中文書/公共衛生 - 三民網路書店

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世紀病毒COVID-19：不該爆發的全球大流行病，以及如何防止下一場浩劫

作者：黛博拉•麥肯齊 出版社：商周文化 出版日：2020/09/30 裝訂：平裝

這是一場驚心動魄的人類與病毒對抗戰。從病毒出現到人禍蔓延，所激起的抗疫圍堵戰線，以及這場全球災難可能的結局，本書做了一段史詩般的科學紀實。剖析病毒發展、新冠趨勢、政府行動、世衛功能的第一本書疫情當前，最大敵人不是病毒，是我們自己！我們需要以備戰般認真態度為全球大流行病做好準備。――比爾蓋茲在恐慌與疫情的年代下必讀的啟蒙好書。――英國Kirkus書評中央研究院院士賴明詔、台大公衛學院院長鄭守夏&nb

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中國衛生健康制度變遷

作者：徐程-等人 出版社：財經錢線文化有限公司 出版日：2020/09/25 裝訂：平裝

健康是人類的基本需要，也是人類實現發展的重要目標之一。人類能夠透過增加人力資本來促進國民經濟增長。近年來，中國衛生健康制度發生了巨大的變化。醫藥衛生技術日益更新，公共衛生服務越來越豐富，但各種傳染病、慢性病以及心理疾病，仍在威脅著人們的健康和幸福。目前，中國衛生健康系統的功能尚不健全，仍然面臨醫資源浪費、衛生服務供給失衡和健康不平等等問題。本書將全面總結和反思中國醫藥衛生體制改革（簡稱醫改）的

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263.

醫事護理法規概論（修訂十四版）

作者：吳秀玲; 蘇嘉宏 出版社：三民書局 出版日：2020/09/18 裝訂：平裝

本書為介紹醫事、護理、健保、長照法規等領域的專書，自民國90年2月第3版起，由吳秀玲老師全權負責修正事宜，配合各種法規的制定、增修動態，快速修訂補充、更正最新資料，並以法學角度檢視衛生法令的實務及探討其缺失。迄本（第14版）次修正，本書近20年來修正共14次，在介紹醫事法規領域的專書中，持續保持最佳的可閱讀性及正確性，以利讀者掌握最新資訊與立法趨勢，可謂最大特色。本書提綱挈領，點明基本法律概念與權益受損的救濟方式，並以醫療法、醫師法、護理人員法、全民健康保險法、長期照顧服務法為主，介紹醫師、護理人員、長期照顧服務人員等之資格條件、業務事項與責任；說明醫療、護理、長照機構應遵循規範；強調人性尊嚴、醫療人權之重要性，釐清醫病關係的權利義務關係。另針對病人自主權利法、傳染病防治法及有關武漢肺炎限時特別法—嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別條例等重點，併予介紹。

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264.

HACCP理論與實務

作者：汪復進; 楊文育 出版社：新文京開發出版 出版日：2020/09/15 裝訂：平裝

本書深入淺出介紹HACCP系統，包括食品良好衛生規範 (GHP) 之簡介、實施HACCP之硬體基礎，以及食品良好衛生規範 (GHP) 對於衛生管制、製程與品管、倉儲與運輸管理等方面的要求，並專章說明標準作業程序書之製作及建立HACCP系統之步驟，最後以製茶業、團膳業、食品與餐飲業為例，讓讀者對於執行 HACCP系統之實務有更加具體明確的認識。本書理論與實務兼顧，不僅是大專院校食品相關科系的重要

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265.

國士無雙：伍連德

作者：王哲 出版社：香港中和出版有限公司 出版日：2020/09/15 裝訂：平裝

本書是醫學家、公共衛生學家、中國檢疫與防疫事業的先驅、中華醫學會首任會長，1935年諾貝爾生理學或醫學獎候選人伍連德的生平傳記。書中極為詳盡地講述了「鼠疫鬥士」伍連德1911年東北抗擊鼠疫的過程，涉及到科學、政府和外交等各個領域，對整個防控的技術細節和社會機制進行了復原。情節驚心動魄，讀來蕩氣迴腸。本書也是一部微縮的中國現代防疫史。伍連德作為中國現代防疫先驅及第一人，山西、

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266.

噪音工程改善技術手冊

作者：李昆哲; 王偉輝 出版社：勞動部勞動及職業安全衛生研究所 出版日：2020/09/05 裝訂：平裝

職場中噪音的來源相當多元，又可依其源頭及傳遞路徑產生各種不同的影響，而在噪音控制的概念中，首要的任務即是噪音源的辨識以及噪音特性的分析，進而提出適當之改善規劃，以獲得最佳的噪音控制效果。本手冊內容係包含勞安所歷年研究中所建立之噪音量測與評估模式介紹，並彙整實地評估之案例進行量測與評估模式之程序說明，使讀者容易了解，手冊內容首重處理程序與邏輯，其目的係提供讀者對工廠噪音問題需要改善時，作為如何進行相

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267.

