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社會人文

科學‧科普

三民網路書店 電子書 / 社會人文 / 社會學

7727筆商品,8/387頁
學習,即刻上癮!:連不愛讀書的人也欲罷不能,考試、證照成績UP UP(電子書)
  • 電子書
作者:海外塾講師Hira (海外塾講師ヒラ)  出版社:如何  出版日:2024/07/01 裝訂:電子書
服用學習麻藥注意事項: 用量、用法:每天,請在時間允許下實踐本書內容。 副作用:變了一個人似地埋頭學習,令周遭的人感到驚奇。 一旦服用學習麻藥,你將…… .一次就通過高難度測驗、檢定考試。 .將五個科目的段考總分,從三百多分提升到超過四五〇分。 .將入學落點分析從中等學校提升到頂尖學校。 .考到全學年排名第一。 關於學習,一定有這兩種人吧? 「喜愛學習,熱愛學習,沒有學習就吃不下飯,睡不著覺,甚至就會活不下去」的學習狂 VS「唉唷,學習好麻煩,讀書好累、好沒勁,還不如去玩手機」的學習絕緣體 為什麼有人能成為前者呢?那是因為他們的大腦被「學習麻藥」入侵,而陷入了「學習成癮」的狀態。 在作者親自指導下,已有超過千名學生對學習成癮,甚至有多達數萬名民眾親自實踐並獲得成效。本書完整呈現這個奇妙的學習法。 討厭讀書、對學習沒有熱情的你,就用「甘願被騙」的心態來看這本書,讓我們一起成為對讀書上癮的學習癮君子吧!
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定價:245 元, 優惠價:1 245
系美尋金記(電子書)
70折
  • 電子書
作者:溫顯輝  出版社:澳門人出版有限公司  出版日:2024/07/01 裝訂:電子書
系美(Hi May)是以貓為主題的澳門文創 IP,這隻可愛的貓咪是澳門獨有的原創角色,象徵著與系美相遇,就能感受到美好的寓意。在漫畫中,系美為了追求心中的目標對象“金仔”,走遍了澳門的每一個角落,展現了其積極向上、樂觀可愛的形象。通過創作系美的系列漫畫和插畫,將這個充滿正能量的角色生動地呈現在我們眼前。 系美,這隻來自澳門的貓之精靈,以其獨特的形象和故事,傳達了積極向上的生活態度和追求夢想的勇氣。在繁忙的現代生活中,系美讓我們學會放慢腳步,去發現生活中的美好,與系美一起,開啟美好的生活旅程。
閱讀器:書紐電子書
定價:520 元, 優惠價:7 364
數一數從1數到20(電子書)
70折
  • 電子書
作者:劉光明  出版社:白象文化事業有限公司  出版日:2024/07/01 裝訂:電子書
◎一位思覺失調症患者的幼兒算數認知創作,風格獨具。 ◎以色紙剪貼畫表現,色彩鮮明,圖案設計簡單易懂。 適合爸媽陪伴2歲~6歲幼兒學習算數的讀物, 藉由圖案多寡的變化來顯示數字的不同。 《數一數從1數到20》幼兒認知算數貼畫本有出版電子書,可直接透過手機、平板、筆電或電腦上網搜尋書名,至各電子書通路購書。 作者劉光明先生除了著作《數一數從1數到20》,還有《我在溪口的日子》和《生活態度》(與劉冠蘩合著),歡迎大家訂閱電子書,享受閱讀樂趣。
閱讀器:書紐電子書
定價:230 元, 優惠價:7 161
餐桌上的臺灣史:歷經荷蘭、明清、日據到民國,是什麼形塑了臺灣味?你最熟悉的臺菜,「道地」跟你想的不一樣。(電子書)
70折
  • 電子書
作者:鞭神老師(李廼澔)  出版社:任性出版  出版日:2024/07/01 裝訂:電子書
◎ 蘭州、襄陽、內江都有牛肉麵,遊客來臺卻必吃臺灣牛肉麵,還有論文研究。 ◎ 小籠包是清朝道光年間江蘇萬華茶樓首創,如今是臺灣美食代名詞。誰的功勞? ◎ 臺灣之光──芒果,身世最像臺灣歷史,部分「血統」來自荷蘭人、日本人。 ◎ 蚵仔煎,其實是鄭成功被荷蘭人打到快斷糧,在軍中研發。 ◎ 歷經荷蘭、明清、日本統治後,到底有沒有道地「臺灣」菜?哪裡吃得到? 作者鞭神老師,臉書「食之兵法:鞭神老師的料理研究」粉專版主, 發表超過200篇各國美食歷史研究文章。 本書從漢人尚未來臺時代開始探索,這些唾手可得的食材與物產, 如何來到臺灣,又如何為世人熟知。 歷經荷蘭、明清、日治到民國——是什麼形塑了臺灣的味道? 你最熟悉的臺灣菜,跟你想的不一樣。 ◎ 古書裡的臺灣食物,原住民至今還保留 .臺灣最早食品紀錄,三國就有了 三國時代的《臨海水土志》,有臺灣最早的食品紀錄──生醃肉; 《隋書》裡的臺灣,有鹽、有醋,還會釀酒。 