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255筆商品,9/13頁
淮安市非物质文化遗产(手工技艺类)十五讲(電子書)
70折
  • 電子書
出版社:南京大学出版社有限公司  出版日:2016/12/01 裝訂:電子書
本书共分为十五讲,主要内容包括:民间艺术与非物质文化遗产、民间工艺与形式美、刻瓷艺术、博里农民画、烙画、金湖剪纸、撕纸画、吹塑纸剪贴画等。
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定價:200 元, 優惠價:7 140
行家帶你尋味:日本庶民美食(電子書)
70折
  • 電子書
作者:林嘉翔  出版社:時報文化  出版日:2016/11/23 裝訂:電子書
閱讀器:書紐電子書
定價:350 元, 優惠價:7 245
蚵仔煎的身世:台灣食物名小考(電子書)
  • 電子書
作者:曹銘宗  出版社:貓頭鷹  出版日:2016/11/03 裝訂:電子書
從語言文化看懂台灣食物的前世今生! 番茄醬的英文Ketchup出自閩南語? 冬粉,其實一直都寫錯字啦! 十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水? 全球美食天堂台灣,代表性小吃多不勝數:蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶……走過、路過、吃過這些美食,但你想過這些美食是怎麼來的嗎?它們的名稱又有什麼特殊意涵? 本書旁徵博引,透過大量蒐集的資料,加上作者滿滿的好奇心與聯想力,帶領讀者從《黃帝內經》談到基督宗教聖歌,從網路閒聊說到字典考證,展開一場精采的百年美食文化考察之旅。全書內容共分成三大部分: ◎台灣食物語源考察 台灣食物名稱源頭多樣,從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給,還有許多源自古漢語、原住民語,甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源,應證台灣多元文化的歷史源流。 ◎美食的前世今生 從語言切入,不但能找出食物的源頭,還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光!同時也成為荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎,其實和白米大變革——在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣,戰後外省族群不但帶來麵食文化,也帶來了吃辣的習慣。 其實,食物的背後不只有歷史故事,還有地理差異。像是過年一定要吃的「長年菜」,南北吃的其實不相同。而傳統的「南湯圓,北元宵」,又是如何區別?都可在本書一探究竟。 ◎台灣的美食文化 熱鬧滾滾的辦桌,背後有何深厚的人文底蘊?以前台灣人習慣吃米飯,今日卻有台南擔仔麵和台北牛肉麵節,這些麵食文化是從何興起?至於節慶必吃的食物,又形成哪些特殊的美食文化規則呢? 本書透過從語言文化的考證,可以清楚看到,台灣美食的名稱來源多樣,多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群,也許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新菜系。而泡沫紅茶等反輸出的外來語,更推廣了台灣的知名度,未來又有那些潛力新美食會在世界各地流傳,值得拭目以待。 【嘗鮮推薦】 莊祖宜/廚師、作家 焦桐/中央大學教授 張玉欣/財團法人中華飲食文化基金會顧問 鄭順聰/作家 蔡珠兒/作家 劉蓓蓓/萬里蟹.台北牛肉麵節總企畫、餐飲品牌行銷顧問 「歷史系出身的曹老師結合近代史學、語文、中醫理論所及的通盤詳解,加上偶有廚藝料理發表,更為所著增添風采,實為料理界的後進們學習。」 ——林奕成(薰衣草森林品牌主廚) 「曹銘宗他保有好奇
