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真正的好味道，都與「土地」產生連結； 真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。 台灣最新的「農村廚房」跨界空間走讀好書，帶你對「旅遊 × 生活 × 飲食 × 料理」有不一樣的體會。 開平餐旅學校創辦人 夏惠汶、前國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任 陳寬定、 下港女子粉專創辦人 楊甯凱、旅遊作家 阿春爸 誠摯推薦—— 沒看過這本書，別說你很懂台灣； 未曾造訪過「農村廚房」，更別說你知道什麼叫做令人驕傲的台灣味！ 「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。 當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。 本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業耕耘者故事， 更從「食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中， 深刻感受台灣最迷人而創新的休閒農遊場域之所在—— 不同於網路上走馬看花的札記， 一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味， 用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。 現在，就一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！ 本書特色 你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？ 你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？ 【1】全世界首創以「農村廚房」為主題的旅遊讀本，告訴你台灣最新的旅遊方式就是「餐桌旅行」！ 「從產地到餐桌」、「稻田裡的餐桌」、「騎海牛烤鮮蚵」……這些近年來讓人眼睛一亮的旅遊方式，愛玩的你肯定不陌生，而2020年才出現的「農村廚房」更是「跟著食材去旅行」的進階旗艦版，不需出國、不必跳島，只要走進農場，就能跟電視中的世界名廚一樣，一邊悠閒享受大自然的景致，一邊認識採集最鮮甜的食材，並且在熱情農場主人的帶領下，親自動手做出一道又一道最具在地滋味的絕佳料理！ 【2】特選17家既富品牌口碑又具創新特質的農場，帶你從「六味」徹底掌握玩得精彩的鄉村之旅！ 台灣的農林漁牧休閒場域數以千計，但具備「農村廚房」創新主題遊程的優質農場，卻是寥寥可數。本書作者再三訪查，從策劃到實地採訪，歷經兩年才精選並完成書中17家農場的深度報導——從「原味」切入農場新貌，從「人情味」側寫主人故事，從「鮮味」介紹特色食材，從「美味」展現農村料理，從「在地味」分享伴手

有機花蓮，以土養人；永續環境，純樸返真。 攜手創造人與自然萬物的平衡，友善大地與環境， 讓花蓮的每滴水、每根草、每粒米，都純淨天然，返璞歸真！ 花蓮擁有得天獨厚的地理環境，孕育出美好大地滋養著萬物生長。 永續環境，是我們對有機農業的期許，透過花蓮有機好農們的共同耕耘， 在健康的土地上種植出健康的食物，為我們及下一代擁有更好的環境。 本書將帶你走一回有機花蓮，聆聽有機職人的農作故事；挖掘在地特色有機食材，體驗有機自然生態之旅，讓我們一起來認識這片土地的美好！

臺灣鐵道旅館為臺灣第一間西式旅館，亦為日本時代臺灣最高級的旅館，原係為縱貫鐵道開通而建置，位於今日臺北車站前新光大樓街廓，1945年旅館建築因戰火損壞而遷移。臺灣鐵道旅館因容納了各式西化生活設施及飲食，成為臺灣現代化歷史進程的重要入口。本書除介紹展覽內容外，特邀三位專家學者撰文，從歷史、建築、文化觀點來解讀臺灣鐵道旅館，回應臺灣現代性歷史發展的多元面向。