目前在阿美、排灣、泰雅部落都買得到生醃肉,怎麼吃最美味? 鞭神老師推薦直接手撕生吃,再搭配原住民的醃小米辣; 另外,類似金華火腿的香氣還能燉成醃篤鮮,搖身成為上海本幫菜。 ◎ 荷蘭人來了,蔬菜水果變多元 .高麗菜,跟高麗無關,荷蘭人引入的 歐洲水手為了預防壞血病,將高麗菜帶上船一起漂洋過海到亞洲; 葡萄牙人帶到印度,荷蘭人帶來臺灣。 臺灣人用高麗菜加乾香菇、蝦米、五花肉,做成鹹飯, 成為透早就出門、日落才回家的農民便捷簡餐。 懷念這種阿嬤時代的古早味嗎?書裡會告訴你哪裡最道地。 .臺灣檨仔(芒果品種之一)的身世很複雜 臺灣自明代即種植芒果,愛文,是農復會從美國佛州引進; 金煌,是佛州品種與日本人從印度引進的懷特種雜交育成。 綠綠小小的「土檨仔」總是土生土長的吧?錯,是荷蘭人從印尼帶來的。 道地的臺灣之光芒果冰,都是用哪種品種製作? ◎ 大清統治兩百年,哪些飲食在臺發光 .土豆不土,明代「落」臺成花生 落花生於萬曆
閱讀器:書紐電子書
定價:420 元, 優惠價:7 294
絲路新娘︰自古以來,婚姻都是一場冒險(電子書)
  • 電子書
作者:謝金魚  出版社:圓神  出版日:2024/07/01 裝訂:電子書
超有哏的歷史作家謝金魚,透過絲路上的新娘 寫出隱藏在課本中,既人性卻悲傷的真實人生 用婚姻讀懂歷史,卻也不只是歷史 從西元前二世紀到十九世紀,兩千多年來,有無數的新娘從絲路進入中國或離開中國,她們揮別故國,走進未知的婚姻、也走進了陌生的國度。有人可以白首偕老,有人痛失愛侶,也有人一生困在婚姻附加的枷鎖中不得離開,但不管是哪一種,最終都成了「某母某夫人」,她們的名字大多被歷史遺忘。 她們曾經惶恐嗎?曾經害怕嗎?又是為了什麼走入婚姻?走過漫長的人生路,又是如何回望當初的決定呢?她們的生活年代有時相去甚遠,但在那片熾熱的大陸上咬牙活下來的女人,都不簡單。 這本書中紀錄的只是她們漫漫人生中的片段,透過那片傳絲公主圖、那封虎妻恨意滿滿的信、那本英國夫人的小書,讓我們看見壓在黃沙中的絲路新娘們,並看見當時當代最真實的面貌。歷史不再是生硬的年代地名,而是無數個有血有肉的人生。 透過和親、聯姻、異族通婚種種型態的婚姻,你將更深入看見兩千年來的政治、經濟、戰爭與外交;透過走在絲路兩千年的女性們,你將重新認識這條貫通亞歐兩端,影響中西文化甚鉅的交流孔道,因而,真正讀懂了歷史。 ∕口碑推薦∕ 在絲路這條串起無數文化圈與不同背景的路徑上,無數女孩在婚姻裡展開不亞於沙漠旅行的冒險。在豐富史料裡,金魚讓這些被埋沒在歷史沙塵中的故事,重新換上溫柔且堅毅的臉孔,出現在大眾的眼前。(李文成/臺灣公構創辦人) 針尖般精準的文字,細膩刻畫;段落間又相互交織,運筆流暢──讀金魚的文字,簡直就像在欣賞一幅精緻的刺繡品。(神奇海獅/歷史作家) 異國婚姻是「人與人的連結」,也是「文化與文化的連結」;謝金魚以小說家的生動文筆、史學家的考據精神,將歷史長流裡異國婚姻的故事在今日重新呈現,創造了千年時空的連結。(黃震南/文史作家) ◆從婚姻看絲路歷史 》西元八世紀就出現「婚前契約」?小三出現時還明訂賠償金額? ◆從經濟看絲路歷史 》人口販賣在人類歷史上層出不窮,我們的祖先都可能是奴隸 ◆從文學看絲路歷史 》元稹〈葬安氏誌〉、白居易〈琵琶行〉以及李白筆下的「胡姬」寫的也都是穿越絲路的女子們
閱讀器:書紐電子書
定價:287 元, 優惠價:1 287
自主老年:在香港老去(電子書)
70折
  • 電子書
作者:胡令芳  出版社:香港中文大學出版社  出版日:2024/06/27 裝訂:電子書
變老,並不是遙不可及的事。你年輕時所做的事會影響你如何變老,例如生活習慣、教育、職業、性別、階層、財富等眾多個人與社會的因素,都在影響著年老時的生活質素。 胡令芳教授在香港專注老人學研究超過四十年,她主張理想的「變老」並不只是延長壽命,而是「自主老年」,即掌握自己的衰老方式,在變老的過程中盡可能保持身體和認知功能的狀態。在書中,她探討了在香港老去面對的各種挑戰與不平等,包括醫療資源配置不合理、老年貧困、年齡歧視、晚年孤獨等問題。她借鑑了廣泛的研究和多年臨床經驗,從醫學、政策、社會、城市建設、個人習慣等綜合性角度,探討如何讓人有尊嚴地老去,如何將香港變成一座對長者更加友好的城市。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 我希望香港社會有一種徹底的改變,無論是我們對生活的想像,抑或是社會文化和社經運作上,不再認為健康純粹是醫療體系的工作和責任。 范寧 醫護行者創辦人、毋忘愛主席 胡教授敢言,並且認眞實踐,透過社區服務、樂齡科技以及無數研究改善香港人的健康。七旬之年,心裡有火,教授言行始終如一,親身示範了歲月沉香。 陳曉蕾 大銀總編輯 這是政策制定者、商人、非政府組織、老年人和照顧者必讀的書籍。我們需要協作和跨部門的努力,以促進友善老年的政策、措施和空間,使老年人能夠主宰自己的生活,而不是成為被動的照護接受者。 伍美琴 香港中文大學地理與資源管理系教授、香港中文大學城市研究課程主任
