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我很喜歡努力把一件事情做好的感覺。 於是，我抓了機票，踏上飛機，到歐洲想把葡萄酒學好！ 這是一本走入產地、從根開始學起的葡萄酒實境學習筆記， 也是一個年輕女孩走出舒適圈、尋找自我方向的領悟分享。 寫給想要走進葡萄酒世界的讀者，也寫給對人生有夢的朋友。 二十四歲那年我在取得歐盟伊拉斯謨斯世界（Erasmus Mundus）獎學金後，便踏上歐洲，展開法國、西班牙與義大利等三國的學酒旅途。途中學的不只是酒；也學如何追求、發現什麼是夢想；學如何一次與十幾個國家的人溝通。本書想說得不只是我如何從一張白紙開始學習葡萄酒、體驗歐洲文化，還有這一路上品嘗追求夢想的甜美與艱辛。 - 在葡萄園裡上課：什麼是風土（Terroir）？什麼是根瘤蚜蟲？竟然要天天到田裡抓蟲、然後幫牠們拍寫真！採收葡萄可以鍛鍊體魄、強健意志力？！ - 在釀酒廠裡體驗：為什麼酒裡有二氧化硫？橡木桶有什麼用途？我自釀的第一支白酒竟然半途停止發酵！釀酒前的清洗酒槽不僅萬分重要，也萬分驚險？！ - 在葡萄酒瓶裡學習：如何品酒？不同文化口中的葡萄酒不一樣？葡萄酒裡竟然有這麼明顯的荔枝或芭樂等味道！白酒、紅酒、氣泡酒與甜酒，款款我都愛！ - 在深杯子裡創造：為何選擇創立深杯子？喝酒、買酒與賣酒大不同呀！葡萄酒本來就不是我們的日常文化，所以希望每一口都能喝得更有道理！ 【感動推薦】（依姓氏筆劃順序） 王慧美／輔大國際經管所副教授 林致真／歐洲經貿辦事處新聞組組長 陳怡樺／臺灣酒研學院創辦人

本書內容除了作者私家特色風味茶，還有花露水的釀製，不同口味的自製冰角，除了薄荷葉、薑末、蓮藕、荷葉等口味，還有氣泡式冰角、煉乳、雙色冰角，冰中有冰等，美麗又可口的冰角。簡易快速的手做茶食，素人也能調製美麗可口的冰茶，30分鐘3個步驟手做牛奶糖，自己做自己的口味！ 本書特色 1．新式創意花式冰茶，作者私家配方外面喝不到 2．包含綠茶、紅茶、烏龍茶、煎茶、普洱茶、花茶、酒茶 3．創新多元的新口味在家動手做外面喝不到的茶滋味 4．近百味冰茶，十幾款最風味的茶食，清新脫俗過涼夏

生命就是一個水容器 按體重算每天每一公斤需要40公克水 有益人體健的弱鹼性水 無病高加索村的小分子水 蒙古長壽村的麥飯石水 水的品質就是生命的品質 天然水、天然冰融水 天然礦泉水、天然蘇打水 麥飯石水、海洋深層水 純淨水、電解水、磁化水、離子水 自來水與管道直飲水 你喝的是什麼水

