三民網路書店 電子書 / 科學‧科普 / 應用科學 / 農業

仰望一棵老樹！ 看它綠蔭蒼翠，看它蒼勁有神， 能與之相鄰相伴，真好！ ★收錄台灣30種常見樹木以及「之最」 ★最美校樹、最老老樹、最高大樹、最長林道……不藏私公開 ★收錄王浩一手繪樹葉插圖以及實景攝影 他，是一個老樹說書人 這些年來，王浩一走出台南舊城，開始有系統地遊歷、親炙許多老樹。有的時候則是多繞一段路，不變的是累積拜訪老樹時所得到的感動。 老樹美化了城市與建築，安安靜靜記錄著歷史。王浩一寫下三十種台灣常見樹種，有葉子手繪圖，有記錄老樹的寫真。站在這些會說故事的老樹下，每一次的仰望，都是深情刻畫老樹佇立的絕代風華。 每棵老樹都是資深國民 它們高高舉起了藍天白雲 最老老樹：最老雨豆樹，在高雄岡山嘉興國小；最老茄苳古樹，在南投埔里興南宮；最老芒果樹，在台中石岡承福祠；最老木棉，在台南佳里的蕭壠文化園區…… 最高老樹：最高的樟樹古木，在南投信義；最高的苦楝，在嘉義竹崎；最高鳳凰木，在台南市中西區…… 最美校樹：苗栗頭份斗煥國小，最美百年琉球松；高雄鳳山曹公國小，最美老茄苳；台北士林三玉國小，最美台灣欒樹；新竹新埔文山國小，最老美楓香…… 最長林道：最長苦楝花隧道，嘉義六腳；最長的木棉花道，彰化埤頭到二林…… 更多有故事的老樹，等待你的拜訪！

為了讓讀者能瞭解家禽的飼養管理知識，並習得實地飼養管理的技能，本書參考國內外相關書籍進行編寫，輔以圖片，力求簡單扼要易於瞭解，每單元後均有習題可供讀者進一步練習。 本書共分為三部分，依次介紹雞、鴨、鵝與火雞，除了品種識別、繁殖、飼養管理等知識外，並針對雞舍設計、雞和鵝的疫苗接種等進行說明。 作者簡介： 許振忠 學歷∕日本國立北海道大學畜產學系博士 經歷∕國立中興大學動物科學系兼任教授（榮退名譽博士）

最強貓咪讀心指南！ 日本動物行為專家帶你洞悉愛貓的需求與渴望！ 寵物訓練師/Eunice ● 貓咪攝影師/貓夫人 國際犬貓行為訓練師/Miki謝佳蕙 ● 小林先生x東洋獸醫科/林士傑獸醫師 好評推薦 愛貓，就要同理牠！ 從幼貓到老貓，從五官表情到肢體動作， 學會精準掌握貓主子的喜、怒、哀、樂， 才能讓天生敏感的貓星人遠離壓力與不安源頭， 自在與你一起生活！ 你知道當貓咪快速的搖著尾巴，代表著什麼意思？想讓貓咪一叫就來，到底該怎麼做？ 你是不是曾經有過這樣的兩難？---真的很想糾正貓咪的行為，卻害怕從此被貓咪列為拒絕往來戶？ ◎本書教你正確解讀牠們的情緒，就從洞察肢體語言開始！ 當瞇著眼睛，喉嚨還會發出咕咕的聲音時→→代表著牠們既放鬆也安心。 如果不爽時→→尾巴會快速的左右擺動，甚至出現用腳拍打的動作。 到處去磨蹭→→是想要把氣味留在家裡的每個角落，讓每個地方都充滿熟悉感。 把身體壓低或趴下，耳朵往後或往旁邊下壓→→可能是因為感到緊張或害怕。 生氣憤怒時→→背部會拱起來，有時還會伴隨著哈氣聲。 ◎想要拉近跟貓咪的距離，這些NG行為，無論如何都不能做！ NG1：不管跟牠熟不熟，一見面就把手往牠們的頭頂一蓋，這個舉動會讓牠們產生強烈的不安！ NG2：強行的撫摸、環抱或者擁抱，限制牠們的自由，那麼牠們會打從心底討厭你！ NG3：硬是把牠們逼到角落，讓牠們退無可退，這無疑是對貓咪的正面宣戰！ NG4：走路時總喜歡製造出巨大聲響，這會讓牠們產生厭惡感！ 本書特色 【特色1】正確解讀！從貓的臉、頭、腳、尾巴等肢體動作來解讀貓咪的內心世界 ◎「時常把頭靠過來蹭啊蹭的，這是超愛我的表現吧？」----╳ →事實：一直反覆著磨蹭動作，為的是想要留下讓牠們安心的氣味。 ◎「最近常兩眼淚汪汪，該不會是感動到落淚了？」----╳ →事實：貓咪他們不會因悲傷、生氣等情感而哭，如果出現淚水有可能是生病的警訊。 ◎「用後腳踢我的手臂。這是他們在抒發焦慮嗎？」----╳ →事實：是因為他們把主人當成自己的兄弟姐妹般的玩耍。 ◎「尾巴大大地拍打，代表著好心情？」----╳ →事實：牠們現在心情超不爽的，別去招惹為妙。 【特色2】秒懂情緒！透過觀察牠們的行為、身體語言掌握好微妙而多樣的表達方式 ◎當牠感到快樂時，會這樣做！ 尾巴豎直、毛皮平滑、嘴角微微上揚，或者發出愉快的喉音或