閱讀器:書紐電子書
定價:320 元, 優惠價:7 224
人,從情緒開始老化:比起運動和飲食,額葉年輕更能抗老。(電子書)
70折
  • 電子書
作者:和田秀樹  出版社:大是文化  出版日:2024/06/25 裝訂:電子書
◎聽到朋友猛吹噓,你變得比以前更不耐煩,馬上想打斷! ◎對很多事情都提不起勁,特別是吃美食和出國旅行。 ◎過去半年來,一部電影、一本書都沒有看!不是因為忙,是都沒興趣。 ◎預防老化最妙招──朗讀、寫字和種菜。 作者和田秀樹是日本知名的精神科醫師,也是暢銷書作家, 因為專攻「老年精神醫學」, 他每年至少要看一百到兩百張的高齡者腦部斷層掃描。 解讀這些腦部照片後他發現,人的老化不是從身體機能開始退化, 而是從大腦中掌管情緒及幹勁的「額葉」開始。 就算你常慢跑、健走,身體頗軟Q硬朗,還非常重視飲食, 額葉一旦老化,人就不容易感動、事事都嫌無聊麻煩, 而這就是老化的開始! 書中不僅介紹情緒老化的機制與原因,也傳授讓大腦回春的生活習慣, 更附上「情緒老化」程度測驗, 比較一下你的情緒年齡和實際年齡,哪個更年輕? ◎情緒老化(額葉衰退)有哪些徵兆? 看診等太久就發飆、別人說話不得體就沒耐心的開罵, 職場開會老提「當年勇」,部屬覺得好煩, 計畫趕不上變化就開始慌,這些都是額葉衰退的跡象。 哪些職業最容易額葉老化? 教授、老師和公務員都是高危險群。理由是? ◎現代人最需要的「額葉年輕練習」 .朗讀、寫字、計算都能快速活腦 ! 腦神經學家發現,活化額葉很簡單, 除了朗讀,做簡單的計算題和圖形題,都有顯著效果。 每天寫日記、更新部落格,遇到什麼趣事就寫下來,也能刺激額葉。 .預防老化最妙招──當個綠手指,開闢家庭(陽臺)菜園! 在太陽底下玩泥土,就能舒緩情緒,平靜內心。 思考種什麼蔬菜,種多少數量,配置栽種區域,活化創造力。 作物收成後,無論是自己吃或分送親友,更能滿足自豪。 .做個被他人需要的人,寂寞會讓額葉一下子老化。 退休之後,如何維持人脈? 晚輩找你聊天,或是朋友找你出遊,都別嫌麻煩而拒絕,
閱讀器:書紐電子書
定價:399 元, 優惠價:7 279
誰的內心不是五勞七傷?但我們依然晶光燦爛!:何如芸與姐妹們的悄悄話(電子書)
  • 電子書
作者:何如芸  出版社:布克文化  出版日:2024/06/20 裝訂:電子書
分離教會我的事 歷經10數年的破碎婚姻及離婚夢魘, 徹底粉碎了何如芸對於美好婚姻/家庭的憧憬與夢想。 看外表柔弱、內在剛強的何如芸,如何自巨變的輾壓中覺醒、成長, 浴火重生。 這是藝人何如芸數年來親手寫下的一篇篇心路歷程, 談婚變,她不惜揭露自我內心最不堪的狂暴心情及撕裂痛楚; 談蛻變,朋友、家人成為幫助她重新站起來面對職場的最強力後盾; 談婚姻情愛,充滿她最真情至性的自我告白、與最心痛的領悟及學習; 談兩個寶貝兒子,盡是母親無盡的思念不捨,與遠距離教養/相處心法; 談人生,面對女人20/30/40/50,如何在歲月中增長智慧, 成為更加獨立快樂的女性。 友情推薦(以下依字母順序或姓名筆劃排序) Sophie Hsieh(英屬維京群島商華高時尚有限公司 品牌經理) 她讓我學到,當我們不完整時,我們總是能找到新的事物來完整我們自己,一切都有更寬闊的去處。 Tina Yin(何如芸經紀人) 一個漂亮的女孩掉入愛的泥沼中,死命地掙扎、滾竄!她狼狽地爬出來,自己慢慢剝掉乾裂的泥痕,再以為人母的力量,天然洗淨。 丁寧(藝人) 梳理文字一如梳理自己的人生,如芸慢慢地打開一扇扇塵封的門,叫醒過去遺忘了的自己,然而這一個看似療癒自己的過程,卻說出了千千萬萬女人的心,也接住了千千萬萬個女人。 王宇婕(藝人) 我一直很喜歡看如芸姐在臉書寫的文字。相信透過她的文字會讓你更認識何如芸,你會為她感動,被她的故事鼓勵,因為她就是一個很可愛很溫馨很正向的人。 