影視業安全衛生宣導手冊

作者：張智奇; 何崇銘 出版社：勞動部勞動及職業安全衛生研究所 出版日：2020/09/05 裝訂：平裝

影視業向來被視為文化產業的火車頭，因涉及不同類型的專業組織及人員，相對來說安全衛生議較複雜且特殊。由近年來國內外影視業重大職災案例顯示，主要原因通常是雇主對於工作安全的不重視，而作業人員未熟悉法規相關規定，缺乏危害辨識能力。爰此編製本手冊提供從業人員使用，其使能達到自我提升之目的。近年來影視業發生職業災害類型頻仍，在感念影視從業人員精采付出貢獻之餘，對罹災的從業人員亦深表遺憾。長期以來影視產業工作

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268.

實用醫事法律

作者：周國隆; 楊哲銘 出版社：五南圖書出版 出版日：2020/09/01 裝訂：平裝

「實用醫事法律」是醫事法的入門書籍，本書共分兩篇，第一篇是醫事人員應有的法律常識，分別介紹醫療法、醫師法、護理人員法、民事法常識及刑事法常識；第二篇為醫療糾紛司法案例簡析，包含民、刑事案例選錄。醫療法、醫師法及護理人員法是執行醫療行為及醫療輔助行為所應遵守的法律，也是保護病人的法律，作者選擇介紹與執行醫療業務最相關之法規，讓讀者能以最經濟的時間，瞭解執行醫療過程時，應該注意的法令規範。本書由資深的

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269.

乙級食品檢驗分析技術士增能實務必勝手冊

作者：張瓈文; 鍾玉明; 王美苓; 晏文潔; 李家璞; 周政輝 出版社：華格那企業 出版日：2020/09/01 裝訂：平裝

本書操作步驟流程搭配彩色圖片或照片說明，讓學習者能更快速、更清楚操作技巧及應注意事項等實驗重點，於各章提供設計的實驗結果報告表，讓學習者知道如何將實驗數據填入並計算求得實驗結果。問題與討論中提供例題、練習題及參考答案，供學習者課後反思及加強計算能力。

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270.

百年大疫：COVID-19疫情全紀錄

作者：中央通訊社 出版社：印刻 出版日：2020/08/31 裝訂：平裝

人類世界的巨大衝擊，社會文明的關鍵時刻！中華民國前副總統、中央研究院院士　陳建仁前行政院副院長、高雄市市長　陳其邁中央流行疫情指揮中心指揮官、衛生福利部部長　陳時中中央通訊社董事長　劉克襄─專文推薦─　2020年伊始，人類世界卒然受到不明病毒與肺炎病症的侵襲，首先是中國武漢驟然宣布封城，接著是亞洲各國紛紛傳出疫情，病毒遍及世界各地……封鎖與隔離成為日常風景，懷疑和恐懼也在靜止與暫停中逐漸蔓延。　面

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271.

醫療保健服務業扎傷危害管理指引

作者：謝曼麗; 蕭淑銖 出版社：勞動部勞動及職業安全衛生研究所 出版日：2020/08/05 裝訂：平裝

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272.

臺灣中醫藥之發展（精裝）

作者：衛生福利部 出版社：衛生福利部 出版日：2020/08/05 裝訂：精裝

介紹中醫藥司的重要政策規劃、目前推動進度與未來發展方向，讓國內外人士對我國中醫藥發展現況有更深入的了解與認識。

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273.

第三波健保改革之路

作者：黃煌雄; 江東亮; 蔡淑鈴; 許博淇; 石崇良; 蒲若芳; 楊雯雯; 吳慧敏; 李玉春; 李偉強; 劉淑瓊; 李祖德; 李伯璋; 鄭守夏; 陳啟禎; 柯文哲; 黃秋錦; 施至遠; 黃勝堅; 陳宏一; 李飛鵬; 謝文輝 出版社：天下文化 出版日：2020/07/20 裝訂：平裝

落實醫療資源分配正義推動健保永續，促進全民健康2011年，立法院剛通過二代健保修法；兩星期後，「我國全民健康保險總體檢調查報告」出爐，台灣邁出第三波健保改革的腳步。如何合理使用資源、保障資源分配正義，是這波改革關注的重點。1995年，台灣開辦全民健保制度，至今已嘉惠無數台灣民眾。時隔二十五年，2020年蔓延全球的新冠肺炎，防疫工作也因有了全民健保，更快建置完善。透過多年來累積的全民健保資料庫，「口

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274.