包棟民宿達人又帶著一家人跑遍全台， 帶著我們走訪各地特色民宿、行旅、飯店， 從時尚旅店、文青風、工業風、自然純樸、簡約奢華、 童話童趣、歐風古典、日式和風、南洋海景……， 台灣的好山好水，讓我們的玩法可以非常的多樣， 甚至連彩色貨屋、豪華露營車、輕鬆入住的頂級露營區，到閩式古厝都有， 還帶我們走訪農莊、牧場、鹿場，造訪極特別的美人魚學校……， 五花八門，應有盡有，光是紙上旅行都教人心動不已， 而且還貼心的推薦當地特色美食、景點， 每個地方都值得好好拍照、慢活享受， 真是住得開心，吃得湃澎又美味，讓人留連忘返， 可以與家人、朋友帶回滿滿的旅行回憶。 【摘文1】北投亞太飯店 「北投亞太飯店」2018年才剛開幕，由日本建築師廣澤榮一設計，極簡高雅的現代日式禪風，湯泉是著名的「美人湯」（白磺溫泉）。 「豪華家庭客房」約18坪，房間非常寬敞，採浴廁分離設計，附有日式男女浴衣，可以穿著到「大眾風呂」泡湯。房內有小朋友的帳篷、書籍、玩具、布娃娃、木質積木……等。房內專屬的憩茶區極富禪意，有精緻茶組、特色茶包及迎賓水果點心，MINI BAR上有膠囊咖啡組，房內還有寬敞的溫泉浴池可泡湯。 飯店的設施有「室內溫水泳池」，泳池旁有「池畔LOUNGE」，CHECK IN 時會贈送每人一張飲品兌換券，此券可以在這裡兌換，這裡還有免費的點心可享用，大人可以坐在這裡休息，看著小朋友在旁邊戲水。 此外，這裡還擁有全國唯一的大型AR/VR體驗空間，有VR虛擬實境遊戲、AR擴增實境體驗區，另還有手足球、飄飄球，還開立手作DIY課程，設置了極富教育意義的繪動海洋親子區，非常適合親子共享歡樂時光。 【摘文2】陽明溫泉度假村「菁山遊憩區」 位在陽明山國家公園內的「菁山遊憩區」，臨近擎天崗、七星山、冷水坑、絹絲瀑布、竹子湖、紗帽山、中山樓等知名景點，來到菁山遊憩區除了可以享受泡湯的樂趣外，還有森林獨棟小木屋、雲起軒餐廳、露營區、湯屋等設施，位於海拔600公尺高度的園區，比山下低了約4～5℃的氣溫非常舒適宜人，整個園區充滿度假的氛圍。 6公頃的園區，豐富的生態資源，最適合自然環境課程及戶外探索，園區不定時會舉辦生態探索，親子DIY及攀樹活動等。獨棟的森林小木屋提供舒適、清靜的居住環境、樹蔭半遮的棧板露營區，就算夏天過來露營，也不會感到炙熱，另有露營車、不搭帳也能享受露營的樂

誰說帶寵物旅行只能隨便吃吃、將就住住？ 有了這一本 讓愛狗和愛旅行的心同時大噴發！ ▍隨書附贈▍12家寵物友善旅館及園區超值優惠券(價值超過4000元！) 1隻☛米克斯芭比 570間☛全台寵物友善店家 180個☛狗狗超愛玩樂景點 33家☛寵物友善溫泉 6條☛深度旅遊路線 無限☛共同的美好回憶 作者帶著芭比和阿嬤，100天環島走訪22個鄉鎮城市 提供780+最完整吃、喝、玩、樂寵物旅行情報與資訊 幫狗狗穿上救生衣一起在紅樹林划獨木舟； 坐上分不清是細雨還是大浪打上來的雙軌風帆； 乘半潛艇看海龜； 搭夜船一起去馬祖； 登上滿滿梅花鹿的大坵島…… 帶狗出門旅行是許多養狗人的心願。 但帶狗旅行只能隨便吃吃嗎？只能睡得將就嗎？只能在有大草地的空間玩耍嗎？作者以不妥協的決心和毅力，帶著芭比和阿嬤過上100天的環島旅行生活，真正體驗帶狗旅行的心情…… …………. 『好玩、好吃的地方狗狗都不能進去？』 完整收錄全台780間以上寵物友善店家與景點 本書共分成22個城市，每個城市之下再分為「住宿」、「飲食」、「玩樂」三大類。 「住宿」部分貼心列上寵物清潔費及相關規定，方便毛主人查找與參考。 「飲食」部分細分為：「咖啡&早午餐」、「美式&西式料理」、「亞洲料理」，隨心情挑選想吃的豐富料理。 「玩樂」部分包含文化園區、休閒農場、濕地、牧場、可帶狗狗觀看的表演等，各式各樣人寵同樂的空間景點。 另外，特別規劃彰化、台南、台東、金門、馬祖、蘭嶼這六個城市，一日或半日深度旅遊路線，由插畫家舒皮手繪具當地特色景點的可愛地圖，不用動腦跟著狗狗就能暢遊台灣人文風情。 …………. 『店家規定不同大型狗限制又更多了！』 全部嚴選大型犬牽繩即可進入的優良店家 芭比是隻24公斤的大型犬，書中每個住宿、景點、餐廳等都是芭比親自去過，大型犬也能自由自在活動玩耍的友善店家，讓你再也不用擔心大毛孩會被拒之門外，安心地帶狗狗出門吧。 …………. 『毛小孩在旅途中受傷或失控怎麼辦？』 特別專訪獸醫師與訓練師「醫療與急救」&「狗狗行為問題」 帶狗狗旅行時，若是遇到一些狗狗行為上的問題，例如，狗狗在旅館或餐廳失控吠叫、爆衝停不下來、亂吃地上的東西，或是突然跟別人的狗打架等等，該怎麼辦？發生狗狗暈車／船／機、中暑、誤食毒物或外傷，該如何緊急處理？作者特別專訪寵物行為訓練師和獸醫師，讓毛小孩爸媽在