一切都是為了狗！ 當疫情的時候，每個人關在家裡變出各種花樣做麵包、養花草、學習十八般武藝時...萬萬沒想到，居然，開啟了人生的另一扇窗，成為毛小孩甜點師，從此丟下筆桿換成改麵棍

因為太愛這片山林，他們冒著生命危險守護！ 台灣第一本由巡山員書寫工作現況的書。 這世上再沒一份工作， 如此繁重、艱辛，充滿無數未知的危險， 甚至出「深山勤務」都要做好寫遺囑的準備。 他們是巡山員，以血汗及歲月無悔守護台灣山林。 「這工作一點都不浪漫， 浪漫的是這環境給了我們堅持下去的動力。」──阿步（浪漫巡山員） 巡山員的業務百百種，且遠超過我們想像的危險與艱困…… 舉凡從山下看到山上，無論大事、小事，都是巡山員的業務。 從調查森林環境、處理違法占用國有地、山難救援、森林火災滅火、協助黑熊救援與野放，到長達五天以上，背重三十公斤的「深山特遣」高強度勤務，以及查緝盜伐珍稀林木的「山老鼠」等，全部屬於巡山員的工作。 那些無人到訪過的荒野山林、致命湍流、懸崖崩壁，巡山員卻必須冒險一步一步挺進，只為戮力完成勤務，守護山林。

種菜族必備！台灣常見居家蔬果病蟲害防治大全！ 700張高解析植物病徵最強實境對照圖解， 有效提升蔬果存活率， 教你成為照顧你家蔬菜水果的最強醫生！ 這位太太愛植物主理人 / Kim好評推薦 不論是葉菜╳瓜果花菜╳根莖辛香類，本書有最完整全面的防治攻略， 從植株篩選到環境管理，掌握杜絕病蟲害根源的訣竅， 教你從正確辦別、對症根治到有效預防種植蔬果出現的各種狀況， 面對病蟲害再也不用徬徨、再也不會束手無策， 就算是新手，也能從最基本的蔬果外觀變化，辨別出病蟲害、找出病因， 有效解決與防治蔬果的各種狀況，治標又治本，種什麼都能大豐收！ ◆你知道嗎？種植蔬果在不同生長期，會面臨的病蟲害也大不同！ ▌萌芽期及幼苗期容易發生的病蟲害：萎凋病、白粉病、甜菜夜蛾、番茄斑潛蠅等等 容易造成：苗枯、捲葉、葉片破洞而影響光合作用的進行，可以使用蘇力菌或設置防蟲網來預防。 ▌生育期容易發生的病蟲害：小綠葉蟬、蚜蟲、葉蟎、台灣薊馬、病毒病害等等 容易造成：新葉皺縮、長不大，可以使用稀釋過的礦物油或噴苦楝油、葵無露、窄域油來防治。 ▌開花結果期容易發生的病蟲害：黃毒蛾、瓜實蠅、黃守瓜、斜紋夜蛾、疫病等等 容易造成：光合作用受阻、作物枯死、果實出現斑點、黑化，防治方式可以直接將害蟲抓除，或者使用肉桂油、波爾多液來誘導植物啟動防禦機制予以對抗！ ◆本書適合這樣的你 ▌如果你是栽種蔬果的新手 就算毫無種植知識的初學者，也不必擔心！ 只要翻開本書，就能學習到正確的防蟲抗病知識， 在找出病因的同時，也能學會分辨什麼是蟲害、什麼是病害， 幫你打穩基礎，一起成為植物的守護者。 ▌如果你習慣上網查詢蔬果病蟲害的所有疑問與困惑 許多人遇到問題習慣上網爬文，但是網路上的資訊龐雜又散亂， 充滿似是而非的答案，往往看完還是一頭露水。 本書除了搭配高解析蔬果病徵的實境照之外， 更採用最淺白的文字進行解說描述， 不僅閱讀起來更容易理解，還能帶你避開誤區，正確解決關於病蟲害的所有難題。 本書特色 【特色1】大圖解析最全面！精選台灣居家最常見的蔬果病蟲害，以大圖呈現方便對照 本書所收錄的照片，都是以實境拍攝的彩色圖片，當辛苦種植的蔬果發生任何問題時，能一一對照書中的照片，不僅能及早發現作物正在生什麼病或出現什麼樣的害蟲，不論是葉片長斑點、變黃、變黑，或是發生捲曲、長不大、出現莖腐爛，還是果實萎縮、腐爛等等，透

