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詳細講解18種微菜苗種植步驟 花椰菜微菜苗營養成分是花椰菜40倍 介紹各種容器/介質/瀝水墊優缺點 不受天候影響即可種植/收成蔬菜 超過300多張彩色圖解 乾淨無農藥健康又安心微菜苗蔬菜自己種 提供種植微菜苗常見問題A To Z 充分利用廚房現有不用容器器材 附帶22個美味簡單微菜苗食譜 簡單輕鬆人人都是種菜高手

臺灣茶歷史以1796年柯朝從福建引茶種入台，1855年林鳳池引青心烏龍種於鹿谷凍頂山，記載臺灣茶種來自中國大陸，不知臺灣有自己的原生茶種，分布區域與臺灣原住民有密切關係，也就是臺灣原生山茶，茶業改良場名為臺茶24號。作者近二十年投入研究臺灣原生山茶，此書是目前唯一專書。 臺灣地理的形成早在冰河時期海水下降、地殼變動時，在歐亞板塊與菲律賓板塊擠壓下形成，歷經無數歲月累積，在人口遷入、天然條件的變遷下，而有現今臺灣原生山茶的現況。臺灣原住民則是最早和原生山茶在生活上並存著密不可分的淵緣與互融關係。山茶分布區域在中央山脈中部以南及東部較低海拔山區，在地理上南投縣有眉原山茶、鳳凰山茶、德化山茶區塊，嘉義縣有阿里山鄉樂野、龍頭山茶區塊，臺東縣有延平鄉永康山區的永康山茶區塊，最後的分布是臺灣原生山茶分布最廣也是量最多的六龜山茶區，由屏東至高雄都有它的生長環境。分析整個臺灣山茶的分布區域，我們發現原住民部落的棲息地和山茶文化有密不可分的生活連結。 臺灣茶產業享譽全球，然而以往在臺灣茶史中的報導皆以臺灣茶是早年由中國大陸茶引進至臺灣為主，沒有任何一本專書具體介紹臺灣原生山茶的歷史背景，從歷史文獻考證、從地理環境、茶種鑑定與原住民之山茶文化考察調查撰寫的臺灣原生山茶。 2020年「臺灣原生山茶文化學會」正式成立，一致推舉對於臺灣原生山茶投入研究近20年時間的本書作者—鄭子豪先生(本名鄭智誠)擔任第一屆的理事長。以推廣臺灣原生山茶教育文化相關活動；以科學方法製作研究鑑定原生山茶；結合原生山茶與原住民茶文化、現代茶文化之交流，並提升臺灣原生山茶製作水準與產業效益；促進國際茶文化與產業之合作及交流事項；研擬出版原生山茶文化書籍等。

全美DIY生活系列銷售超過15,000,000冊的保證！ 廚房必備香草栽植與運用完整介紹，觸動味蕾的經典料理， 還有多款時尚必備、增添生活情趣的質感手工小物， 讓你可以輕鬆打造並享受舒心愉悅的植栽生活！ 親手為自己的生活增添一些樂趣，讓平凡的日子充滿諸多驚奇…… 這種喜悅，是教人喜歡上這本書的原因。 用香草點綴生活，以料理撫慰人心， 讓指尖的感觸與舌尖的顫動，引領你揭開香草魔法的祕密！ 這是隨時隨地都可操作的綠色魔法，也是「香草料理的西方正典」， 無論室內或戶外，你都能打造屬於自己的廚房香草花園！ 從育苗、移植、修剪，到採收與保存， 從裝飾到烹調，從醫藥到日常生活護理， 包羅萬象的香草魔法將改變你的飲食品味與生活起居， 帶給你身心最真實、最療癒的奇蹟！ ◎無論新手、老手，都能輕鬆上手的實用植栽指南 如果你是門外漢，請不必過於擔心，這裡有栽種香草前必備的知識及注意事項；如果你是行家，那麼你一定會驚嘆怎會有如此詳盡的祕笈。 從栽培、採收至保存，皆有文字、圖片進行完整且詳細的說明，這確實是一部適合初學者入門、老手升級必備的參考用書。 ․將室內植物移植戶外前，必須先為香草植物做好耐寒訓練。 ․蘿勒是花園裡絕佳的驅蟲香草唷。 ․想做乾燥薄荷，要趁花苞剛出現時，從第5對葉子上方剪下。 ․大部分的香草只需要少量的肥料即可，過度施肥很容易使它們受到傷害。 ․播種芫荽籽時，其實間距不要多於5公分最恰當（雖然坊間都說要45公分）。 ․採收百里香最好的時機是花盛開之時，而且用蔭乾的方式才能夠保存顏色。 ․繁殖薄荷最好的方式不是使用種籽，而是從扦插或現有的植株開始。 ․薄荷生長需要很多很多的水，但泥濘容易積水的地方可不適合栽植。 ․薰衣草的最佳移植時機是幼苗長出 4片葉子之時。 ․蒔蘿可以長得很高，所以最好把它種在庭園的後方，這樣才不會遮住其他植物的陽光。 ․採收細香葱前，要讓它長到至少15公分高，才能確保在整個生長季裡都會持續生長。 ◎從庭園到餐桌，教你如何做出驚動味蕾的美味小技巧 針對廚房必備的香草種類，不僅細細爬梳各個品種的差異及用途，對於如何運用在料理上增添其風味，亦有相當精闢的見解。 完整收錄香草植物專家的私房菜單，不藏私料理食譜首次於臺灣獨家公開，所有美味祕訣盡藏其中，保證令人大呼過癮！ ․若想做出世上最美味的青醬，請使用灌木蘿勒。 ․如果想用乾燥細香葱取代新鮮的，請使