》這本書對有志在台灣從事休閒農業的人來說，是一本最有血有肉的真實教材。 》這本書告訴你經營一家農場得先排練多少場內心戲，才有可能含淚豐收果實。 》這本書是向台灣休閒農業發展二十年來，在這個領域努力不懈的人致敬之作。 《二代牽手，回家》以休閒農場第一、二代生命故事為主題，按理該是充滿親子歡笑主題的農場書，透過作者實際走訪後，卻在筆下看到其中很多糾結與感傷。例如宜蘭童話村農場，這個看名字該是充滿歡樂童趣的農場，採訪過程卻是一把鼻涕一把眼淚。女兒說，為了幫忙家中農場，她從國中開始就沒有假日，推掉同學的逛街邀約，一次、兩次、十次，終於再也沒人約她，在那個最重同儕友情的年紀，她卻一個人在班上孤零零。但媽媽也不好過，她為了這個家從不放假，遙想當年懷孕時，挺著變形走樣大肚身材搬蜜餞，卻看見對面客人模仿她的醜樣，一群人笑成一團。「面對客人，我表面還是笑，但淚水已塞滿心裡。」 休閒農場就像舞台上的小丑，他們把喜悅呈獻給遊客，卻把很多的汗與淚往肚子裡吞，如果不是細細採訪，很難知道一個這麼歡樂的產業，有那麼多的艱辛。台灣休閒農業不像許多民宿或旅遊區，是主人為了圓夢或為創造歡樂而設立的景點，它是一個從泥地裡爬起來的產業；它是20多年前傳統農業面臨生存困境，不得不轉型，從沒有法源、沒有經驗，一路跌跌撞撞走過來。 20年前，農場第一代主人懂得種田養牛，完全不懂休閒；20年後，他們的小孩到國外學觀光、學行銷、學企管，結果卻已不懂怎麼種田養牛。一、二代間有很大的價值觀差異，也正面對完全不同的社會環境。 每一家農場，每一個人，都有讓人心頭為之一緊的哀傷故事，也有讓人心裡暖暖的故事。作者將這些感人肺腑的好故事，全都寫在這本書裡了！