◎楊明憲教授為臺大農業經濟博士，對於農業政策與發展多所涉獵及研究，抱持對於彰化故鄉的情感與期許，以兩年時間完成此曠世巨著。 ◎楊明憲教授實地走訪彰化每個鄉鎮市，有系統地整理許多彰化歷史資料和統計數據，記錄許多農漁畜產的演進及現況。 ◎介紹許多彰化農業的隱形冠軍，也書寫出彰化的在地驕傲。 ◎以臺灣─彰化─鄉鎮市為層次，循序建構臺灣與彰化農業的變化與發展，並走訪各地耆老、青農、農會、產銷班，瞭解彰化農業的過去、現在與未來。 彰化縣是農業大縣，濁水溪、舊濁水溪、八堡圳、潮間帶、八卦山脈，孕育這片物產豐饒的大地與豐富生態。 彰化縣的稻米養活臺灣五分之一的人口，全臺的雞蛋、葡萄和花椰菜，兩顆中就有一顆來自彰化，彰化縣是臺灣糧倉，也是花卉的故鄉，更是畜牧大縣，厚植民生，樂利社會。 彰化縣建縣於1723年，「彰化縣」是臺灣歷史最悠久的縣名。「一府二鹿三艋舺」說明了台灣由南往北開發的歷程，但也因製糖工業、生產稻米、外銷茶葉，各自發展不同的經濟活動和政經地位。 農業，是人類在土地上的生產活動與生活方式，認識農業，可以增進我們對於歷史、地理、文化，還有人類文明演進的瞭解。

