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生態人類學是人類學的重要分支。本書在簡要回顧我國生態人類學的研究歷程的基礎上，重點通過3個專題的9個案例展示了當代我國生態人類學研究的前沿，括價值鏈下的生態人類學研究，生態補償政策下的人類學研究，以及地方性知識的參與式技術開發。通過這三個專題的案例，本書試圖展示生態人類學在我國研究理論、研究方法以及研究鄰域的三個方面的研究前沿。

本書主要討論的是20世紀二三十年代任職于華西協合大學的部分學人在華西地區展開的植物研究。作者將這些學術活動置於其時的社會思想情境中考察後指出，這類研究在與同時期博物學和人類學研究的交互往來中，從一開始便與華西地區的人文－自然世界發生著較為直接和頻繁的互動。而在各種關係互動中展開的華西協合大學人類學研究，逐漸凸顯出其以博物學為底色的特徵，此一特徵在後來華西的人類學研究中也有一定的延續。

作為一門以世界為田野的學科，人類學成長之道值根田野。在這裡，我們感受多元文化，體驗豐富生活，啟迪智慧，充實人生。我們秉持著人類學田野調查的規範，滿懷人類學的期許走進武陵山間，親近龍河河畔，深入田間地頭。

3.養生無效果，養顏無結果，藥到病不除──必須問自己的三個問題 小故事： 有一次，我到日本訪問，見到了一位著名的酶療法專家，我很想和她深入地探究酶的神奇作用，把最前沿的養生資訊，介紹給渴望健康的朋友。專家女士十分熱忱，也非常美麗，有一種讓人難忘的熟女氣質。 這位女士帶我們一行人到了她的辦公室。辦公室牆上掛著許多照片，她特地給我們看其中一張。這張照片中，一個阿嬤正無精打采地行走在東京街頭，我問這個阿嬤是誰？ 女士笑了，她靦腆地說：「那是曾經的我！」 我們被徹底震撼了，事實的力量是如此震撼人心。接著，女士並沒有直接告訴我們酶的作用，而是要求我們每一個人必須問自己三個問題：為什麼在你的生活中，常常出現「養生無效果，養顏無結果，藥到病不除」的問題？ 為什麼在你的生活中，養生無效果？ 為什麼在你的生活中，養顏無結果？ 為什麼在你的生活中，藥到病不除？ 很長一段時間，這三個問題始終縈繞在我的腦海，作為一個健康教育工作者，我覺得有義務讓更多人透過反思，得到養生的真諦，我希望每一個人都能問問自己這三個問題。 岐黃教育基地曾經來了一個很特別的年輕人，他很聰明幽默，愛跟工作人員開玩笑。但是，他的身體卻很差，從紅楓園中第一棵紅楓樹走到第七棵短短幾百米遠，他都會氣喘吁吁。幸運的是，他生在一個富裕的家庭，父母給他買了各種營養品，每一天，保姆都會給他燉營養十分豐富的靚湯，即使這樣「進補」，這個年輕人身體依舊沒有多大起色。最後他來到了岐黃健康教育基地，希望好好調理。 去年，一個女孩剛來到岐黃，當時她特別沮喪。她一直想減肥，去掉臉上的痘痘，用了各種減肥、祛痘的方法，還是沒有能將體重減下來，日思夜想的苗條身材和光潔肌膚，始終沒有出現。最後，這個女孩抱著試一試的態度，來到了岐伯醪醴豐酶健康生活法的課程。 也是在去年，岐黃課堂上一位中年男士找到我，要我想想辦法。他的孩子常常感冒，一旦感冒，很長時間都不見好。他找了許多名醫開了藥，可是藥效不明顯，這一切都讓這位中年父親擔心。 以上三種情況，想必在許多人身上都發生過。不過，大多數人沒有追問，這一切背後的原因到底是什麼。養生沒有找到最根本的點，自然會走許多彎路，做許多無用功，既浪費了金錢，又消耗了時間。對這三位朋友，我問了上面三個問題。我相信，只要他們不斷地思考，結合發生在身邊的真實案例，就一定