余川川(米匠餐飲集團負責人) 或許也因為有了「信仰」,她懂得將一切的不愉快,當作是一種祝福的看待,反而讓她越來越走出憂傷…… 宋文端(消費品牌資深行銷顧問、111覺知力中心聯合創始人) 在這光怪陸離的世界裡,如芸是把自己離婚後的生活,活成了一部喜劇了。50多年的人生和她的戲劇表演一樣,充滿著各種出其不意的轉折、爆點和亮點。如果這世上有一個「幸福金馬獎」,我想其中一次的最佳女主角,她實至名歸。 林美瑄(V-Kool Taiwan總代理 執行長) 從失去「自我」到重新找回開朗和自信,她的故事就像一部勵志電影,充滿了堅毅和勇氣。 林莞雁(興得建設有限公司、雅荃有限公司 負責人) 這是一本純粹而感人至深的作品,它不僅為讀者帶來了情感上的觸動,更是一次對生命的深刻思
閱讀器:書紐電子書
定價:380 元, 優惠價:1 380
解構大學排名榜:從三大系統談起(電子書)
70折
  • 電子書
作者:唐寧; 魯克; 葛瑞非特  出版社:香港城市大學出版社  出版日:2024/06/19 裝訂:電子書
近年,每當不同的大學排名榜公佈時,傳媒都會爭相報道,而各地的政府、大學的決策者及教授、準大學生、家長、僱主等都會十分關注,因為這直接影響他們日後的政策方向與選校抉擇。 世界漸趨一體,高等教育日益追求卓越,大學排名榜應運而生。大學排名是評級機構以教學、研究、推廣及服務質素來評估大學質素的方式。然而,這評估系統備受爭議。雖然大學排名並不完美,但的確能為各持份者提供以國際標準為基礎的參考價值。 本書全面分析高等教育排名系統的好壞優劣,並仔細考察了現今國際間認受性最高的三大大學排名榜:世界大學學術排名(ARWU)、QS世界大學排名(QS WUR)和泰晤士高等教育世界大學排名(THE WUR)的起源、拓展與演變,以及其採用的排名方法、不同指標的比重及標準,從而探討這些排名榜對個別院校及整個高等教育界的影響,大學如何在學校政策、資源分配及學術交流等範疇上作出調整及改善,以保持或提升排名位置。更重要的是,本書提出如何改進排名準則,使其採用之數據更客觀真確。排名並非最終目標,每年排名榜都會更新,而排名反映的全球趨勢,更值得大家細思。
閱讀器:書紐電子書
定價:792 元, 優惠價:7 554
再不容易,都有意義:從生活到生育,關於女人的生存邏輯(電子書)
70折
  • 電子書
作者:凱特王  出版社:時報文化  出版日:2024/06/14 裝訂:電子書
「不照他們的話去做又如何呢?這可是我的人生啊。」 ──時尚KOL凱特王沉寂兩年最新力作── 關於女性的一切,感性的、理性的、現實的、虛幻的種種探討, 一層一層剝開自己,跟真實世界產生碰撞 「怎麼不趕快交男友?是不是眼光太高?」單身有罪? 「不結婚哪有什麼保障?到時候分手豈不兩頭空?」不婚有罪? 「妳去到婆家記得主動一點啊,別被人家看笑話了!」不主動有罪? 「都結婚這麼久了還不生?」不生有罪? 「生個男的你在婆家才站得住腳。」不生男有罪? 「孩子不能沒有媽媽,但公司不缺妳一個,妳自己選吧!」賺錢有罪? 「孩子大了,妳整天在家也閒閒,不如去賺錢吧!」不賺錢也有罪? 女人的選擇,原來都不是自己的。 女人的一生存在著不少生理限制及生存邏輯,當不同時期的女性分別被「適婚年齡」、「適孕年齡」、「單身公害」、「大齡敗犬」、「○家媳婦」、「○○的媽媽」等社會眼光與期待角色綁架的同時,她捨棄了家鄉的穩定,選擇到大城市拚搏事業,婚後離開舒適圈從異地歸零出發,在過了最佳生育年齡之後,嘗試以試管延長生育可能。 這本書將是她最赤裸的自我剖析,由她自身出發,向年輕時不生小孩的自己,給出一道最中肯又最忠實的應援──沒有女人一定要走的路,如果有,那必須是妳自己選的路。她也在書中寫出女人一生的課題,那些熱愛自由的、被催婚的、被催生的、受過傷的、迷失自我的、想拚事業的、想做試管的……所有不容易的女人,願所有心願,都能在披荊斬棘的路上被實現。 凱特踏上忠於自己所走的路,雖然看熱鬧的人很多,但走在這條路上的友伴也不少,這一路風塵僕僕,而她瀟瀟灑灑。在這趟不重來的人生旅途中,她無悔地接受迎面而來的挑戰,調適好面對失敗的心態,設定好自己能接受的最終停損點,也重新體會並收集世界對女人的種種關切及指教,在婚結與不結之間、孩子生與不生之間,她找到了自己的答案。 「這本書寫得就是我如何放棄糾結於選擇的遺憾,只一心一意遵從內心的過程。 沒有完美答案的時候,對自己誠實,相信自己的決定,就是最正確的選擇, 哪怕這麼做會讓身邊的人失望,也該義無反顧。」 ──凱特王 跨領域名人 有意義推薦 「花了將近三十年的時間,我終於看懂自己為什麼當時明明這麼害怕芭比卻仍主動要求擁有,甚至將她供奉在心上。在終於釐清的那一刻,我不僅看見自己是誰、我在做什麼,也在接觸到凱特的文章、書籍、Podcast之後,在得以看見