你喝的市售優酪乳真的安全嗎！？ 自製低糖、低脂，營養又健康的優酪乳， 讓壞菌OUT ！好菌IN！為體內徹底進行大掃除 Yogurt！ Top Health Food 使用最天然的食材，製作簡單、取材容易， 每天自製一杯100%純天然‧無添加的優酪乳， 為健康與營養加分！ 優酪乳的5大Best！ ★ 最佳的腸道清道夫 → 讓你每天排便超順暢！ ★ 用喝的美容的聖品 → 立即展現水嫩Q彈肌！ ★ 怎麼喝都不發胖的神奇飲品→ 讓你愈喝愈苗條！ ★ 提升免疫力，喚醒體內自癒力！ → 打造不生病的體內環境！ ★ 最天然的營養來源！ → 比牛奶的營養價值還要高！ 最近開始掀起了一股優酪乳保健養生的熱潮，市售優酪乳的品牌與口味也愈來愈多，有些還標榜低脂、無香料、無色素等，但難免讓人對食品添加物產生莫大的疑慮。如果想要喝到100%純天然、零負擔的優酪乳，就需要自己DIY。本書以圖解示範最簡單的優酪乳製作方式，並精心設計了一週七天排便力UP優酪乳食譜組合和優酪乳飲品。除此之外，詳列了你意想不到的優酪乳生活妙用，讓你自己在家也可以動手做面膜、去角質霜、護髮乳……。所有你想知道有關優酪乳的Q&A，也都一一解答，是喜愛優酪乳的你，養生保健最實用的選擇！ 本書特色 本書5大特色 Easy！跟著步驟，做出最天然的優酪乳 你對市售優酪乳存有莫大的疑慮嗎？自己製作優酪乳最安心！本書以步驟圖解示範製作方法，讓你一看就懂！ 優酪乳美味新吃法，7 Days腸胃力UP食譜！ 精心設計了7天淨化腸道壞菌的優酪乳食譜，用入菜的方式做出千變萬化的料理，前菜+主食+湯品+甜點 一應俱全，如此持之以恆，就可以達到淨化腸道，美容瘦身的效果！ 你所不知道的優酪乳生活妙用，一次幫你網羅！ 優酪乳除了可以直接飲用，在日常生活中也有許多你意想不到的妙用，可以拿來當面膜‧身體去角質霜或護髮乳等，可以說是美容的小尖兵！ 這樣喝優酪乳，兼顧營養與保健功效！ 優酪乳是腸道的最佳清道夫，努力製造乳酸和醋酸等酸性物質，趕走體內壞菌，自然減少毒素和致癌物質堆積在腸道體內，使腸道年輕、預防便祕，讓你遠離各種疾病！ 百萬人都在問的優酪乳Q&A，完全幫你解答！ 有很多人對優酪乳應該還是有一連串的疑問，本書整理出對優酪乳常見的疑問

本教你輕鬆變出137款不同風味的調酒魔法書 本書介紹以白蘭地、琴酒、蘭姆酒、伏特加、威士忌、香檳與葡萄酒等為基酒所調配出的多種富異國情調的雞尾酒，其中有許多令禁酒主義者也垂涎的美妙調酒。除了雞尾酒的配方、調製方法和調製器具之外，還穿插與雞尾酒有關的由來或軼聞，讓你品嚐調酒之餘，對調酒有更深層的認識。 初學調酒的人，可以嘗試經典的「血腥瑪麗」、「馬丁尼」等；熱戀的人，可以嘗試「吻痕」、「蜜月雞尾酒」等；喜歡新奇顏色的人，可以嘗試「藍色珊瑚礁」、「彩虹酒」等；喜歡刺激的人，可以嘗試「魔鬼之尾」、「黃色炸藥」等；兒童或不喝酒的人，則可以嘗試「櫻桃氣泡」、「處女瑪莉」等。 色彩繽紛的雞尾酒，輕嚐一口，讓人彷彿置身夢幻世界，忙碌下班後、慵懶假日間，一杯雞尾酒是解放壓力的最佳選擇，本書介紹超過100種的雞尾酒調製法，讓調酒就像變魔法一樣輕鬆有趣、充滿驚奇...來吧!化身調酒師，和家人朋友盡情享受有Cocktail相伴的悠閒時光吧 ~ ~ ~