～兼顧專業與普及，人體生理學完美之作～ 以視覺化的解剖圖檢視人體，透視構成人體的複雜網路體系， 拆解每個部分運作機制，解開讓生命運作的密碼， 步上奇妙的人體旅程。 【本書特色】 ◎英國亞馬遜５星至高好評，兼顧專業與普及，簡單與細節的完美之作！ ◎台灣知名認知神經科學／腦科學家．謝伯讓翻譯作品。 ◎依身體功能分為12大章節，從頭到腳、自內而外，涵蓋細胞和化學結構、發育和身體循環。 ◎ 1250張解剖精確圖例、人體運作和機能照片、醫學影像，視覺化、精細、專業地用圖解呈現人體生理機能。 ◎所有對人體生理結構和運作機制感興趣的人士、醫護從業者、或任一身體治療者，皆可從中獲益。 ．細胞與細胞隨時在溝通？ ．麻醉劑是如何發揮功效的？ ．有缺陷的基因一定會導致疾病嗎？ ．如果來一趟太空旅行，你的身體會有什麼變化？ 這些迷人的思考中，隱含著宇宙賦予人體的深奧祕密。 人體是部由億萬個微小單位所組成的精密機器， 每個單位都有自己的獨特功能，彼此共同合作以創造出一個運作順暢的實體。 研究每個組織、器官、細胞與系統的個別特性， 以及它們在人體這個串連的結構中究竟如何運作的， 便是令人為之傾倒的人體生理學。 本書為英國著名醫學教授Peter Abrahams傾力之作， vol.2共分為七個章節， 自人體身體最大的腔室「腹部與胃」， 詳細描述我們所吃的食物如何被一一分解，並為身體所利用。 再進入支撐人體、孕育後代的「骨盆與下肢」、「生殖系統」， 在巡迴到生存必備機制「血液循環」、「身體系統」及「細胞與化學結構」， 最後由「發展與身體週期」收尾， 你將發現奇妙的生理節律或自然生物週期是如何在身體中， 形成一個能調節特定生理功能的內部時鐘， 讓你安然地成長、行動以及思考。 透過1250張解剖精確圖例、人體運作和機能照片、醫學影像， 你將會看到不同細胞、器官、系統之間的有趣聯繫和相互作用， 了解各部位的功能活動是如何互相協調，互相制約， 領悟並深深感動自己是如何在複雜多變的環境中，維持正常的生命活動。 無論你是醫護從業者、專業教師，或單純對人體運作感興趣， 只要擁有一副「正在運作」的身體，都將深受吸引。

纳豆激酶是来自新鲜纳豆中的蛋白质，多年来的研究发现，纳豆激酶具有非常好的溶解血栓的生物学活性，因此，纳豆激酶的研究、开发和应用成为了近些年来的一个热点领域。为了给纳豆激酶的研究、应用提供支持，作者将国内外最新研究成果和作者的最新工作汇集成册，介绍了纳豆激酶的研究历史，纳豆激酶的分子结构与生物合成，它的提取、分离和纯化，纳豆激酶制剂、质量控制，溶栓作用，抗凝血作用，对血压、血脂等代谢综合征的影响，纳豆激酶的毒理学研究及临床研究等，是国内不可多得的一本纳豆激酶研究专著。

