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時光荏苒，距離全球第一座國家公園黃石公園成立以來，已過去一百五十年。歷經一個半世紀歲月流淌，今日全球國家公園總數已逾三千八百餘處。其中哪些是經典必訪？又有哪些深度玩法？且隨本期精彩選點，一同遨遊五大洲國家公園、盡覽荒野自然之奧秘。

讀京都老舖故事，在時代大轉折中，學習企業傳承百年的本事。 ★本書由接觸日本文化30年的台灣人透過工作近距離觀察京都老舖社長，在與社長訪談中以深入淺出方式解開老舖百年傳承奧祕。 2014年起，作者因緣際會認識京都老舖，在有著「拒絕初次客人」潛規則的京都中敲開老舖大門，企劃舉辦「京都老舖參訪行程」近6年。2019年秋天起著手整理參訪過程中所聽聞的故事，採訪各家社長，撰寫《京都老舖傳承奧祕》一書，費時2年完成。 2020年武漢肺炎爆發，這次全球疫情被認為不只是一時的事件，而是整體「社會經濟大轉變」的徵兆。許多企業因疫情宣布倒閉或停業，而京都老舖在歷史上曾度過多次時代巨變及困境，得以傳承數百年，願其代代傳承的故事帶來啓發，共創繁盛沃土。

韓國作者專為臺灣人所寫的首爾故事 捨棄觀光的視角，卸下首爾的妝容，探索城市的真實紋理 依循拾荒者的足跡，拾起首爾地景中的叛民碎片，踏上一場議題漫遊之旅 本書挑選了臺灣人最常造訪的19處首爾景點，捨棄觀光的視角、動線與慾望，聚焦於首爾各地微小的「反叛」，嘗試呈現觀光地景背後的故事。一如人類的皺紋反映了自身的經歷與逆境、快樂與悲傷、回憶與煩惱、欣喜與痛苦，都市的紋理亦復如是。本書以文字記錄「首爾的紋理」，提供另一種探索首爾的可能性。 第一部〈他者∕我們–1〉著眼於首爾與外部、韓國與世界的關係。自19世紀以來，朝鮮半島與外部勢力發生了各種衝突與交流，作為首都的首爾親身經歷了這波浪潮。從漢城到京城，從京城到首爾，改名換姓的歷史總會在關鍵之處瞥見「外國」的身影。在第一部中，我們藉由韓國華僑的故事（明洞）、與日本的歷史鬥爭（宮殿∕景福宮）、與美國的微妙關係（龍山美軍基地），揭開首爾的多元面貌。 第二部〈江南，慾望之境〉描寫了在首爾堆疊的韓國慾望。1963年以前，江南仍是個滿布稻田、牛車穿行的農村地區，如今此地卻已成為韓國的慾望象徵，第二部描寫了這些慾望。江南的開發與仕紳化（新沙洞林蔭大道）；外貌至上主義與整形熱潮中的性別議題（江南站10號出口）；文化工作者的貧富差距與極端競爭（淸潭洞K-Star Road）；對一流大學的偏執與教育資源的落差（大峙洞補習街）。 第三部〈首爾的日常與片斷〉著眼於慾望所造就的陰影。韓國經濟起飛時期的慾望打造了今日的江南，然而這些慾望的黑影卻也壟罩著首爾。在第三部中，我們遊走於夜幕低垂的首爾地景。不受慾望資本所青睞的地方（水色）；套房公寓屋主為了自身利益，阻撓大學校方興建宿舍的奇聞（新村合宿街）；在窄小房間中努力撐出日常餘裕的考試村（鷺梁津考試村）；與大型超市抗衡以求得立錐之地的傳統市場（南大門市場）；備受抨擊、疏遠與排除，老人與男同志的據點（塔谷公園與鍾路三街）；自殺的意義與現場（麻浦大橋）。 第四部〈保存與剝製，開發與再生〉描繪了慾望的風暴過後，頓失依循的首爾。當經濟起飛的榮景不再，都市的戰略便從大規模的土地開發，轉向土地的高階開發。過程中，各方立場南轅北轍，在保存與剝製之間游移，而首爾正處於這場爭奪的核心。我們將在第四部一一探究這些地方。傳統商業化與常民生活的衝突（北村韓屋村）；在主事者強烈的意志與推進之下，大肆進行的都市整頓（清溪川）；工人的