本书主要围绕杂草对茶园生态的影响，以及如何有效进行杂草生态管控展开，重点介绍了广东茶园杂草主要类别，提出了系统实用的杂草生态管控技术方案，并配有茶园应用实例。

作为现代农业生产过程中农户获取信息的重要来源，社会网络和推广服务在农业技术采用中发挥着重要作用。本书利用实地调查数据，深入探析社会网络、推广服务在农户技术采用不同阶段的影响机理与作用，提出激励农户技术采用、创新农业推广服务模式的政策建议，为农业技术推广服务体系的完善、推广模式的创新提供新思路。

本书以华北某省P县西河村为案例，关注社会团结的命题：村庄共同体为何日渐衰败？村庄的公共生活在工业化之后为何衰减？这种村庄共同体的变迁与村庄工业化的关系如何？是否能在村庄工业化过程中形成新型的社会团结？本书通过对西河村在乡村工业兴衰过程中村庄公共利益分配、社会秩序与村庄文化规制变化的研究，试图解释村庄共同体在本土产生的乡村工业影响下所发生的变迁，并以此为基础讨论村庄建设的基础与可能性。

Agriculture builds upon the integration of crops and the environment, with which its yield depends strongly on a healthy soil foundation. With that in mind, the knowledge of the soil and fertilizer is crucial to maintaining an environment with optimal nutrients, water and oxygen for crop production. Soil is one of human's precious resources, the protection and nurturing of our soil is thus an integral part of sustainable development. Effective soil management is considered not only a technology, but also an art. In practice, to make use the full potential of the land, the management strategies need to take account of the differences and characteristics of the soil, plant and climate that are unique to each geographical location. Such an approach is increasingly more important nowadays because of the increasing loss of cultivable land and need of high quality agricultural products.

依照根及根莖類、種子及果實類、全草類、葉類、皮類、花類、木材及樹脂類、菌類等分成九章節介紹。

本發展史由70餘位農業機械領域究人員及學者專家共同參與撰稿編輯，內含台灣農業機械化發展的演變、背景、行政法規、政策及各類產業械化及自動化發推廣成果，是一部詳載台灣農業機械發展史料的鉅著，留下60年來輝煌成果的史軌跡，供各界參考應用。

本書計分為十三章，內容以「茶樹與栽培」與「茶葉初製」兩大部分為重點。其與本社出版的一書，為姐妹之作；前者著重於茶農與茶師實作的技術方面，後者偏向於茶樹種植的研究方面，適於農校科系同學閱讀之用，希望使茶葉科技理論與研究水準能同時走向時代尖端，而對品種、品質的改良，與生產方面的提高，均能收到預期的效果。

為了加速「茶樹生理」的研究，為茶樹栽培提供理論的依據，著手蒐集許多零星分散的研究資料，進行系統的整理分析，而編撰「茶樹生理與種植」一書一本書共分八章，在一般植物生理基礎上，來探討茶樹的「光合作用」、「呼吸作用」、「水分生理」、「營養生理」、「生長生理」、「繁殖生理」、「剪、採生理」和「植物激素在茶葉生產上的應用」等技術措施的科學依據；希望光能使茶葉科技理論的研究水準有所提高，而對品種、品質的提高和生產能收到預期的效果。

民國60年代初期，台灣工商業迅速起飛，導致農村勞動力大量外移，而使台灣傳統農業因人力缺乏難以維持農產品質和量的水準。政府有鑑於此，乃大力推行農業機械化政策，並建立農機貸款基金。就所記憶者，首先推動的是稻田機械化作業。

日本對國內稻米保護政策及對進口食品嚴格要求舉世聞名。中正基金會於2003年執磛「台灣良質米外銷可行性計畫」，開啟台灣米外磛日本之機會。為使台灣米 銷日能永續發展，且能進而行銷全世界，中正基金會於2004年再成立本計畫，由選擇安全之生產環境、建立符合規範之生產過程管制、及要求符合衛生標準之加 工流程，期能建立外銷米之生產規範，提升外銷米之安全品質，期能提供穩定生產外磛米之作業準則。

人類之史前期是一個難以想像之黑暗期，據推測當時是嗅覺而非視覺控制著，當時之智慧即是鼻子智慧，有這麼一說法人類祖先有比我們較大之鼻子及更精巧之嗅覺 神經之觀點。嗅覺用以協助打獵以及尋找神秘。沒有打獵，古代人們不能生存，因為那時沒有農業也沒有畜牧。到石器時代之晚期，這時候宗教系統漸漸興起。此 時，香料並不是供個人使用的，而是宗教上專用的。燒香是接近神的一種方法，「神即是芬芳」。