閱讀器:書紐電子書
定價:420 元, 優惠價:7 294
醫生媽媽的親子教養術:12個教養策略 x 28個小學生考試秘笈(電子書)
70折
  • 電子書
作者:許嫣  出版社:青森文化  出版日:2024/06/12 裝訂:電子書
「良好的親子關係,永遠比成績分數重要。」 作者許嫣醫生的兩位女兒就讀傳統名校,但從不需要補習。每次考試前的溫習,就是三母女充滿創意樂趣的親子時間。 讀者朋友經常問:「你如何兼顧工作、育兒、寫作,還能快樂地與孩子讀書?」於是撰寫此書分享經驗,希望給各位家長一點鼓勵! 協助孩子建立自己的溫習方法,最終能夠獨立學習 提升孩子的學習動機與專注力 培養閱讀習慣,是成績好的最大關鍵 中英數各科溫習攻略 三種類型的孩子溫習方式:視覺型、聽覺型、動覺型 考試時期的日常生活注意 沒有考試的平日生活準備 父母要「為自己好」,管理好自己的生活、情緒、誠信、進步,這才是對孩子最好! 本書特色 想叫孩子溫習卻總是衝突不斷?許嫣醫生教你如何把考試溫習變成最好的親子時間! 自幼便是學霸的醫生媽媽,列出12個常見教養難題的處理方法! 考試前兩週才開始溫習?學習,不是時間越長就越好。溫習的時間是「愈短、愈專注」! 本書是考試時期父母的急救箱,教你各種辦法和技巧!
閱讀器:書紐電子書
定價:512 元, 優惠價:7 358
熟齡生活齊步走:大笑迎接人生下半場(電子書)
  • 電子書
作者:王淑芳(嫚嬣)  出版社:商周出版  出版日:2024/06/11 裝訂:電子書
玩美健笑人生,一路笑到掛, 一切沒牽掛,從爸媽身上看到的事! 本書教您幸福退休,遠離老年憂鬱。 (本書版稅將全數用於「愛笑寶貝志工團」前進關懷新北市各地養老院、安養機構的交通經費) 進入中年,開始規劃退休生活之前,你想過以下問題嗎: ▍ 退休後的生活目標是什麼? ▍退休後還能繼續工作嗎? ▍要如何準備死前需要的錢? ▍如何維持和家人與朋友的關係? ▍要怎樣養成自己身心健康的習慣? ▍又要怎樣同時照顧父母和自己的晚年? ▍你瞭解政府的長照2.0政策嗎? 每個人都會變老,但你可以讓變老的方式更完美, 作者長年照顧長輩與弱勢,她將這些經驗與故事分享出來,以及說明如何善用政府與社會資源, 告訴你在走向人生終點之前,如何保健身體、做好財務規劃、圓滿家庭關係, 甚至安排好自己的身後事,享受自在又精彩的老後生活。
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定價:300 元, 優惠價:1 300
腰瘦好吃(夏限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食!(電子書)
  • 電子書
作者:曹銘宗  出版社:貓頭鷹  出版日:2024/06/06 裝訂:電子書
這個季節,吃什麼最對味? 「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記,帶你深入台灣多樣的在地美食。 ◎ 破萬暢銷作《蚵仔煎的身世》、《吃的台灣史》作者的私房美食指南 ◎ 臉書超過30,000粉絲每天關心的三餐情報 ◎ 夏季篇特別附錄「豬肉」專題,帶您重新認識台灣豬的美好 「腰瘦」是雙關語,出自「夭壽」,本意是短命,作為副詞可引申為非常。寫為「腰瘦好吃」除了表示非常好吃,也希望大家能健康、安心地享用美食 從文史看小吃,也要上桌認識台式美食 本書作者是「台灣文化偵探」曹銘宗。他不只專精台灣語言文化,更熱愛台灣小吃,多年來致力台灣飲食史的爬梳,因為寫得太好又很會煮,被讀者「黃袍加身」為美食作家,不定期在基隆帶領走吃活動。2023年擔任全台小吃新指南「500碗」評審,在臉書引來30,000名粉絲每天密切關注他美味的三餐。 完整公開美食筆記,教你吃也教你煮 本書集結曹銘宗近年的飲食隨筆,照片全部來自他的餐桌,記錄生活中令他驚嘆「腰瘦好吃」的各種美食,並以季節分類,告訴你在現在什麼最當季、最好吃?從無菜單料理到庶民小吃,老店的祕製私房菜到超市可見的大眾品牌,絕無業配,只要好吃一律平等介紹。除了哪裡吃、哪裡買,更重要的是還教你怎麼煮,好食材只需簡單的烹調,任何人都能做出幸福的一餐。 收錄台灣夏季美食78種,特別附錄台灣小吃精髓「豬肉」專題 《腰瘦好吃:夏限定》收錄曹銘宗自2017年至今所書寫的夏日食記,介紹78種適合炎炎夏日的美食。此外還有為作者「發願」告訴台灣人怎麼吃豬肉而寫的特別附錄。像是大家熟知的三層肉外,還有更好吃的「二層肉」?一隻豬僅有兩小塊的「三角肉,滷起來比五花肉更有滋味!還有Q而不肥的「脫胸肉」,又是什麼部位?豬肉是台灣美食的精髓所在。讀完本書,您將對我們珍貴的美食資產「台灣豬」有嶄新的認識!