品酒客必備．調酒師必學．家庭主婦必知 『滴酒不沾是凡人，每酒必醉是俗人，醉後必鬧是粗人，能飲能品是雅人。』 這本書的重點是要讀者在日常生活中，了解品酒、調酒和釀酒的相互關係。它是一本怡情養性的書，因為它可以由淺入深教導讀者如何品酒，從而領略喝酒的奧妙；也是一本可作為謀生工具的書，因為作者把當年從事調酒的經驗和盤托出，讓讀者找到一條活路；更是一本教人釀酒自娛的好書，歐美家庭釀酒早已蔚然成風，特別是家庭婦女們把釀酒看成生活藝術的表現。每當飯後端出自釀佳(酉良)待客，其個人的獨特品味，均在酒的芬香醇醪中展露無遺。作者希望透過這本書，讓國內的家庭婦女們學到釀酒，才是展現個人品味的不二法門。

你知道的，都不是最正確的水知識！ 水為生命之本，缺水人將面臨死亡的威脅。大家都知道水的重要性，卻少有人能妥善運用；虛擲大筆的金錢追求長生之道，殊不知：喝對水，就健康！ 喝水可以健康，但是，怎麼喝才正確？人體含水多多，真的益善嗎？ 癌症、痛風等重症，靠水就能防治？想要美麗、長壽，水是最佳保健用品？ 這些不可不懂的重要水觀念，你知多少？ 本書將帶你破除坊間對水的種種迷思，正確認識水、瞭解水，用水喝出健康人生！ 本書特色 ＊貼心設計「健康補給站」，重點觀念更醒目，確切掌握水資訊！ 1.補充飲水、用水的知識、常識、見識，透徹解析生命水能源。 2.補充國人健康性指標與保健新知，讓你健康更有保障！ ＊每章特別配置【實用養生附錄】，給你最完整的用水秘訣！ 1彙整水份攝取的保健資訊，除了白開水，各類蔬果飲食當中也含有「生命泉源：水」的能量來源。 □輕食排毒大搜密 □有利尿、排毒功效的蔬果與豆穀類食材 □DIY舒壓養生茶 2.飲用水要點再提示，督促你確實養成喝水好習慣。 □健康飲水要點 3.喝好水、用好水，更要懂得「挑」好水，為個人健康做好把關！ □選購淨水器注意事項 □各類淨水器去除污染物效果與購置成本評比

美味健康百分百，天天喝都不嫌膩喔！天然的蔬果不但能幫助腸胃消化，還能夠幫助抗氧化，對排便效果十分有益處，當然美容養顏是一定的啦！天天喝只會愈來愈年輕，愈來愈有朝氣喔！ 本書特色： 中英文對照版本 簡單易懂，操作方便，只要花上一點點時間，就能夠輕輕鬆鬆在家天天喝果汁喔！

一本讓你「明白喝、喝明白」的雞尾酒指南！ 本書介紹以香檳、葡萄酒、琴酒、威士忌、白蘭地、蘭姆酒、伏特加等為基酒所調配出的多種富異國情調的雞尾酒，其中有許多令禁酒主義者也垂涎的美妙調酒。除了雞尾酒的配方、調製方法和調製器具之外，還穿插與雞尾酒有關的由來或軼聞，讓你在pub點酒時，不會因為不了解調酒背後隱藏的暗示而當眾出糗。 初學調酒的人，可以嘗試經典的「血腥瑪麗」、「馬丁尼」等；熱戀的人，可以嘗試「吻痕」、「蜜月雞尾酒」等；喜歡新奇顏色的人，可以嘗試「藍色珊瑚礁」、「彩虹酒」等；喜歡刺激的人，可以嘗試「魔鬼之尾」、「黃色炸藥」等；兒童或不喝酒的人，則可以嘗試「櫻桃氣泡」、「處女瑪莉」等。 雞尾酒鮮豔多變的色彩，不僅要搶攻你的視覺，其優雅奧妙的滋味，更能挑逗你的味蕾。結束忙碌的一天之後，不妨隨著「雞尾酒的微醺世界」，輕鬆調出屬於你的私房Lounge Bar風情吧！