100家歐洲理想旅店，100種實地品味歐式生活的方式 美感、生活風格、旅遊、藝文、設計界頂尖專業人士齊聲推薦 達人眼中的歐洲旅店，和我們想的不一樣！ 旅店，是旅人在異鄉的「第二個家」。每一個人對於旅店，都有著相當個人化的感受度與要求。 透過達人的帶領，我們知道看見歐洲大陸的創新與前衛、最古老的均衡美學。在威尼斯水鄉親見大師Carlo Scarpa的建築空間設計符碼；在歐洲之外的倫敦郊區，品嘗米其林星級主廚Alain Roux的鄉野料理；在法國巴黎的古老建築裡，品嘗現代設計。古老的西方文明，最進步的生活思維；入住歐洲旅館，走入文化與人文的深度。 「讓•努維爾設計的建築外觀，入住建築女王札哈哈蒂設計的房間……每一個樓層都是全球知名建築、設計大師所設計；在一座旅館集結了三位普立茲建築獎得主、來自全球十數位國際大師設計作品。」--TID空間設計獎得主、實踐建築系兼任講師大院設計柯元傑談西班牙「puerta America」 「入住坎城享受無敵海景，也一定要走出旅館，品嘗周邊的海鮮餐廳，寧捨飯店餐廳的西裝筆挺，我們輕裝簡便，每天換一家餐廳，都是有歷史的名店，必點著名的海鮮盤。一群朋友們包一台計程車，深入旅館附近的歷史山城，獲致既現代又古典的南法度假感受。」--羅芙奧藝術拍賣、大隱空間設計董事長 王鎮華談南法坎城的「InterContinental Carlton Cannes」 五星級飯店的奢華，設計旅店的驚艷，美食小旅館的真食之味，歷史建物改造旅店的趣味，或是饒富人文情趣的民宿……在歐洲，可以選擇盡享精緻美食，深入平民鄉野酒肆用餐，每一座城市，每一處小鄉鎮，蘊藏令旅人留下深刻記憶的歐遊故事。 由美感、生活、藝文、旅遊、設計界頂尖專業人士齊聲推薦的「歐洲理想旅店」，收錄每一家旅店，都由各擁專業的達人級旅人親身入住，挑剔的眼光，分享自身入住各個特色旅館的實際感受。 跟著達人走，獨特的旅店體驗方式，找到旅人們在歐洲的「第二個家」！ 本書特色 ＊達人帶路：38創意人——「生活旅遊家」、「設計職人」、「藝文工作者」、「風格店家主人」、「生活風格者」等，以其自身浸淫美感、生活、風格的生命經驗，各擅勝場的專業素養以及獨特的眼光，從旅遊放鬆、生活美好體驗、美感設計角度、文化歷史深度著眼，分享入住歐洲旅店的感官經驗與其

"來到花蓮當地，縱谷玩山、東海岸觀浪，加上世界級美 景太魯閣，豐富的景點有著多樣玩法，溯溪、泛舟或爬樹， 當個森林野孩子；賞鯨、乘浪或走訪步道，盡賞自然知性美。 然而，東台灣雖美，景點間的交通距離較長，移動所 需時間較長，想要一趟行程包山包海，長假是必備，規劃 更是少不了！"

帶孩子到外地過夜，每間民宿宛如「旅行路上的家」。本書精選的特色民宿皆有精采的故事可分享。「小豌豆玩樂隊」特別企劃《親子民宿》，精選全台十八家山林野趣、極具風格、結合地緣特色、適合親子下榻的民宿，邀爸媽帶孩子輕鬆玩樂過夜，體驗不同「家」的樂趣。 一切就像是你攜家帶眷拜訪親友、住進朋友的「家裡」；而好客的主人，總會端出拿手好菜招待，並且帶你參觀他精心栽種作物、豢養動物的農場，讓你體驗不同於原本的生活情境；或領著你玩遍鄰近山林、小溪、湖泊等生態風景，深入大自然的懷抱。 書中深刻記錄每間民宿，探索主人的興趣喜好或周遭環境的特色，衍生出不同的人和土地的故事，其中交融著深刻的情感，以及獨具鄉野的飲食或遊憩活動，完整資訊帶給入住者徹底融入的感受。以「住大自然裡──綠野∕水岸民宿」、「尋找兒時記憶──懷舊∕童趣民宿」、「田園好樂活──農耕∕好食民宿」主題，為孩子找尋好玩、有特色、充滿驚喜，一定要住上一晚的地方。 另，收錄親子時光Q&A：以「民宿」本身及周邊環境，延伸相關生態、賞花採果、地域特色，為父母和孩子提供解答，增進親子互動與在地資訊，從中感受在地文化、學習實用的生態知識，也建立美好的生活態度。 快和我們一起準備出發，讓每一趟旅行下來，大人小孩玩得不亦樂乎，而最深刻、感動的回憶，都收藏在每趟旅途的「家」裡。