國際犬貓行為訓練師Miki謝佳蕙、動物溝通者春花媽、 《黃阿瑪的後宮生活》志銘與狸貓，聯合力薦！ 你是貓咪眼中的合格貓奴嗎？ 在韓國擁有35萬訂閱的愛貓頻道X專業獸醫師首度聯手合作， 韓國最大網路書店Yes24滿分好評的「貓咪說明書」， 真正讀懂貓咪訴求，為愛貓打造零壓力的幸福生活！ 【貓咪喜歡獨處，自己也可以自由自在，不要去打擾牠。】 【貓咪一直望著窗外，是不是家裡太無聊了？帶牠出去玩好了！】 【貓咪看起來好像很冷，幫牠穿上衣服比較保暖。】 嗶！這些對貓咪「表達愛意」的方法，都是造成貓咪壓力山大的原因！ 貓咪是一種「極度高敏感」的動物，許多人類無意間的行為、微不足道的變動， 都會讓牠們陷入緊張、焦慮，做出隨地大小便、拒食、攻擊等脫序行為， 不僅影響健康與生活品質，還有可能威脅生命！ 擁有35萬訂閱的韓國知名寵物頻道BEMYPET，與專業獸醫師Kiyeok攜手合作！ 從飼主行為、環境、生活三大面向，揭露最多養貓人誤踩的「貓地雷」， 帶你以貓視角釐清牠們的行動邏輯，重新檢視對待貓咪的方式： ►貓咪獨處的時間越長，越容易感受到不安，甚至會導致分離焦慮症！ ►貓咪望窗外就像人類在看電視，怕生的牠們並沒有想要被帶到陌生環境！ ►穿衣服會讓貓咪覺得綁手綁腳，因為對周遭環境的敏銳度降低，加劇心理壓力！ 想要讓貓咪過得幸福，「不做貓咪討厭的行為」就是最好的方法， Happy Cat, Happy Life！希望這本書能成為所有貓奴的實用指南。 本書特色 特色1：各界貓專家會診！徹底消除貓咪壓力問題的「減壓諮商室」 沒有難搞的貓咪，只有壓力大的貓咪！本書是由在韓國經營寵物知識網站＆Youtube頻道的寵物專家BEMYPET，聯合兼任網路漫畫家的人氣獸醫師Kiyeok，為「改善貓咪身心狀況」而推出。帶你從貓咪的舉動與反應來判斷壓力指數，並透過三大面向找出壓力來源，打造健康無壓的生活環境！ 特色2：集結養貓人最困擾的貓咪問題行為，對應真實現況的實用解答 貓咪為什麼不喝水？為什麼突然咬人？喵喵叫不停？BEMYPET將網站中最多網友反覆諮詢的問題統整後發現──其實這些脫序行徑都是源自飼主的行為，讓貓咪很有壓力！因此，本書將以貓咪的本能、習性、肢體語言為基礎，為你逐一揭開日常中有哪些「貓地雷」，從根本解除隱藏的問題！ 特色3：將專業知識化繁為簡，讀者們大呼「貓奴必看！」

☆國際網紅「虎斑貓芭芭」主述、角色出演 ☆第一部以貓類視角撰寫的世界史，帶你重新認識貓族與人類從相遇到相處，魅力征服全世界的輝煌大歷史！ ☆眾貓奴還不虔心拜讀，保你走向鏟屎官的人生巔峰！ 喵的，早該改朝換代了！誰說歷史一定是以人類為中心？ 讓博學的本喵助爾等貓奴一爪之力，以貓的視角讓你重新認識貓族的輝煌歷史！ ★國際網紅「虎斑貓芭芭」主述與角色扮演，專屬貓奴全程執筆紀錄，一部融合英雄主義、愛與悲傷、犧牲與尊嚴的貓咪全球史！ ★史料豐富，前所未見。全書搭配虎斑貓芭芭近百幅Cosplay出演各種歷史人物：埃及豔后、木乃伊、拿破崙、腓尼基水手、加勒比海盜、樞機主教、維多利亞女王、西部牛仔……讓眾貓奴目眩神迷，心悅臣服！ 人類總愛說，要了解貓有多麼困難。但是，愚蠢的人們常常只關心如何分辨貓咪屬於哪個品種？哪種毛色花紋的貓會是什麼個性？貓要養成怎樣光澤的毛皮才能符合貓咪飼養手冊？凡此種種都只透露出人類的愚蠢──你們果真不了解貓。 自文明發祥以來，貓兒就在人類身邊逡巡，一邊擴大領地，一邊施展貓科動物不可思議的能力和魅力。貓兒的真實歷史是一部集結英雄主義、愛、悲劇、犧牲和莊嚴的歷史。不太相信？好吧，準備洗耳恭聽吧，因為虎斑貓芭芭就要為你揭開貓族歷史的真相，讓爾等貓奴們大開眼界。 跨越世界各大洲，貫穿數千年（是的，數千年），芭芭所講述貓兒求生存的曲折故事，呈現了各種各樣早已被遺忘的貓角色：從牠史前貓科動物祖先和古埃及貓女神芭絲泰特，到大航海時代高峰的勇敢水手、啟蒙時期的主要知識分子、一戰和二戰中受人尊敬的戰爭英雄，以及聲名狼藉的美國虎斑貓。芭芭不只是滿腹經綸的學者，也是出類拔萃的模特兒，牠超越了膚淺表層的探求，把牠新近發掘的研究成果，搭配一系列令人驚嘆的古裝肖像，讓歷史栩栩如生地還原。 由芭芭親身帶領的貓界名人堂之旅，透過深入的研究和四足實地考察的證詞，讓你重新思考究竟是誰定義了歷史。本書是獨一無二的編年史，向人類讀者介紹了他們最親密夥伴傑出的祖先們，並且徹底展現出貓咪確實知道牠們在做什麼。 ◆ 古埃及人熱愛貓咪舉世皆知，波斯將軍進攻埃及時，命令士兵將貓綁在盾牌上而打贏了戰爭。 ◆ 貓咪為什麼在中世紀變成被基督徒迫害的目標？笛卡爾為了證明動物缺乏靈魂，順手把貓扔出窗外！ ◆「船貓」如何跟水手合作無間，不只幫助船員解決鼠患，還能