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定價:273 元, 優惠價:1 273
餐桌上的歐遊食光(電子書)
70折
  • 電子書
作者:歐洲華文作家協會  出版社:釀出版  出版日:2016/10/26 裝訂:電子書
歐洲文化底蘊深厚,北歐、南歐、中歐、西歐和東歐,這麼多的國家, 各自蘊含了什麼樣的美食,讓人非嘗不可? 走過、路過、各種吃貨都無法錯過! 17個國家,44篇美食文章,出自28位歐華作者之手!要你一次好好吃! Delicious X köstlich X heerlijk X délicieux X lezzetli 丹麥水煮鱈魚x德國肉餅x西班牙馬鈴薯蛋x比利時啤酒燉牛肉x土耳其西葫蘆餅 也許沒辦法踏遍歐洲,但你可以跟著吃遍歐遊食光! 西餐的烹調是歐洲人生活的傳統,承載著千年文化的生活技巧,怎樣燒一道在地歐式的菜餚,已經成為在地人不可缺乏的生活藝術。 北歐國家吃什麼?瑞典大啖海鮮、挪威傳統馴鹿肉餚搭配秋天的蘑菇、丹麥聖誕節大餐吃烤豬肉、杏仁米糊。 來一場紅色饗宴──地中海義大利小吃油泡番茄乾,希臘番茄飯、蘇富拉奇串燒;西班牙傳統菜馬鈴薯蛋讓你一次愛上;說到葡萄牙美食除了蛋塔,還有香白烤鱈魚! 嚴謹的德國人非吃不可的豬腳、黑啤,連蔬菜都不可挑剔:洋薊、野韭菜、南瓜……;奧地利並非只有莫札特和圓舞曲,還有知名酒莊! 沒吃過不要說你來過英國,英國國菜──炸魚和薯條;是什麼讓人如此吃驚!?浪漫花都巴黎人竟然愛吃馬肉!? 別說你沒吃過小瑪德萊娜──別名鼎鼎大名瑪德蓮;荷蘭土菜是什麼?你無法錯過的荷式三明治與豆湯。 俄國除了紅菜湯,還有綠菜湯!暖口暖胃的捷克黑麵包、土耳其菜也被稱為東方的法國料理;茶道不是只有亞洲有,土耳其可說是愛茶成痴! 本書特色 ★歐洲各國美食,各種吃貨愛不釋口! ☆想透徹了解一個國家,那麼你非吃不可!
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定價:450 元, 優惠價:7 315
中國節日故事〈新版〉:故事小百科(電子書)
70折
  • 電子書
作者:人類文化編輯部  出版社:人類文化  出版日:2016/07/31 裝訂:電子書
1. 本書介紹春節、元宵節、端午節、七夕、中元節、中秋節等六大節日,讓孩子了解民間習俗與文化特色。 2. 以生動的繪圖、精采的故事內容,吸引孩子主動閱讀,並從中理解各大節日的由來和習俗。 3. 每篇故事均搭配有趣的Q&A問答題,說明各項節日活動的意義;還有相關的節日小兒歌,不僅增添知識,還能促進語文發展。 讀者身分描述: 1.主要年齡層:5~8歲 2.性別:不限 3.描述:父母陪孩子一起讀節日故事,不僅增加親子互動,過程中還可說明各項活動的意義給孩子聽,讓孩子對傳統文化有更深的理解。
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定價:180 元, 優惠價:7 126
有關吉祥話‧畫的23個由來(電子書)
75折
  • 電子書
作者:高君子  出版社:培育文化  出版日:2016/05/09 裝訂:電子書
「吉祥話.畫」是把吉祥話具象到中國的年畫中。過去,老百姓過年的時候都要買年畫回家張貼,如 「天師鎮宅」、「百子圖」、「五子奪魁」、「萬象更新」、「三陽開泰」等。除此之外,中國人還擅長在吉祥話中構想吉祥畫,在吉祥畫中品味吉祥話:靈芝和蘭芷生在一起是「君子之交」;月季花與如意祥雲的紋圖是「四季如意」;「鳳凰于飛」則象徵夫妻恩愛。中國的吉祥話傳了上千年,人們用象形、多音、諧音等方式把生活中的吉祥祝願展示在舌尖上,又把口中的吉祥話轉換在紋圖中,用於繪畫、建築、雕刻、服裝、裝飾等處,形成了中國式的風俗藝術畫卷。
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定價:299 元, 優惠價:75 224
黔滋味:外來移民的鄉愁(電子書)
70折
  • 電子書
作者:陳念萱  出版社:華品文創  出版日:2016/04/20 裝訂:電子書
