狀。我不再咳嗽了。還有一個意想不到的收穫，我的體重減輕了將近20公斤！」「聲音嘶啞的問題長年困擾著我，它甚至讓我患有嚴重的背痛，而且無法長時間講電話。直到這星期

醫生教的最強減脂法！不用忍耐也可以變瘦！為什麼脂肪會囤積，為什麼脂肪這麼恐怖？內臟脂肪放著不管，就會導致「高血壓」「糖尿病」及「血脂異常」三大慢性病！值得慶幸的是，內臟脂肪「容易囤積，也容易消除」只要跟著本書「照著做」，你就能輕鬆擺脫內臟脂肪，健康迎接每一天！◎不運動就能消除內臟脂肪！◎用1週來治療脂肪肝◎以驚人速度瘦小腹的超強飲食法◎壓力就是內臟脂肪的元凶◎細嚼慢嚥好處多◎海藻和菇類是終極食材◎不只瘦身！綠茶的驚人力量你是否在意凸出的小腹呢？因新冠疫情蔓延，在意內臟脂肪的人愈來愈多，但是就算清楚知道自己「吃太多」「喝太多」又「運動不足」，卻還是很難順利減重。內臟脂肪會囤積，主要都是攝取過多米飯、麵食、麵包、水果等「醣類」造成的。只要掌握內臟脂肪囤積因素，了解消除方法及要點，就能順利擺脫內臟脂肪，避免慢性病上身！本書特色1、容易執行、也能持續做下去的內臟脂肪消除法！內臟脂肪就是導致慢性病的主要因素，也可以說是生命的危險訊號，本書將介紹「照著做就可以了」的內臟脂肪消除方法，也包含了在新冠疫情時代，讓您能夠健康生活的相關知識。2、外食、聚餐也能輕鬆應對的實用小知識：例如最需要避免的是麵類、吃定食或丼飯盡可能加點沙拉、吃燒肉時怎麼選擇食材等，用餐順序、應酬前的準備、喝酒方式、下酒菜選擇，還有常用到的便利商店飲食篇。

臺灣每10人就有9人胃出問題！ 動不動就吃胃藥， 是拿你的生命開玩笑！ 現代人身體嬴弱、病情難癒， 最重要的原因就是──胃酸不足！ ★美國名人堂──醫學貢獻醬 ★鮑林營養生化理念推展貢獻──終身榮譽獎 ★營養學之父──榮譽獎 「既然我的胃酸已經『多到逆流』進食道，為什麼醫師還說我消化不良？」 「既然胃酸會隨著年紀愈大而製造得愈少，我都五十好幾了，胃食道逆流為何不會好？」 早在100前就發現的真相── 90%胃灼熱、胃食道逆流的人都胃酸不足！ 胃酸專家及預防醫學大師──強納森博士，根據50年臨床經驗，提出一個早在100年前就發現卻被嚴重忽略的真相：絕大部分胃食道逆流的人，都有胃酸分泌不足的症狀，而不是胃酸過多！在他「實際檢驗胃酸分泌」的數千名個案中，90%胃食道逆流的人，事實上都胃酸過少。 事實上，胃食道逆流根本不是胃酸疾病，而是因為下食道括約肌在應該關緊的時候打開。因此，開藥中和胃酸或中止胃酸分泌，使胃酸到達無法逆流的程度，只能暫時舒緩症狀，不只治標不治本，長期下來還會導致胃酸不足。 吃胃藥使胃酸不足， 長期下來可能導致各種意想不到的疾病！ 很多人經常或長期服用胃藥，甚至很多人生病吃藥還會主動要求醫生開胃藥，這其實很容易導致胃酸長期不足，帶來嚴重的副作用，例如：消化不良、營養吸收不良、容易食物過敏、腸胃細菌增生，進而導致多種腸胃疾病，以及許多「看似」和腸胃無關的症狀： ◆胃癌 ◆過敏 ◆兒童支氣管性氣喘 ◆抑鬱症 ◆惡性貧血 ◆潰瘍性大腸炎 ◆類風濕性關節炎 ◆重要維生素、礦物質與胺基酸吸收不良 ◆健忘 ◆骨質疏鬆症 ◆失眠 ◆慢性疲勞 ◆慢性肝炎 ◆第一型（胰島素依賴型）糖尿病 ◆黃斑部病變 ◆蛋白質消化不良 ◆紅斑性狼瘡 ◆葛瑞夫茲氏症 ◆老化加速 ◆膽囊相關疾患（膽結石） ◆胃部與小腸內細菌增生，隨之併發各種症狀，例如：胃灼熱、脹氣、便祕、腹瀉，以及染上可能致命傳染病的機率增加（例如：霍亂與沙門氏桿菌） ◆皮膚病，包括各種形態的痤瘡、皮膚炎（發癢、泛紅、腫脹）、濕疹及蕁麻疹 知名胃酸專家50年臨床經驗， 2週護胃有感、救健康！ 不只告訴我們胃食道逆流真正的病因，以及長期胃酸不足可能帶來的健康威脅，強納森博士還以淺顯易懂的方