從雞到企鵝，從藝術到犯罪──世界上最大「細胞級生物工廠」的非典型文化史 毛奇（作家） 李惠仁（紀錄片導演） 李盈瑩（《養雞時代》、《與地共生、給雞唱歌》作者） 烏烏醫生（禾馨婦產科烏恩慈醫師） 郭忠豪（臺北醫學大學人文暨社會科學院助理教授） ──信誓蛋蛋推薦 蛋——可見於世界各地的神話傳說中，是孕育生命的源頭、富含營養的食物， 也能用於藝術創作、醫藥研發，甚至是表達抗議。談到「蛋」，一般通常是指鳥類的蛋， 更精準來說，即「雞蛋」。不過，所有的有性生殖動物都有卵，其中也包括人類。 本書作者麗茲．史塔克與蛋有著苦樂參半的關係。一方面，家族遺傳的基因變異使她不得不預防性切除卵巢， 從此失去全身所有的卵子。另一方面，史塔克一家人透過雞蛋這種食材， 在廚房中圍繞著蛋料理建立起緊密的情感。因為有這些特殊的生命經驗， 史塔克仔細研究了蛋這種並非活體、卻能造就許多動物寶貴生命的源頭，並寫下這本蛋之書。 作者探討了蛋在人類文化中展現的各種樣貌與運用方式，例如： 🥚世界上許多民族創世神話中共通的開天闢地的「宇宙蛋」概念 🥚淘金熱時期的舊金山，養雞業不興且雞蛋稀缺，引發拓墾先民爭相冒險出海，搶奪離島的海鳥蛋 🥚藝術界以蛋發揮創意，包括用蛋彩作畫、節慶時彩繪蛋殼，甚至也有擲雞蛋的行為藝術 🥚法國戴高樂總統週末家庭聚餐會享用一道細膩的法式料理：「蛋凍」 🥚科學家替雞蛋接種，以此製備出人類可廣泛流通使用的疫苗，為早期免疫科學帶來劃時代的突破 《蛋的多重宇宙》結合了民俗故事、歷史、醫學、飲食文化、社會風俗，再加上作者本身與蛋交織出的生命故事， 以十二個篇章中獨特的角度，帶領讀者重新認識廚房中、農舍裡、各種動物身上，乃至於人類女性體內的「蛋」。 🐣一口「蛋」當．推薦好評 雞蛋易碎，然而其中有一黏滑營養的宇宙，可孕育生命。此種對比使雞蛋格外迷人。 過去幾年冬天，都在吵缺蛋。在因為匱乏的心理搶購時，人們知道他們搶購的是何物嗎？ 建議閱讀此書，了解衝動所指，實為日常理性購物第一步。 ──毛奇／作家 🐣海外好評 這本對蛋的頌讚之作既有趣，同時富於哲理，也兼具教育意義，又不拘一格。 ──《出版人週刊》（Publishers Weekly） 史塔克活潑的散文及文中的敬畏感帶來了令人愉悅的閱讀