一方水土,有自己的氣味。 黔菜,就是酸與辣的綜合體,食材多樣,工序亦東南西北各自有別,然今日的貴州菜,主旋律就是黔南的酸加上黔北的鹹辣。 如果真要概略貴州菜,必須區分鹽幫川菜入侵的黔北,與少數民族菜為主的黔南,以及明朝南京移民帶來的屯堡菜。這些全都是黔菜的源頭,由於外來移民不斷的歷史原因,貴州菜真正的傳承,是全中國菜系,先弄清楚大江南北的中國菜,再來看貴州菜,才可能窺視黔菜的完整面貌。不了解歷史,無以論黔菜。 「黔菜!算是一個菜系嗎?」很多人被問倒,這指的是當地人,外地人更不用說了,肯定是一臉茫然,最多冒出一道來自黔東南的「酸湯魚」。 「什麼是黔菜?」即使是研究黔菜歷史發展軌跡長達二十年的史學家申敏教授也必須細說從頭:「不能用一句話概論,這是不精確的。很多人認為不存在黔菜的菜系,這話對也不對,先回顧歷史,才能說清楚。」 如果真要概略貴州菜,必須區分鹽幫川菜入侵的黔北,與少數民族菜為主的黔南,以及明朝南京移民帶來的屯堡菜。這些全都是黔菜的源頭,由於外來移民不斷的歷史原因,貴州菜真正的傳承,是全中國菜系,先弄清楚大江南北的中國菜,再來看貴州菜,才可能窺視黔菜的完整面貌。不了解歷史,無以論黔菜。 且聽作者陳念萱說: 在遊走許多村鎮市集後,發現貴州酸菜與鹹菜的確鮮美,尤其是鎮遠的陳年道菜,簡直是調味聖品,葷素兩相宜。在申敏教授解說黔北鹹辣與黔南酸辣的區別,而交融為貴陽菜色後,我終於看清楚黔菜的滋味了。 終於拍板:「黔菜,就是酸與辣的綜合體,食材多樣,工序亦東南西北各自有別,然今日的貴州菜,主旋律就是黔南的酸加上黔北的鹹辣。」
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定價:380 元, 優惠價:7 266
設計,在韓食:帶你味訪韓國,多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會(電子書)
  • 電子書
作者:包周  出版社:麥浩斯  出版日:2016/04/14 裝訂:電子書
本書簡介--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 韓食,或許和你想得不一樣! 熱愛食物造型的設計師-包周漫步韓國的食記與紀實 從料理開始,品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學 你對韓食的第一印象是什麼?是紅咚咚的辣泡菜,還是韓劇裡的炒年糕和炸雞,又或者熱呼呼的鍋料理、韓式烤肉?熱愛食物造型的設計師-包周,在韓式料理中發掘了自然不造作的食物美感,因此開啓了味訪韓國的旅程,漫步10個地區、深入在地,探索韓國料理文化和美味入魂的食飾美學,將翻轉你對韓食的既定印象! 原來,韓食是這樣的~~餐桌文化+飲食由來+隨興不造作的食飾配色 餐餐必備!忍不住讓碗清空的飯小偷── 是醬不是藥,韓食的靈魂要角「藥念」── 韓食不是只有辣!嗜食清淡風的忠清道── 韓式烤肉大不同,三種地區三種烤法── 以花入菜,抓住視覺的可食裝飾── 宮廷料理居然是用「床」來計算?── 庶民貴族皆講究,五行配色的烹調美感── 書中集結了各地區的飲食文化、烹調習慣、韓國人特有的餐桌禮儀,包周分享看似日常的韓國料理為何特別吸睛的原因,更進一步探究韓食餐桌上的擺盤配色引人食慾的秘密! 書中收錄60道在家輕鬆做的韓風料理,從基礎醬料製作到主食米食、湯料理與湯品,還有變化無窮的飯撰小菜、煎餅類;以及日常小吃、韓式中華菜、新韓風料理…等,帶你嚐盡多面向的韓式風味。 本書特色--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- **韓食文化原來如此! 韓國人為什麼這樣吃?!自昔至今的飲食源由、餐桌禮儀,讓包周告訴你許多有趣的食記故事與地方特色。 **美味入魂的食飾美學! 每道料理除了說明做法,包周從食物設計的角度,一一詳解韓食中的餐桌美學,配色、擺盤、日常食飾,用設計和圖解讓你的料理更好看。 **熱愛韓食的你也能輕鬆料理! 從日常醬料、下飯小菜到地方鄉土料理、宮廷料理、新韓風味,台灣餐廳小館不
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定價:279 元, 優惠價:1 279