民宿不只是旅途中的休息站， 跟著三位攝影文字記者走訪台灣的45間特色民宿， 親身體驗每位民宿主人的用心， 享受不同的窗外景色。 本書特色 放慢腳步，體驗漫活自在的度假生活， 今夜你想選擇你一個？ 特色建築－打破一般對民宿建築的想法，融入顛覆想像的設計概念，完成了主人夢想中的建築藍圖。 異國風情－擁有英國都鐸式的城堡、原汁原味的傳統擺夷風情、歐洲鄉野氛圍、上海的華麗月夜、浪漫峇里島假期…… 人文特色－除了舒適溫馨的住宿環境，還可以細細鑑賞每一件藝術作品，感受濃厚的文藝氣息。 另類體驗－很適合親子同遊，體驗不同的DIY樂趣。 絕美景觀－坐擁山海交疊的絕美景色，透過落地窗一窺周遭的青山綠水，獨一無二的私房風景。 頂級享受－面海景觀房設計，隨時聽浪聲、看浪花，不用出國就能到達夢想中的度假天堂！

到海外旅行，多麼令人期待又興奮的事， 但，在被賦予工作任務的商務之旅， 如何能順利達成任務， 又可藉機開拓視野、瞭解當地文化與生活！? 《商旅秘笈》針對到海外旅行商務人士的需求，請經濟部及外貿協會駐外單位推薦適合商旅住宿的旅館和中西餐廳，提供實用的交通、通訊等資訊，以及商務出差應注意事項、商旅之餘值得造訪的當地人文景觀與重要商圈，讓每次海外商旅的經驗，都是一趟豐富的收穫。 《商旅秘笈》歐、美洲首篇於2009年推出共25個城市，廣受歡迎；鑑於台商觸角逐漸擴張，因此，特別針對先前未網羅的地區，再彙整22個歐美國家之30個城市發行續篇，新增旅館和餐廳地址、電話與網址，以及駐外單位聯絡資訊、重要國際展覽檔期表等，精簡又實用。

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本書請駐外單位針對全球重要城市，推薦當地適合台灣商人的住宿飯店及中西餐廳，並按亞太、中東、非洲、歐洲及美洲等地區彙編成上下兩冊，希望協助在海外奔波的台灣廠商找到最適合的餐飲及住宿環境。

Impossible is Nothing ◆ 春夏雪融的貨真價實冰屋旅舍 ◆ 飽覽極光與瑞典永晝奇景的精緻樹屋 ◆ Moschino華麗巨作讓女孩與米蘭時裝共眠 ◆ 蘇格蘭可移動式巧妙綠色旅館 ◆ 體驗古代貴族官邸的法式花園晚宴 橫跨歐亞非三洲及數十國境地 我們與世界的設計旅店文化正面衝擊 挑剔的你怎能錯過這場華麗驚奇的住宿饗宴？ 入住全球精選50間最令人驚艷的設計旅店 奇特．浪漫．前衛．風華 為旅程創造超脫現實的美好體驗 ★「旅行的目的不只是為了單純來到某個地方，而是為了尋求嶄新的觀點。」★ －Wanderlust Hotel主持設計師Henry Miller 特色1：作者明察暗訪全球大師設計旅店，去蕪存菁篩選出特色及口碑兼具的50間，取樣最有代表性，提供品味獨具的旅人全新的選擇。 特色2：完整呈現旅館豐富照片資料，以及房型、價目表，旅店電話、地址、網址等實用資訊，方便讀者自行訂房、安排行程。 特色3：作者以多年的旅遊經驗與設計背景，藉著流暢文筆介紹出各旅店的精華所在，包括設計師背景、建築裝潢特色等資訊，快速讓讀者深入了解該旅店。 ◎ 可以住的藝術品，徹底顛覆你的旅遊想像 ◎

1.精選旅店80家介紹關於房型設備等特色 2.達人現身說法上摩鐵好玩的地方 3.台清期重劃區及台北大直重劃區週編潮點

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