「寵物訓練師」原來不是「溝通師」？ 那些壞掉的關係，我帶你用愛修復 ABRA國際認證LE資格寵物行為訓練師、網路一致好評的貓咪奇蹟製造師 《全圖解貓咪行為學》、《全圖解貓咪居家生活大揭密》作者單熙汝最新力作 和千奇百怪飼主修羅場過招 一切的努力，就是為了帶給人與動物最大的幸福 ＃拚命餵食寵物的媽媽 飼主覺得狗當一隻狗已經很可憐，為什麼還不能吃人的東西？所以「只要牠想吃什麼，我就給」。 ＃每天跳神桌的擲筊貓 貓在神桌上與佛祖並肩齊坐，一到晚餐時間就去撥弄香灰，有時還順便擲個筊，奶奶就會怒氣沖沖地用力踏步，過去把貓趕下來，有時候氣到連飯都不吃…… ＃幻想貓咪報復的飼主 「老師，我覺得我的貓尿床是為了報復我！牠不高興了，所以用尿尿來復仇，對不對？」男主人像是發表論文一樣，劈里啪啦講出一套自己的理論…… ＃裝了七支監視器的飼主 「貓咪的名字好特別，有姓氏還有跟人一樣的名，怎麼會取這個呢？」我是真心好奇地問。 「那是之前喜歡卻得不到的人，她的名字。」飼主幽幽地說。 成為寵物訓練師之前，我幻想成天跟貓貓狗狗打交道，快樂似天堂； 當上訓練師才發現，絕大多數的時間，打交道的對象是飼主。 痛哭安慰是日常，期待通靈是誤會，逢年過節沒假放，最怕「網友說要這樣做」…… 七年來，單熙汝走入無數毛孩家庭， 發現動物就像一面鏡子，映照出人類內心脆弱的一面， 暴衝咬人、隨地亂尿、無法親訓等， 背後是難解的家庭問題、緊迫盯人控制欲、放不下的執念…… 每一樁悲劇，背後都有一個故事。 這本書的20個真實案例，融合了最常見的寵物問題、 過程中的困難和解決方法，也分享飼主和寵物之間的互動情誼。 動物與人的關係，就像友情、愛情、親情，需要努力用心經營， 養寵物是一個契機，讓你更加了解自己，獲得更加理想的關係，從更豐富的角度看待生命的一切， 這種改變將成為毛孩帶給你的最大幸福。

◎寵物在我們的生活中扮演重要角色，我們也可使用益生菌來保護汪汪和喵喵的健康。 ◎寵物們擁有平衡和多樣化的腸道微生物群，用益生菌照護腸道，是支持他們健康的一種方式。 ★本書教你： 1、如何計算寵物壽命、狗和貓最常見的疾病，以及益生菌、益生元和後生元的基礎知識和作用方式。 2、認識狗和貓的微生物群，以及這些微生物對寵物健康的影響。 3、認識寄生在貓狗體內的不同細菌，以及「好」和「壞」細菌之間的差異。 4、益生菌如何對不同部位的身體產生益處，如消化道、皮膚、口腔、腎臟、泌尿道、體重，甚至大腦。 5、各種寵物益生菌的類型，以及將益生菌融入寵物飲食的最佳方式。 寵物就像家人，讓本書幫助您一起守護我們的家人！ 以科學的角度介紹寵物知識及適合狗貓的益生菌種， 不只人類需要益生菌，寵物也需要， 每個寵物主人，都會希望毛小孩能夠健康快樂， 要讓狗貓擁有平衡和多樣化的腸道微生物群， 可以透過益生菌、益生元和後生元來實現！ 本書說明了寵物身上好菌與壞菌的分部，以及好壞菌失衡對寵物身體的影響， 每一個汪星人與喵星人都具有自己獨特的體質， 我們需要了解牠們，並提供他們真正需要的好菌。

