三民網路書店 電子書 / 科學‧科普

香蕉為我國目前最大宗之外銷水果，在中南部地區仍有1萬多戶農民種植香蕉維持家計。數十年來香蕉外銷日本市場從未中斷，在民國50年代香蕉栽培面積曾達5萬多公頃，年外銷量達2,600萬箱的最高紀錄，占日本全年香蕉進口量之82%。但自60年代以來，外因菲律賓蕉和中南美蕉的競爭，內因黃葉病蔓延成災，年產量及外銷量每況愈下，迄今年外銷量僅及200萬箱左右，在日本市場的佔有率降至3%。

本書收作者科技史論著八篇，除〈祖沖之「綴術」內容的探討〉，以現代科學進步，推理廣擴，新的計算機具發達，對此陳年問題，以朝前推展一大步；其餘七篇各需數一個主題或新的觀點，皆能獲得正確結論，對於正史研讀、音樂科學及考古、天文知識、破除迷信……都有一定價值。

關於度小月.... 在台灣古早時期，中南部下港地區的漁民，每逢黑潮退去，漁獲量不佳、收入艱困時，為維持生計，便暫時在自家的屋簷下，賣起擔仔麵及其他簡單的小吃，設法自立救濟度過淡季。此後，這種謀生的方式，便廣為流傳稱之為『度小月』。 台灣面臨嚴重失業潮─炒魷魚、工廠倒閉、大環境不佳的情況之下，為搶救貧窮，大都會文化度小月系列應因應而生。 §這是一本 ◎失業、轉業人最佳路邊攤創業指南 度小月系列2路邊攤賺大錢裡，採訪了10多家著名的小吃攤老闆的心路歷程，開店的酸甜苦辣。開業齊步走更批露數十位大排長龍店家老闆致富的秘訣包括：攤位名稱的由來、攤位的選擇、硬體成本需要多少錢、多少人手、到底賺多少、收支占多少....各家老闆使出看家本領，告訴想要自己創業的朋友器具哪裡買、工具如何選擇....也給一些準備踏入路邊攤一族的菜鳥一些多年來的經驗與建議。當然,者這絕對是一本失業、轉業人最佳路邊攤創業指南。 §這是一本 ◎小吃美食老饕吃透透最in選擇 本書所披露的店家都是台灣最著名的小吃包括：麻油雞、蔥油餅、石頭燜烤玉米、手工肉圓、胡椒餅、蚵仔煎、東山鴨頭、蘿蔔絲餅、雙胞胎+芝麻球、傳統豆花、牛肉麵....這些台灣人最愛的小吃，就像是日常生活的一部份。本書並附上小吃地圖，不僅創業菜鳥可以去試試看各家口味，喜愛小吃美食的老饕更可循圖吃透透。 §這是一本 ◎最鉅細靡遺獨家秘方絕頂食譜 當然，每個店家之所以會成功，之所以大排長龍，除了地點、命名、等因素之外，最重要的就是東西好不好吃，有沒有特色囉！這也是本書在製作過程中遇到最困難的地方，店家不願透露獨門秘方。經過作者的旁敲側擊、鍥而不捨、死纏濫打之下各各店家總算鬆了口，至於好吃的獨門秘方，就在「路邊攤賺大錢 2 」一書中。

這是一本談論生死奧祕的入門書，以淺顯易懂的詞句，闡述生死與科學之間的關連，沒有專業背景的人一樣可以輕鬆閱讀。 本書以宏觀科學的角度，詳細分析生死的奧祕，並提出整合性理論，乃當今最接近生死真相的鉅著。書中羅列醫學、大腦科學、宇宙科學、物理學、生命科學、心理學、太空生物學、超心理學、靈魂現象研究等九大系統與生死相關的最新資料，內容翔實，立論中肯，為生死學教育開創了一條嶄新道路，也提供給徬徨空虛的人們一帖清新踏實的妙方。

健康長壽，人人希求，只要依健康長壽之道去實行，就可以得到。健康長壽之道有三： (一)食物養身 食物中的各種營養素，乃維持人的生命所必需，每日依需量要而攝取，可以養身。 (二)運動養身 人體如久靜不動，各部機能，必將朽壞，故須每日運動，可保健康。 (三)品德養身 人要有品德，始可趨吉避凶，不受意外災禍，可得長壽。