日本亞細亞航空(Japen Asia Airways, 1975-2008)之創立與其存續紀錄下了當代東北亞政經與文化上十分獨特的過往。日本航空在中國要求下成立了具有半官方色彩的日亞航,代替母公司擔負起臺日航線的任務。肩負臺日交流任務的同時,日亞航亦為了公司生存而不得不全心投入臺灣的觀光開發。 本書結合臺灣觀光與日亞航之發展歷程,探討臺灣觀光發展中,既具中國性又帶有南國特色的臺灣觀光意象之轉變,檢視日人之南洋想像如何影響台灣南部的觀光開發,並透過日亞航上雜誌《亞洲回響》(アジアエコ-)所載內容去探究日亞航的女性空服員制服更換背後的象徵意義、以及臺灣飲食由大菜到小吃的觀光宣傳的轉變。