年年歲歲讀本如一，歲歲年年讀者不同，同樣一部《紅樓夢》不同年歲有不同領悟。如此備受讚譽的經典，卻常使門外看客退避三舍。其實經典不難，不過難在你我裹足不前。拋開束縛，另闢一條閱讀蹊徑，趁元春在即，跟著古人腳步忙張羅、過大年、慶元宵。

橫跨三個世代，在上海一條馬路上共築中國夢 每個真實人生故事，都是中國百姓的希望與哀愁 亞馬遜網路書店5顆星讚譽 《電訊報》年度最佳選書 《紐約時報》《經濟學人》《衛報》專文推薦 獨立記者 白曉紅 導讀 《意外的國父》作者 汪浩 跨界評論家 范疇 ──推薦 ____________________________ 人們總是心懷大夢，無論處於中國哪個角落的個人夢想，或是宏大的中國夢……這是一個獨一無二的時代，我希望能捕捉這個時代的細微感受。──史明智（Rob Schmitz） ______________________________ 今日的上海是國際大都市，也處於巨大變革，每日有無數懷抱上海夢的人子，不斷湧入這個以資本、想法與機會交織而成的洪流。美國知名記者史明智就是其中一位。 1996年，他以和平隊（Peace Corps）志願者身分首次抵達四川，2010年遷居上海後六年，決定以自己生活環境為主題書寫中國。他居住在上海前法租界的長樂路，不但融入當地生活，更與居民發展深厚情誼。本書描繪這些尋常小人物，如何從上海的天際線看到未來天光，又如何創造命運的新機會。 書中的陳凱，八○後，從一個小城的國家企業「逃」到外省，靠銷售義大利手風琴賺到第一桶金，之後與友人合開一家小店；他是中國未來的象徵，是有文化的憤青，他的夢想失落於大城市與鄉村之間。另位書中人物傅大嬸，五○後，是資本主義擁護者，不斷找尋快速致富的方法；她是失落的一代，一生過著挫折又貧窮，對中國的不平等表現出憤世嫉俗。令作者驚訝的是一盒塵封數十年的神祕信件，裡頭滿是無止盡的權勢與貪婪，不但改變荒蕪社區人民的命運，揭開的不僅是一個家庭的過去，更是中國黑暗的歷史。 這本關於21世紀中國尋常百姓的人生故事，以各具特色的人物描繪每個世代，讀者透過本書能了解這些人追尋夢想的盼望與哀愁。由旅居中國二十餘年的美國記者，以上海長樂路的真實故事與生活其中的尋常人家為主角，勾勒出當今中國社會的真實面貌，交織成精彩生動的眾生相。

《民航客舱服务与管理》是课程是空中乘务专业的一门专业核心课程、职业实践类课程教材。坚持"以职业能力为导向"的教育理念，建立"项目学习课程"体系，采用"工作过程导向""顾客体验为导向"， 突出"工学结合"的编写模式，打破传统以知识体系为线索的编写模式；采用职业岗位工作要求与任务为中心，实行行动导向"教、学、做"一体化的平台，形成了项目任务驱动、项目学习的教材编写模式。本书内容分为四个阶段，囊括客舱服务与管理的设备认知和全部服务项目讲解。学习项目一、准备阶段任务1：认识客舱服务任务2: 接受任务任务3：做好自身准备任务4：行前准备会任务5：统一出行学习项目二、直接准备阶段任务1:检查客舱应急设备任务2：检查供应品的准备情况任务3：与乘务长的沟通学习项目三、服务实施阶段任务1：迎宾服务任务2：客舱安全检查任务3：餐饮服务任务4：娱乐服务任务5：特殊旅客服务任务6：航班到达准备任务7：送客服务学习项目四、航后服务阶段任务1：航班服务讲评任务2：航后结束工作

從古至今、由東到西，無論階級與地位，世人總對一池泉水魂牽夢縈，溫泉魅力不僅在於身體療養，更是心靈極致享受。回望溫泉史，解構湯泉前世今生，一探現代溫泉旅宿百花齊放勝景。