～兼顧專業與普及，人體生理學完美之作～ 以視覺化的解剖圖檢視人體，透視構成人體的複雜網路體系， 拆解每個部分運作機制，解開讓生命運作的密碼， 步上奇妙的人體旅程。 【本書特色】 ◎英國亞馬遜５星至高好評，兼顧專業與普及，簡單與細節的完美之作！ ◎台灣知名認知神經科學／腦科學家．謝伯讓翻譯作品。 ◎依身體功能分為12大章節，從頭到腳、自內而外，涵蓋細胞和化學結構、發育和身體循環。 ◎ 1250張解剖精確圖例、人體運作和機能照片、醫學影像，視覺化、精細、專業地用圖解呈現人體生理機能。 ◎所有對人體生理結構和運作機制感興趣的人士、醫護從業者、或任一身體治療者，皆可從中獲益。 ．一般人每天會產生多少淚液？ ．做夢時，你的腦部何處在活動？ ．當我們發笑時，身體正發生什麼？ ．大腦的記憶、溝通能力，以及思考、情緒和創意是如何產生的？ 這些迷人的思考中，隱含著宇宙賦予人體的深奧秘密。 人體是部由億萬個微小單位所組成的精密機器， 每個單位都有自己的獨特功能，彼此共同合作以創造出一個運作順暢的實體。 研究每個組織、器官、細胞與系統的個別特性， 以及它們在人體這個串連的結構中究竟如何運作的， 便是令人為之傾倒的人體生理學。 本書為英國著名醫學教授Peter Abrahams傾力之作， vol.1共分為五個章節， 自人體最複雜、最多元的「頭部」開始，講述由大腦控制的數百種身體流程， 再進入足以引發我們打噴嚏、維持平衡、與環境互動的「感覺系統」， 接著由上往下，從「頸部」、「胸部」及「上肢」， 仔細檢視並突顯出這些錯綜複雜的部位所具備的重要性。 透過1250張解剖精確圖例、人體運作和機能照片、醫學影像， 你將會看到不同細胞、器官、系統之間的有趣聯繫和相互作用， 了解各部位的功能活動是如何互相協調，互相制約， 領悟並深深感動自己是如何在複雜多變的環境中，維持正常的生命活動。 無論你是醫護從業者、專業教師，或單純對人體運作感興趣， 只要擁有一副「正在運作」的身體，都將深受吸引。

一本父親送給兒子，男人送給男孩的私房書 全面揭示青春期男孩成長中的秘密 解答青春期遇到的困惑 消除成長中的煩惱 用智慧、務實又幽默的口吻 解答男孩成長為男子漢過程中的疑問 我喜歡上了女老師怎麼辦？ 為什麼會有人喜歡同性？ 男生也會遭遇性騷擾嗎？ 為什麼我老做「春夢」？ 我偷偷看了奇怪的影片……

維他命的英文譯名又稱作維生素，意為「維持生命的元素」， 缺乏維生素會導致嚴重的健康問題， 吃多了吃錯了便會導致中毒， 長期缺乏一種或多種維生素，會使人類的大腦迅速老化， 怎樣補充維生素、何時補充維生素， 怎樣服用維生素最有效？ 不是所有的營養素都能從食物中攝取， 有時必須從維他命獲得，但是 維他命你都吃對了嗎！？ 簡單介紹維他命的作用與食用方法， 維他命吃錯比不吃更危險！

癌症可以預防嗎？為何不是人人都能健康長壽？免疫系統和心血管疾病也有關係？甚至是影響整體健康的關鍵？完整、天然的植物性飲食與肉奶蛋這類動物性飲食，究竟哪一種更有益於人體健康？飲食和日常生活習慣與健康之間存在著哪些密切關係？ 健康其實沒有秘密。想要擁有健康就要先了解健 康，營養免疫學的預防之道、飲食、免疫系統與健康之間的關係，盡在《營養 ∙ 免疫 ∙ 長壽》！

本书是著者关于人类学学术使命、学科说理方式以及人类学对全球体系反思的成果。全书分四个部分：“学科建设与学术自觉”“社会与文化的自画像”“应用人类学与发展的困惑”“全球化与地方社会”。书中著者一直强调人类学的民族志研究和区域研究相结合的学术思路，并将其上升到跨界的区域社会体系中来思考现代社会的发展问题，为人类学学术自觉的具体表达，反映了著者特有的敏锐思考和学理创新的问题导向。

．四大主題：「奇妙的生命」、「身體的反應」、「身體的外觀」、「健康的方法」，讓孩子認識身體的奧秘。 ．86篇趣味問答，讓孩子在歡樂的氣氛中增長知識。 ．所有問題都有三個趣味選項，吸引孩子自己找答案。 ．各問題均提供淺顯易懂的解答說明，解決孩子的眾多疑惑。