那些年那些事：張博雅任衛生署長的一步一腳印

作者：葉雅馨-總編輯 出版社：董氏基金會 出版日：2020/07/07 裝訂：平裝

她是醫師，也是公共衛生學者。打出「健康是您的權利、保健是您的責任」的口號！曾任衛生署長達七年三個月，展現「我用的人，我負責」的魄力。一手防疫∣一手辦健保∣首創許多「第一」的政策與制度民國79年，衛生署迎來了第一位歷經市長、立法委員選戰洗禮的女性首長。全民健保開辦、小兒麻痺疫苗全面施打、菸害防制立法、愛滋防治、反毒、兒童氟水漱口計畫、婦女子宮頸抹片檢查、B肝防治計畫、騎機車戴安全帽……

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275.

餐飲業通風型態分析與改善對策研究

作者：王順志 出版社：勞動部勞動及職業安全衛生研究所 出版日：2020/07/05 裝訂：平裝

台灣各類型的餐飲業廚房當中，以空間較小的中小型餐廳較為常見。廚師施展不同種類廚藝時，會連帶產生不同種類與特性的空氣汙染物。為此，不同類型與規模的餐廳，對於廚房通風換氣的規劃要求，會有顯著差別，而餐廳廚房在增刪移動廚房設備時，配合修改通風設施的作法，宜有一定的處理原則，而非隨興為之。本研究歸納本所以往所作的餐飲業通風相關研究，配合訪查國內餐飲業廚房的通風案例，就廚房空間需求、廚事汙染物分類控制、動線

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276.

長照場所通風環境調查研究

作者：王順志 出版社：勞動部勞動及職業安全衛生研究所 出版日：2020/07/05 裝訂：平裝

台灣於2026年越過超高齡社會的門檻，在未來30年裡，長照機構的照顧服務員勞工人數，將快速增加。對於大多數的長照機構而言，讓受照顧者集中居住在建築物裡，顯然會比較方便照顧，且能節約人力。然而這些受照顧的住民，通常免疫力較差，因此傳染性致病微生物，例如細菌、黴菌孢子、病毒等，較有機會在他們身上生長繁殖，使建築物裡的居住環境遭到污染，進而提高疫情擴散的風險。本計畫擬發起長照場所通風環境調查研究，配合研

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277.

蚊子、病毒與全球化：疫病與人類的百年戰鬥帶給我們的啟示

作者：艾瑞克.歐森纳; 伊莎貝爾.德.聖歐班 出版社：馬可孛羅文化 出版日：2020/07/04 裝訂：平裝

比爾．蓋茲：戰爭可能導致1000萬人死亡，但流行病可能會害死更多人！2020年流行全球的新冠肺炎，截至當年7月共造成40萬人死亡但人們可能不知道，蚊子才是最可怕的殺人機器牠們所帶來的傳染疾病，每年威脅25億人生活、造成75萬人死亡！當代最重要的法文作家、法蘭西院士艾瑞克．歐森纳話題之作深入淺出暢談當「蚊人相侵」已成全球化下的現狀，人類該如何面對傳染病橫行的未來知名的法國作家、法蘭西院士歐森納又有一

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化粧品衛生安全管理法規

作者：王詠騰; 詹錦豐; 林佩珊; 蘇淑惠; 蘇淑真; 溫燕霞; 賴雅韻; 李佳諭 出版社：華格那企業 出版日：2020/07/01 裝訂：平裝

•針對目前美容美髮從業人員之衛生管理需求編寫，具實用性，不僅從業人員閱讀容易，更奠定學生白後就業基礎。•收錄最新美容相關法規，以供讀者實務運用時之參考。

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279.

世紀病毒：必讀防疫英文知識與詞彙

作者：蘇正隆-編 出版社：書林 出版日：2020/07/01 裝訂：平裝

零號病人、超前部署、居家檢疫的英文怎麼說？佛系防疫、安心就學、甩鍋等用語如何用英語表達？疫情肆虐的時刻，宅在家裡的我們除了追劇，還可以學英文！本書緊追Covid-19爆發以來，重點時事、新聞中的關鍵詞彙，附上多方考據的嚴謹權威英譯，是寫作時的參考來源、也是閱聽疫情新聞的良伴。交報告、討論新聞時，不必再用網路字典土法煉鋼翻譯一堆傳染病用語，也不必再用中式英文解說各種防疫措施。學習正確的公衛詞彙和防疫

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健檢做完，然後呢？：從自然醫學觀點，拆解數字真相，掌握對症處方，找回健康！

作者：陳俊旭 出版社：新自然主義 出版日：2020/07/01 裝訂：平裝

原書名：健康，不是數字說了算最新增訂：擊敗新冠病毒最佳武器隨書回饋：免費線上聽有聲書出版本書的新自然主義公司，為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持，特別推出免費線上聽有聲書，希望每個人都能透過飲食與日常生活保健等自然醫學的對症處方，就能達到降膽固醇、降血糖和降血壓的效果！醫生沒有告訴你的祕密，全部在這裡！自然醫學博士陳俊旭睽違3年最新力作，揭發現代醫療迷思，勇敢說出健康真相，不必長期忍受打針吃藥

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