閱讀器:書紐電子書
定價:266 元, 優惠價:1 266
我不是想死,我是想結束痛苦:人為什麼會自殺?從動機到行為的研究探索,溫柔而理性地全面了解自殺(電子書)
  • 電子書
作者:羅里.奧康納  出版社:麥田  出版日:2024/06/06 裝訂:電子書
★★★★★ Amazon 4.8星好評 讀者留言評論:「切入正題!沒有廢話!」 ◢◤也許違反直覺,但自殺行為在某層意義上來說,近乎是種求生選擇。◢◤ 全球平均每四十秒就有一人死於自殺,為其身邊親人摯友和社會帶來巨大衝擊與傷痛。儘管如此,我們對自殺的了解仍不夠多。本身有過兩次傷痛經歷的羅里‧奧康納教授,投入於第一線自殺研究數十年的知名學者,為此議題在全球積極奔走倡議,並將其研究精華寫成此書。 不同於許多書籍只將自殺視為一種壓力或憂鬱因素導致的「結果」,作者傾向將自殺視為一個獨立的「行動」,圍繞著這個行動有前因後果、外部力量、內部力量、社會觀感、迷思、汙名化、使用語言……等等,作者藉大量訪談與傾聽,整合各界研究資料,細膩地分析自殺行為。 我們亦希望這本書能幫助到職業上可能接觸自殺傾向者或受事件影響的人,包括社工、學校教師、心理師、醫護人員、獄卒等。因為我們唯有了解,才能知道自己能做些什麼。對失去所愛之人的人來說,了解也是踏上復原之路的開始。 「獻給所有摯愛因自殺而離世的人,以及每天努力活下去的人。」 ●●●台灣專業工作者第一線經驗共同推薦●●● 張書森│精神科醫師、臺大健康行為與社區科學研究所副教授 ▍專文導讀 ▍ 呂淑貞│臺灣自殺防治學會理事長 陳映燁│北市聯合醫院松德院區心身醫學科主任/陽明交通大學教授 廖士程│臺大醫學系精神科教授 吳佳儀│臺大醫學院護理學系所教授、臺灣憂鬱 吳佳儀│臺大醫學院護理學系所教授、臺灣憂鬱症防治協會理事長、臺灣自殺防治學會常務理事 周昕韻│馬偕紀念醫院自殺防治中心諮商心理師 李沐芸 (呂芯秦)│社團法人台灣自殺者親友遺族關懷協會理事長 ▍溫柔倡議 ▍ 「本書從作者自身經歷出發,試圖讓普羅大眾理解自殺行為及背後的原因,並能防範它的發生,避免人們必須面對親朋好友逝去後的無盡哀傷。如同書中所提,許多地方仍將自殺視為禁忌且充斥著汙名,連同諸多自殺危險因子阻礙了自殺防治的腳步。本書讓大眾了解到有哪些言語及行為警訊、心理支持、及同理對待須被注意,自殺歷程中的心理轉折又是什麼。大多數處在低潮痛苦的人們不會驟然以自殺結束生命,但關懷及詢問自殺與困頓經驗卻可能開啟拯救生命的對話,相信本書內容能提供大眾更多有關自殺者的心路歷程及如何扶持他們的方式,以減少自殺遺族的遺憾,更積極引導生命找到它的方向與價值。」 ——吳佳儀 「作
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定價:336 元, 優惠價:1 336
我和兩個戀人住一起:三人共享兩人世界的多邊戀日常(電子書)
70折
  • 電子書
作者:洪承銀  出版社:游擊文化股份有限公司  出版日:2024/06/05 裝訂:電子書
一個屋簷下三人的多邊戀愛 韓國女子的多重/開放式關係實踐 是從何時開始的呢?「我喜歡你」成了「我要擁有你」的同義詞? 嫉妒成為愛情的證據,我們自詡為監視戀人的獄卒,也是受對方監視的罪囚,因為戀愛「本該」如此……。 難道就沒有其他的相愛方式嗎? 放下對彼此的控制並且相互尊重的愛,就沒有存在的可能嗎? 浪漫與暴力交織的傳統戀愛腳本,讓洪承銀傷痕累累。將結婚視為終點的預設前提,並不適合早已決定不婚不生的她;占有並制約彼此的相愛方式,更在她身上留下了一道道傷口。承銀和男友宇宙,決定摒棄傳統的戀愛框架,談一場不一樣的戀愛。 然後,就在兩人交往的第三年,承銀遇見了性別酷兒知敏。 某天,承銀對宇宙說:「你覺得如果我跟其他人交往的話,會怎麼樣?」 直覺敏銳的宇宙,以提問代替了回答:「承銀你跟其他人在一起了吧?」 承銀、宇宙與知敏,就此開啟了V字形的多邊戀愛關係。而在三人交往的第二年,他們決定走入三人同居的生活。成長背景與生活習慣迥異的三人,就此展開了雞飛狗跳、充滿歡笑與淚水的同居時光。