臺灣喪葬寫真老照片(1920-1980)(電子書)
70折
  • 電子書
作者:楊士賢  出版社:博揚文化  出版日:2016/04/01 裝訂:電子書
儀節可視為臺灣傳統文化中極富特色的一環。 本書蒐羅臺灣不同時期的喪葬老照片,自日治時期到民國年間,完整呈現喪家舉辦葬禮的流程,以及其他相關珍貴的照片與文獻,圖片一一加上詳細解說,為吾人瞭解臺灣喪禮文化習俗的重要參考。
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定價:2500 元, 優惠價:7 1750
過一個歡樂的宋朝新年(電子書)
70折
  • 電子書
作者:李開周  出版社:時報文化  出版日:2016/01/13 裝訂:電子書
◎ 肥冬瘦年,餛飩餺飥 冬至不吃湯圓,年夜飯只吃麵條 ◎ 隨年壓歲,大小有別 壓歲錢大放送,哥哥、姐姐領得多 ◎ 義會、關撲樣樣來 辦年貨缺現金?沒關係,分期付款或賭運氣都行 ◎ 宋朝人過年愛打馬 宋朝人過年打什麼馬?怎麼打? ◎ 李清照其實很愛賭 暗器功夫了得,骰子、牌戲都擅長 ◎ 十五元宵,華麗收尾 雜技、魔術、馬戲、說書通通有,全部免費同樂 會吃,會玩, 宋朝新年比聖誕節更熱鬧 宋朝是個魅力十足的朝代,商業發達、文化繁榮,市井小民的小日子過得舒舒服服、多采多姿。距離我們七、八百年,但現今的新年習俗幾乎都能從宋朝找到源頭,像是祭灶、擺春飯、壓歲錢、除夕守歲、元旦燒香、貼春聯、放鞭炮、初二回娘家、十五元宵等,都能和宋朝遙相呼應。 但宋朝過年還是有些與現代不太相同的地方,你知道皇帝過年仍然得上朝嗎?宋朝人的春節假期比現代人短?宋朝的冬至和臺灣的尾牙有何異同?送灶神的習俗有何特殊之處?宋朝人採買哪些年貨?春聯怎麼貼?壓歲錢怎麼發?怎樣祭祖、拜年?年夜飯餐桌上有哪些菜色?且聽作者娓娓道來,看看會吃、會玩的宋朝人怎樣把新年過得豐富又熱鬧,書末並附宋朝新年小辭典和新年習俗。閱讀本書,有如身歷其境般趣味盎然,彷彿與宋朝人一起度過既熱鬧又舒心的新年。
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定價:280 元, 優惠價:7 196
性‧歡欲‧金蓮:解構纏足性文化(電子書)
70折
  • 電子書
作者:柯基生  出版社:獨立作家  出版日:2016/01/01 裝訂:電子書
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定價:880 元, 優惠價:7 616
三江源藏族生态移民三村(電子書)
70折
  • 電子書
作者:冯雪红  出版社:社会科学文献出版社  出版日:2016/01/01 裝訂:電子書
本书是北方民族大学冯雪红教授历时三年对三江源藏族生态移民的田野调查之作。作者以青海玛查理村、果洛新村、和日村三个藏族生态移民新村为田野点,透过对三个村落各自独立的田野报告的呈现,审视和了解三江源藏族生态移民的整体概貌。
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定價:395 元, 優惠價:7 277
臺灣民俗由來(電子書)
70折
  • 電子書
作者:Chyler  出版社:人類智庫數位科技股份有限公司  出版日:2015/12/08 裝訂:電子書
你知道為什麼過年要貼春聯嗎?結婚、喪禮、拜拜為什麼會有這麼多禁忌呢?生活在民俗信仰濃厚的臺灣,許多特殊又有趣的人文活動等著我們去觀察和了解,這些都是祖先流傳下來,值得珍惜的瑰寶。 本書特色 1.以「傳統節慶」、「民俗信仰」、「[文化習俗」為三大主軸,介紹臺灣民俗文化的特色。 2.以「為什麼」引起孩子的好奇心,並設定三種答案,讓孩子先想一想,再尋求解答,訓練其獨立思考能力。 3.針對主題,設計幽默詼諧的搞笑漫畫,吸引孩子注意,閱讀時輕鬆無負擔,提升學習趣味。 4.詳盡的解說,讓孩子了解各種民俗文化的由來和禁忌,跟著長輩參與相關活動時,不再一知半解,並懂得珍惜臺灣傳統文化,明白傳承的重要性。