▌台灣香草之父26年栽培實務分享 ▌ 園藝知識、栽培重點、用途功效全收錄， 最適用於台灣在地的香草種植、料理、茶飲、芳香、佈置生活指南！ 香草植物最美好之處，在於自然、健康和實用。本書總共收錄265個品種，認識每種香草植物的特徵，進行栽種與照顧，再配合生活運用。特別是植物的生命週期，為配合台灣當地的成長環境，希望可作為本土栽培香草的實用指南。此外更貼心『加穿厚質耐磨書套』，即使經常翻閱查詢，仍可保護書籍、歷久彌新。 ［本書特色］ ★ 收錄265種香草圖鑑、600多幅植株照片，最易比對辨識 清楚呈現植株花、葉特徵，種類最豐富，資料最齊全， 掌握每一種香草的屬性、花期、栽培條件與年中管理。 ★ 超乎想像的香草生活應用，打開五官六感、關照身心 最受歡迎的60道料理、茶飲、清潔、保養、香氛運用， 為居家帶來最天然的舒適香氣。 ★「香草問答室」解決讀者常見的40個提問 回應讀者期待，彙整花友最常詢問的各種疑難雜症， 一次解答香草栽培與應用上容易遇到的狀況。 ★ 全新增訂「香草幸福手作配方」 提供居家簡易做法，運用釀漬、熬煮、烹炒、炸烤等技巧， 製作出14款香草糖.酒.油.鹽.醬.醋.膏，增加日常多元化應用。 ｜作者序｜ ▨ ▨ ▨ 自然健康與生活 ▨ ▨ ▨ 很多人問我，為什麼會喜歡香草植物，而且一接觸就是26年之久。我總是笑著回答：因為香草植物就是對人類有幫助的花草，除了可以讓我們回歸自然、促進健康、當然更重要的就是可以生活運用。 回歸自然 在科技化的人類進步的前提下，所造成對環境破壞，以及大自然的反撲下，愈來愈多人選擇與植物為伍。在全世界無數種類的植物中，除了供給人類生存所必備的所需，更帶來許多的好處。在歐美等進步的國家中，香草植物儼然已經成為生活中的一部分。藉由香草植物的認識、栽培與運用，讓我們得以與大自然和平的相處。接觸香草植物這些年來，深深的感受到與大自然相處的無比幸福感，26年前從一批種子開始嘗試，體會到植物發芽所帶來的無限生命感，直到現在在陽明山時光香草花卉農園，種植了許多香草植物與各式的季節花卉。在這過程中，感謝大自然始終給予我最美好的氛圍，也因此更加深了我研究的熱情。在回歸自然的過程中，分享與付出就是人生最美好的部分；愛惜大自然，更是最重要的您我使命。 促進健康 在

同為飼主的你，是否也曾看著路上導盲犬的穩重、溫和與聰明而感嘆：家裡那狗兒有牠一半乖巧就好！ 你的心聲馬克先生聽到了！曾在導盲犬協會擔任訓練師、輔導員的馬克先生，帶著《馬克先生的狗狗幼兒園》華麗登場！本書將毫不藏私的分享豐富的訓練經歷和技巧。 首先帶領大家認識導盲犬的培育過程與訓練技巧，看看優秀的導盲犬是如何培養出來的。接著「先講求觀念正確，再講求訓練成效」，從行為學習理論基礎開始，讓大家知道訓練方法可是有憑有據，不是隨心所欲！之後再應用在與毛孩的生活互動上。這些方法不僅實用，而且真的很好用！ 無論你是新手上路心驚驚？還是養了多年搞不定？都很適合閱讀這本書！ ＊＊＊ 好評推薦（按筆畫排序） 《哈寵誌》社長 廖曉萍 BigBrother大師兄 犬研室-寵物訓練師 小善 知名演員 江宏恩 連環泡有芒果 寶總監的寶之國與他的狗王子們