如何擺脫「隱性」虛寒體質？你是體寒型肥胖、水腫型虛胖或便秘型肥胖的人嗎？你知道學會溫暖腸道增強腸道功能，拯救長久凸出的小腹嗎？你知道生薑、蘋果或紅茶等是溫暖身體，有助於提升代謝與免疫力的溫熱性食品嗎？溫養腸道=健康飲食╳生活習慣╳27個整腸運動╳9種溫熱食譜 ▲腸道著涼了！由於現代人整天久居室內辦公，普遍缺乏運動且長期錯誤的飲食習慣，腸道一整年都處於受寒的狀態。俗話說百病起於寒！說不定您的各種身體不適，有可能是因腸道受寒所引起的。▲檢測下列這些問題，看你是否為隱性虛寒體質？• 一整年都覺得冷得不行• 體力差、容易疲倦• 不擅運動、堅持不久• 喜歡的待在冷氣房、愛喝冷飲• 感到皮膚搔癢• 睡眠時間經常少於5小時• 喘不過氣，無法正常吐氣• 腹脹且經常便秘• 下半身冰冷，上半身卻感到燥熱發燙• 偶爾會出現頭暈目眩的症狀• 雙腳冰冷，晚上睡不著覺只要符合其中幾項，你就有可能是屬於「隱性」虛寒體質！來透過日常生活習慣和飲食改變，養成健康溫暖的腸道。▲解決腸道虛冷是減重的捷徑！在中醫概念裡，腹部的漢字寫作「御中」，代表身體的正中心，人體腹腔裡有很多器官，同時亦有非常多的血管；人體所需的營養成分經腸道消化吸收後，會經由血液循環運送至全身，腸道進而從血液中獲取養分，意思也就是說，腸道功能越好，血液循環便越好，反之血液循環越好，腸道功能則越好；藉由從外部和內部雙管齊下來溫暖腸道，可以促進血液的流動，達到改善全身的血液循環，也提升人體代謝功能的效果，為了能夠更有效地達到減重效果，首先必須要留意腸道的保暖。▲擁有溫暖的腸道，將可讓我們：• 增強免疫力，養成不易生病的健康體質。• 提升肌力，讓身體健康有活力。• 幫助消除肥胖，打造易瘦體質。• 同時溫暖子宮與卵巢，有效緩解女性生理不適。• 腸道通暢，改善膚況擁有好氣色。

台灣第一本有關吞嚥障礙評估與治療的自編中文教科書，內容完整。涵蓋吞嚥生理，吞嚥團隊，吞嚥障礙的病因，吞嚥功能的評估。吞嚥障礙的保守治療、手術治療、嬰幼兒吞嚥異常、長期照護的吞嚥問題、營養規劃。本書是一本適合老師及學生的教科書。˙每章開頭皆有『學習目標』可以掌握學習方向。˙每章結束的『臨床實務』有助於瞭解如何將文中的知識應用於臨床。˙『重點回顧』協助讀者回顧本文的重點，對於學生是很好的複習。˙文末『問題討論』列出本章最重要的問題及答案，是老師備課的好材料。˙章末附上相關圖片之彩頁，以利讀者閱讀。

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本書是金恆煒、張文翊的書寫合成一本，二合一、一而二。特色是兩本書各自獨立，在內容與書籍形式上又復黏合，兩書可以互補，可以從大局看小局，也看以從小局看大到撲天蓋地而來的世局。