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定價:240 元, 優惠價:7 168
和食古早味:你不知道的日本料理故事(電子書)
70折
  • 電子書
作者:胡川安  出版社:時報文化  出版日:2015/11/11 裝訂:電子書
從歷史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪,包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品,透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的歷史。
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定價:320 元, 優惠價:7 224
黃婉玲經典重現失傳的台菜譜(電子書)
70折
  • 電子書
作者:黃婉玲  出版社:時報文化  出版日:2015/10/28 裝訂:電子書
早期的台菜老師傅,總是喜歡留一手,配方作法不外流,時間一久,許多經典的台菜口味,就越來越少人知道,導致台菜文化的式微。時至今日,多數台菜餐廳試著複製當時的正統味道,卻總是畫虎不成反類犬,無法得以復興正統的台菜文化。 黃婉玲老師深知這個台菜文化的傳承鴻溝,覺得惋惜,因此,認為自己應該為台灣的飲食文化盡一份心力,歷時超過十五年的鄉野尋訪,上山下海,收集無數的資料,四處向老師傅請益,唯一的初衷,無非是為了將瀕臨沒落的台菜滋味,找到延續下去的機會。 不論是有錢人家日常或宴客用的阿舍菜,昔日酒家盛行做工繁複的酒家菜,還是早期女人陪嫁用的嫁妝菜,過去辦桌菜的經典口味,抑或出現在尋常百姓每日飯桌上的家常菜,都藉著黃老師溫潤的筆觸以及自身的家族記憶,勾勒出一篇篇引人懷念的飲食散文。 此外,除了介紹這些經典菜色的文化和故事,為了讓這些菜餚食譜得以繼續傳承下去,黃老師也完全不藏私,將所學所知,那些老師傅不願意外傳的秘訣,以及每道菜的詳細作法,都藉由這本書詳盡說明,讓你在感受舊時代的氛圍之餘,也能自己動手快速做出經過歲月堆疊的傳統色、香、味。
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定價:360 元, 優惠價:7 252
流行背後的秘密:中國現代服裝的文化內涵(電子書)
70折
  • 電子書
作者:韓冷  出版社:新銳文創  出版日:2015/10/27 裝訂:電子書
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定價:290 元, 優惠價:7 203
日本餐酒誌:跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食(電子書)
  • 電子書
作者:歐子豪; 渡邉人美  出版社:積木文化  出版日:2015/10/27 裝訂:電子書
好山、好水、好酒、美食,一本在手,輕鬆進入日本飲食文化最道地、精華的迷人境界! 這是一本好讀、好吃又有趣的日本酒餐搭書。內容跳脫一般品飲教科書的框架,帶領讀者認識全日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格,邊喝邊學日本酒的關鍵知識,輕鬆掌握地酒配地食的專家門道: .從簡單易懂的清酒四大分類開始,學會極米、特水、釀造、保存、器皿搭配、品飲及餐搭技巧等關鍵知識; .走進北海道、北陸、東海、近畿、九州,體驗不同自然條件孕育出的飲食文化; .介紹十二家知名酒造釀造哲學、代表性酒款,以及能夠完美搭配的地方特色料理; 「日本酒有趣之處,在於一款酒給一百個人品飲,會有一百個不同答案與意見,沒有對與錯。因為寫這本書參訪了許多酒造,職人們的謙卑態度令人驚艷……我深刻體驗到幾乎所有酒造都渴望自家商品能扶持料理,並以此作為釀造理念,讓人與人、食與文化,經由酒的連結後更加愉悅。建議大家試著從料理及區域文化的角度,體驗更多日本酒的潛在可能性。」──作者 歐子豪 「希望品飲者能夠享受到鄉土料理與地酒搭配之樂趣……也就是感受當地的『風土』──以當地食材製作的料理,搭配使用當地的水釀造而成的日本酒。當兩者合而為一之後所產生、無法用言語形容的美味——這是一本結合日本人的感受與外國人的觀點完成的書,衷心期盼可以成為不僅是您在自己的國家,甚至是造訪日本時,不可或缺的日本酒經典之作。」──作者 渡辺ひと美