作者張榜奎擔任了二十多年的領隊，走遍無數國家，深知每一個人對旅遊都有不同的期待。有人追求美景；有人追求新奇；有人追求文化、歷史；有人追求美食……甚或只是貪享幾天的休閒與放鬆。不管您懷抱任何目的，埃及都是作者大力推薦的第一選擇。 坊間大量有關古埃及的漫畫、卡通、電影、小說，通常都是無厘頭的幻想。而真實的埃及，卻是除了神祕與奇幻外，還有非常迷人與悠閒的一面，到處都充滿了驚奇與喜悅。 走吧！讓資深領隊帶您一探究竟。跳脫坊間傳統的旅遊書籍，擺脫名片式景點介紹，把埃及的歷史、文化、美景與閒散，搭配百張不容錯過的獨家影像，結合在每日旅遊行程中。無論是埃及國家博物館鎮店之寶的來歷，或是阿布辛貝氣勢非凡的拉姆西斯二世神殿的過去和現在。還有在尼羅河遊輪上一面端著咖啡，品嚐甜點，一面觀賞落霞與孤鶩齊飛的浪漫場景，都是您不曾預期的美麗風景。 親臨埃及真的不必等，期待當您二次閱讀的同時，您已經把這一本書裝進行囊，飛向金字塔的故鄉，享受一趟「有故事的旅行」。

倫敦，一整部不列顛群島歷史的縮影 從羅馬行省到大英帝國，從維京海盜到公投脫歐， 倫敦承載這塊土地的歲月，歲月成就這座城市的不凡， 一同探訪千年古都背後，屹立不搖的生命史。 倫敦，這座歷史悠久、享譽國際的英國首府，最早在紀元初由羅馬人創立，隨後被撒克遜人占領、丹麥人征服、諾曼人統治的城鎮。這個政局變化多端的地方，在中世紀搖身一變為由巷道和院落構成的迷宮，更是成為十八到十九世紀喬治時代富麗堂皇的大都會。隨著工業革命時代的來臨，倫敦更擴張為歷史上最大帝國的中心。經歷二次大戰德軍大轟炸，倫敦展現不屈的生命力，從廢墟中崛起，成為當今世界上最為著名的國際都會，人口即將突破九百萬大關。 這座矗立在泰晤士河畔兩千年的城市，何以成就今日的樣貌？本書作者西蒙‧詹金斯將倫敦歷史上的關鍵人、事、物及時代潮流集結起來，從史前時代泰晤士河谷的居民，到今日穿梭都會間的上班族，作者為這個首都繪製出一幅無與倫比的肖像，精湛地說明了決定倫敦如何被想像與建設的鬥爭──尤其是金錢與權力的永恆分歧。結合自身參與戰後倫敦市政發展的經驗，詹金斯用他獨到的趣味和權威，呈現倫敦這兩千年來見證的歷史。不論你對於倫敦熟門熟路，抑或初來乍到，都是一本最傑出的敘事史詩！

《文化和旅游产业前沿》坚持基础性与探索性、本土化与国际化并重的原则，旨在瞄准文化和旅游产业理论与实践前沿，推动该领域学术争鸣与创新，促进文化和旅游产业发展。本书是第8辑，主要围绕文化产业和新媒体发展等主题，聚焦以下领域开展研究：数字文创、文旅融合、文化金融、媒体传播、文创综合、区域文产。作者多为各研究机构专家，权威性较强，也有作者为相关企业研究人员或者管理人员，对文化产业实操具有很深的洞察力，两方面结合，使得本书既有理论视角又有实践视角。

「朝聖之路」，人類千百年來探索自我與天地關係的重要路途。有時，人們對生活產生缺失或有所不滿，必須暫時出走尋找答案，又或者，人生一路順遂圓滿，卻從來沒發現隱藏在內心深處的疑惑，因此人們踏上朝聖路途，找尋那個最終答案……

臺灣鐵道旅館為臺灣第一間西式旅館，亦為日本時代臺灣最高級的旅館，原係為縱貫鐵道開通而建置，位於今日臺北車站前新光大樓街廓，1945年旅館建築因戰火損壞而遷移。臺灣鐵道旅館因容納了各式西化生活設施及飲食，成為臺灣現代化歷史進程的重要入口。本書除介紹展覽內容外，特邀三位專家學者撰文，從歷史、建築、文化觀點來解讀臺灣鐵道旅館，回應臺灣現代性歷史發展的多元面向。

十七世紀前葉，由一個九品芝麻官寫就的《天工開物》，卻在其後的兩百年影響了亞洲與歐洲的產業面貌，成為法國漢學家儒蓮口中的「中國技術百科全書」。當中可以讀到對生活的凝視、與未來的憧憬，點點滴滴匯聚成道路，伴隨人們步步航向未來。