綠手指必備！台灣69種常見居家園藝植物病蟲害防治大全， 600張高解析植物病徵最強實境對照圖解， 提升你家花草樹木存活率， 教你成為照顧你家寶貝花草的植物醫生！ 金鼎獎植物科普作家 / 胖胖樹王瑞閔、11樓之2的小花園 / Claire好評推薦 不論是觀葉╳草花╳庭園花木，本書有最完整全面的防治攻略， 從植株篩選到環境管理，掌握杜絕病蟲害根源的訣竅， 教你從正確辦別、對症根治到有效預防植物所出現的各種狀況， 面對病蟲害再也不用徬徨、再也不必束手無策， 就算零基礎，也能學會從植物外觀，辨別病蟲害、找出病因， 有效解決與防治植物的各種狀況，治標又治本，植物從此不生病！ ◆你知道嗎？當外觀出現變化，是「植物已經生病」的一大警訊！ 警訊1：葉片出現了黑色、紅色、黃色等不同顏色的斑點 警訊2：葉片捲縮或萎凋、穿孔、腐爛，甚至只剩下葉脈 警訊3：莖部出現斑點或流出黏稠的膠狀液體！ 警訊4：莖以及根變白色或黑色 警訊5：葉子一直掉，植物整株乾枯 ◆本書適合這樣的你 ▌如果你是栽種植物的新手 就算毫無種植知識的初學者，也不必擔心！ 只要翻開本書，就能學習到正確的防蟲抗病知識， 在找出病因的同時，也能學會分辨什麼是蟲害、什麼是病害， 幫你打穩基礎，一起成為植物的守護者。 ▌如果你習慣上網查詢植物病蟲害的所有疑問與困惑 許多人遇到問題習慣上網爬文，但是網路上的資訊龐雜又散亂， 充滿似是而非的答案，往往看完還是一頭露水。 本書除了搭配高解析植物病徵的實境照之外， 更採用最淺白的文字進行解說描述， 不僅閱讀起來更容易理解，還能帶你避開誤區，正確解決關於病蟲害的所有難題。 本書特色 【特色1】大圖解析最全面！精選69種台灣居家常見植物病蟲害完全圖解 本書收錄台灣在家最常種的園藝植物，包括觀葉╳草花╳庭園花木等，並獨家以大圖還原植物原貌，搭配高解析的植物病徵實境照，幫助你有效解決與防治植物的各種狀況！ 【特色2】預防根治最詳盡！觀葉植物常見病蟲害，從好發時間到治療撇步按圖索驥 近幾年大熱門的觀音蓮、蔓綠絨，或是常見的吊蘭、馬拉巴栗、鵝掌藤、變葉木等等，這些最常發生的病蟲害，包括炭疽病、銹病、軟腐病，或者介殼蟲、蝸牛等等的好發時間、如何預防與根治都一一詳解，不論是園藝入門者或栽培高手，都能按圖索驥，輕鬆為心愛植物做好最佳防護。 【特色3】棘手問題一次解！草花植物各種病蟲害問題，

◎獲得有機驗證及環保農園證書，海軍艦長蛻變為最專業的有機小農。 ◎「採菊東籬下，悠然見南山」，劉將軍退役後經營有機農園的全紀錄。 ◎分享十多年來種植蔬果、養殖魚禽、農產加工、農園改造的寶貴經驗。 人類罹癌的機率提高，跟食用由化學農藥、肥料種植及養殖出的農漁牧產品有關， 尊重自然的有機耕種，將是農業未來發展的必然趨勢。 本書內容包羅萬象，從自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜瓜果、水畜產養殖，到農產品加工、園區工程等，寶貴的實用資訊除可供有機農友參考之外，也為愉園十多年來的成長留下珍貴紀錄。 教你認識並確實掌握：自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜、根（塊）莖及瓜類、水畜產養殖、一般水果、新興果樹、農產品加工、園區自建小工程。 經營有機農場，按圖索驥，手到擒來！ 打造無毒零汙染，永續美好新家園！

◎茶經過生長、製造、精製，展現了千變萬化的風味。 ◎人透過視覺、味覺、嗅覺，感受茶的顏色、滋味、氣味。 ◎體會茶葉的關鍵就在：掌握茶葉的「風味魔法」。 ◎鏈結香氣風味輪與茶葉製程原理，深度剖析茶葉風味成因。 在這世上唯一傳承各種茶葉技藝的臺灣， 讓本書透過茶葉科學化的專業解析， 解開茶葉風味的關鍵祕密， 帶您深入體會茶葉的色、香、味…… 並將茶葉魔法轉化成有助於產業的智慧！ 將茶葉氧化（發酵）過程中深奧的科學理論，轉化成生動且簡單的概念， 逐步說明為什麼不同的製造工序， 能讓同樣的一片葉子展現出不同的顏色、滋味、氣味， 也從欣賞茶葉魔法的角度，介紹各種茶類的風味特色來源， 透過茶葉魔法地圖，揭開茶葉風味的奧祕！ 將各種不同魔法帶來的氣味進行疊加， 創造出屬於自己認知的茶葉風味輪。 之後便能更加完好的將各種茶葉風味進行加成， 最終完美的演繹出可以和他人溝通的風味描述。 品茶，也是一種生活禪！ 只要能細細觀察大自然的教導， 不時注意植物的生長改變與氣味轉化， 並掌握製茶猶如植物生長變化的概念， 就能更加理解茶葉的氣味變化， 而在細細品味茶葉氣味的同時， 也能同樣的感受到大自然對植物的造化。