宇宙和知敏的嫉妒不安與憂鬱、承銀的自責歉疚與羞愧、三人關於性愛的約定、每週的家庭會議、家務分配與照顧工作的協調及難處、與「戀人的戀人」形成的重要羈絆、當兩人吵架時有了一個勸架的人、外界的歧視與打壓、與家人朋友「出櫃」……。本書記錄了在這個將兩人份的愛情訂定為預設值的世界中,三個人相識相愛並共同生活的日常。三人頂著外界的異樣眼光,建立起相互扶持的獨特愛情關係,也重新定義了「家庭」。 【一個屋簷下三人的多邊戀愛】 ◎ 三個人的同居生活,是宇宙和知敏與交織著嫉妒、混亂、不安及憂鬱的「那個」對抗的每一天;也是承銀被罪惡感、歉疚感、羞愧感交織的另一種「那個」籠罩的時光。 ◎ 三人關於性愛的約定:第一、務必使用保險套;第二、不在身上留下吻痕;第三、不過問與性愛相關的事;第四、進行輸精管結紮手術。 ◎ 三人一起的生活,是在兩人吵架時有了一個勸架的人;是幸虧有彼此才能削弱熊熊燃燒的怒火;是因為有共同敵人而產生革命同志情。 ◎ 一個屋簷下的三種消費觀:聽著爸爸「沒錢了,沒錢了」哭窮長大的承銀;消費座右銘是「先衝了,未來的我會負責」的宇宙;對於開銷精打細算,會用excel表記帳的知敏。消費型態迥異的三人該如何分擔家計? ◎ 看醫生動手術、三人一同尋找租屋處、出遊同宿時才發現,原來三人一起的生活,就是不得不將一個個
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定價:450 元, 優惠價:7 315
領導者的真正課題:建立關係、堅持理念、與人性關懷的藝術(電子書)
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作者:麥克斯.帝普雷  出版社:經濟新潮社  出版日:2024/06/04 裝訂:電子書
暢銷30多年的領導聖經! 彼得.杜拉克: 「領導這個主題,坊間多的是比它冗長的著作,但是這本書的說理更明白,文字更優雅,而且更有說服力。」 山姆.華頓(沃爾瑪百貨創辦人): 「有關領導與企業經營哲學的主題,這是我所讀過寫得最好的一本書。」 這本意味深長的小書,談的是一套領導藝術與經營的哲學,自1987年首次出版至今,已變成一部經典,獲得讚譽無數。本書的影響力不僅是在企業界,也獲得軍方、教會、教育界與非營利組織的熱烈迴響。 傳奇的領導者+賺錢的公司+最厲害的設計師 好的領導,就會得到好的人才。本書作者為赫曼米勒(Herman Miller)公司的榮譽董事長——赫曼米勒是辦公家具產業極富盛名的公司,不只獲利高,還多次獲選《財星》全美二十五家最受推崇的企業之一,並獲選為「全美百大理想職場」。該公司旗下更有查爾斯.伊姆斯(Charles Eames)、喬治.尼爾森(George Nelson)、亞歷山大.吉拉德(Alexander Girard)、羅伯.普洛斯特(Robert Propst)等知名的設計大師,創造出無數的夢幻逸品。 本書重點: ‧領導者的第一要務是充分認清現實,最後一件事是說謝謝。在這中間,領導者必須成為一個僕人。 ‧領導的藝術就是:「盡可能以最有效而人性的方法將人們解放,讓他們去做自己該做的事。」 ‧領導者必須認定「人」的觀念。而認定人則要從了解人的天賦、才幹與技能的多樣性開始。 ‧領導比較像是部落文化,並不是依靠科學或蒐集資訊就能成功,而需要編織「關係」,以確保組織裡的每個人都能發揮潛能。 ‧「流動式領導」(roving leadership)是跳脫組織裡的階層架構,階層架構的領導人,必須能接受不同的成員在特殊狀況下,跳出來進行領導工作。能確實做出快速有效反應的人,就是「流動性領導人」,我們需要信任他們所擁有的特殊能力。 ‧傑出的領導,最主要表現在追隨者身上。追隨者是否發揮潛力?他們有沒有學到東西?他們做出了貢獻嗎?他們是否達成要求的目標?他們以風度面對改變嗎?能夠處理衝突嗎? 對讀者的啟示 這本書點出了領導的主要課題,由於它強調了普遍的人性,因此書中的領導原則不僅能用於職場,也適用於家庭、社會、個人生活。 對今日的領導者而言,全球趨勢巨變,不間斷的業績壓力下,如何成功領導,達成目標,並能獲
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定價:270 元, 優惠價:1 270
親吻的歷史(電子書)
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作者:克里斯多弗.尼羅  出版社:商周出版  出版日:2024/06/04 裝訂:電子書