跟著老黑看世界！ 一本似乎講旅行，實際講人生的書！ 「我的職志是寫作，但旅行是做幾乎所有事情的動機！」老黑說。 旅行，令你一時間講不出話來，接著讓你有講不完的故事。——IbnBattuta,TheTravelsofIbnBattuta 以一百則旅行諺語為骨幹，包括作家、哲學家、科學家、政治家、教育家、美食家，藝術家等，透過體驗觀察，歸納出旅行的本質。 雪兒（知名作家） 游國珍（雄獅旅遊品牌策略總經理） 曾琬鈴（「Winnie散漫遊」版主） 廖科溢（旅遊節目主持人） 豌豆老公主Amy（「豌豆老公主與歪嘴雞の小資退休生活」版主） 謝文憲（知識創業家） 蘭萱（資深媒體人） 旅遊真好推薦（以上按首字筆畫序排列） 少數人對旅行者偏見是只懂享受、沒有遠見。的確，沒踏足遠行，難以體會站在山川景致下潸然淚下的感動。老黑的每一句旅行諺語，如醍醐灌頂，如久別重逢，說到人的心底，也到肉骨子。能出走，是幸福的，能閱讀此書，人生多一位旅友知己。 ——同為旅人、一直跟隨老黑的後輩雪兒Cher 提早退休並不代表從此不工作，而是搶在人生還沒進入黃昏前，就開始做自己。老黑大哥是FIRE族的標竿，在人生的上半場奮力得分，下半場時為自己而活，且過得比上半場更加精采。 他同時也是許多郵輪愛好者崇拜的對象，開啟了讀者對旅遊不同的看法與想像，原來環遊世界可以用更加輕鬆的方式達成，還可以看到與眾不同的風景。書中提到許多我尚未曾造訪過的地方，看完書裡的描述和照片之後，讓人心嚮往之，很開心可以在出版前一睹為快。 ——豌豆老公主Amy 「人生+旅行=無悔。年輕時，總想收集國家與城市，卻忘了帶上自己的心前行；五十歲後，旅行的野心小了點，但每回都記得帶上自己的心出發，卻意外窺探世界的美好。旅行教會我的事，除了謙卑與自省外，還有活在當下與忠於自我的人生觀。透過老黑的視角與觀察，帶領我看見旅程中，世界與人生的無限美好！ ——謝文憲 大家有多久沒旅行了？跟著老黑的100個故事，就像跟著他一起走過一段段的旅程。沿路不只走馬看花，還有深刻的與自我、與天地、與過去未來的對話，讓我也跟著回想起自己曾經走過的旅程，思考那些路途的意義.。 與其說這是一本旅遊書，不如說是一本人生哲學書，非常適合在疫情坐困家中的大家，跟著老黑大哥一同去神遊世界、思考人生。 ——曾琬鈴 無論你現在是18歲還是80歲，女生還是男生，已婚還

這趟旅程，越到後面越教人懷疑其意義何在 三個夏天，八十八天的步行行程，一千五百多公里的距離，我與菲力踏上了這條千年之路。 在起點樂普依的聖母大教堂，與家鄉相距一萬多公里的位置，留下自己的姓名、留下「苑裡」，家鄉的名稱。 各種膚色、不同國家的朝聖客們就如同扇貝的形狀象徵一般，從世界各地而來，相會於此。客舍中與不同人的相遇、路途的美景、歷經千年風霜的古城、防不勝防的臭蟲攻擊、剝落的指甲片與永無止盡的水泡。旅途早已超越了旅途。 這延續了千年、如銀河般綿長的路途，在抵達終點後，將會獲得什麼樣的答案？ ▋各方好評推薦（依筆畫順序排列） Banbi 斑比，旅行生活計畫 Yuily遊歷的異想世界 以身嗜法。法國迷航的瞬間 奶茶團長 Difeny 生活美學作家 吳娮翎 法國的十萬個為什麼 背包旅人　藍白拖 旅行作家　陳浪 旅行沙舟　張J 凱西女孩去旅行 逮丸女森 Michelle 節目主持人　吉雷米 融融歷險記 Ben's Adventure 等13位知名作家、旅人、Youtube頻道一致推薦