構造蛋白質是人體中一種非常重要的蛋白質，占人體蛋白總量的 30%-40%。構成了人體的骨骼和軟骨，在骨骼有機物中占70%-86%，它存在於人體骨骼中，是人體關節軟骨的主要成分。是由三條多肽鏈構成的螺旋分子結構，它也是膠質的主要成分，存在於人體和動物體內。 膠質的成分包括多種酸性黏多糖類，不同氨基酸構成的蛋白質、脂肪、礦物質如鈣、硫、磷、鐵、鎂、碘、鉀、鈉等，是一種複合物質，也是一種具有黏合作用的物質。膠質是人體細胞內的一種成份，屬於細胞介質。膠質存在於神經細胞內，主管細胞與細胞間的溝通及聯繫，有助於神經細胞傳遞訊息。如果缺乏膠質可能會影響細胞之間作用的關聯性。 本書特色 膠質為“骨中之骨，肉中之肉，膚中之膚”。是組成人體骨骼、肌肉、皮膚的重要組成部分，就像骨骼中的一張充滿小洞的網，它能促進鈣、磷等無機質在骨上的沉積，因而能起到保持骨骼的健康、促進身體健康、增加皮膚彈性等作用。

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当前中国人类学的学术语言、田野作业工作语言已走向国际化，中国人类学由此成为贯通世界不同社会和文化的有生力量，成为世界人类学群中与其他以国家或语言划分的人类学相互交织的知识网络。在全世界各处行走，讲世界上各种语言，这是中国学界通过倡导海外民族志研究而意图开创的知识生产新格局，也希冀由此培育中国人类学的新品格与新学格。 本书即是国内具代表性的人类学学者，以世界眼光与中国关怀探讨中国人类学重新定位与学术规范的论集。中国人类学界正在寻找表达中国人类学学科自觉的方式，通过树立和完善学术方法与学科规范，认知在当下国际人类学界的位置、明确在中国社会科学界的学科定位。正是在新的学科意识的酝酿中，本书集中探讨了"田野作业规范与人才培养""中国人类学学术伦理""世界人类学群中的中国人类学"以及"中国人类学田野作业"等议题，同时，《关于中国人类学的基本陈述》也经由人类学同行讨论之后成为学科积累的见证，成为学科再出发的台阶。

臺灣人類學的百年發展，奠基在日本殖民臺灣時期的發展與在中國的發展後移植臺灣的二傳統，此二傳統在1949年匯整沿流，累積了相當的研究成果。為了回顧這段學術發展史，清華大學人類學研究所與臺灣大學人類學系在2011年11月18、19日於臺大文學院合辦了「重讀臺灣：人類學的視野──百年人類學回顧與前瞻」學術研討會。我們以人類學與臺灣社會的發展作為主軸，從二個面向來討論人類學與臺灣社會的發展關係：一方面，回顧這百年來臺灣人類學的發展歷史，尤其是人類學者如何經由學術研究來參與臺灣社會的發展歷程；另一方面，期許臺灣人類學能從回顧前人的研究成果中，思考人類學觀點與研究視野如何回饋當代臺灣社會在發展過程中所出現的問題與現象，以期能永續經營臺灣，並提昇人類學的學術研究視野。 本書包含三個主題：1.考古學發展與歷史建構：從考古學、生態考古及體質人類學等面向來探討臺灣史的問題。2.臺灣社會的蛻變：包括對於族群建構、原住民族群史、漢人宗教、社區營造與文化產業等研究領域的回顧探討。3.博物館與文化資產的人類學視野：以當代相當受到重視的人類學的博物館研究與文化資產問題作為人類學應用面向的展現。

依據教育部最新公布「解剖生理學」課程標準編著，適合醫護相關科系使用，並為臨床工作工員及在職進修者最佳參考書籍。 由國內多位具有豐富教學經驗的教師，參考國內外最新書籍及資料修訂，加強圖表的說明，輔以簡明扼要的文字解釋，並參考近來來各項國家考試的出題方向與重點編著而成。