一部橫跨文學、人類學、語言學的感官史經典之作 吻是不朽的。它在嘴唇與嘴唇之間旅行,從一個世紀到另一個世紀,從一個時代到另一個時代。男人和女人搜集這些吻,將它們奉獻給其他人,然後一個個死去。 ──莫泊桑 在一個吻中,您將明白所有被隱藏的事。 ──聶魯達 每一個人都渴求著愛,親吻則是表達愛最直接且原始的方式。那麼,親吻為何物,一個吻說明了什麼?它是怎麼產生的?發出了怎樣的聲響,乃至於溫度、氣味、意義…… 親吻,在不同國度的民謠詩句中有著各式各樣的意涵。例如在法語中,有二十多種關於親吻的不同詞彙,在德語中則有三十多種;齊克果曾以揮動蒼蠅拍來形容戀人雙唇的接觸,而對馬克吐溫而言,則像是牛蹄與泥濘。 本書從歷史的角度作出全面的研究,探討親吻在文化、時空之中的起源與發展。作者由親吻的象徵及意義出發,探討它是如何被用來傳達熱情、慾望與愛;及其社會及文化意涵,看它是如何形塑人類社會關於親密與情慾的規範。本書於一九〇〇年代完成,甫出版即被視為經典,被翻譯為多種語言,書中引用大量的詩歌與文學段落,對於語言學、感官史等領域,皆有深遠的影響。
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定價:245 元, 優惠價:1 245
日本料理餐桌禮儀.究極品味的科學(電子書)
70折
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作者:陳弘美  出版社:健行文化出版事業有限公司  出版日:2024/06/01 裝訂:電子書
★ 列為世界無形文化財的日本料理的每一道菜都有傳統正規的禮儀和吃法。而傳統的背後竟然都是讓你達到美味的巔峰以及形而上享受的科學品法。 ★ 並且許多禮儀是和中式料理相通,從小要教,餐桌教養會是一生的財產。
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定價:450 元, 優惠價:7 315
淨零轉型趨勢下大學的永續發展策略與行動說明(電子書)
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作者:徐兆璿; 黃郁棻; 張于紳  出版社:財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心  出版日:2024/06/01 裝訂:電子書
大學教育對於永續目標的觀點至關重要,因為他們的工作是培育未來的專業人才和影響力領袖,進而推動社會的永續發展。因此,大學在提供知識、利用研究成果提供實證支持的解決方案或創新方案等方面扮演關鍵角色。本研究以UNEP 永續大學架構,其中環境和氣候、教育和研究、人和社區、以及行政治理等四領域分別檢視國、內外永續治理標竿大學的行動內容。環境和氣候領域中,我國大學須要面對氣候變遷風險,大學需要設定明確的校園減碳目標和具體路徑,透過減碳相關政策之制定,大學能夠建立全校性的永續意識、降低碳足跡。而永續轉型的宣傳與教育活動,以校園為核心,促進社區永續轉型的宣導和教育活動至關重要。教育和研究領域部分,國內大學須重視永續發展議題的研究領域,對於提升社會的永續影響力至關重要;在學科與永續議題的連結,應將永續發展議題融入教學課程,有助於培養學生的永續素養。人和社區領域中,大學應鼓勵多元化的學生參與校園永續活動,有助於提高學生參與永續公民行動的意願;另一方面,透過開放性、透明度的對話平台,強與社區利害關係人的溝通與合作。行政和治理領域方面,大學須成立單一、獨立且位居高層的永續發展推動機構,整合資源,有效推動全面的永續工作,從而促進組織或機構在可持續發展方面的持續進步。
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七夕的故事:牛郎織女鵲橋相會(電子書)
70折
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作者:叄川上  出版社:幼福文化事業有限公司  出版日:2024/06/01 裝訂:電子書
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定價:250 元, 優惠價:7 175
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