当前，我国已经成为世界航空大国，中国民航与国外航空业的竞争，归根到底取决于服务的竞争。在民航服务过程中，民航服务人员如何准确地把握旅客或货主的心理，如何提高自己的心理素质，是提高民航服务质量的关键，这就迫切需要民航服务心理学提供科学有效的答案。为了适应高等职业院校人才培养和素质教育要求，本教材遵循实用、够用的原则，以行动为导向，从工作需要出发，构建教材内容，涵盖民航服务工作过程中需要掌握的心理学基础知识，了解感知觉、需要、旅客个性特征等心理应用，从而调节自身气质、情绪、态度、人际关系与沟通等，将心理学灵活运用于民航系统中各个服务环节，有针对性的处理复杂情况，为高质服务奠定理论基础。

如今隨著自然科技與飲食文化的長足發展，五花八門的飲食評鑑制度同樣應運而生，其中最受矚目的，恐非法國原產的米其林指南莫屬──本期將從方方面面評鑑這份評鑑，帶領讀者一窺箇中堂奧！

曾經是中國最大、有近七分之一臺灣大的羅布泊，如今成了寸草不生的「死亡之海」；曾經匯聚無數珍寶的數十個文明，如今化為連綿沙塵……幸而，它們耀眼的光芒，至今仍在歷史的銀河中無聲閃爍著！

☆多年試題‧大量收錄‧精解詳實☆ 【本書特色】 第一部分－內容精要 將觀光及休閒遊憩概論的命題範圍，分成組織、理論、實務及資訊四大類共6 章，使本書不僅為市面唯一農會招考「休閒遊憩概論」專業考用書籍，並能作為觀光類相關考科如高普考、四技二專及導遊領隊考試等的入門書籍。 第二部分－休閒農業法規精析 包含農業發展條例、休閒農業輔導管理辦法及民宿管理辦法在內，本書透過圖表化的法規精析與說明，使讀者能對我國觀光休閒農業體系與實務運作能夠有更深入的瞭解與認識。 第三部分－歷屆試題與解析 本書蒐羅農會歷屆新進人員及升等人員各相關試題，並附有全國各級農會第 5 次聘任職員統一考試最新試題及試題解析與說明。正所謂「鑑往知?」，透過考古題之研習及演練，能使考生之實?更進一步強化，並能使讀者能夠全盤掌握近年命題重點。 獨家！我國新農業創新推動方案專章 我國農會體制配合國家農業政策及地方自治區域的調整，進行大幅度改組；為解決臺灣農業當前面臨的問題，農委會提出「新農業創新推動方案」。故本書特別整理相關資訊編著成專章，使考生能夠迅速瞭解全新的農會體制，以及我國最新農業政策方向，掌握最新命題焦點！ 高普考觀光行政及導遊領隊證照的基礎書籍 本書作為觀光及休閒遊憩領域的基礎概論，內容包含觀光行政與法規、旅運經營、觀光行銷及觀光資源規劃等科目的基礎學說與核心重點，除了完整適用於農會招考休閒遊憩概論外，亦是為高普考觀光行政及導遊領隊證照打底的第一本書！ 【考試簡介】 農會平均 1～2 年會聯合招考一次，類型類似「地方特考」，由各農會開缺，然後考生報名通過筆試與口試 2 階段測驗後分發。 即使是沒經驗的大學畢業生，一旦通過考試，即會依據農會職等換算，薪資約落在 3 萬至 7 萬元間，有望擺脫目前初入社會新鮮人的低薪魔咒。而且賺錢的農會每年尚會提撥一定比率盈餘，當作員工績效獎金分紅；如果把績效獎金加進去，平均年收入超過 75 萬元。 「觀光與休閒遊憩概論」是農會招考及觀光、導領相關類別考試重點科目之一。依據以往歷屆試題的命題型態，多屬於結合時事與生活化之「混合題型」為命題方向，相信讀者與考生只要詳讀本書與增加歷屆試題與考古題的熟練度外，再與時事和生活化做一個結合，相信一定能獲取高分，金榜題名。 【應試要領】 「觀光與休閒遊憩概論」是農會招考及觀光、導領相關類別考試

如數百年來，臺灣歷經歷史浪潮的洗禮，如今重審種種離散與聚合的因緣，重蹈才子佳人漫遊寶島的腳蹤，沿途所見，將不止是從這岸到那岸的線性航路，也將是一段波瀾壯闊的人生旅程。