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定價:300 元, 優惠價:1 300
記憶景觀:香港仔漁民口述歷史(電子書)
  • 電子書
作者:王惠玲; 羅家輝  出版社:香港三聯書店  出版日:2015/08/03 裝訂:電子書
此書透過漁民的生動話語與訪談者的整理分析,與讀者分享香港仔漁民的「記憶景觀」,以及南中國海的視野。內容分為三個部分,從個人、社區到大海,層層遞進。第一部分由十八個漁民故事組成,讀者可從漁民第一身的視角去想像水面人的生活經驗;第二部分寫香港仔水面社區的流動和景觀,從漁民的生計、勞動、家庭倫理以至身份認同的角度,深入了解香港仔這個社區;第三部分呈現更廣闊的水面社區,跟隨漁民由香港仔啟航前往南中國海,感受他們的經歷,見證漁業的變遷。
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定價:384 元, 優惠價:1 384
2014飲食文選(電子書)
70折
  • 電子書
作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2015/03/10 裝訂:電子書
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定價:300 元, 優惠價:7 210
饞:貪吃的歷史(電子書)
  • 電子書
作者:弗羅杭.柯立葉  出版社:馬可孛羅  出版日:2015/03/05 裝訂:電子書
你可知道: 熱可可曾讓民眾春心蕩漾?在修道院裡引發軒然大波? 女人在文藝復興時期不把體態吃得肥軟豐腴,便稱不上美女? 哈利波特吃得到柏蒂全口味豆和巧克力蛙,是因為十九世紀後,糖與巧克力不再是貴族階級的專屬樂趣! 穿梭時空,用目光滿足食慾, 圖文並茂,大嚼吃的歷史! 一本插圖豐富精美、內容色香俱全的美食史 舔油盤、刀子嘴、夾肉鉗、吸湯碟、吮羹盤、啜酒杯── 歡迎來到貪吃博物館! 這裡不但要勾起你的食慾,更要讓你大開眼戒。這本書帶領我們遊走一場華麗的美食之旅,從中探索那充滿曖昧的原罪:「貪吃」。當中收錄超過200張噴香欲滴的插圖及畫作,以獵奇和戲謔角度,展出人類歷史上著名的貪食場景。從中世紀到現代,透過貪吃這件事,探討「人類與吃、吃與文化」的進展。 從希臘神話中佳餚美酒築成的極樂世界,到中古時期魔鬼引誘墮落的縱酒暴食。「貪吃」到了十七、十八世紀時期,有了率真、貪嘴、講究美食的特質。後來才成為精緻美點的同義詞。直至現代,貪饞被商業廣告上下其手,健康飲食與對纖細時尚的狂熱追求,也使貪食以另一種世俗化的形式,從二十世紀蔓延到你我周遭…… 吃,是一種罪嗎? 嘴巴是身體洞開的門戶,舌頭鬆了,道德感也搖搖欲墜?本書思考:貪吃,是品味饕家虛榮的美食藝術?還是教會及上流社會鄙視的暴飲暴食?為什麼貪戀美食會被視為縱情自私的罪惡?女人又為什麼自願對繽紛多彩、美侖美奐的甜點寬喉解舌、放棄矜持?甚至於連童話裡也運用了「貪吃」,當作嚇壞小孩的惡趣味呢? 餐桌讓人甘心墮落,也可以是啟迪人心和提升人性的殿堂。作者以歷史角度談論「貪吃」及「美食」,讓佳釀美饌成為一次認同的饗宴,並發酵成讀者禁不住嘴角上揚的高級幽默! 【本書特色】 ◎禁忌全彩!超過200幅歷史珍稀畫作、諷刺畫,及文學作品中的插圖、名畫 ◎有點邪惡!跨越千年,帶領你偷窺歷史上奇形怪狀、奇風異俗的貪食場景 ◎一覽無遺!從希臘神話到童話世界,從黑暗時代到現代飲食,探討貪食與文化的變遷
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定價:349 元, 優惠價:1 349
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